ذات صلة طريقة عمل ملوخية سادة طريقة طهي الملوخية المجمدة الملوخية تُعتبر الملوخيّة المطبوخة من أشهى المأكولات التي تُحضّر في المطبخ العربيّ، وتحظى بشعبيّة كبيرة بين الناس، لذا نراها باستمرار على مائدة الطعام العربيّة، وخاصّةً في كلٍّ من مصر، وبلاد الشام في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، وهي عادةً ما تُطهى باللحم أو الدجاج، وتُقدّم إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، أو المخلوط بالشعيريّة مع حبات من الليمون الحامض. تحفظ ربّة المنزل عادةً أوراق الملوخيّة للفصول الأخرى؛ وذلك لأنّها من النباتات الموسميّة التي تتوافر طازجة في فصل الصيف فقط، ويتمّ ذلك عن طريق تنشيفها بالهواء لأيّامٍ حتّى تحفظها ناعمة مجفّفة في أكياس بلاستيكيّة، أو من خلال تجميد أوراقها في أكياس داخل الثلّاجة إلى حين استخدامها، وفي كلتا الحالتين يمكن الاحتفاظ بها صالحة للطبخ لمدّة طويلة تصل إلى عدة شهور، وسوف نعرض فيما يلي طريقة طبخ الملوخيّة المجمّدة. طبخ الملوخيّة المجمّدة المكوّنات كيس من الملوخيّة المثلّجة، بوزن نصف كيلوغرام مفرومة ناعماً. بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. طريقه طبخ الملوخيه بالدجاج. حبتان صغيرتان من الطماطم الحمراء الطريّة، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح.
سبعون غراماً من الملوخية الجافة. نصف لترٍ من الماء المغلي ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من الهريسة التونسيّة الحارّة. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. خمسمئة غرامٍ من لحم العجل. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. أربع ورقات غار. طريقة التحضير تسخين الزيت في قدر كبيرة للطهي على نار متوسطة، ثمّ أضافة البصل ومتابعة التقليب. إضافة الملوخية إلى البصل ومتابعة التقليب لمدّة أربع دقائق على نار هادئة. تتبيل لحم العجل بالبهارات والثوم في وعاءٍ آخر. الملوخية التونسية | المطبخ العربي الملوخية التونسية التقليدية باللحم الشهي. إضافة الماء المغلي إلى الملوخيّة مع ورق الغار وترك الملوخيّة تغلي على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. إضافة لحم العجل مع البهارات والثوم إلى الخليط والتحريك، ثمّ ترك الملوخيّة على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج اللحم. ترك الملوخيّة إلى أن يطفو الزيت على الوجه، ثمّ رفعها عن النار وسكبها في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب قطع الليمون.
ملوخيّة بالدجاج على الطريقة السوريّة نصف كيلوغرام من الملوخيّة المجمّدة. كيلوغرام من الدجاج ، مقطع إلى ثماني أو ست قطع حسب الرغبة. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة، مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة صغيرة من الملح. لسلق الدجاج: بصلة صغيرة، مقطعة إلى أرباع. عود من القرفة. طريقه طبخ الملوخيه المجمده. حبتان من الهال. أخرجي الملوخيّة قبل ساعتين من البدء بالطهي، حتى يذوب الثلج عنها تماماً. اسلقي الدجاج في قدر على النار، مع مكوّنات السلق والماء، وأزيلي الزفرة كلما ظهرت، واتركيها حتى تنضج. ارفعي القدر عن النار، وأخرجي الدجاج وفي هذه الخطوة يمكنك ترك الدجاج كما هو بقطعه، أو افصلي اللحم عن العظم. ضعي السمنة في قدر آخر، وابدئي بقلي الملوخيّة مع الثوم جيّداً حتى تذبل، ثم أضيفي نصف ملعقة الكزبرة واقليها. أضيفي مرقة الدجاج التي تم سلقها بها، ثمّ غطي القدر واتركيه حتى تنضج الملوخيّة. أضيفي الدجاج عند نضج الملوخيّة مع باقي كميّة الكزبرة، وقلبي لمدة عشر دقائق ثمّ قدميها مع الأرز.
تقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم تتم إضافتها إلى ما سبق، ويترك الإناء على النار لمدة 40 دقيقة إلى النضج. في إناء آخر على النار متوسطة الحرارة، قم بوضع الملوخية، والشوربة، والملح، ويتم التقليب جيداً بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق، حتى الغليان مرة واحدة، ثم ترفع الملوخية من على النار. يضاف الثوم إلى السمن في مقلاة على النار، ويتم تقليبه لمدة دقيقة، ثم تضاف الكزبرة، ويتم تقليبها لمدة دقيقتين. يتم وضع الملوخية على النار، وفوقها تتم إضافة خليط الثوم والكزبرة. تضاف قطع الدجاج، ويتم التقليب لمدة دقيقتين. ترفع من على النار، وتقدم ساخنة. بالهناء والشفاء. 5 - طريقة عمل الملوخية بالجمبري المقادير: نصف كيلو جمبري صغير الحجم. 2 لتر من الماء. كيلو ملوخية خضراء مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. 2 بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. طريقة عمل الملوخية بطرق سهلة ومختلفة | موقع طبخة. ثمرة من الفلفل الأخضر. 5 فصوص من الثوم المفروم. 2 فص من الثوم مقطعة إلى شرائح أو قطع. ملعقة كبيرة من السمن أو 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ضع في إناء على النار كلا من الماء، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، ويترك حتى الغليان.
المقادير لتحضير طريقة عمل الملوخية 5 أكوب من الملوخية الطازجة المفرومة. 4 صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/4 كوب زيت نباتي. 4 ملاعق صغيرة من الملح. 10 فص ثوم. ضمة كزبرة طازجة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبتين ليمون على شكل عصير. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 حبة بصل. طريقة عمل الملوخية - ويب طب. 5 أوراق قرنفل. ورقتين من ورق الغار. الخطوات لتحضير طريقة عمل الملوخية سخن في قدر متوسط الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبّل صدور الدجاج بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع الحرص على أن تُقلب على الجانبين لمدة دقيقتين. أضف أوراق الغار والقرنفل والبصل وملعقة صغيرة من الملح و6 أكواب من الماء الدافئ واتركها تطهى على نار عالية حتى الغليان. خفّض الحرارة إلى متوسطة واطهوه حتي ينضج الدجاج لمدة 20-30 دقيقة. اسلق الدجاج في هذه الأثناء. اغسل وقطّع الكزبرة الطازجة، وقشّر وقطّع 6 فص من الثوم واهرسهم في الهاون مع ملعقة صغيرة من الملح. سخن في قدّرٍ كبير 1/4 كوب من الزيت النباتي واقلي الكزبرة المفرومة والثوم المهروس مع الزيت لمدة 5 دقائق. أضف كمية من مرقة سلق الدجاج إلى القِدر ومن ثمّ الملوخية كاملة مع ما تبقى من فصوص الثوم لمدة 5 دقائق.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الخضراء ½ كيلو (500 جم) ملوخية طازجة. ¼ 1 كوب (300 مل) مرق دجاج، أو لحم. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مجروشة. ملح وفلفل أسود. أسهل طريقة لعمل صلصلة الطماطم ومرقة الدجاج طريقة تحضير الملوخية الخضراء اغسلي الملوخية، وجفبفها تمامًا من الماء، ثم ضعيها في المفرمة أو الخلاط، وافرميها جيدًا. على نار متوسطة، ضعي الملوخية، ثم أضيفي إليها المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق، حتى تغلي غلوة واحدة فقط، ثم ارفعيها فورًا من على النار. على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين. طريقه طبخ الملوخيه الورق. ضعي الملوخية على النار، ثم أضيفي خليط الثوم فورًا إلى الملوخية، وقلبي لمدة دقيقتين. 4 بدائل صحية لمكعبات مرق الدجاج
تشهد بحيرة ينبع الصناعية إقبالاً متزايدًا من الزوار والمتنزهين والسياح حيث يقضون أيامًا جميلة بأحد المواقع الجميلة في مدينة ينبع الصناعية ويستمتعون بالجو المعتدل خلال هذه الأيام وتعد البحيرة والتي قامت الهيئة الملكية بينبع بتشغيلها من المرافق الجميلة بمدينة ينبع الصناعية وتعد أحد المتنزهات الجميلة التي أضافتها الهيئة الملكية إلى مرافقها الترفيهية لخدمة سكانها وزوارها. وتحتوي البحيرة على مسطحات خضراء وأماكن جميلة للجلوس على ضفاف البحيرة والاستمتاع بالأجواء الرائعة وما إلى ذلك من لمسات جميلة وللاستفادة من طبيعتها المنبسطة والعناصر المحيطة بها مثل الحزام الأخضر وتمتاز البحيرة بمشابهتها للبحيرات الطبيعية مع الأخذ في الاعتبار توافر التوازن البديع في جميع أجزاء البحيرة وجزرها ونباتاتها وتقع البحيرة على شارع الميناء بجانب مجسم الصرح حيث تم تطوير المنطقة المحيطة بها وتمتاز بموقع مميز جدًا حيث بالإمكان الاستمتاع بهواية المشي نظرًا لوجود ممر للمشاة أيضًا في المنطقة نفسها. وتبلغ مساحة البحيرة أكثر من 2982 متر مربع وسعة 4175 متر مكعب من المياه وتضم مسطحات خضراء بمساحة 21276 متر مربع وأشجار نخيل بعدد 224 وأشجار متنوعة بعدد 149 و1590 شجيرة فيما تم تركيب 4 شلالات صغيرة ذات إضاءة ليلية رائعة كما شمل التطوير إضافة جلسات حول البحيرة بالإضافة إلى ملاعب للأطفال وممشى ممتد حول كامل البحيرات وطرق أسفلتية ومواقف حول البحيرة تضم 172 موقف سيارات منها 8 مواقف مخصصة لذوي الاحتياجات الخاصة.
جاءت ينبع ضمن الوجهات المعتمدة لموسم صيف السعودية «تنفس»، الذي انطلق مؤخرا ويستمر حتى 30 سبتمبر القادم، حيث تبرز بحيرة ينبع الصناعية كإحدى الوجهات السياحية المميزة، التي يمكن للزائر قضاء وقت ممتع في جنباتها، والتي نبعت فكرة إنشائها قبل ما يقرب من 40 عاما، حيث كانت المتنفس الوحيد للسكان في ذلك الوقت إبان إنشاء مدينة ينبع الصناعية بداية الثمانينيات الميلادية. شلالات وملاعب وتعد البحيرة من أبرز الوجهات السياحية لأهالي وزوار ينبع الصناعية، ومن المتنزهات الجميلة التي أضافتها الهيئة الملكية بينبع إلى مرافقها الترفيهية لخدمة سكانها وزوارها، وتضم البحيرة مسطحات خضراء وأشجار نخيل وأشجارا متنوعة، ومناطق مخصصة للمتنزهين للجلوس على ضفاف البحيرة والاستمتاع بالأجواء الرائعة، فيما تم تركيب 4 شلالات صغيرة ذات إضاءة ليلية متميزة، بالإضافة إلى ممشى ممتد حول كامل البحيرات، حيث بالإمكان الاستمتاع بهواية المشي، وتضم البحيرة 172 موقف سيارات، منها 8 مواقف مخصصة لذوي الاحتياجات الخاصة، بالإضافة إلى ملاعب خاصة بالأطفال.
أخبار قد تعجبك
فيكتور كرتوني لصحراء العلا بالمملكة العربية السعودية ، المناظر الطبيعية غير العادية من الحجر الرملي ، تراث ثقافي وطبيعي ، فيكتور اليستريتور. فيكتور اليستريتور خريطة العالم ، محدد عليها موقع دولة الامارات العربية المتحدة ، طائر ملون بألوان علم الامارات العربية المتحدة ، فيكتور اليستريتور فيكتور لرسومات المسجد الحرام في مكة المكرمة في المملكة العربية السعودية, رسم توضيحي للكعبة المشرفة, رسم يدوي للمئذنة, فيكتور اليستريتور فيكتور لرسومات المسجد الحرام في مكة المكرمة في المملكة العربية السعودية, رسم توضيحي للكعبة المشرفة, رسم يدوي لبرج الساعة, فيكتور اليستريتور فيكتور تصميم مقام سيدنا إبراهيم في المسجد الحرام في مكة المكرمة, كتابة تهنئة حج مبرور, فيكتور اليستريتور فيديوهات مشابهة مشابه