نحضر خلاط كهربائي نضع فيه طماطم مقطعة ومعجون طماطم و الزبادي والفلفل الحارة والقليل من البصل ثم نخلط في الخلاط جيدا، يعدها نصب هاذه الخلطة على قطع الدجاج الموجودة في المقلاة على النار ثم نخلط ونترك على النار حتى يتجانس الخليط ثم نضيف أوراق البقدونس ونخلط ثم نضيف كريمة الخفق ونخلط ثم نترك الطبق على نار هادئة حتى ينضج الدجاج جيدا. وبعدما ينضج نصب طبق الدجاج مسالا في صحن للتقديم ثم نقدم الطبق. فديو لطريقة عمل دجاج مسالا
ربع ملعقه كبيره من الفلفل الأسود. نقوم بإحضار إناء ونغسل الدجاجة جيداً بالملح والخل الأبيض والماء، ونقوم بعمل شقوق طويلة في قطع الدجاج نستخدم سكينة حادة. نخلط لبن الزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والزعتر في وعاء مع بعضهم البعض. نقوم بتغميس قطع الدجاج المقطعة في التتبيلة، نتركها منقوعة لمدة لا تقل عن ساعتين. نقوم بوضع الدجاجة في صينية فرن وندخلها في الفرن لمدة أربعين دقيقة علي درجة حرارة 180 ونتركها حتى تنضج وتحمر جيداً. نقوم بإخراجها بعد تمام النضج ونقدمها ساخنة إلي جانب الخبز الهندي أو العربي أو الأرز. طريقة عمل دجاج تكا الوصفة الهندية الأصلية دجاج مقطعة اربع أرباع منزوع عنها الجلد. مقادير التتبيلة الأولي ملعقه كبيره من الثوم المفروم ناعم. ملعقه كبيره من الجنزبيل الطازج المفروم. ملعقه صغيره من البابريكا. طريقة عمل المسالا الهندية بالدجاج | منتديات فخامة العراق. ملعقه صغيرة من الملح. مقادير التتبيلة الثانية نصف ملعقه صغيره من الكركم. نصف ملعقه صغيره بابريكا. نصف ملعقه صغيره جراماسالا. ملعقه كبيره من بذور الشمر. ملعقتين كبيرتين من دقيق الحمص، (إذا كان غير متوفر يتم دق مقدار من حمص الطبيخ في الهون أو مطحنة الخلاط).
ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة عمل شاورما الدجاج بالمقلاة أولاً قومي بتقطيع شرائح الدجاج على شكل شرائح مستطيلة قومي بإضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والثوم، ولبن الزبادي، والهيلة وفي وعاء، واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا. قومي بنقع الدجاج لليلة كاملة. ضعي مسحة من الزيت بالفرشاة في المقلاة وضعي الشاورما على نار هادئة وقومي بتقليبها جيدًا حتى تنضج. ثم قومي بوضعها في طبق للتقديم أو عملها ساندويشات بالخبز والحشو (حسب الرغبة) طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وتحضيرها مثل طريقة المطاعم. 4 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة. طريقة مسالا دجاج سهلة جدا لعمل مسالا دجاج نفس المطاعم بالخطوات جربيها - ثقفني. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فصان ثوم مهروسة بطريقة ناعمة جدًا. ملعقة كبيرة من الكاتشب. طريقة تحضير الشاورما قومي بخلط عصير الليمون، واللبن، الزبادي، والزيت معًا في وعاء. قومي بإضافة الفلفل الأسود، والكاتشب، والثوم، وبهارات الشاورما، والهيل المطحون، والملح، واخلطيهم جيدًا مع الخليط. قومي بإضافة الدجاج وحركيه جيدًا في الخليط حتى يمتزج جيدًا مع التتبيلة. قومي بتغليف الوعاء جيدًا بورق بلاستيك ثم تركه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
مسالا دجاج طريقة التتبيلة 800 جرام من صدور الدجاج. كوب من لبن الزبادي. ملعقة ونصف كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من جارام مسالا. كركم بمقدار ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. كمون بمقدار ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. صوص مسالا هندي ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعما. ملعقتان كبيرتان زبدة. زنجبيل مطحون بمقدار ملعقة كبيرة. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون المطحون. جراما مسالا بمقدار ملعقة ونصف صغيرة. كوبان من البندورا المهروسة. ملعقة صغيرة من الكركم. كزبرة جافة بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة عمل المسالا. كوب وربع كريمة طهي. ملعقة صغيرة فلفل حار. ¼ كوب ماء. ملعقة صغيرة ملح. 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة. ملعقة صغيرة سكر أسمر. طريقة مسالا دجاج بالزبادي قومي أولا بتحضير تتبيلة المسالا؛ وذلك بإحضار وعاء واسع ومزج الزبادي مع المسالا والزنجبيل والثوم. وأضيفي بعدها الكركم والكمون والفلفل الحار، واخلطيهم معا مرة أخرى حتى تمام الامتزاج. وبعد ذلك ضعي قطع الدجاج المقطعة في التتبيلة السابقة. وعقب غمر الدجاج بالتتبيلة غطي الوعاء جيدا وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
وبعدها ابدئي في تحضير صوص المسالا؛ وذلك بإحضار إناء وضعيه على نار متوسطة، وضعي به الزيت. وبعد ذلك ضعي ثلث كمية الدجاج متبل الموجودة لديك، وحركيها في الزيت الساخن لعدة دقائق. وضعي باقي كمية الدجاج في الإناء وحركي مرة ثانية حتى يبدأ كل الدجاج في النضج. ونقلي الدجاج إلى صحن جانبي، وفي نفس الإناء ضعي الزبدة، ومعها البصل وشوحيه لعدة دقائق. واسكبي الثوم والزنجبيل فوق البصل، وحركيهم معا حتى الامتزاج. وضعي فوقهم جراما المسالا والكمون مع الكزبرة والكركم، واتركيهم للطهي لعدة ثواني معا. وأضيفي البندورا إلى المكونات السابقة، مع الفلفل الحار والملح. وعقب أن يغلي المزيج اخفضي درجة النار، واتركيه على نار هادئة لفترة من 10 دقائق وحتى ربع الساعة. وكوني حريضة على تحريك الطعام حتى يبدأ في التكاثف ويثقل قوامه. وبعدها ضعي كريمة الطهي مع السكر فوق المزيج وحركيهم حتى تمام التجانس معا. وعقب ذلك ضعي الدجاج فوق صوص المسالا، ودعيهم حتى العليان. وأخيرًا ارفعيها عن النار، وضعيها في صحون التقديم وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما. ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مقادير الثومية 4 فصوص ثوم مهروسة 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من المايونيز. طريقة تحضير شاورما الدجاج بالتتبيلة المميزة نقوم بوضع تتبيلة الفراخ في إناء، وهي زيت الزيتون، وبهارات الشاورما، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، وعصير الليمون، والملح، ونقوم بخلطهم جيدًا معًا، ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر. في مقلاة نقوم بتحمير الدجاج جيدًا حتى يستوي. ثم نقوم بتحضير صلصة الثوم عن طريق مزج كلاً من الثوم المهروس والملح والمايونيز قليل الدسم والزيت النباتي معًا حتى تصبح متجانسة. نقوم بتحضير الشاورما عن طريق دهن خبز البيتا بقدر من صلصة الثوم ثم نقوم بوضع شاورما الدجاج، وفوقها نقوم بوضع المخلل والخس، ونقوم بلف الخبز جيدًا ونضعها على الشواية لفترة قليلة من الوقت وتقديمها ساخنة. عمل شاورما دجاج مشوية بإمكانكِ عمل شاورما دجاج مشوية بطريقة سهلة وصحية بالمنزل. مقادير الشاورما 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة شرائح رفيعة.
قال: أخبرنا الفضل بن دُكين قال: حدّثنا أبو الربيع السمّان عن هارون بن رئاب عن سنان بن سلمة الهذليّ قال: خرجتُ مع الغلمان ونحن بالمدينة نلتقط البلح فإذا عمر بن الخطّاب معه الدِّرّة، فلمّا رآه الغلمان تفرّقوا في النخل، قال: وقمتُ وفي إزاري شيء قد لقطتُه فقلت: يا أمير المؤمنين هذا ما تُلقي الريح، قال: فنطر إليه في إزاري فلم يضربني، فقلتُ: يا أمير المؤمنين الغلمان الآن بين يديّ وسيأخذون ما معي، قال: كلاّ امش، قال: فجاء معي إلى أهلي. [7] غزو الهند قال أبو اليقظان: لما قُتل عبد الله بن سوار كتب معاويةُ إلى زياد: انظُرْ رجلًا يصلح لثَغْر الهند، فوجههُ. فوجّه زياد سنان بن سلمة بن المحبّق الهذليّ. أضرحة الصحابة في باكستان - ويكيبيديا. وقال خليفة بن خياط: ولى زيادٌ سنانَ بن سلمة بن المحبِّق الهذلي غَزْوَ الهند بعد قتل راشد بن عمرو الجريري وذلك سنة خمسين. ولسنان هذا خبرٌ عجيب في غزو الهند. [2] والي على البصرة قال عُمَر بْنُ شَبّة: ولاّه مصعب البصرة لما خرج لقتال عبد الملك بن مَرْوَان سنةَ اثنتين وسبعين. [5] قول العلماء فيه ذكره ابن سعد في التّابعين في الطّبقة الأولى مِن أَهل البصرة. قال الْعِجْلِيُّ: تابعيّ ثقة [5] قال ابْنُ أَبِي حَاتِمٍ في المراسيل: سُئل أبو زُرْعة عن سنان بن سلمة له صحبة، فقال: لا، ولكن وُلد في عَهْد النّبيّ ﷺ.
قال: أخبرنا الفضل بن دُكين قال: حدّثنا أبو الربيع السمّان عن هارون بن رئاب عن سنان بن سلمة الهذليّ قال: خرجتُ مع الغلمان ونحن بالمدينة نلتقط البلح فإذا عمر بن الخطّاب معه الدِّرّة، فلمّا رآه الغلمان تفرّقوا في النخل، قال: وقمتُ وفي إزاري شيء قد لقطتُه فقلت: يا أمير المؤمنين هذا ما تُلقي الريح، قال: فنطر إليه في إزاري فلم يضربني، فقلتُ: يا أمير المؤمنين الغلمان الآن بين يديّ وسيأخذون ما معي، قال: كلاّ امش، قال: فجاء معي إلى أهلي. [7] قال أبو اليقظان: لما قُتل عبد الله بن سوار كتب معاويةُ إلى زياد: انظُرْ رجلًا يصلح لثَغْر الهند، فوجههُ. فوجّه زياد سنان بن سلمة بن المحبّق الهذليّ. وقال خليفة بن خياط: ولى زيادٌ سنانَ بن سلمة بن المحبِّق الهذلي غَزْوَ الهند بعد قتل راشد بن عمرو الجريري وذلك سنة خمسين. ولسنان هذا خبرٌ عجيب في غزو الهند. [2] قال عُمَر بْنُ شَبّة: ولاّه مصعب البصرة لما خرج لقتال عبد الملك بن مَرْوَان سنةَ اثنتين وسبعين. إسلام ويب - المعجم الكبير - باب السين - من اسمه سنان - سنان بن سلمة بن المحبق- الجزء رقم2. [5] ذكره ابن سعد في التّابعين في الطّبقة الأولى مِن أَهل البصرة. قال الْعِجْلِيُّ: تابعيّ ثقة [5] قال ابْنُ أَبِي حَاتِمٍ في المراسيل: سُئل أبو زُرْعة عن سنان بن سلمة له صحبة، فقال: لا، ولكن وُلد في عَهْد النّبيّ ﷺ.
م د ن ق: سنان بن سلمة بن الْمُحَبِّقِ الْهُذَلِيُّ، كُنْيَتُهُ أَبُو عَبْدِ الرَّحْمَنِ، وَقِيلَ: أَبُو حَبْتَرٍ [الوفاة: 81 - 90 ه] أَحَدُ الشُّجْعَانِ الْمَذْكُورِينَ، قِيلَ: إِنَّهُ وُلِدَ يَوْمَ الْفَتْحِ، فَسَمَّاهُ النَّبِيُّ - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ - سِنَانًا، وَقَدِ اسْتَعْمَلَهُ زِيَادُ بْنُ عُبَيْدٍ سَنَةَ خَمْسِينَ عَلَى غَزْوِ الْهِنْدِ. وَلَهُ رِوَايَةٌ يَسِيرَةٌ، رَوَى لَهُ النَّسَائِيُّ، عَنِ النَّبِيِّ - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ - حَدِيثًا، فَهُوَ مُرْسَلٌ. وَرَوَى عَنْ: أَبِيهِ، وَعُمَرَ، وَابْنِ عَبَّاسٍ. وَحَدِيثُهُ عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ صَحِيحٌ. رَوَى عَنْهُ: سَلَمَةُ بْنُ جُنَادَةَ، ومعاذ بن سعوة، وحبيب أبو عبد الصمد الأزدي، وخلد الأثبج، وقتادة. [ص:939] وَطَالَ عُمْرُهُ وَبَقِيَ إِلَى أَوَاخِرِ أَيَّامِ الْحَجَّاجِ. سنان بن سلمة بن المحبق الهذلي. وَقَدْ وَلِيَ غَزْوَ الْهِنْدِ سَنَةَ خَمْسِينَ. تاريخ الإسلام وَوَفيات المشاهير وَالأعلام - لشمس الدين أبو عبد الله بن قَايْماز الذهبي. سِنَان بن سَلامَة بن المحبق الْهُذلِيّ أَخُو مُوسَى الْبَصْرِيّ يُقَال كنيته أَبُو عبد الرحمن وَقيل أَبُو جبتر سَمَّاهُ النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم سِنَانًا مَاتَ فِي آخر ولَايَة الْحجَّاج بن يُوسُف روى عَن ابْن عَبَّاس فِي الْحَج روى عَنهُ قَتَادَة.
وهذا هو الصواب. [4] حياته روي عنه أنه قال: وُلدت في يوم حَرْبٍ كانت للنبيّ ، فذهب بي أبي إلى رسول الله فحنَّكني وتفل في فيّ ودعا لي وسمَّاني سنانًا. [2] وعن ابن الأعْرَابِيِّ أنه وُلد يوم حُنَين فبشر به أبوه؛ فقال: لَسِنَانٌ، أطعن به في سبيل الله أحبُّ إليّ منه، فسمّاه النبيُّ سنانًا. وروى وَكيع عن أبيه عن سِنَان بن سلمة، قال: وُلدت يوم حَرْب كان للنّبي فسماني سِنَانًا. وقال العَسْكَرِيُّ: وُلد سنان بعد الفَتْح فسماه النّبيّ [5] كان معروفًا [6] نزل البصرة. [5] وتُوفّي في آخر ولاية الحجّاج بن يوسف العراق. [6] مناصب تولاها إمارة البحرين فقد جاء في طبقات ابن سعد: قال: أخبرنا حجّاج بن نُصَير قال: حدّثنا قُرّة بن خالد عن هارون بن رئِاب الأُسَيِّدِيّ قال: حدّثنا سِنان بن سلمة، وكان أميرًا على البحرين قال: كنّا أُغَيْلمة بالمدينة في أصول النخل نلتقط البلح الذي يسمّونه الخلال، فخرج إلينا عمر بن الخطّاب، فتفرّق الغلمان وثبتّ مكاني، فلمّا غشيني قلتُ: يا أمير المؤمنين إنّما هذا ما ألقت الريح، قال: أرني أنظر فإنّه لا يخفى عليّ، فنظر في حجري فقال: صدقتَ، فقلتُ: يا أمير المؤمنين ترى هؤلاء الآن، والله لئن انطلقت لأغاروا عليّ فانتزعوا ما معي، قال: فمشى حتّى بلّغني مأمني.
وهذا هو الصواب. [4] روي عنه أنه قال: وُلدت في يوم حَرْبٍ كانت للنبيّ ﷺ ، فذهب بي أبي إلى رسول الله ﷺ فحنَّكني وتفل في فيّ ودعا لي وسمَّاني سنانًا. [2] وعن ابن الأعْرَابِيِّ أنه وُلد يوم حُنَين فبشر به أبوه؛ فقال: لَسِنَانٌ، أطعن به في سبيل الله أحبُّ إليّ منه، فسمّاه النبيُّ ﷺ سنانًا. وروى وَكيع عن أبيه عن سِنَان بن سلمة، قال: وُلدت يوم حَرْب كان للنّبي ﷺ فسماني سِنَانًا. وقال العَسْكَرِيُّ: وُلد سنان بعد الفَتْح فسماه النّبيّ ﷺ [5] كان معروفًا [6] نزل البصرة. [5] وتُوفّي في آخر ولاية الحجّاج بن يوسف العراق. [6] فقد جاء في طبقات ابن سعد: قال: أخبرنا حجّاج بن نُصَير قال: حدّثنا قُرّة بن خالد عن هارون بن رئِاب الأُسَيِّدِيّ قال: حدّثنا سِنان بن سلمة، وكان أميرًا على البحرين قال: كنّا أُغَيْلمة بالمدينة في أصول النخل نلتقط البلح الذي يسمّونه الخلال، فخرج إلينا عمر بن الخطّاب، فتفرّق الغلمان وثبتّ مكاني، فلمّا غشيني قلتُ: يا أمير المؤمنين إنّما هذا ما ألقت الريح، قال: أرني أنظر فإنّه لا يخفى عليّ، فنظر في حجري فقال: صدقتَ، فقلتُ: يا أمير المؤمنين ترى هؤلاء الآن، والله لئن انطلقت لأغاروا عليّ فانتزعوا ما معي، قال: فمشى حتّى بلّغني مأمني.