الشيش برك: لم يؤثر حكم الدولة الثمانية لأكثر من 500 سنة على النواحي السياسية والعمرانية فحسب، بل أدى أيضاً لحالة من التمازج الثقافي والحضاري بين شعوب المنطقة شملت حتى أدق التفاصيل، ويمكن أن تراها بوضوح في ثنائية المانتي والشيش برك، نستعرض اليوم أكلة الشيش برك الشامية الشهيرة ونظيرتها المانتي (الششبرك التركي)، حيث نسعى للعودة بالزمن إلى الوراء لتحري أصل هاتين الأكلتين ثم نستعرض على عجالة طريقة عمل الشيشبرك. ولكن دعونا أولاً نقدم تعريفاً سريعاً بالأكلتين. ما هو الشيش برك؟ الشيش برك أو ششبرك كما يلفظها السوريين أو أذان الشايب كما يطلق عليها أهالي شمال الجزيرة العربية، هي أكلة شعبية منتشرة في بلاد الشام وشمالي الجزيرة وبعض المدن التركية، تتألف بشكل رئيسي من أقراص عجينية دائرية تُحشَى باللحم المفروم والبصل وتطوى كالقطايف لتأخذ شكلاً أشبه بالقبعة ثم تُطبخ باللبن لاحقاً. أصل كلمة شيش برك يرجع أصل كلمة شيش برك للغة التركية، إذ أن معنى شيش برك هو العجينة المنتفخة أو المغلقة ويقال أن اسم أكلة الششبرك تحرف عن عبارة شيش درك والتي كانت تعني في اللغة العثمانية قبعة العسكري، وقيل سميت بذلك للشبه بين أقراص الشيش برك وقبعات الجنود.
طريقة عمل شيش برك التركي # 220 - YouTube
ثم يضاف كوب الكريمة، ويقلب المكونات كلها على نار متوسطة. يضرب اللبن في محضر الطعام إلى أن يصبح الملمس ناعم. ثم يوضع مرة أخرى على نار متوسطة إلى أن يغلي مع الاستمرار في التقليب. بعد إخراجه من الفرن يوضع الشيش برك في اللبن مباشرة. ثم يترك لمدة ٧ دقائق إلى أن يغلي وينضج. يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف إليه الثوم المفروم. يقلب الثوم في الزيت جيدا ويضاف إليه الكزبرة المفرومة. بعد أن تصل الكزبرة إلى الذبلان يضاف الشيش برك إلى المقلاة ويتم التقليب جيدا. بعد أن تمتزج المكونات معا يغرف الشيش ويقدم في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
الزوار يشاهدون الان
برنامج هوم ستايلر اوتوديسك هو من البرامج سهلة الاستخدام ومثلها مثل البرامج المهنية الأخرى التي تقدمها الشركة ويمكن من خلالها إنشاء مخططات للأرضية يسمح البرنامج بالعديد من الوظائف عن طريق السحب والإفلات البسيطة وإنشاء أشكال مختلفة من الجدران داخل التصميم. يمكن من خلال البرنامج اضافة أشكال مختلفة من الأبواب والنوافذ دون أن تتطلب معرفة مسبقة بالأنواع ويمكن أيضا من خلال البرنامج استخدام أدوات التصميم ثلاثية الأبعاد. يعتبر واحد من أفضل برامج تصميم الديكور الداخلي المجانية، ويسمح للمسخدم باختيار وحدات الأثاث والخزائن والأجهزة وكل عنصر من عناصر الديكور التي يمكن التفكير فيه. من خلال اليرنامج يتم تخصيص مساحة خاصة بالسجاد في المنطقة وتقديم العديد من الشركات المصنعة. وبمجرد الانتهاء من التصميم يمكن طباعة التصميم. مطلوب مهندس معماري / ديكور داخلي | فرص العمل في تركيا | تركيا - ادويت. 7. برنامج The Home Renovator هذا البرنامج هو واحد من أفضل برامج تصميم الديكور الداخلي المجانية، وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون بالقيام بأعمال الديكور والتصميم الداخلي بأنفسهم دون خبرة بالتعامل مع البرامج، فإن هذا البرامج من البرامج القليلة التي تناسبهم. يمكن من خلال البرنامج القيام بتخطيط وتصميم المكان المرجو تصميمه، والتعرف على خطوات البدء في شراء المواد والبدء في تشطيب المكان.
الصور المستخدمة من موقع AFP الكلمات الدالة
مطلوب للتوظيف الفوري باحدى الشركات الرائده في مجال الدعايه واعلان في العبدلي: ١ – مصممة جرافيك تجيد العمل على برامج التصميم Photoshop illustrator Indesign و اعمال السوشل ميديا ٢- موظفة اعمال سكرتاريا تجيد العمل على برامج office بشكل ممتاز و تكون لغتها الانجليزية جيدة و تكون لبقة المظهر ٣ – مطلوب موظف او موظفة تسويق و مبيعات لغة انجليزية ممتازة لبق/ لبقة المظهر يجيد التحدث و لديه مقدرة قوية على التسويق و الاقناع يحمل رخصة قيادة الراتب حسب الكفاءة مع حوافز جيدة وتطور وظيفي وزيارات على الراتب. ساعات الدوام: من الساعة 8 صباحاً حتى 5 مساءاً يرجى ارسال السيرة الذاتية على الايميل: K. تصفّح المقالات
مطلوب مهندس ديكور للعمل ضمن شركة هندسية مقرها اسطنبول الاوربية مختصة في التصميم المعماري و الديكور الداخلي. البرامج: - 3D max v-ray and corona - photoshop / illustrator -autocad / revit الخبرات: -خبرة لاتقل عن التصميم الداخلي والمعماري ٣ سنوات -القدرة على رسم المخططات التنفيذية للتصميم المقترح -ايجاد اللغة الانكليزية والتركية بشكل جيد -حامل الجنسية التركية أو بطاقة الحماية المؤقتة ولاية اسطنبول التواصل: ارسال نماذج الاعمال على الواتس اب المرفق تنبيه: هذه الوظيفة مقدمة مباشرة من اصحاب العمل و لا يوجد اي عمولة, و ليس لنا اي ارتباط باي مكتب توظيف او صفحة عمل على وسائل التواصل الاجتماعي.
شركة دولية في الاستشارات الهندسية تتطلع لرفد كوادرها في فرعها في مدينة إسطنبول بمهندس/ ة اختصاص تصميم إنشائي. المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس او ماجستير في الهندسة الانشائية. خبرة موثقة وكافية في الهندسة الانشائية لا تقل عن 7 سنوات. - يفضل خبرة في الخليج و التصميم الإنشائي حسب مواصفات واشتراطات الكود السعودي ل Dowel Shear System-Rc Structural Design–Steel Design–Post Tension Design Bearing- Wall System -Pre. مطلوب مصممة جرافيك للعمل - Home of The Jordanian Engineer. Caste Concrete Design اجادة التصميم الزلزالي. اجادة تصميم المقاطع والوصلات المعدنية في تصميم الهياكل المعدنية. خبرة في التصميم الانشائي - قاعات سينما. اجادة تصميم بلاطات (بوست تنشن - هولوكور- double T-section) اجادة التحليل و التصميم الانشائي باستخدام برامج Etabs-Safe-RAM Structural System -Safe PT-Staad pro -Prokon من سكان مدينة إسطنبول ومتفرغ للعمل بدوام كامل. للراغبين بالتقدم لهذه الوظيفة: ترسل السير الذاتية مع نماذج من الأعمال كملفات مرفقة على البريد الالكتروني مع ذكر المسمى الوظيفي " مهندس تصميم إنشائي – اسطنبول " في عنوان الرسالة. تنبيه: هذه الوظيفة مقدمة مباشرة من اصحاب العمل و لا يوجد اي عمولة, و ليس لنا اي ارتباط باي مكتب توظيف او صفحة عمل على وسائل التواصل الاجتماعي.