لا يقتصر الإرث الثقافي في المملكة العربية السعودية والذي يحمل قيمة حضارية ثمينة، على الأماكن التراثية والثقافية فقط، بل سعت وزارة الثقافة من خلال استراتيجيتها الوطنية للثقافة المنبثقة من رؤية المملكة 2030 ، إلى توثيق إرث المطبخ السعودي أيضًا، وحفظ أكلاته من الاندثار من خلال إنشاء هيئة مختصة للطهي، التي تأتي ضمن رسالتها إبراز المطبخ السعودي الذي يزخر بالأطباق الغذائية المتنوعة من مختلف مناطق المملكة. ويأتي دور هيئة فنون الطهي التي تأسست في شهر فبراير من العام الماضي 2020، في ترسيخ ثقافة الطهي السعودي، كما أنها تشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وستكون الهيئة جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. أهداف هيئة فنون الطهي تحديد عناصر وتاريخ فنون الطهي الوطنية والمحافظة عليها. الترويج عبر المحتوى الفريد والقصص المُعدّة محلياً. تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوّار. تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها. التطوّر والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي.
وتجدر الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي تأسست في فبراير 2020، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهة مرجعية وفعالة، كما تسعى هيئة فنون الطهي للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
مبادرة إرث مطبخنا وكانت الهيئة قد أطلقت العام الماضي 2020، مبادرة "إرث مطبخنا"، هدفت من خلالها إلى توثيق وحفظ وصفات أهم الأطباق التقليدية في الثقافة السعودية ، واكتشاف مواهب الطهاة المحليين، إلى جانب تعزيز روح التفاعل لدى المهتمين بطهي الوصفات التقليدية السعودية، وتحفيز الصغار منهم على تبادل الوصفات التقليدية مع الأجيال التي تسبقهم. كذلك لتوثيق وصفات الطهي السعودي عبر منتجات رقمية أو مطبوعة، تسهم في تكوين قاعدة بيانات لوصفات طهي سعودية، وإثراء المحتوى الثقافي للمطبخ المحلي، وتخدم قطاع الطهي في المستقبل. ووضعت الوزارة حينها شروطاً للمشاركة في مبادرة "إرث مطبخنا" حيث يجب أن تتميز الوصفة بالأصالة وتكون معظم مكوناتها من البيئة المحلية السعودية، كذلك يجب توضيح الجانب التاريخي للوصفة، وسيتم حفظ الحقوق المعنوية للمشاركين في المبادرة. تعين ميادة بدر رئيسًا تنفيذيًا لهيئة فنون الطهي ميادة بدر الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي وفي ديسمبر من العام الماضي 2020 تم تعيين ميادة بدر رئيساً تنفيذياً لهيئة فنون الطهي، وذلك ضمن مساعي وزارة الثقافة لتطوير قطاع الطهي في المملكة وتنظيمه وتمكين الناشطين فيه. وتعد ميادة بدر من الكفاءات السعودية المتميزة في فنون الطهي، ولها تجربة كبيرة في المجال حيث مثلت المملكة في العديد من المناسبات الدولية، كما تحفل مسيرتها العلمية والأكاديمية بمحطات مهمة.
مشروع حاضنة فنون الطهي وأوضحت الهيئة ، عبر حسابها الرسمي على تويتر، أن المشروع يستهدف 150 مشاركًا ومشاركة في المرحلة الأولى، ويتضمن هذا المشروع برنامجًا شاملاً لدعم رواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع المبتكرة في قطاع المشروبات والمأكولات لتطوير أفكارهم وتنمية مشاريعهم عبر برنامج الاحتضان الذي يضم نخبة من المدربين والمرشدين والطهاة الخبراء الذين سيقدمون خدمات إرشادية واستشارية وورش عمل في عدة مجالات منها بناء الفريق، تصميم العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، وجودة الغذاء والسلامة. وفي إنفوجراف نشرته هيئة فنون الطهي عبر حسابها الرسمي على تويتر، أشارت إلى أن مميزات مشروع حاضنة فنون الطهي تشمل فرص استثمارية وتمويلية، جلسات إرشادية واستشارية مع مدربين وطهاة محترفين، لقاءات ريادية، ومواقع مجهزة (مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة). يذكر أن هيئة فنون الطهي كانت قد نظمت، يوم 13 يناير الماضي، اللقاء الافتراضي الثالث بعنوان "مبادرات الهيئة في المحافظة على النظم الزراعية المميزة في مناطق المملكة"، والتقت الهيئة بعدد من العاملين في القطاع الزراعي والأفراد المهتمين به، وتناول اللقاء التعريف بالمبادرات الخاصة بالهيئة المرتبطة بالمجال الزراعي، كما تم مناقشة عدد من المحاور المتعلقة بأوجه التعاون مع المنظمات الدولية في المملكة، إضافة إلى الحديث عن المعارف التقليدية المتوارثة لدى المزارعين والمنتجين، ومناقشة نظم زراعة البن الخولاني السعودي، كما تم مناقشة بعض المشاريع الخاصة بالهيئة كمشروع توثيق فنون الطهي حول مناطق المملكة.
أطلقت هيئة فنون الطهي في السعودية، "مهرجان الفقع الأول" في ساحة الكندي بحي السفارات في مدينة الرياض، بالتعاون مع الهيئة الملكية لمدينة الرياض، وذلك بهدف إحياء القيمة التاريخية لارتباط الفقع بالمطبخ السعودي، وتعزيز التنوع في محصوله السنوي وتحسين جودته. ويأتي المهرجان، الذي يستمر حتى غدٍ 26 مارس الجاري، حاضناً لبائعي الفقع والطهاة والأسر المنتجة المحلية، بما يعزز هذه الثقافة الاجتماعية والعادة الغذائية والحفاظ على استمراريتها، والإسهام في دعم الباعة المحليين ورفع عائدهم المادي. وتبدأ رحلة زوار المهرجان بالتقاط الصور التذكارية في جناح التصوير المقام في أول أركان المهرجان، لينتقلوا بعد ذلك إلى جلسات التذوق لعدد من طبخات الفقع المختلفة في الإعداد والمكونات، والاستمتاع بمذاقها الشهي، ومن ثم يتجهون لحضور الطهي المباشر عبر أركان تتنافس في طرق إعداد وتقديم هذه الوجبة الشعبية، كما يشتمل المهرجان على معرض تعريفي متكامل عن أماكن وجود الفقع وفوائده وطرق استخداماته. من مهرجان الفقع ويتضمن المهرجان ركناً للأطفال يقدم تجربة البحث عن حبة الفقع، لتعريف الأطفال بالطرق الصحيحة لجني حبات الفقع وإرشادهم بطريقة جمعت بين المرح والتعليم، كما خصص المهرجان ركناً للقهوة السعودية؛ لتفعيل برامج مبادرة "عام القهوة السعودية".
وأقيمت ضمن فعاليات "مهرجان الفقع الأول" ورشة تعريفية قدمها الخبير الشعبي يوسف المطلق، الذي أكد ظهور غذاء الفقع منذ عصور ما قبل التاريخ، مشيراً إلى أن أشهر أنواع الفقع الخلاسي والزبيدي.
[3] مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] الموقع الرسمي بوابة السعودية
تلسكوب جيمس ويب... الكون في لحظاته الأولى التُقطت صورة هذا النجم الأربعاء الماضي (ناسا) بكثير من عبارات الافتخار، نشرت وكالة الفضاء الأميركية (ناسا) أول صورة للتلسكوب الذي بلغت كلفته 10 مليارات دولار. تلسكوب "جيمس ويب" ، ويوصف بـ "هابل التالي" (The next Hubble)، استغرق إنجازه 20 عاماً، وهو مشروع تتعاون فيه "ناسا" مع وكالة الفضاء الأوروبية ووكالة الفضاء الكندية. أطلق التلسكوب إلى الفضاء على متن صاروخ "أريان 5"، في ليلة الميلاد من عام 2021، من محطة إطلاق أوروبا لصواريخها في غويانا الفرنسية. الهدف، كما تقول "ناسا" ، هو الوصول إلى أبعد من تلسكوب "هابل"، والنظر في الماضي من خلال قدرة التلسكوب العالية على التقاط الضوء في أحلك وأصغر النقاط في السماء، أملاً بنقل معلومات وصور جديدة عن الكون، واللحظات الأولى من عمر النجوم والمجرات. برنامج يغير خلفية الصورة jpg. يميز علماء الفلك النجم في الصورة الأولى التي نُشرت الأربعاء، باسم 2MASS J17554042+6551277، نجم ليس ذا أهمية خاصة، وإنما كان اختياره بغرض اختبار التلسكوب وتجهيز مرآته. فقبل ذلك، كانت الصورة التي التقطها التلسكوب ونشرتها "ناسا" قبل نحو شهر، تُظهر نجماً واحداً في 18 نقطة مضيئة ضبابية، كل منها هي صورة التقطتها المرايا السداسية الـ 18 على حدة، قبل رصها معاً في عملية تُسمى بـ "عملية المحاذاة"، لينتج عنها مرآة واحدة، يصل طول قطرها إلى نحو 6.
5 أمتار. هذا يجعل مساحة جمع الضوء في مرآة "جيمس ويب" أكبر بستة أضعاف من مساحة جمع الضوء في مرآة "هابل". Look how far we've come: We started with 18 scattered dots — 18 reflections of the same star, one from each of Webb's primary mirror segments. These dots were then re-arranged, stacked, and fine-tuned, setting the stage for our first science images this summer! #UnfoldTheUniverse — NASA Webb Telescope (@NASAWebb) March 16, 2022 هذه الأرقام والقياسات تعبّر عن قدرات "جيمس ويب" على "الرؤية" في الظلام الحالك التي تفوق إمكانات "هابل" بكثير. برنامج يغير خلفية الصورة بالشكل الصحيح ابعاد. كما أنها تفسر حماسة علماء الفلك لما سيكشفه التلسكوب من صور فارقة، تحدث ثورة علمية، وتثير نشوة تضاهي تلك التي أحدثتها صورة لـ"هابل" عام 1995، مكنتنا من النظر في الماضي البعيد، فظهرت فيها آلاف المجرات في أزمنة مختلفة لأبعد من 12 مليار سنة ضوئية. كل ذلك ظهر أول مرة في صورة "الحقل فوق العميق" (eXtreme Deep Field). حينها، كانت مرآة "هابل" موجهة نحو بقعة حالكة في السماء تبدو للعين المجردة خالية من كل ضوء وأي نجوم. التلسكوب الجديد مصمم لالتقاط الموجات الضوئية في نطاق الأشعة تحت الحمراء، وهي موجات مهمة في دراسة الفلك؛ لأن أغلب الضوء المرئي القادم من النجوم يتم امتصاصه من قبل الغبار المحيط، قبل أن يصل إلى الأرض أو إلى تلسكوب "هابل" المصمم لالتقاط موجات ضوئية في نطاق الأشعة المرئية.
العالم – غياهب الكيان كما يبحث البرنامج في خلفية الحرب في أوكرانيا جرت في بعض مناطق الكيان مواجهات عنيفة بين اليهود الروس واليهود الأوكرانيين عكست صورة الانقسام داخل المجتمع الصهيوني. وحول ما تعكسه المواجهات بين اليهود الروس واليهود الأوكرانيين داخل الكيان الاسرائيلي أكد المتابع للشأن الاسرائيلي نبيه عواضة ان تلك المواجهات بين اليهود الروس واليهود الأوكرانيين داخل الكيان تعكس طبيعتهم العدوانية العنفوانية في المجتمع الصهيوني بغض النظر عن منشأ المستوطن القادم الى فلسطين المحتلة وبغض النظر ان كان قادما من الحضارة الغربية او من الشرقية. ويناقش برنامج"غياهب الكيان"، ما يعيشه كيان الاحتلال من حالة غير مسبوقة من الانقسام والتشرذم ما يطرح على الصهاينة أسئلة مقلقة عن الواقع والمصير في المستقبل. برنامج يغير خلفية الصورة الى. كما يسلط البرنامج الضوء على الانقسام والتشرذم داخل المجتمع الصهيوني لا يقتصر على القوميات المختلفة في الكيان بل أيضا على الانتماء السياسي بين اليمين واليسار وكيفية تعاطي سلطات الاحتلال معهما. ويلقي البرنامج الضوء على المشاكل التي تثقل على الصهيانة وتنغص عيشهم التفجيرات المتكررة في الشوارع نتيجة اعمال التصفية بين العصابات المسلحة ما يثير الخوف والرعب في صفوفهم.
برنامج تحرير شفافية الصور اون لاين | تحرير الشفافية للصور يعد محرر الشفافية عبر الإنترنت هذا أداة مجانية يمكنك من خلالها إنشاء خلفية شفافة أو خط أو منطقة في صورتك ببضع نقرات فقط ، دون تنزيل أي شيء على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. لتجنب العملية الشاقة لتعلم كيف محترف photo editor يتعامل مع هذا الإجراء ، فمن الأفضل استخدام هذا المحرر البسيط عبر الإنترنت الذي سيتعامل مع أي مهمة. التعليمات كيف يمكنني تقليل شفافية الصورة عبر الإنترنت؟ حول صورتك إلى ملف متعدد الطبقات عن طريق فتح لوحة Layers وإعادة تسمية طبقة الخلفية. بعد ذلك ، قم بإنشاء اختيارك باستخدام أداة Magic Wand. برنامج تحرير شفافية الصور اون لاين | تحرير الشفافية للصور. بمجرد تحديد منتجك فقط ، انقر فوق تحديد> معكوس للمتابعة لإزالة الخلفية. مع تحديد هذا الانعكاس ، اضغط على BACKSPACE (حذف في نظام Mac). هل يمكن لمحرر الشفافية هذا التعامل مع الصور المعقدة؟ بغض النظر عن مدى تعقيد الخلفية في الصورة ، يمكن لهذا التطبيق التعامل مع أي مهمة لأنه يحتوي على العديد من الأدوات الاحترافية لتحرير الصور بأي تعقيد. تحتاج فقط إلى النقر فوق اللون / الخلفية التي تريد إزالتها أو جعلها شفافة. إذا كنت لا تريد تضييع الوقت في استخدام محرر الشفافية عبر الإنترنت ولكنك تريد نتائج واقعية ، فيمكنك استخدام product retouching services for only $2 per photo.
حساسية "جيمس ويب" للأشعة تحت الحمراء تتطلب الحفاظ عليه بارداً، ومنع أي حرارة من حجب الأشعة المراد التقاطها. وهذه هي وظيفة "درع الشمس" الذي تبلغ مساحته مساحة ملعب تنس؛ فهو يحافظ على التلسكوب بارداً، ويحجب حرارة الأرض والشمس عنه. أبرز عناوين الصحف الايرانية صباح اليوم الاربعاء 9 مارس 2022 - قناة العالم الاخبارية. تلسكوب "جيمس ويب" موجود اليوم على بعد 1. 5 مليون كيلومتر عن الأرض، عند نقطة تسمى "نقطة لاغرانج الثانية"، وهي إحدى نقاط لاغرانج الخمس؛ حيث ينعدم عندها تأثير الجاذبية بسبب تعادل جاذبية الشمس والأرض في هذه النقاط، ما يعني أنه بوضع التلسكوب في "نقطة لاغرانج الثانية"، يمكن الحفاظ عليه على بعد ثابت عن الأرض، من دون الحاجة لاستهلاك الطاقة. — NASA Webb Telescope (@NASAWebb) March 18, 2022 بالحديث عن تلسكوب "جيمس ويب"، يجدر الوقوف عند التسمية التي تبعث على الإحباط لدى البعض، كما هي عادة السياسة عندما تتقاطع مع العلوم. العديد من العلماء في الولايات المتحدة عارضوا التسمية المنسوبة إلى موظف الحكومة الأميركية جيمس إدوين ويب الذي شغل منصب المدير الثاني لـ"ناسا" بين عامي 1961 و1968، ما يعني أن ويب أدار "ناسا" في فترة عملها على برنامج "أبولو" الذي أُطلق لتنفيذ رؤية جون كينيدي بالوصول إلى القمر.