Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
ذات صلة كيفية طبخ شوربة الفريك طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك الفريك الفرِيك كما يُطلق عليها في مصر، أو كما تسمّى بالشام الفريكة، هي عبارة عن حبوب الحنطة الخضراء أو القمح الأخضر، وذلك قبل جفافها؛ حيث تتمّ عملية حصد سنابلها وهي خضراء اللون، ومن ثم تتعرّض للحرارة من خلال حرقها، وتُجرش لتكون كالبرغل. الفريك بدوره من المواد الغذائية الّتي يمكن لربّة المنزل تحضيرها بطرقٍ مختلفة، وفي هذا الموضوع اخترنا لكم مجموعةً من هذه الوصفات التي يدخل فيها الفريك كمكوّن أساسي. فريك بلحم الغنم المكونات ثلاثة أكواب من الفريك، المنقّى والمنقوع في ماء ساخن لمدّة نصف ساعة. كيلو غرام من لحم الغنم المقطّع. ثلاثة أكواب من مرق اللحم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبتان من الحبهان. بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع. ورقتان من الغار. ملعقة كبيرة من كبش القرنفل. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. عودان من القرفة. ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. ملح. ربع كوب من الكاجو المقلي للتزيين. طريقة الفريك النجدي على النسف. ربع كوب من اللوز المقلي للتزيين. طريقة التحضير نسلق قطع لحم الغنم مع (أرباع البصل، وكبش القرنفل، والحبهان، والقرفة، وورق الغار، والقليل من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة) في قدرٍ كبير على النار.
تعرفي مع يومياتي على طريقة عمل الجريش النجدي بالخطوات طريقة التحضير: • قومي بتذويب ٣ ملاعق من الزبدة في قدر على النار، واضيفي الثوم والزيت والبصل عليها. • اضيفي الدجاج وقلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها. • اضيفي الماء المغلي والجريش، ثم ضعي فوقهم الملح والفلفل والكمون. • غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج. • اضيفي اللبن وعصير الليمون ثم قلبي المكونات. • غطي القدر واتركي المكونات حتى تغلي وتتجانس. طريقة الفريك النجدي المفضل. • لتحضير الزينة، ذوبي ٣ ملاعق من الزبدة في قدر آخر. • اضيفي الفلفل الأسود والبصل، وقلبي المكونات حتى تتجانس. • قومي بسكب الجريش في طبق وضعي الزينة على الوجه. إقرئي أيضاً:
- يستخدم الفريك في حشو العديد من الأصناف كالحمام والدجاج. - يقدم الفريك مع الدجاج المشوي في الفرن. - يمكن تقديمه كبد الدجاج بدبس الرمان. - يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم او الكبدة العصافيري. - يمكن إضافة الخضروات المفضلة في الوصفة مثل البسلة والجزر المبشور. - يمكن استبدال اللحوم بالمشروم. - يمكن إضافة صلصة طماطم مع المرقة.
عند الاستواء، تسكب الفريك ويوضع على الوجه الدجاج المشوي والمكسرات وتقدم مع سلطة الخيار بلبن. تصفّح المقالات
أسرع طريقة لتنقية الفريك في 10 دقائق - YouTube
نصفّي الفريك من ماء النقع. نحمّي في قدر زيت الزيتون، ونضيف فوقه الفريك، وكميّة قليلة من الملح والبهارات المشكلة، ونقلّب الفريك لمدّة خمس دقائق، ونضيف مرق اللحم إلى أن يغمر الفريك، مع الحرص على ألّا يكون مستوى المرق أعلى من مستوى الفريك. نغطّي القدر ونتركه على نار تكون هادئة إلى أن ينضج الفريك، ونقلّب بين الحين والآخر. نضع الفريك في طبق التقديم، ونضع على سطحه قطع اللحم المسلوق. نزيّن سطح الطبق بالمكسرات. شوربة الفريك حبة من الجزر. حبة من البطاطا. بصلة. حبة من القرع. طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار - video Dailymotion. كوب من الفريكة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. مئتان وخمسون غراماً من لحم العجل. نصف كوب من الحمص المسلوق. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة. نقطّع الخضار إلى مكعّبات صغيرة الحجم، ونخلطها مع اللحم، والحمص، والثوم، ونضعها في قدر على النار ونقلّب جيداً. نضيف للمزيج في القدر الملح، والكزبرة، والبهارات، وكميّة قليلة من الماء، ونحرّك ونتركهم على النار. نضيف صلصة الطماطم وكميّة من الماء تساوي نصف لتر بعد مرور خمس دقائق، ونترك المزيج على النار حتى ينضج اللحم قليلاً. نضيف الفريكة الى المزيج ونحّرك بشكلٍ جيّد، ونغطّي القدر، ونترك المزيج على نار تكون هادئة حتى تنضج الفريكة واللحم، ونحصل على شوربة بقوامٍ كثيف.
ما زانتك صبغات حمر الشفاتــــي صورتك بالشعر حزام ورياحين ……. واثرك هضاب وشوك ما به هداتـي رسمتك سحابه خير قطر تنفين ………فزت لك الصحراء زهور ونباتـــي رسمتك مهاه للجميله تقودين …………. واثرك قطيعه وضيعتها الرعاتـي واثرك غراب يوم سدل الجناحين ……كنت احسب اني شايف لي قطاتي بالشعر غليتك على كل غاليين ……….. واثرك دنيه وتعشقين الدناتـــي وبالشعر عاتبتك عتاب المحبين ………انا من يسوم الروح لك يا غناتـي توسلت لك خايف على حب عامين ……. عامين لكن في حسابي مئاتــي ناديت لكن لي ابد ما تسمعين ……….. عمري وروحي فكري في ثباتي حذراك للشينات عمري تماشين …………عديمات اصل اخلاقهن دانياتي غاب الولي عنهن ولعبن بحبلين ……………. قصيدة بعنوان (بعد الغدر). يا خس واليهن وخس الولاتي ما همهن في الناس زين ولا شين ……….. وقلوبهن من حقدهن مظلماتي وقلتي وربك لو يكونا ملايين ………….. ما غيرن بالطباعهن من سماتي تحسبين انك بالمهافه ترقين …………….. كيف الصعود يكون للهاوياتي وخنتي وبعتي كل عهد وايامين …………ما عاد يفرق بين ماضي واتي وصرتي مثل غيرك برخص تبيعين ………يا مرخصتني ما بقى لك غلاتي صبري نفذ واليوم ثارت براكين …………. مظلوم انا وباكر تحل ادعواتي سمعي عسى من بعدها ما تسمعين …سمعي دعا من صار قلبه حصاتي ادعي عسى من ناضرك ما تشوفين ……وتطحن بك الايام طحن الرحاتي وعساك عوق منه ما عاد تبرين ………….. عوق تشافق له قلوب العداتي ويالله عسى يحتار فيك المداوين ……….. تبين الممات ولا يجيك المماتي ويالله عسى كف الندامه تعضين ………….. تندمين يوم انه يفوت الفواتي وتبكين دم يسيل من مقلة العين ………….
عآلم من آلآبدـآإع | ~ أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
تعجّبوا من قوله وقال له الكلب: لقد رأيته يسير معك في الصباح بعيني، فقال الثعلب: ولكنّه ذهب بعد ذلك وأنا لا أعرف أين هو الآن، وإن كنتم لا تصدّقون كلامي ادخلوا لمنزلي وفتّشوا عنه، فرد عليه الكلب: لا لن نفعل ذلك فلسنا بحاجة لذلك بل سنذهب ونبحث عنه في مكان آخر. سار الكلب ومعه رفقائه يبحثون عن الحمار الوحشي في الغابة، وأثناء ما كانوا يمشون وجدوا رجل الحمار الوحشي فقال الكلب: انظروا أليست هذه رجل الحمار الوحشي وهذه حدوته الحديدة أيضاً، فقال القرد: نعم إنّها رجله، وعندما مشوا قليلاً وجدوا رجله الأخرى ملقاة على الأرض، والتفت الغزال فوجد رأس الحمار الوحشي بجانب بيت الأسد ، تعجّب الثلاثة ممّا رأوا وقالوا في أنفسهم: لا بد أن الأسد استفرد بالحمار الوحشي وأكله غدراً. شعرت الغزالة أن الأمر ليس طبيعياً وقالت: ليس من عادة الحمار الوحشي أن يمشي بمفرده في أطراف الغابة أنا أشعر بأن هنالك حيلة ما، وكان في هذه الأثناء الثعلب يتواجد في منزل الأسد ويقول له: ما رأيك بوجبة العشاء في الأمس هل أعجبتك؟ فقال له الأسد: هل تقصد الحمار الوحشي؟ قال له: نعم فقال له الأسد: ولكن أخبرني كيف جئت به إلى هنا؟ فقال له الثعلب: أنا قمت بعمل خدعة لأحضره هنا، فضحك الأسد وقال: يا لك من ثعلب ماكر.
((7)) اللي سمعته بسبتك انت جتني.. عطيتني كرهــك وأنــا الحب معطيـــك ضـاعت السنين وأنا ابني الحب قصور وانهدت.. بسبب فعلت يديـــــك ((Cool) جاك الوفاء والحب والعشق حتى الولــــه والشوق والصدق مهديـــــك قلبــــــي وفاء لك وأنت قلبك خدعنـــــي.
.. بسم الله الرحمن الرحيم.. هذي قصيده تتكلم عن الخياانه والغدر.. اتمنى انها تعجبكـــم اتركم معها.. لا ردك الله لا ولا اطلب ترديــن ……ادعي عليك بعثرة فـي صلاتـــــــي عثره تشلك ما بعدها تقوميـن ……يا قاتلتني يوم صرتي حياتــــــــي خدان لك بالقلب كانت بساتين ……وريضان وغصونا بها يانعاتـــــــي كنتي مناة القلب والروح والعين …. واليوم عينك يعلها ما تباتـــــــــي كنت أحسبك للعهد والحب توفين.. قلتي الغدر بالحب ماهي بسواتــي وحلفتي يمين الله ما منك اثنتين……. وانك ملاك دون كل البناتـــــــــي وانك على عهد المودة تسيرين …. ولا تسمعين أهل الحسد والوشاتـي وصار اليمين ستار خلفه توارين ……. قــصــيــدة في الـــغــــدر. ورماح غدرك بالخفا مشرعاتـــي وبان الغدر سم جرى بالشرايين ……الله عسى يسقيك سم الفعاتــــي كلي سقيتك حب واليوم تنسيـن…….. تقولين حلم ايام واليوم فاتــــــي خذتي الهوى لعبه على ما تحبين ……لين عصفت بالهوى عاصفاتـــي من زينك يا بنت بالشعر تزيين ………… من صورك بابياته الطايلاتـــي انا من غرامي قلت كانك تذكرين …… قلت الخجل صاب البدر من مناتـي وصرتي بشعري في العذاري تباهين. تقولين انا شمس العصر في حلاتي زينتك بشعري ولا غربك الزين ……….