ما سر اتجاه رواد الأعمال لافتتاح المقاهي في المملكة.. غرفة الرياض تجيب عن السؤال قال رياض الزامل، رئيس لجنة ريادة الأعمال بغرفة الرياض، إن سر زيادة توجه رواد الأعمال في المملكة للاستثمار في نشاط المقاهي، هو تميز هذا المشروع بهوامش الربح العالية. سر اتجاه رواد الأعمال لافتتاح المقاهي في المملكة وأوضح "الزامل" في تصريحات أبرزتها العربية، أن الرياض تشهد مرحلة تطور كبير في شتى المجالات، مما يفتح الفرص الاستثمارية للجميع سواء في المقاهي أو غيرها. فيما أشار إلى أن حاجز الدخول بالنسبة لسوق المقاهي سهل بالإضافة للتدفقات المالية السريعة، ولهذا السبب قد يكون هناك إقبال على هذا النشاط بشكل ملحوظ. وعن الأمور السلبية المتعلقة بزيادة أعداد الكوفي شوب، أضاف "الزامل": "السلبي هو قيام بعض الشباب بالبدء بمشاريعهم بدون دراسة مستفيضة للموقع والتكاليف واعتمادهم على التقليد المفرط والاستعجال في دخول السوق بدون خبرة سابقة". تحليل بيانات عن مقاهي القهوة – محمد ناصر الشهراني. وذكر أيضًا أن أصحاب المجمعات التجارية أو الستريب مول وغيرها تحرص على أن تكون المحلات متنوعة وتقدم خدمات مختلفة بحيث لا يكون الموقع لنشاط واحد. وكانت المملكة المرتبة قد حصدت المرتبة الأولى في أربعة مؤشرات دولية فرعية في مجال ريادة الأعمال، بالإضافة إلى تحقيقها مراكز متقدمة في ستة مؤشرات أخرى، حسب تقرير المراقب العالمي لريادة الأعمال (GEM) لهذا العام.
من الموكا الأبيض إلى الأبيض المسطح، تم إنشاء كل طبق لتلبية جميع الأذواق. يقع في التخصصي، النخيل، ويفتح أبوابه يومي الخميس والجمعة من الساعة 12 ظهراً حتى 2 صباحاً ومن السبت إلى الأربعاء من الساعة 7 صباحاً حتى 1 صباحاً. HOLA من خلال دمج العناصر البوهيمية، يعد هذا المطعم الأنيق المكان المثالي لتناول القهوة اللذيذة وبعض الوجبات اللذيذة. سواء كانت جلسة دراسة جماعية أو إذا كنت بحاجة إلى متابعة بعض القراءة، فإن هذا المكان الفاخر يمنحك كل الإلهام الذي تحتاجه. من اللاتيه المميز إلى الموهيتو المنعش، هناك شيء ما لكل من يزوره. يقع في الملقا، ويفتح أبوابه يوم الجمعة من الساعة 1 ظهراً حتى 1:30 ظهراً، ومن السبت إلى الأربعاء من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 12:30 ظهراً، ويوم الخميس من الساعة 7 صباحاً حتى 1:30 صباحاً. Andarena Café سواء كنت تكتب كتابك التالي أو ترى مصدر إلهام لفكرة عمل جديدة، فإن هذه المساحة المريحة تدور حول خلق جو إيجابي للبقاء منتجاً. المقاهي في الرياضية. إذا كنت بحاجة إلى استراحة وترغب في لعب لعبة الشطرنج، فهذا ممكن أيضاً. صُممت هذه المساحة الترحيبية لتحاكي منزل حميمي، لتجعل الجميع يشعرون بالراحة. من القهوة الطازجة إلى السندويشات المشوية، يمكنك البقاء هنا طوال اليوم.
بعد إغلاق دام أكثر من عام، استأنفت مقاهي الشيشة والمعسلات، فتح أبوابها أمام الزبائن المحصنين، وفق تحديث الحالة في تطبيق «توكلنا» وتطبيق البروتوكولات الوقائية، مثل إلزام العاملين في مقاهي الشيشة بالتحصين بجرعتين أو جرعة واحدة، أو محصن متعاف، أو فحص سلبي كل أسبوع، والاقتصار على المعسل والشيشة ذات الاستخدام الواحد ويتم التخلص منها مباشرة بعد الاستخدام، وعدم استخدام الشيشة في المقاهي إلا لشخص واحد فقط، ولا تعطى لشخص آخر في اليوم. حياة طبيعية وعد بعض الزبائن عودة المقاهي جزءا من الحياة الطبيعية، فيما تحدث البعض الآخر عن أن التأخير أفضل حتى يتم حصر الوباء، ومعرفة تحوراته الخطيرة وربط أي إجراء بتوقف الإصابات، حتى لا تكون هناك انتكاسة، ومع الاحترازات منعها سلامة لصحة المحصنين، فالمعروف طبياً أنها تعتبر مؤذية للجهاز التنفسي والرئتين وهو الجهاز الأكثر تضررا من إصابة الوباء له. علامات أرضية وأوضح أحد مدراء المقاهي بأنه يتم تنظيف وتطهير جميع أجزاء الشيشة، بما ذلك ملاقط الجمر قبل وبعد كل مستخدم، مع ضرورة زيادة دورية النظافة والتطهير في مناطق إعداد وتقديم الشيشة، وتزويد أماكن تقديم الشيشة بنظام أجهزة تنقية الهواء، والتأكد من الفصل التام بين منطقة التدخين ومنطقة عدم التدخين بشكل دائم، كما أنه يتم تطبيق قواعد التباعد الاجتماعي 3 أمتار في جميع الطاولات، وبحد أقصى 4 مقاعد لكل طاولة في منطقة تقديم الشيشة، وتوفير علامات أرضية واضحة ولوحات إرشادية تشير الى مسافات التباعد الجسدي، وأوضح أن هذا الإجراء سيكون ساريا حتى إشعار آخر من وزارة الصحة، أو وزارة الشؤون البلدية والقروية.
2. خدمات Delivery: الصورة (2): خدمات التوصيل الصورة توضح ان 58, 77% توفر خدمة التوصيل بدون تلامس كما هناك 31, 36% لم تذكر الخدمة و 7, 24% لا توفر خدمة التوصيل و 2, 63% توصيل. 3. Rate of coffee shops: الصورة (3): خدمات التوصيل المخطط البياني شريطي يبين لنا توقيت غلق المقاهي و تبين لنا ان اغلب المقاهي تغرق بين 10 مساءا إلى 3 صباحا. 4. Rate of coffee shops: الصورة (4): مستويات الأسعار نلاحظ في المنحنى المستويات الاسعار التي اغلبها moderate و ان تقريبا نصف المقاهي لم يحدد مستوى اسعارهم. 5. Price level map: الان راح ننتقل الى تحليل مواقع المقاهي و توزعهم في المدن و ذلك باستعمال خريطة التي تأخذ احداثيات المقاهي كالاتي: الصورة (5): خريطة تبين مستويات الأسعار في المدن: جدة، الرياض و الشرقية الخرائط تبين لنا توزع مستويات الأسعار في المدن الثلاثة بحيث تتمركز الاسعار المرتفعة جدا في وسط المدينتين جدة (اقرب الى البحر) وفي الرياض ( شمال الرياض) في المقابل منطقة الشرقية لا يوجد بها مقاهي بأسعار مرتفعة جدا مع وجود عدد قليل تعتبر أسعارها مرتفعة لكن أغلبها متوسطة أو غير مرتفعة. 6. المقاهي في الرياضيات. خريطة Dine in location: الصورة (6): خريطة تبين الخدمات في المدن: جدة، الرياض و الشرقية هنا خريطة تبين لنا خدمات الأكل التي توفرها المقاهي حسب المدن، حيث الخدمة الأكثر المتوفرة هي خدمة الأكل داخل المتجر.
رغم ارتفاع الحالات اليومية المصابة بفيروس كورونا، إلا أن هناك إقبالاً كبيراً خلال شهر رمضان على المقاهي والكافيهات، في العاصمة الرياض، مع التزام بعض المقاهي بالإجراءات الاحترازية بالتباعد ولبس الكمامة، وقياس درجة الحرارة وإظهار تطبيق توكلنا عند الدخول، إذ أن أغلب مرتادي المقاهي يجتمعون ليمارسوا الدومينو ولعبة البلوت، والبعض الآخر منهمك في إنجاز مهام أخرى. رواد الأعمال ويعد نشاط المقاهي والكافيهات الحديثة، من أكثر الأنشطة التجارية في المملكة نمواً في السنوات الماضية، وجاء هذا النمو متزامناً مع تشجيع حكومي لدفع رواد الأعمال من الشباب لتطوير النشاط، وإدخال العديد من الابتكارات فيها، سواء فيما يتعلق بالمقى ذاته، أو طريقة تصميم الديكورات ليبدو الإبداع والابتكار ظاهراً في معظم المقاهى في المملكة. أكملت التطعيمين والتقت «الوطن»مع بعض مرتادي الكافيهات، حيث بين إبراهيم المحمدي أنه يتوجه للكوفي شوب بشكل مستمر، للقاء أصدقائه بعيدا عن ضغوط العمل، وأضاف: أكملت التطعيمين فأصبحت لا أقلق من الإصابة، وأشار وليد عبده: عند ذهابي للكافيه يكون لدي أسباب منها تغيير الجو والراحة من الاختبارات، وأسعى دائماً في أماكن التجمعات لاختيار مواقع بها تجمعات قليلة، فضلا عن تلقي التطعيم ويعد هناك تخوف من المخالطة، مع أخذ الإجراءات الاحترازية.