أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي عش البلبل في طبق التقديم، وانثري عليه جوز الهند، واسكبي عليه القطر.
عش البلبل بالتورتيلا | Food, Cooking, Meals
وقف اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بمقدار بسيط، هذا الجزء سيكون القاعدة لعش البلبل. الضغط على الرقاقة بأطراف الأصابع من الجهتين لتجمعيها في وسط العود، وسحب الرقاقة من العود ولفها بشكل حلزوني على نفسها بحيث يكون الجزء المتبقي في الأسفل لنحصل على شكل عش البلبل، ثمّ وضع العش في الصينية وتشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش ووضعها متراصة في الصينية، وحتى لا تفتح الرقاقات أثناء الخبز يجب أن تكون الأعشاش متراصة. توزيع الحشو في وسط الأعشاش. سكب بقية خليط السمن، والزبدة حول الأعشاش وليس فوقها على الحشو. وضع الصينية في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح عش البلبل ذهبياً. إخراج صينية عش البلبل من الفرن. سكب القطر مباشرة على عش البلبل وهو ساخن. ترك عش البلبل على طاولة المطبخ ليبرد تماماً. كنافة عش البلبل 6 أشخاص خمسمئة غرامٍ من الكنافة الخصل. كوب من السمن، أو الزبدة المذابة. كوبان من الفستق الحلبي الصحيح. زيت الذرة -للقلي-. قطر -للتقديم-. وضع القطر في قدر على نار متوسطة ليغلي لمدّة عشر دقائق إلى أن يسمك قوامه ويصبح مثل العسل. وضع القليل من الفستق الحلبي الصحيح في طبق عميق وإضافة القليل من الشيرة السميكة عليه، وتقليبه جيداً لتتغطى حبات الفستق بالقطر تماماً، ثمّ تركه جانباً.
تعرفي معنا على: «طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة مثل المطاعم» تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق المكونات والمقادير المطلوبة 250 جراما من اللبنة 5 شرائح من التورتيلا البيضاء جبنة موتزاريلا 3 ملاعق كبيرة عسل طريقة تحضير عش البلبل بالتورتيلا نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزبدة، ثم نضع شريحة من التورتيلا وندهنها باللبنة، ثم نضع شريحة أخرى وندهنها كذلك باللبنة، وهكذا إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا. نضيف بعد ذلك الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه. نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل به الصينية ونتركها إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون. نخرج الصينية بعد ذلك من الفرن وندهنها ببعض العسل، ثم نتركها حتى تبرد. نقطع عش البلبل بعد ذلك، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فطيرة عش البلبل طريقة عمل عش البلبل من بين طرق وأنواع الفطائر العديدة التي يمكن تحضيرها في منازلكم، لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل فطيرة عش البلبل اللذيذة والمغذية التي يمكنكم تعلمها من خلال هذا المقال للاستمتاع بوصفة شامية لذيذة من المطبخ السوري، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة لهذه الوصفة.
وضعطبقة ثانية عليها من خبز التورتيلا، وإكمال عملية الدهن بالكمية المتبقية من اللبنة، ثم رش عليهما جبن الموزريلا. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم إدخال الصينية فيه وتركها على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة خمس دقائق من الزمن. إشعال الفرن من الأعلى إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتركها إلى أن تتحمر الجبنة وتذوب، ثم إخراجها من الفرن، وتوزيع عليها مقدار من العسل الطبيعي حسب الرغبة. تقطيعها ووضعها في أطباق للتقديم. أصبحت حلوى عش البلبل بالتورتيلا جاهزة للتقديم. فطيرة عش البلبل وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة متوسطة من البيكنج باودر. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. كوب من الحليب السائل الدافئ. نصف كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من اللبنة. ربع كوب من جبن موزاريلا. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع السكر، الخميرة، الحيلب السائل والخلط جيداً إلى أن تمتزج المكونات. إضافة الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والملح تدريجياً إلى الخلاط الكهربائي، مع الاستمرار بالخلط لمدة 5 دقائق من الزمن، إلى أن تصبح لدينا عجينة ناعمة لينة متماسكة، ع ضرورة إضافة الدقيق حسب الحاجة.
نرفع الوعاء بعد ذلك على النار ونتركه حتى يبدأ في الغليان، ثم نضيف إليه عصير الليمون وننتظر حتى يصبح قوامه أكثر كثافة. نرفع الشربات من على النار بعد النضج، ثم نضيف إليه الفانيليا ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. نحضر بعد ذلك الفستق المجروش ونضيف إليه نصف كوب من القطر البارد، ثم نمزجهم معًا. نحضر بعد ذلك الكنافة الشعر ونلف بعضا منها على شكل عش، ثم نضع في المنتصف بعضا من خليط الفستق والعسل. نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية الموجودة لدينا إلى أن ننتهي منها، ثم نحضر صينية وندهنها ببعض الزبدة ونضع بها الكنافة بجوار بعضها البعض. نحضر بعد ذلك الزبدة ونضيفها الكنافة، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل الصينية به. نترك الصينية في الفرن إلى أن يصبح لون العش ذهبيًا، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن. بمجرد إخراج الصينية من الفرن نضيف إليها القطر البارد، ثم نتركها جانبًا حتى تبرد وتمتص هذا القطر. بعد أن يبرد عش البلبل نضعه في طبق التقديم، ثم نقدمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء. طريقة عمل عش البلبل باللبنة من بين الطرق العديدة لتحضير عش البلبل، توجد هذه الطريقة التي لا تختلف فقط في الخطوات والمكونات عن الطريقة الأولى، بل تختلف أيضًا في مذاقها، لذلك إذا كنتم ترغبون في تجربة عش البلبل، فلا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل عش البلبل باللبنة التي سوف نقدمها لكم الآن من خلال الأسطر القادمة.