سعر الكيس سجل ارتفاعاً ب 120% محلياً.. مدير إدارة التسويق في "الزراعة": قالت وزارة الزراعة إنها خفضت إعانة الشعير إلى 200 ريال تماشيا مع انخفاض الأسعار في الأسواق العالمية، وأكدت أن ضعاف نفوس وراء أزمة ارتفاع الأسعار محليا. المؤسسة العامة للحبوب أسعار الشعير - كلمة دوت أورج. وقال ل"الرياض" الدكتور سعد الخليل مدير إدارة التسويق الزراعي في وزارة الزراعة" ان تخفيض الإعانة كان بسبب انخفاض أسعار الشعير في السوق العالمي وبالتالي انخفاض اسعار الشعير المستورد ،متوقعا ارتفاعا طفيفا في الأسعار نتيجة خفض الاعانة. لكن سعد الخليل قال ان الارتفاع الذي طرأ على أسعار الشعير ليس بالمستوى الذي وصل اليه في بعض أسواق المملكة ،موضحا في الوقت ذاته ان التغيرات التي حدثت لاعانة الشعير تأتي ردود أفعال سوق الأعلاف في المملكة ويستغل بعض ضعفاء النفوس هذه التغيرات بما يخدم مصالحهم ،مشيرا الى ارتفاع سعر الكيس محليا بواقع 120%.
وأشار الشايع إلى أن أسعار الحبوب، خصوصاً القمح أو الشعير مستقرة في الأسواق العالمية حالياً، وسياسة المؤسسة واضحة باقتناص الفرص للاستيراد عند معدلات مناسبة للشراء مؤكدا أن المتغيرات والأزمات العالمية تؤثر مباشرة على الأسعار، ولافتاً في الوقت نفسه إلى أن الكميات المستوردة سابقاً من وزارة المالية كانت جيدة وأن هذا الأمر انعكس بشكل إيجابي على تلبية الطلب وذلك من خلال عدم وجود شح بالمملكة في الشعير. وأشار في ختام تصريحه إلى أن المملكة تسعى إلى استيراد نحو 3. أسعار الأرز الآن بأنواعه.. ثبات محلي وارتفاع عالمي. 5 مليون طن من القمح هذا العام، لافتاً إلى أن ما تم استيراده حتى الآن بلغ 2. 6 مليون طن، في حين يكفي المخزون الاستراتيجي أكثر من ستة أشهر.
من جهتها كشفت مصادر لـ "المدينة". بوزارة التجارة والصناعة الى وجود نظام لتوزيع الدقيق على الموزعين يتمتع بدرجة عالية جدا من الكفاءة والإنضباط حيث عمدت وزارة التجارة الى تخصيص عدد من أفران الخبز لكل موزع واصبح كل فرن يعلم ان الكمية التي يحتاجها تتبع للموزع ما، ومن هنا فإن أي نقص في حصة الفرن فهذا يفيد بوجود خلل في تصريف المخزون لدى الموزع ومن حق صاحب الفرن ان يتقدم بشكوى الى وزارة التجارة. واشارت المصادر الى ان هذا النظام عمل به بعد تعرض العديد من المناطق لأزمة في الدقيق قبل عدة أشهر. ولم تستبعد المصادر ان يكون هناك موزعين قد يتم إغرائهم بالأسعار ويصرفون بعضا من الكميات المجدوله الى غير الجهة المخصصة لها وفي كل الأحوال فإن هناك جولات مكثفة ودورية لفرق مكافحة الغش التجاري لرصد المخالفات أولا بأول. جريدة الرياض | خفض إعانة "الشعير"إلى 200 ريال تماشياً مع النزول العالمي.. وضعاف نفوس وراء الأزمة. وحاولت "المدينة" الحصول على رأي وكيل وزارة التجارة والصناعة المساعد لشئون المستهلك صالح الخليل الا ان مدير مكتبة تعذر من توصيل المكالمات التي اجرتها "المدينة" يوم امس بحجة إنشغال الوكيل المساعد. وتأتي هذه الإجراءات في ظل التصاعد المستمر في اسعار الشعير في السوق المحلي حيث تجاوزت الأسعار يوم امس سقف الـ50 ريال فقد سجلت الأسعار 52 ريال وهي في إتجاهها الى ان تضرب حاجز الـ60 ريال بحسب بعض المتعاملين في السوق وقد شهد السوق إرتفاع جنوني في السعر خلال الايام الخمسة الماضية بمعدل 10 ريال مايعني ان الازمة قد تدفع الى المزيد من الارتفاع في الأسعار.
ولتجاوز هذه الكارثة _ على حد تعبيره _ قال الشايع: يجب أن تكون هناك جهة رقابية لحماية المنتج واختبار جودته وزيادة عدد الموردين. وإنشاء مختبر مركزي حكومي يشرف على جودة أعلاف الثروة الحيوانية وفسح استيرادها بدلاً من مختبرات شركات ذات علاقة. وأكد بأن المربي يطالب بأن تكون شركات المناولة في الموانئ ليست ذات مصالح بالتغذية فوجودها يكون فيه تعارض مصالح وابتزاز للمورد بالتأخر بإجازة مما يزيد تكاليف الاستيراد. بدورها نقلت "سبق" أمس استفسارات المربين ومطالبهم لمحافظ المؤسسة العامة للحبوب المهندس أحمد الفارس وموقفهم من الاحتكار بالتوريد وجاء رده اليوم بقوله: إن المؤسسة ستدير ملف استيراد الشعير بطريقة إدارة المؤسسة لملف القمح نفسها، من خلال تأهيل الشركات العالمية المتخصصة في تصدير الشعير وطرح مناقصات عالمية والترسية على الأقل سعراً بناء على الموافقات المرسلة والإعلان عنها عبر موقع المؤسسة أسوة بما تقوم به المؤسسة تجاه القمح. وأضاف المهندس الفارس أن حجم الكميات المخطط استيرادها من الشعير يعتمد على حسب حجم الطلب، وبناء على حجم الطلب يتم الاستيراد والمخزونات الاستراتيجية، لافتاً إلى أن الطلب المحلي خلال الأعوام الماضية بلغ بين سبعة وثمانية ملايين طن سنوياً، مشيراً إلى أن المؤسسة تتوقع استهلاكاً أكبر من الأعلاف المركبة ما يخفف استيراد الشعير، مع استمرار طرح المناقصات كاملة حسب طلب السوق المحلية وحسب الاستراتيجية المعمول بها.
كما تشير التوقعات إلى تسجيل المحصول الأمريكي (أكبر منتج ومصدر للذرة في العالم) هذا الموسم نحو 355 مليون طن مقابل 353. 7 مليون طن الموسم الماضي ومقابل 273. 8 مليون طن الموسم قبل الماضي وهو ما يوضح التعافي في المحصول والمعروض العالمي. #2# أسعار الشعير العالمية كانت هي الأخرى من أكثر الانخفاضات هذا العام، فسجلت أمس نحو 184 دولارا للطن فوب بالنسبة للشعير العلفي الفرنسي بانخفاض 23 في المائة مقارنة بأسعارها بداية العام وبانخفاض 27 في المائة مقارنة بأعلى مستوياتها هذا العام عند 253. 6 دولار للطن فوب في 13 آذار (مارس) الماضي. وتفاعلت مجموعة من العوامل في انخفاض أسعار الشعير العلفي عالميا، فالأوضاع العالمية لمحصول الشعير نفسه هذا الموسم لا تبرر الانخفاض القوي لأسعاره، حيث من المتوقع أن يسجل المحصول 135. 4 مليون طن مقابل 144. 8 مليون طن الموسم الماضي أي بانخفاض 9 ملايين طن، إلا أن عاملا آخر أثر في انخفاض الأسعار وهو توقعات انخفاض جودة القمح في عدد من دول الاتحاد الأوروبي وهو ما يحوله إلى معروض علفي ينافس أسعار الشعير العالمية إضافة إلى الانخفاض الملحوظ للذرة الذي يعد بديلا للشعير في سوق الأعلاف وهو ما يفسر الانخفاض القوي لأسعار الشعير في الفترة الأخيرة.
وليس هذا كل شيء، فلقد ثبت أيضا بأن لهذا النوع من البسكويت تأثير إيجابي في حماية كل من الأمعاء والقولون ويمنع من الإصابة بحالات الإمساك وعسر الهضم المزمن، وذلك بفضل احتوائه على نسبة هامة من الشوفان الغني بالمواد الكربوهيدراتية والألياف الغذائية القابلة للذوبان. 3. تنظيم مستويات السكر في الدم من الخصائص المذهلة لبسكويت دايجستف أن تأثيراته الإيجابية لا تقتصر فقط على التخسيس وحماية الجهاز الهضمي، بل هو مفيد جدا لمرض السكري أيضا؛ حيث يعمل على منع الإصابة بهذا الأخير، بالإضافة أيضا إلى تعديل مستويات السكر في الدم في كل مرة، وذلك عبر إجبار الأمعاء على التقليص من وظائفها في امتصاص هذا الأخير، في مقابل تحفيز البنكرياس على إنتاج هرمون الأنسولين بكفائة أعلى. وحتى تحصلي على أعلى درجة من الاستفادة من جميع هذه المميزات، تنصحك مجلة سيدات الامارات عزيزتي بالتركيز أكثر على تناول بسكويت دايجستف اللايت أو أيضا ذلك المصنوع بنكهة الشيكولاته فهما يحتويان على نسبة أقل من السكر بالمقارنة مع بسكويت دايجستف العادي. وفي النهاية، تجدر الإشارة إلى أنه بالأمكان تناول بسكويت دايجستف من قبل السيدات الحوامل والمرضعات أيضا، وذلك لأن الشوفان المصنوع منه هذا الأخير يعد آمنا للغاية على صحة هؤلاء.
لذلك إذا كنت تتبعين حمية غذائية صحية للتخلص من السمنة والوزن الزائد، فيمكنك إدخال بسكويت دايجستف بنظامك الغذائي. بسكويت دايجستيف للجهاز الهضمي حيث يساعد تناول بسكويت دايجستف على حماية الجهاز الهضمي من التعرض للمشاكل الهضمية والأمراض الصحية المزمنة، فهو يعزز من صحة المعدة ويعمل على تليينها ويحفز من تسهيل عملية الهضم والإخراج. هذا فضلا عن دور بسكويت دايجستف في الحفاظ على الأمعاء والقولون ويمنع من الإصابة بحالات الإمساك وعسر الهضم. تنظيم مستويات السكر في الدم لأن محتوى البسكويت من الصوديوم عالي فإنه قد يكون مفيد لهؤلاء الذين يعانون من إنخفاض ضغط الدم لأنه سيساعدهم على إرتفاع ضغط الدم مرة أخرى إلى معدله الطبيعي. أضرار بسكويت دايجستيف بالرغم من فوائد بسكويت دايجستيف المتعددة في التنحيف وإنقاص الوزن إلا أنه له العديد من الأضرار المختلفة للجسم إذا تم الإكثار والمداومة في أكله يوميا. يسبب بسكويت دايجستيف التورمات في القلب والأوعية الدموية، ويزداد الأمر بشدة عند تناوله بشكل متكرر ودائم، وهذا لأن بسكويت دايجستف يحتوي على نسبة كبيرة من زيت نخيل القمح الذي يتم تسخينه بدرجات حرارة عالية جدا أثناء تصنيع البسكويت، مما يكون الزيت مادة تدعى أسترات الأحماض الدهنية وهي التي تسبب الخطورة للقلب والشرايين.
مقادير بسكويت دايجستف: 240 ج من الدقيق البني. 120 جرام من الشوفان. 100 ج من السكر البني. 100 جرام زبدة مخصصة للحلويات في درجة حرارة الغرفة. 150 إلى 240 مل من اللبن. 10 ج بيكنج بودر. 5 جرام ملح. طريقة عمل بسكويت دايجستف بالشوفان بالخطوات: البدء بتسخين الفرن عند درجة 200 درجة. طحن الشوفان لتنعيمه في المطحنة. وضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر معا. يتم التقليب جيداً حتى امتزاج المكونات. يوضع الخليط في إناء عميق ويوضع فوقه الزبد بدرجة حرارة الغرفة. يتم عجن المكونات جيداً مع بعضها البعض. يتم وضع اللبن تدريجيا على العجينة واستمرار العجن لكي تمتزج المكونات معا جيداً. ضعي العجينة في مكان لترتاح لمدة تلت ساعة وغطيها جيداً. قومي بفرد العجينة بحيث يكون سمكها حوالى 3 مم. قطعي العجينة بقطاعات البسكويت الدائرية. قومي بإحضار الصينية التي ترغبين في إدخالها إلى الفرن. ضعي ورقة من الزبدة في قاع الصينية. انقلي بسكويت الشوفان بحذر إلى الصينية. ضعي البسكويت في الفرن لمدة 13 دقيقة إلى ربع ساعة. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد. انقلي البسكويت إلى طبق التقديم أو ضعيه في علبة بغطاء محكم لحفظه لحين الأكل.
أخيرا، قد يكون بسكويت دايجستف عاملا للإصابة بمرض النقرس الخطير، وذلك نتيجة لاحتوائه على نسبة هامة من حامض اليوريك، فاحذري مغبة كل ذلك سيدتي!.