2022-03-26 أرشيفية- المهدي بنعطية (الأول يمين) مع حكيم زياش (الثاني يمين) في أحد تدريبات منتخب المغرب لكرة القدم (Getty) كشف اللاعب المغربي المعتزل في نهاية العام الماضي (2021) المهدي بنعطية عن الأسباب التي دفعت مواطنه حكيم زياش ، نجم تشيلسي الإنجليزي ، إلى اعتزال اللعب دولياً مع المنتخب المغربي. وأكد بنعطية في مقابلة أجراها مع موقع " فوت ميركاتو " الفرنسي، الجمعة 25 مارس/ آذار، أن اعتزال زياش هو قرار شخصي يتمنى أن يتغير قبل نهائيات كأس العالم القادمة بقطر. المهدي بنعطية: حكيم زياش لن يعود لمنتخب المغرب في وجود المدرب وحيد حاليلوزيتش وقال بن عطية الذي اعتزل لعب كرة القدم في عمر 33 عاماً: "تكمن مشكلة زياش في أنه لا يرغب في العودة للمنتخب الوطني؛ لأنه لا يشعر بالاحترام، وهذا الأمر بينه وبين المدرب وحيد حاليلوزيتش". وتابع القائد السابق لأسود الأطلس: "تحدثت مع حكيم؛ لأنني أعرف أنه يحب بلده، ويفعل ما بوسعه لمساعدة المنتخب.. الأهلي يسعى للتعاقد مع بن عطية - بالجول. لقد أوضح لي اختياره، والمشكلة بينه وبين المدرب، وطالما أن حاليلوزيتش هناك، فهو لن يعود نهائياً". وأضاف اللاعب السابق لناديَي يوفنتوس وروما الإيطاليين، إلى جانب بايرن ميونيخ الألماني والدحيل القطري: "أتمنى أن يتراجع عن قراره، خاصة إذا نجحنا في التأهل إلى كأس العالم؛ لأنه ما زال صغيراً في السن.. لا يجب أن يخسر المغرب لاعباً مثله، إنه تماماً بقيمة رياض محرز مع الجزائر، أو محمد صلاح مع مصر".
تصريحات المغربي المهدي بن عطية إلى صحيفة "فوت ميركاتو" الفرنسية وأكد بن عطية أنه حاول إقناع زياش بالعودة عن قراره، قائلاً: "أخبرت زياش بما أفكر فيه.. قلت له إن اللعب للمنتخب لا يضاهيه شيء، حتى إن كانت لديك مسيرة رائعة مع النادي. عدت للمغرب مؤخراً، وأظهر لي الكبار والصغار مدى حبهم واحترامهم، وهذه الأشياء يمنحها لك المنتخب فقط". المهدي بنعطية: ناصر الخليفي يقوم بعمل جبار في باريس وليفربول الأقرب للقب الأبطال لدى سؤاله عن إقصاء باريس سان جيرمان الفرنسي من ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا بالخسارة 2-3 أمام ريال مدريد الإسباني في مجموع مباراتي الذهاب والإياب، قال بنعطية: "حزنت كثيراً لخروج سان جيرمان من الأبطال؛ لأنني أحب رئيس النادي ناصر الخليفي، وأعرف العمل المميز الذي يقوم به.. إنه رجل جدي، ويتحلى بالصبر في عمله، ويستحق تحقيق النجاحات التي يريدها". المهدي بنعطية: لهذا السبب لن يعود زياش إلى منتخب المغرب. وتابع بنعطية: "هناك بعض الأشخاص في النادي لا يقومون بأدوارهم كما يجب.. لو كان الجميع يعملون بذات شغف الرئيس الخليفي، لتطور الفريق إلى مستويات أعلى". أما عن ترشيحاته لبطل دوري أبطال أوروبا هذا العام، فقال بنعطية: "بعد تفوقه على باريس سان جيرمان ، اعتقدت أن ريال مدريد هو الأقرب لإحراز اللقب، لكن بعد مباراة الكلاسيكو أمام برشلونة، تغيرت قناعاتي، وأصبحت أميل إلى ليفربول الإنجليزي؛ لأن لديه مدربا مميزا ولاعبين رائعين".
يبدو أن المدافع المغربي مهدي بن عطية في طريقه إلى الاحتراف في دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين الموسم الرياضي المقبل. النصر يفاوض مهدي بن عطية وأكدت تقارير صحافية عرض وكيل مهدي بن عطية، المدافع المغربي على إدارة نادي النصر برئاسة مسلي آل معمر تمهيدًا لضمه إلى صفوفه بداية من الموسم الجديد. ويُعد تدعيم خط الدفاع من أبرز اهتمامات إدارة النصر خلال الميركاتو الصيفي الحالي، بعد الاستغناء عن خدمات البرازيلي مايكون، وعدم إتمام صفقة نجم نادي الزمالك المصري، محمود حمدي الونش. مايكون لاعب النصر السابق وأعلن مهدي بن عطية رحيله مؤخرًا عن صفوف الفريق الأول لكرة القدم بنادي الدحيل القطري، ما يسهل من عملية التفاوض معه، كما أنه يملك خبرة كبيرة لاحترافه في بايرن ميونيخ وروما ويوفنتوس، الأمر الذي دفع الإدارة النصراوية في التفكير بضمه. مهدي بن عطية يعتزل كرة القدم نهائياً ويوجه رسالة مؤثرة - سبورت 360. وكان اسم مهدي بن عطية قد ارتبط أيضًا خلال الفترة الماضية بالانتقال إلى صفوف الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي الذي يرغب في تدعيم دفاعه بصفقة قوية، ولكن هناك معوقات لإتمامها، ويمكن الاطلاع على التفاصيل عبر الرابط التالي ( اضغط هنا). مهدي بن عطية العالمي يدعم صفوفه بصفقات قوية وتطمح إدارة مسلي آل معمر لتدعيم صفوف الفريق الأول لكرة القدم بصفقات قوية خلال فترة الانتقالات الصيفية، للظهور بشكل مميز في الموسم الجديد والمنافسة على الألقاب، ما يدفعها لحل أزمة الكفاءة المالية، ويمكن الاطلاع عبر الرابط التالي ( اضغط هنا).
التألق مع كليرمون فوت شهدت مسيرة بن عطية نقلة نوعية في عام 2008 بعد أن ظهر بشكل جيد ضمن منافسات دوري الدرجة الثانية الفرنسي. التألق اللافت للنجم المغربي مع نادي كليرمون فوت جلب إليه أنظار كشافي نادي أودينيزي الإيطالي، الذين تخصصوا في خطف الجواهر الأفريقية الناشطة في كامل أرجاء القارة العجوز. النجومية في إيطاليا أصبح مهدي بن عطية نجما عالميا في إيطاليا بعد المستويات القوية التي قدمها في مرحلة أولى مع أودينيزي ثم رفقة روما. التألق اللافت للقائد السابق لمنتخب المغرب جعله يدخل حسابات عدد من الأندية العالمية، غير أن بايرن ميونخ كان السباق لخطفه في صفقة بلغت 28 مليون يورو. ألقاب بالجملة توج مهدي بن عطية بـ4 ألقاب مع النادي البافاري خلال فترة لعبه معه ما بين 2014 و2016، وهي الدوري الألماني في مناسبتين، وكأس ألمانيا والسوبر الألماني في مناسبة وحيدة. عانى بن عطية من لعنة الإصابات، ليفقد مركزه الأساسي في صفوف البايرن خاصة مع تواجد عدة لاعبين مميزين في نفس مركزه. العودة لإيطاليا عاد مهدي بن عطية لإيطاليا في عام 2016 من بوابة يوفنتوس الذي لعب في صفوفه طوال 3 مواسم فاز خلالها بالدوري المحلي في 3 مناسبات، كما وصل معه لنهائي دوري أبطال أوروبا لعام 2017.
أعلن القائد السابق لمنتخب المغرب مهدي بن عطية اعتزاله اللعب نهائيا بعد مسيرة حافلة في ملاعب الكرة استمرت لفترة 15 عاما دافع فيها عن ألوان مجموعة من الأندية، وضع حد لمسيرته الاحترافية في ملاعب كرة القدم، وذلك بعد أن كان قد قرر الاعتزال الدولي عام 2015. وقال بنعطية في بيان نشره عبر حسابه على موقع "إنستغرام": "بعد أكثر من 15 عاما من الخدمة الجيدة والمخلصة لكرة القدم، وبعد أن لعبت في أكثر المسابقات المرموقة، قررت إنهاء مسيرتي! طوال مسيرتي المهنية، قابلت أشخاصا رائعين سمحوا لي ببناء نفسي، ولهذا السبب أريد أن أشيد بجميع الأندية التي لعبت معها: أولمبيك مارسيليا، لوريان، تورز، كليرمونت، أودينيزي، روما، بايرن ميونيخ ، يوفنتوس ، دحيل، كاراغومروك. لقد سمحت لي هذه اللعبة أيضا بالدفاع عن بلدي وتمثيله، المغرب، الذي عشت معه لحظات لا تنسى، كأس أمم إفريقيا وكأس العالم لكرة القدم 2018 على وجه الخصوص. أخيرا في النهاية ، أود أن أشكر جميع الذين دعموني وساندوني طوال هذا الوقت، والديّ وزوجتي وأولادي ووكيلي وأصدقائي المقربين وأنتم الذين تتابعونني. يقولون أن نهاية شيء ما هي دائما بداية شيء آخر…. لذلك أقول أراكم قريبا، دائما بالعمل والشغف كمبدأ توجيهي".
ضعي قليلا من العصيدة في طبق خارجي حتي تبرد ثم تذوقيها للتأكد من ذوبان الذرة بالكامل. ان احببتها غليظة قومي بغرفها في طبق عميق مدهون بالزبدة مع توزيعها بالتساوي باستخدام الملعقة ثم اتركيها حتى تبرد ويمكن بعد ذلك تقديمها او حفظها في الثلاجة لمدة يومين علي الاكثر. ان احببتها طرية قومي بإضافة مقدار خمس ملاعق من الزبدة مع التحريك جيدا ثم اضيفي نوع الجبنة الذي تفضليه ثم تكون جاهزة للتقديم. طرق أخرى لعمل العصيدة هناك طرق كثيرة لعمل العصيدة وكلا حسب ذوقه وعاداته لذلك نقدم لكم طريقتين اخريتين لعمل العصيدة وهما طريقة عمل العصيدة الصعيدي وطريقة عمل عصيدة الشوفان: إقرأ أيضا: أطباق رمضانية جديدة 2022 رولات الدجاج والكوسة المحشية طريقة عمل العصيدة الصعيدي كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبدة. كوبان كاملان من الماء. ملعقة ونصف كبيرة من العسل الأسود. قومي بوضع الطحين في اناء كبير يصلح لوضعه علي النار ثم اضيفي الماء اليه وقومي بالتقليب في اتجاه واحد. ضعي الاناء علي نار متوسطة واستمري في تقليب الخليط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط. ثم قومي برفع الاناء عن النار وضعي العصيدة الجاهزة في طبق للتقديم ثم ضعي العسل الأسود والزبدة في المنتصف بعد صنع فراغا مناسب لهما وقدمي العصيدة ساخنة.
بعد ذلك يتم إضافة كمية الملح ومن ثم يتم إضافة كمية دقيق الذرة أيضا إليها مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تتجانس تماما مع بعضها البعض. بعد تماسك المكونات جيدا يتم تعصيدها ومن ثم يتم تقديم العصيدة وبالهناء والشفاء. رابعا: طريقة عمل العصيدة على الطريقة السودانية: اثنان كوب متوسط الحجم من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان في الحجم من البصل البودر. ملعقتان كبيرتان في الحجم من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان في الحجم من صلصة الطماطم المعلبة. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بودر الفول السوداني. اثنان كوب من الدقيق. كوب واحد متوسط الحجم من الماء. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبادي، أو اللبن الرائب. طريقة تحضير العصيدة على الطريقة السودانية: يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به كمية الزيت النباتي، ويوضع على النار حتى يتم تدفئته. بعد ذلك يتم إضافة صلصة الطماطم ومن ثم يتم تقليبها جيدا مع الزيت علىالنار الهادئة. يضاف الملح والبصل البودرة إلى خليط الصلصة والزيت، ومن ثم يتم التقليب المستمر للمكونات. بعد ذلك يتم إضافة كمية الفول السوداني البودر إلى المكونات ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضع كوبين كبيرين من الماء وملعقة من الملح في قدرٍ صغير ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي. بعد أن يبدأ الماء في الغليان نضيف إليه كوبين من عجينة الذرة مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط أكثر كثافة. نضيف الى الخليط ربع كوب من الماء البارد ونستمر في تقليبه ، يمكننا ايضاً إضافة كمية أكثر من الماء حسب الحاجة ومن ثم نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق ونتأكد من أنه نضج عن طريق جلب ملعقة وقلبها وغرسها بالعجينة مرة والثانية حتى يعلق بها فإن لم يعلق بها شيء نتأكد من نضج العصيدة. ثم نضع عجين العصيدة في قالب التشكيل وندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكبها فيه ونترك العجينة في القالب جانباً حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة. ونبدأ بتحضير الملاح بأن نقطّع حبات البطاطا لشرائح رفيعة جداً ثم نضع القليل من الزيت في إناء ثم نضع عليه شرائح البصل ونقلّبها جيداً إلى أن تذبل. ثم نضيف اللحم والتوابل إليها ونستمرّ في تحريكها ثم نضيف كمية من الماء تناسب كمية الخليط ونضيف معجون الطماطم ونتركه على النار حتى يغلي. بعد أن يغلي نخفض درجة الحرارة ونتركه لينضج على نار هادئة ونأخذ كميّةً من الزيت الذي يطفو على سطح الخليط ، ونتركه جانباً لنستخدمه لاحقاً وأخيراً حين ينضج تماماً.