طريقة الوافل بدون حليب. لمن يفضلون الحلويات الغربية بدون بيض، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الوافل بدون استخدام البيض بمكوناته، قدميه على سفرتك مزين بالفواكة أو العسل بحسب الرغبة الوافل الصحي (بدون بيض) حليب اللوز (عادي استخدموا العادي بس انا احسب كلوري) • خل التفاح او العادي • ملح • عسل • بيكنج بودر • فانيلا • طحين. طريقة عمل شوربة الفطر، المشروم بطريقة سهلة وسريعة بدون from طريقة عمل الوافل بدون ماكينة فاطمة أبو حاتي بالمقادير. طريقة عمل الوافل بدون بيض. الحليب، الزيت والماء بشكل جيد ثمّ إضافتهم للوعاء المتوسط. الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء متوسط، خلط كلٍ من: لمن يفضلون الحلويات الغربية بدون بيض، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الوافل بدون استخدام البيض بمكوناته، قدميه على سفرتك مزين بالفواكة أو العسل بحسب الرغبة أسهل طريقة لتحضير الوافل الهش. كوب فقط من الطحين المنخول. طريقة عمل الوافل بدون ماكينة فاطمة أبو حاتي بالمقادير. الوافل الصحي (بدون بيض) حليب اللوز (عادي استخدموا العادي بس انا احسب كلوري) • خل التفاح او العادي • ملح • عسل • بيكنج بودر • فانيلا • طحين. طريقة عمل الوافل بدون ماكينة فاطمة أبوحاتي.
ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. صلصة الفراولة: ظرف من الفراولة المجمدة. كوب من الدقيق. كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، المذابة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، السائلة. تحمية شواية الوافل عند البدء بتحضير العجينة. نخل البايكنج باودر، والدقيق، والملح في طبق عميق ثم تركه جانباً. وضع صفار البيض، والفانيليا، والسكر في طبق عميق، والخفق بواسطة مضرب شبكي يدوي، ثم إضافة الحليب، والزبدة، والخفق حتى يتكون خليط ناعم. إضافة خليط الدقيق، والخفق حتى يتكون خليط أشبه بخليط البان كيك. خفق بياض البيض حتى يتماسك، ويتضاعف حجمه، ثم إضافة البياض إلى الخليط، والتقليب بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يختفي البياض. أخذ مقدار من الخليط بواسطة مغرفة عميقة، ثم سكبه في وسط الشواية، وإغلاق غطاء الشواية، والانتظار مدة دقيقة إلى دقيقتين. قلبها على الجهة الثانية، وإغلاق الشواية، واانتظتر لمدة دقيقة لتتحمر الفطيرة، ثم وضعها في طبق، والحتفاظ بها ساخنة لحين الانتهاء من بقية المقدار. الصلصة: ترك الفراولة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة. وضع الفراولة في قدر صغير سميك القاعدة، ثم إضافة عصير الليمون، والسكر.
قطعي حبات الفراولة إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغب وزيني بها الوافل. ضعي الوافل في أطباق للتقديم. قدميه مع كوب من الشاي أو العصير البارد.
يعد الكشرى من الاكلات المصرية الشعبية المحلية التى يشتهر بها هذا الشعب ومن اهم ما يميز مذاقة من محل لاخر هى صلصة الكشري الحمراء ضعي الطماطم في محضّر الطعام مع الماء واهرسيها. في مصفاة ووعاء، صفّي الخليط. ضعي الخليط المُصفى في قدر مع البصل والكمون والملح والثوم وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات جيداً على نار هادئة. أضيفي زيت الزيتون وصلصة الطماطم والخلّ واخلطي حتى الغليان.
صفي العدس بالمصفاه للتخلص من الماء. جهزي قدر عميق لسلق المعكرونة، ضعي بالقدر كمية مناسبة من الماء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، اتركي الماء حتى يغلي تماماً، ثم أضيفي إليها جميع أنواع المعكرونة، أضيفي إلى قدر المعكرونة القليل من زيت الذرة وملح الطعام. بعد التأكد من نضوج المعكرونة تصفى باستعمال المصفاه للتخلص من الماء الموجود بها. جهزي مقلاة أخرى لتحمير الشعرية، وتوضع على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليها كمية مناسبة من زيت الذرة ويترك حتى يسخن تماماً، ثم يضاف إليه كيس الشعرية، تقلب الشعرية من حين لآخر حتى لا تحترق، واستمري بتقليب الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي. أضيفي الأرز بعد نضجه إلى الشعرية بعد تحميرها، ثم أضيفى كمية مناسبة من ملح الطعام والكمون. قشري فصوص الثوم واهرسيها جيداً. جهزي الخلاط الكهربائي لعصر الطماطم، وضعي الطماطم بعد تقطيعها فى الخلاط، واخلطيها مع القليل من الماء على سرعة متوسطة، ثم صفيها جيداً باستعمال المصفاه. صلصة الكشري الحمراء مترجم. جهزي وعاء مناسب لإعداد صلصة الكشري، ضعي الوعاء على النار به كمية مناسبة من الزيت الذرة، اتركي الزيت حتى يسخن جيداً ثم أضيفي إليه نصف كمية الثوم المطحون، قلبي الثوم جيداً إلى أن يحمر ويأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي إلى الثوم المحمر عصير الطماطم المصفى، مع كمية قليلة من الملح، مع باقي كمية الثوم المطحون، تقلب جميع المكونات جيداً وتترك على النار لفترة كافية حتى الحصول على صلصة طماطم ذات القوام السميك والمتماسك.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.
توضع المكونات في وعاء على نار هادئة ويضاف إليها الماء وتخلط المكونات بعضها مع بعض جيدًا ويترك على النار حتى تتسبك. تترك الصلصة جانبا حتى تبرد تمامًا وتفرد على العجين.