نقدم لكم من مطبخنا العربي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا السائلة بطعم رائع دون الحاجة للفرن: كوب ونصف من الدقيق. رشة ملح. ملعقة من الخميرة الفورية. فلفل أسود. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. زعتر. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة من السكر الناعم. ملعقة خميرة خبز. كوب وربع من الماء الدافئ. طريقة التحضير: لتجهيز أحلى طريقة لعمل بيتزا المقلاة السائلة نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي أو العجان المتوفر لديك، ونقوم بإضافة الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب البودرة والملح والفلفل الأسود والزعتر وخميرة الخبز. تخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى تتجانس المكونات سوياً، نقوم بإَضافة ربع كوب من زيت الزيتون حتى تخلط المكونات. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي دون توقف ونصب الماء الدافئ تدريجياً على المكونات الجافة مع الاستمرار بالضرب حتى أن نحصل على قوام كريمي سائل يشبه قوام الكريب إلى حد كبير. نقوم بوضع مقلاة على النار وتدهن بالزيت، مع الحرص على اختيار مقلاه من النوع الغير لاصق حتى لا تلصق بالعجين. نسكب القليل من الزيت بالمقلاة، ونفرد بها العجين وتترك حتى تجف قليلاً، ومن ثم نقوم بتوزيع صلصة البيتزا والحشوات المتنوعة على سطحها وتترك حتى تنضج.
ذات صلة طريقة البيتزا السائلة بيتزا بعجينة القرنبيط بيتزا بالخُضار والببروني مدّة الطَّهي 45 دقيقة مدَّة التحضير 15 دقيقة المكوّنات بيضتان. ثلثا كوبٍ من الحليب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات الإيطاليَّة. قطع من البَبروني على شكلِ شرائح. النوع المُفضل منَ الخضار المقطَّع (الفلفل الحلو، الزَّيتون الأسود،... ) مئة غرامٍ من جبنة شدر المبشورة. ملعقة صغيرة من المِلح. مئة غرام من جبنة موزاريلا المبشورة. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة التَّحضير ضرب البيض مع الحَليب بشكلٍ سريع باستخدام الخفاقة الكهربائية في وعاءٍ متوسّط الحجم. إضافة المكونات الجَّافة إلى الخليط السابق (الملح، الفلفل الأسود والبهارات الإيطالية) وخلطها جيداً. وضع مقلاة مُسطَّحة على نارٍ منخفضة - مرتفعة الحرارة ورشّها بالقليلِ من الزَّيت. صب عجينةِ البيتزا ابتداءً من المُنتصف على شكلِ دوائر مُتداخلة حتَّى تتكون عجينة دائرية الشَّكل والإنتظار قليلاً حتى تُصبح ذهبية اللون ثمّ قلبها حتَّى تتحمر الجهة الأخرى. رفع عجينة البيتزا عن المقلاةِ ووضعِها في صينيَّة للفُرن ثمّ إضافة صوص البيتزا وتوزيعِه بشكلٍ متساوي على كامل العجينة.
إقتراحات لفطيرة الجبن الثلاثة توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً.
فطيرة الأجبان بالعسل الخفيفة... حضري على سفرتك حلى شهي وطيب بطعم العسل الحلو واللذيذ، تعرفي على خطوات العمل السهلة وقدمي الفطيرة ساخنة وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - حليب بودرة: كوب - سكر: نصف كوب - الماء: نصف كوب - الزيت النباتي: نصف كوب - دقيق: كوب ونصف - بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة - جبن عكاوي: ثلث كوب (مفتت) - جبن كريمي: كوب - العسل: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي الحليب والسكر والزيت النباتي والماء في وعاء واخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اسكبيه في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. اخلطي جبن العكاوي وجبن الكريمي في وعاء ثانٍ وافردي المزيج فوق العجينة. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يتحمر الوجه. أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي العسل على الوجه. قدمي الفطيرة فوراً. فطيرة الجبن الثلاثة - لايف ستايل. استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
إقتراحات لفطيرة الجبن الثلاثة توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً. Source:
وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي 55 دقيقة المقادير 650 جرام جبن ريكوتا طازجة 200 جرام لحم مقدد مفروم خشن 125 جرام جبن كريمي مبرد مقطع صغير 50 جرام زبد غير مملحة مبرد مقطع صغير 3/4 كوب دقيق 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم 1/4 كوب جبن كريمي بالبقدونس 1 ثمرة كراث القسم الشاحب فقط مقطعة شرائح رقيقة 2 ملعقة شاي زيت زيتون 2 ملعقة شاي روزماري طازج مفروم 3 بيضة مخفوقة بخفة خطوات التحضير إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة الجبن الثلاثة ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة. تحضير فطيرة الجبن الثلاثة يفرم الجبن الكريمي بالبقدونس مع الدقيق والزبدة في محضر الطعام حتى يشبه خليط فتات الخبز الرفيعة ثم يشاف الجبن الكريمي و يفرم حتى يتكون العجين فقط معاً ثم ينقل لسطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتى يصبح ناعم ثم يغطي بلفاف بلاستيكية و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة للراحة. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة و يطهى فيها اللحم المقدد و يقلب من آن لأخرلمدة 5 دقائق حتى يصبح هش ثم يضاف الكراث و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى يلين ثم يضاف الروزماري و يوضع جانباً ليبرد قليلاً. فطيرة الاجبان الثلاثه مدبلج. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تسخن صينية فرن في الفرن و يقلب خليط اللحم المقدد والريكوتا والبراميزان والبيض والبقدونس في طبق ويتبل بالملح والفلفل و تفرد المعجنات بالنشابة على سطح مرشوش بخفة بالدقيق لتصح قرص 30 سم و تبطن قاعدة و جوانب صينية فرن مستديرة مقاس 22 سم بجوانب متحركة بالمعجنات ثم يضاف خليط الريكوتا و يملس السطح و تطوى حافة المعجنات على الحشو جزئياً و تُخبز على الصينية الساخنة لمدة 45 دقيقة حتى تحمر و تصبح هشة.