"التوابل والبهارات" من أشهر لوازم الطبخ التى يستخدمها المصريون، حتى تعطى نكهات للطعام، وإضافة لما تمنحه التوابل والبهارت للطعام من مذاق جيد، فإن لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث تقى من مشاكل المعدة وتساعد على حرق الدهون بالجسم، ولكن لكل استخدام حدود ولا يجب أن يزيد استخدام واستهلاك البهارات حتى وان كانت مفيدة عن حدود معينة. الاستخدام العادل للتوابل والبهارات له فوائد صحية على الجسم وحول هذا تقول الدكتورة نايرة شاكر مهنا أستاذ شعبة الصناعات والتغذية بالمركز القومى للبحوث إن الاستخدام العادل للتوابل والبهارات التى توضع على الطعام، له فوائد صحية على الجسم، فبالنسبة للحبهان والفلفل الأسود فاستخدامهما بصورة معتدلة يقضى على البكتيريا المرضية ويساعد على زيادة البكتيريا النافعة المتواجدة فى المعدة، وفى حالة وضع كميات كبيرة منه فقد يقضى على البكتيريا النافعة ويزيد من تواجد البكتيريا الضارة. وتتابع أن الزعتر يزيد من البكتيريا النافعة ويساعد على سهولة الهضم، لكن وضع كميات زائدة منه يقضى على البكتيريا النافعة وله تأثير ضار على خلايا الجهاز الهضمى، أما بالنسبة لوضع القرفة على الأكل فهى تساعد على حرق الدهون فى الجسم، وعند استخدامها بكميات عالية تحدث ارتفاع فى ضغط الدم.
فقد وجودوا أن الأشخاص الذين يتناولون الفلفل الحار والطعام الحار بكثر فإن استهلاكهم من الملح تكون أقل من الأشخاص الآخرين الذين لا يتناولون الفلفل الحار. هناك إحدى الدراسات التي قد تم إجرائها للتعرف على مكونات الفلفل الحار وقد وجد الباحثون أن الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسيسين Capsaicin وهي المادة المسئول عن الطعم اللاذع للفلف الحار والرائحة النفاذة. هذه المادة قد تعمل على تغيير طريقة استقبال الحواس للطعام المالح، فتجعل الشخص يشعر أنه يتناول طعاماً أكثر ملوحة مما هو عليه في الحقيقة. كما أنهم وجودوا أن تلك المادة لها تأثير كبير جدًا على مستوى ضغط الدم المرتفع فتساعد على خفض ضغط الدم. هل الفلفل يرفع الضغط zip. زيادة مرونة الأوعية الدموية وارتخائها. تنشيط المستقبلات الموجودة في بطانة الأوعية الدموية فتؤدي إلى زيادة معدل إنتاج أكسيد النيتريك: المسئول عن حماية الأوعية الدموية وبذلك لا تتعرض للالتهاب أو الخلل الوظيفي بالتالي الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض معدل ضغط الدم. زيادة معدل حرق الدهون في الجسم مما يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم. وخلال الدراسة الحديثة قام الباحثون بإجراء الدراسة على ما يقرب من 600 شخص للتعرف على مدى تأثير تناول الفلفل الحار والمالح على تذوقهم للطعام.
المعادن مثل: البوتاسيوم _ المغنيسيوم _ الكالسيوم. الفيتامينات مثل: فيتامين سي. إلى جانب أن الفلفل الحار لها لكثير من الفوائد الصحية خاصة لأنه يحتوي على مادة الكابسيسين والتي لها تأثير قوي على تقليل الألم وتخفيف انتفاخات القولون حيث تقلل من حساسية أعصاب الألم المرتبطة بالقولون. أضاف الدكتور عبد الله قائلًا إن إضافة الفلفل الحار إلى الطعام لا تسبب تهيج الجهاز الهضمي عند معظم الأشخاص، حيث أن تهيج الجهاز الهضمي يكون مرتبطًا بما يلي: الحموضة. طبيب سعودي يكشف عن فوائد الفلفل الحار ويؤكد لا يحرق الدهون | مجلة سيدتي. تلبكات البطن. تهيج القولون العصبي. ونصح من يتعرض لتهيج الجهاز الهضمي نتيجة تناول الفلفل الحار بالحد من تناوله. كما أضاف أن الفلفل الحار والطعام الحار لا يسبب الإصابة بقرحة المعدة بل أنه يساعد على تنظيم عملية الهضم والحد من أعراض عسر الهضم. كما حذر من تناول الفلفل الحار والشطة في نفس الوقت بهدف تقليل الوزن حيث لا توجد أي دراسات تؤكد ذلك. ما هي فوائد الفلفل الحار يحتوي الفلفل الحار على عدد من العناصر الغذائية التي يحتاج إلها الجسم، من الفيتامينات والمعادن وغيرهم بالإضافة إلى أن المادة الفعالة في الفلفل الحار هي مادة الكابسيسين والتي تم اكتشاف تأثيرها على الجسم بشكل كبير تقليل ضغط الدم المرتفع لأنه يحتوي على مادة الكابسيسين.
فوائد الفلفل الحار بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، فإن للفلفل الحار مجموعةً من الفوائد الأخرى، مثل حرق السعرات، إذ يمكن الاعتماد عليه بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، بحيث تم إجراء دراسة في جامعة بوردو للتأكد من صحة الأمر، وقد أثبت فعالية الفلفل الحار في إنقاص الوزن ، بحيث أن مجموعة من الأشخاص الذين أضافوا الفلفل الحار إلى وجباتهم اكتشفوا أنهم قاموا بحرق 10 سعرات حرارية بعد مرور أربع ساعات من تناول الوجبة الغنية بالفلفل الحار، وبهذا يمكن الاستنتاج بأن الفلفل الحار من الممكن أن يكون فعالاً في خفض الوزن كما أثبت فعاليته في خفض ضغط الدم.
بعد تسجيل تفاصيل التجربة وجدوا أن: المناطق التي يحفزها الملح في الدماغ هي نفس المناطق التي يحفزها الفلفل الحار والأطعمة الحارة بصفة عامة. الأشخاص الذين يتناولون الطعام الحار أقل استخدامًا للملح من الأشخاص الذين لا يتناولون الطعام الحار. مختص: الفلفل الحار من البدائل الجيدة للملح لكنه لا يحرق الدهون. يؤثر الطعام الحار بشكل أكبر من الملح على الدماغ فيزيد من نشاط الدماغ. تأثير الفلفل الحار على الضغط أكد أحد الأطباء بالمملكة العربية السعودية في مقال له على وكالة الأنباء السعودية (واس) عن أهمية الفلفل الحار وضرورة وضعه على الطعام وكيف أنه بديل جيد للملح خاصةً لمرضى ضغط الدم المرتفع، أكد أحد أطباء أمراض الباطنة على ضرورة تناول الفلفل الحار وأنه يعوض الجسم عن استخدام الملح الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم. يمنح الفلفل الحار الطعام مذاقًا مميزًا فيساعد على فتح الشهية. بالرغم من أنه نصح بتناول الفلفل الحار إلا أنه حذ من تناول الشطة الجاهزة حيث أنها تحتوي على نسبة من الملح وبالتالي قد تسبب ارتفاع ضغط الدم. وقال طبيب الباطنية والجهاز الهضمي في مدينة الملك عبد العزيز الطبية الدكتور عبد الله الذيابي في تصريح لوكالة الأنباء السعودية: إن الفلفل الأحمر يحتوي على العديد من المكونات، أهمها: مادة الكابسيسين _ دهون وكربوهيدرات _ أحماض أمينية.
الدوله التي يطلق علي عاصمتها دار السلام هي دوله تنزانيا ، ولكن الان لم تصبح دار السلام هي العاصمه الرئيسيه لتنزانيا بل اصبحت دار السلام العاصمه التجاريه ،واصبحت مدينه مدينة دودوما هي العاصمة الرسمية. ومدينه دار السلام وتقع على الساحل الشرقي للبلد على المحيط الهندي وتبلغ مساحتها 1٬590٫5 كم2 ،وكانت تسمي مدينه دار السلام سابقا مزيزيما. وتعتبر مدينه دار السلام من اكبر مدن تنزانيا من حيث عدد سكانها ، وتعتبر ايضا اهم مركز تجاري في تنزانيا ، وبالنسبه لديانه اغلب سكان مدينه دار السلام هي الديانه الاسلاميه ، وعمده المدينه يسمي ديداس ماسَّابوري. ودوله تنزانيا تقع في شرق وسط افريقيا ويحدها من الشمال دوله اوغندا وكينيا ومن الجنوب يحدها ملاوي وموزنبيق وزامبيا ومن الغرب يحدها جمهوريه الكونغو الديمقراطيه وبوروندي و ورواندا ، اما حدودها الشرقيه تقع جميعها علي المحيط الهندي. وعاصمتها مدينه دودوما وتبلغ مساحتها 945, 203 كم² ، واللغه الرسميه التي يتحدث بها سكانها هي السواحليه والانجليزيه. ماهي دار ام. ورئيسها الدي يحكمها هو الرئيس جون بومبيه ماغوفولي الذي تولي رئاستها عام 2015 ورئيس الوزراء هو ميزنغو بندا. وتشتهر تنزانيا بالطبيعه الخلابه علي ارضها ويعيش علي ارضها انواع كثيره من الحيوانات مثل الافيال والزرافات والاسود والنمور وغيرها كثيرا في محميات طبيعيه منها محمية سرنجيتي الوطنية وايضا حظيرة سيلوس للحيوانات.
1 تسمية الجنة بدار السلام 3 في السنة النبوية 4 مراجع معاني كلمة السلام [ عدل] السلام ورد في القرآن الكريم على معانٍ: منها السلامة ومنها التحية ، وقد يأتي بمعنى التحية محضًا، وقد يأتي بمعنى السلامة محضًا، وقد يأتي مترددًا بين المعنيين كقوله تعالى: «ولا تقولوا لمن ألقى إليكم السلام لست مؤمنا» ؛ فإنه يحتمل التحية والسلامة وقوله تعالى: سَلَامٌ قَوْلًا مِنْ رَبٍّ رَحِيمٍ [2] ومنها أنه اسم من أسماء الله الإسلام، من ذلك قوله سبحانه: «يهدي به الله من اتبع رضوانه سبل السلام». ما هي دار الحرب ودار الإسلام. [3] الثناء الحسن، من ذلك قوله سبحانه: سَلَامٌ عَلَى نُوحٍ فِي الْعَالَمِينَ [4] ، قال ابن كثير: مفسِّر لما أبقى عليه من الذكر الجميل والثناء الحسن، أنه يُسلَّم عليه في جميع الطوائف والأمم؛ ونحو ذلك قوله تعالى: سَلَامٌ عَلَى إِبْرَاهِيمَ [5] ، قال الشوكاني: السلام: الثناء الجميل. وقد يراد بالسلام في هاتين الآيتين ونحوهما: السلامة من الآفات والشرور، وهو قول في تفسير الآيتين ونحوهما. الخير، ومن ذلك قوله تعالى: وَعِبَادُ الرَّحْمَنِ الَّذِينَ يَمْشُونَ عَلَى الْأَرْضِ هَوْنًا وَإِذَا خَاطَبَهُمُ الْجَاهِلُونَ قَالُوا سَلَامًا [6] ، قال الطبري: إذا خاطبهم الجاهلون بالله بما يكرهونه من القول، أجابوهم بالمعروف من القول، والسداد من الخطاب.
القطاعات التجارية: حيث تضم مدينة دار السلام عددًا من المراكز التجارية مثل؛ سيتي مول ومركز كواليتي سنتر التجاري وغيرها العديد من المراكز التجارية. وسائل النقل: حيث تعد دار السلام مركزًا لنظام النقل في البلاد، إذ تنشأ من المدينة السكك الحديدية الرئيسة والعديد من الطرق السريعة، كما يقع أهم ميناء في تنزانيا داخل مدينة دار السلام.