بدأت اليوم جلسات مؤتمر ومعرض خدمات الحج والعمرة الذي انطلقت فعالياته برعاية الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة؛ تحت عنوان "التحول نحو الابتكار"؛ في جدة سوبر دوم. وركزت الجلسة الافتتاحية على التحول نحو الابتكار والتقنية، بمشاركة وزير الحج والعمرة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة، مدير عام المؤسسة العامة للخطوط الجوية العربية السعودية المهندس إبراهيم بن عبدالرحمن العمر، مدير عام الجوازات الفريق سليمان بن عبدالعزيز اليحيى، والرئيس التنفيذي للهيئة الملكية لمدينة مكة والمشاعر المقدسة المهندس عبدالرحمن بن فاروق عداس، والرئيس التنفيذي لشركة علم الدكتور عبدالرحمن بن سعد الجضعي، وأدار الجلسة الإعلامي مالك الروقي. وأكد وزير الحج والعمرة أن جائحة كورونا أثرت على جميع أنحاء العالم، وقال: "إنني كوزير سابقٍ للصحة عشت تأثيرها على القطاع الصحي كما أرى تأثيراتها التي كانت على وزارة الحج والعمرة باعتباري وزيراً لها الآن". وأشار إلى أن تطبيق اعتمرنا من التجارب الجميلة لتنظيم الصلاة والعمرة وزيارة الروضة، حيث تكمن التجربة الثرية للتطبيق بالمساهمة في تنظيم الدخول للروضة وأداء العمرة بدون الازدحام الذي كنا نشهده سابقًا، مؤكدًا أن الخدمات الإلكترونية في التطبيق ساعدت بإعطاء تصور وحصر لأعداد زائري الروضة والمعتمرين وهذا لم يكن موجودًا سابقًا.
الأربعاء 23 مارس 2022 استعرض مؤتمر خدمات الحج والعمرة المنعقد في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية تحت رعاية مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة سمو الأمير خالد الفيصل خدمات حج (1443)، فيما شارك ممثلون من مختلف القطاعات الحكومية والأهلية بالتعاون مع وزارة الحج والعمرة في استعراض خطة العمل. وقال رئيس مجلس إدارة حملة "الشرف" السيد محمد صالح الشرف الذي شارك في المؤتمر أن أوراق العمل التي نوقشت في المؤتمر الذي بدأ أعماله يوم الاثنين 21 مارس الجاري شملت تقديم فكرة متكاملة حول الخدمات، موضحًا بأنه تم التعريف بتقنيات حديثة سيتم تطبيقها خلال موسم حج هذا العام، حيث أكد المسؤولون بأنه تجري ترتيبات موسم الحج مع تراجع جائحة كورونا كوفيد 19 إلا أن ذلك سيسبقه تجربة خلال شهر رمضان المبارك ومن ثم تحديد الآلية والأعداد. وأضاف قوله أن العديد من المؤسسات العامة والخاصة قدمت خدمات مبتكرة من المؤمل أن تساهم بشكل كبير في تقديم خدمات غير مسبوقة، وزاد:"من خلال تصريحات المسؤولين في المؤتمر فهناك خطة متكاملة في شهر رمضان المبارك لضيوف الرحمن يتم العمل عليها من قبل وزارة الحج والعمرة بالتعاون مع الجهات والقطاعات الحكومية والأهلية".
الربيعة: التيسير على ضيوف الرحمن أهم برامج رؤية 2030 الأمير خالد الفيصل يطلق مؤتمر الحج والعمرة رعى صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة يوم أمس، انطلاق فعاليات مؤتمر ومعرض خدمات الحج والعمرة بعنوان "التحول نحو الابتكار"، الذي تنظِّمه وزارة الحج والعمرة بالتعاون مع برنامج خدمة ضيوف الرحمن أحد برامج رؤية السعودية 2030 التنفيذية. وشدد وزير الحج والعمرة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة على أن كافة المستهدفات لا يراد بها سوى تحقيق هدف واحد لطالما تصدر اهتمام قيادتنا الرشيدة؛ وهو أن يتم الحاج حجه والمعتمر عمرته والزائر زيارته بكل يسر وطمأنينة وراحة، مشيرا إلى أن مؤتمر ومعرض خدمات الحج والعمرة؛ الذي يهدف لتسليط الضوء لما وصل له التحول الرقمي في الوزارة ضمن جهودها لتحقيق رؤية 2030. وأضف أنّ الخطوات المتسارعة والحديثة التي شهدتها منظومة الحج والعمرة خلال السنوات القليلة الماضية لم يكن لها أن تتحقق دون بيئة مهيئة ومتقدمة تجسدت في العديد من المشاريع العملاقة. ونوه بأن المشاريع الأخيرة تعد إضافة مشرقة لبنية قوية وراسخة أسستها المملكة طوال مسيرتها المباركة في خدمة ضيوف الرحمن من عهد المؤسس الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود - رحمه الله -؛ مؤكداً أنه ومنذ انطلاق رؤية السعودية الطموحة 2030 في عهد خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وسمو ولي عهده - حفظهما الله - وقد حققت هذه الخطوات قفزات غير مسبوقة في خدمة ضيوف الرحمن في شتى المجالات.
وفي ذات السياق قال الرئيس التنفيذي للإستراتيجية ببرنامج خدمة ضيوف الرحمن المهندس عامر الغامدي: "لدينا هدف لنقدم الكثير لخدمة ضيوف الرحمن ولدينا في برنامج خدمة ضيوف الرحمن ثلاثة مستهدفات يأتي على رأسها زيادة قاصدي الحرمين الشريفين سواء في الداخل أو الخارج"، مبينًا أن المستهدف هو الوصول إلى 30 مليون معتمر من الخارج عام 2030، حيث وصل الرقم قبل الجائحة إلى 8 ملايين معتمر سنويًا، وهناك مؤشر سنوي لزيادة الأعداد تدريجيًا. وأضاف: "يتمثل المستهدف الثاني في الارتقاء بجودة الخدمات، ويشارك فيه عدد من القطاعات والجهات، بهدف الوصول لأرقام متقدمة في الرضا وجودة الخدمات، بينما المستهدف الثالث هو إثراء التجربة الذي يتعلق بأن لا تقتصر زيارة ضيوف الرحمن للمشاعر المقدسة بل تُثرى تلك التجربة بالمواقع التاريخية"، مشيرًا إلى أن المستهدف في 2030 هو تهيئة 40 موقعا تاريخيا وإسلاميا، مثل موقع معركة أحد وغيرها. يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر "تويتر" " سيدتي "
أصدرت وزارة الحج والعمرة، عقوبات بحق عشر شركات عمرة بمبلغ يصل إلى 50 ألف ريال لكل شركة، وذلك لتقصيرهم وإخلالهم بالواجبات والالتزامات النظامية المقدمة للمعتمرين، تمثلت أبرزها بالمخالفات المتعلقة بخدمات السكن والنقل. وأكدت الوزارة بأنها لن تسمح أو تتهاون في أي تقصير يمس خدمة ضيوف الرحمن، وأنها ماضية في حماية حقوقهم مع مزودي الخدمة، وذلك عبر الاستمرار في أعمال الجولات الرقابية على جميع مواقع الخدمات، والتفاعل مع بلاغات المعتمرين باتخاذ كافة الإجراءات النظامية لمحاسبة المقصرين، سعيًا إلى رفع مستوى جودة الخدمات المقدمة لضيوف الرحمن وحفاظًا على سلامتهم. كما دعت وزارة الحج والعمرة جميع ضيوف الرحمن من داخل المملكة وخارجها الراغبين في أداء مناسك العمرة إلى ضرورة التعامل مع المنشآت المرخص لها من جهات الاختصاص بتنظيم الرحلات واختيار مرافق الإيواء ووسائل النقل المرخصة من الجهات المعنية حفاظًا على حقوقهم وضمان تقديم الخدمة لهم.
طريقة عمل أرز برياني بالدجاج وصفة من المطبخ الهندي الوجبة الرئيسية تتكون من الأرز والدجاج، وهي من الأكلات المشهورة في بعض الدول العربية بسبب نكهتها الطيبة وسهولة تحضيرها، إليكم كيفية تحضير الأرز البرياني مع الدجاج بكل سهولة. مقادير أرز برياني الدجاج حبتين بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة. زيت. بهارات صحيحة "مستكة، عود قرفة، أوراق كاري، حبات هيل، قرنفل، ورق غار، نجمة يانسون، قرن حبحر". ثوم مهروس. دجاج مقطع إلى مكعبات. ملح وفلفل وكمون وكزبرة وكاري وكركم وبهارات هندية. ملعقة من معجون البرياني. ملعقة من صلصة الطماطم. زبادي "في درجة حرارة الغرفة". كزبرة خضراء طازجة مفرومة. نعناع طازج مفروم. أرز مسلوق. لعمل عجينة التغطية دقيق. ماء. ملح. خردل وكمون حب. حبة البركة. سمسم. للتقديم لوز محمر. بصل مقلي. برياني هندي حار بدون دجاج - أخبار كيوت. سلطة زبادي. طريقة عمل أرز برياني بالدجاج في قدر عميق نضع كمية من الزيت ثم نضع بها بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة حتى تصبح ذهبية ثم نصفيها من الزيت ونتركها جانباً للتقديم. في نفس القدر نضع بصلة أخرى مقطعة إلى شرائح رفيعة ونحركها حتى تصبح لونها أشقر. نضيف مجموعة البهارات الصحيحة ثم الثوم المهروس. نضيف مكعبات الدجاج المتبلة بالملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة وكركم وكاري والبهارات الهندية.
4- نضع معجون الطماطم والفلفل الأحمر الحار والطماطم والفلفل الأخضر الحلو. 5- أضف الكزبرة والبطاطس والبقدونس والبازلاء واللبن. 6- نرش الفلفل الأسود والملح وعود القرفة والقرنفل والهيل والكاري وورق الغار والكركم وتقلب المكونات جيداً. 7- نضع اللحم في القدر الثاني ونقلب المكونات ونترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. 8- نضع الأرز ونقلب المكونات مرة أخرى ، ثم نترك القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
2- نضيف الحامض المجفف ومكعبات مرقة الدجاج ، ثم نغطي القدر على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. 3- أخرجي قطع الدجاج من المرقة ، أضيفي الأرز إلى المرقة (المتبقي حوالي 6 أكواب من المرقة) ، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أو ينضج الأرز. 4- جفف الأرز تمامًا واتركه جانبًا. 5- سخني السمن في قدر كبيرة واطبخي البصل وحركيه لمدة 5-7 دقائق أو حتى يشقر. 6- أضيفي قطع الدجاج المطبوخة إلى البصل وقلبي جيداً. 7- في وعاء ، اخلطي كل الزبادي والبهارات مع الثوم ، ثم اسكبيها فوق الدجاج. 8- نضيف نصف كمية الأرز ونغطيها بخليط الدجاج وننشر عليها نصف كمية الزعفران والماء ثم نغطيها بالكمية المتبقية من الأرز ونصب الزعفران والماء المتبقي على جميع الطبقات. 9- غطي المزيج واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. 10- يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُزين بالمكسرات المقلية ويُقدم على الفور.