جوان رولينغ: تُعرَف أكثر باسمها الفني ج. ك. رولينغ، وهي روائية وكاتبة سيناريو ومنتجَة أفلام بريطانيّة حاصلة على وسام الشرف البريطاني، ولقب ديم، عُرِفت بتأليفها سلسلة روايات هاري بوتر الفنتازيّة التي فازت من خلالها بالعديد من الجوائِز وبيعَ أكثر من 400 مليون نسخة من الروايات.
مؤلفة قصص "هاري بوتر" ج. ك. رولينج تتلقى اتهامات في الأيام الأخيرة بمناهضتها للمتحولين جنسيا كشفت الكاتبة ج. رولينج، مؤلفة سلسلة هاري بوتر الشهيرة، أنها تعرضت لعنف أسري واعتداء جنسي، بعدما اتهمت في الأيام الأخيرة بمناهضتها للمتحولين جنسيا. وقالت الكاتبة البريطانية في مدونة طويلة إنها تكشف عن هذه المعلومات من أجل وضع تعليقات لها حول المتحولين جنسيا أثارت جدلا في إطارها الصحيح. وكتبت تقول "أنا تحت الأضواء منذ أكثر من 20 عاما ولم أتحدث يوميا علنا عن أنني تعرضت شخصيا لعنف زوجي ولاعتداء جنسي. ج.ك.رولينج .. أو كيف تحول التراب إلى ذهب ! - أراجيك - Arageek. لا لأنني أخجل من كوني تعرضت لهذه الأمور بل لأن التحدث عنها مجددا وتذكرها يخلّف صدمة، وأنا حريصة على حماية ابنتي من زواجي الأول". وقالت رولينج إن زواجها الأول "كان عنيفا" وواجهت صعوبة للخروج منه، وقد تزوجت مجددا الطبيب الأسكتلندي نيل موراي العام 2001 الذي تصفه بأنه "إنسان طيب فعلا". واتُهمت الروائية بمعاداة المتحولين جنسيا في تغريدة نشرت خلال عطلة نهاية الأسبوع، وفقا لما نقلته وكالة الأنباء الفرنسية. وكانت رولينج شاركت مقالا عن "الأشخاص الذين لديهم دورة شهرية"، مرفقة إياه بسؤال عن الطريقة الأنسب لتسمية هؤلاء الأشخاص مع إيحاء بأن هؤلاء هم حصرا من النساء.
صدر مسلسل تليفزيوني مبني على سلسلة الروايات في المملكة المتحدة في العام 2017، ومن ثَم أُذيع في العام التالي بالولايات المتحدة. حصلت رولينج على وسام رتبة ضابط من الإمبراطورية البريطانية (OBE) في العام 2001. وفي 2009 حصلت على وسام رتبة الفارس من جوقة الشرف الفرنسية. ترجمة: سلمى عياد المصدر
كما أنك تحتاج إلى معرفة ما تتطلبه إدارة الأغذية والأدوية FDA من الشركة المصنعة حتى يكون منتجها المعتمد خالٍ من الغلوتين. أسماء بديلة للغلوتين: تمثل المصطلحات التالية المصطلحات اللاتينية الأكثر استخداماً للقمح والشعير والجاودار. فإذا حصل و رأيت أياً منها ، فإن المنتج يحتوي على الغلوتين: 1- Triticum vulgare (القمح wheat) 2- Triticale (منتج هجين بين القمح و الجاودار rye) 3- Hordeum فولغاري (الشعير barley) 4- سيكال سيركيل (الجاودار) 5- Triticum spelta (العلس الحنطة الكتسية الأصلية spelt ، و هي شكل من أشكال القمح) المكونات التي تحتوي دائما على الغلوتين: تمثل المصطلحات التالية المكونات التي تحتوي دائماً على الغلوتين: 1- بروتين القمح Wheat protein / بروتين القمح المتحلل hydrolyzed wheat protein. 2- نشا القمح Wheat starch/ نشا القمح المتحلل hydrolyzed wheat starch. 3- طحين القمح Wheat flour / دقيق الخبز bread flour/ طحين ابيض bleached flour > 4- البرغل Bulgur (نوع من القمح). ماهي اعراض حساسية الغلوتين | المرسال. 5- المالت Malt (مصنوع من الشعير). 6- الكسكس Couscous (مصنوع من القمح). 7- فارينا Farina (مصنوعة من القمح). 8- المعكرونة (مصنوعة من القمح ما لم يذكر خلاف ذلك).
يؤثر على العديد من المشاكل الخاصة بالجهاز الهضمي وبهضم الغذاء، فهي تزيد من صحة أعضاء الجهاز الهضمي وتجعلها أكثر حيوية وأكثر فاعلية، وذلك لأنها تقوم بالعمل على تغذية البكتيريا النافعة المتواجدة في الجسم، ومن المركبات المليئة بالغلوتين (Arabinoxylan oligosaccharides)، ويتواجد هذا المركب في القمح بشكل كبير وفي الأغذية المليئة بالكربوهيدارت، والمصابين بإلتهابات في القاولون أو بأمراض في المعدة ينصحهم الأطباء بتناول الأطعمة المليئة بالغلوتين، وأكثر المستفيدين من هذه العناصر هم المرضى المصابين بسرطان القاولون، والمصابين بالأمعاء الملتهبة. أضرار الغلوتين في أغلب الحالات لا يسبب الغلوتين أي أضرار سلبية على صحة الإنسان، وذلك لما به من فوائد كثيرة، ولكن هناك حالات نادرة يكون من الأفضل لهم تناول الأدوية الخالية من الغلوتين، وذلك حتى لا تسوء حالتهم الصحية وتتدهور، ومن هذه الحالات: الحالات المصابة بحساسية القمح ويطلق عليها (Celiac disease)، وهو من الأمراض التي تم اكتشافها مؤخرًا، فهناك بعض المرضى الذي يتعرض جسدهم وجهازهم الهضمي للضرر بشكل كبير إذا تعرضوا لأي منتج يدخل في تكوينه القمح. وهو مرض مناعي خطير لم يتوصل الأطباء حتى الآن إلى سبب الإصابة بها، فهناك آراء مختلفة حول هذا الأمر، فبعض النظريات رأت أن السبب الأساسي للأمراض المناعية هي أسباب وراثية في المقام الأول.
رابعًا، اتّباع حميةٍ خاليةٍ من الغلوتين يمكن أن يُحسّن عملية الهضم والحد من الانتفاخ والإسهال والأعراض الأخرى، التي غالبًا ما ترتبط مع الحساسية. كما أن تحسين الهضم المرتبط بنمط الحياة الخالية من الغلوتين قد يُخفّف أيضًا الأعراض المرتبطة باضطرابات الأمعاء الأخرى مثل عدم تحمل اللاكتوز. ترجمة: زينب النيال. تدقيق: م. قيس شعبية. تحرير: عيسى هزيم. المصدر