جوديفا الازرق وهي من أجمل الانواع التي توفرها ماركة جوديفا للشيكولاته والتي تحتوي على الكريمة داخلها وايضًا المصنوعة من الشيكولاته بالحليب، كما يتوافر منها بالبندق وبالكراميل وهم من النكهات المميزة وتتراوح اسعارها في السعودية ما بين 35 ريال وحتى 50 ريال سعودي.
تساعد الشوكولاتة الداكنة على حماية الأوعية الدموية والوقاية من الإصابة بأمراض القلب المتعددة، وهذا ما أشارت إليه العديد من الأبحاث والدراسات. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على خصائص مضادة للالتهابات وأخرى مضادة للتخثر الدم وبالتالي تحمي من الإصابة بالجلطات. هناك العديد من التجارب والأبحاث التي أفادت بأن الشوكولاتة الداكنة تساعد على تحسين البصر بعد ساعتين من تناولها. دارك شوكلت بدون سكر مزايا الشوكولاتة الخام واستخداماتها الشوكولاتة الخام تستخدم عادة في تحضير الحلوى وتزيين البسكويت والكعك، حيث يتم تسخينها في حمام بخار على النار أو داخل الميكروويف حتى تصبح سائلة مما يسهل استخدامها، ولونها بني مائل إلى الأسود. شوكولاته قوديفا دارك سولز. الشوكولاتة الخام لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر كالشوكولاتة المحلاة، بل تكون كمية السكر متناسبة مع الكاكاو الخام الموجود بها. الشوكولاتة الخام تمنح الحلويات مذاق رائع لأنها قليلة السكر مما يساعد في الحصول على الطعم المضبوط. تعتبر شوكولاتة دريم وشوكولاتة سما من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة المتوفرة في الأسواق. اقرأ المزيد من هنا انواع الشوكولاته واسمائها بالصور دارك شوكلت صحي نقدم لكم قائمة بأفضل أنواع دارك شوكليت صحي و دارك شوكلت بدون سكر مع أهم مميزاتها وأسعارها بالتفصيل حتى يمكنك اختيار النوع الأنسب لك: شوكولاتة Sweetriot تعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة والمفيدة للصحة ولمتبعي الأنظمة الغذائية لانقاص الوزن، تحتوي على 85% من الكاكاو الخام الغير مضاف إليه سكر.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك. أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو 2 تشكيلة نوكا الخاصة التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد. المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية. شوكولاته قوديفا دارك ستور. الموقع الرسمي للشركة: تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج. تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا. 3ديلا فيي التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد. المكان: نيوتشيتل – سويسرا. الموقع الرسمي للشركة: للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي.
يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته. تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا!!! 9ريتشارد دونلي التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد. المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. شوكولاته قوديفا في مكه - أسعار اليوم. (ماصارت شوكولاته!! ) 10فوسجز هوت تشوكولات التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد. المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي, وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).
ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته. 6 بيير مركولوني التكلفة: 102. 5 دولار للباوند الواحد. المكان:بروكسل – بلجيكا تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل. 7 دي بوف اند غاليس التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد. المكان: باريس – فرنسا. لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت, الزبيب التركي, اللوز الاسباني, كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى. 8 تشو وايو التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد. المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. شوكولاته قوديفا دارك مود. تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا.
الموقع الرسمي للشركة: Donnelly Chocolates – World's Finest. بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!! ) ________________________________________ 10 فوسجز هوت تشوكولات التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد. جوديفا :: تسليم الشوكولاتة البلجيكية الممتازة إليك. المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: Chocolate Gifts, Gourmet Truffles & Specialty Recipes at Vosges Haut-Chocolat فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي, وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات). ________________________________________ 11 لو ميزون دو تشوكولات التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد الموقع: باريس – فرنسا.
تحتوي بذور الكزبرة علي مركبات طبيعية تساعد في التخلص من السموم الزائدة في الجسم وإزالة كل أثار المعادن السامة الثقيلة. تساعدك الكزبرة في العناية بالعين: تعد واحدة من أفضل العلاجات لإلتهاب الملتحمة ، وتمنع الكزبرة أيضاً أمراض العيون الأخري. وذلك لأنها تحتوي علي مضادات الأكسدة والتي تقلل من إحمرار العين و الحكة و إلتهابات العين. تعمل الكزبرة علي الإهتمام بصحة المرأة: إذا كانت تعاني من تدفق الطمث الثقيل ، يجب أن يتضمن نظامها الغذائي اليومي علي الكزبرة. كما أنها تساعد في تقليل إضطرابات الحيض. وعند غلي 6 جرام من بذور الكزبرة في نصف لتر ماء وإضافة معلقة صغيرة من السكر. وتناول هذا الخليط دافئ وتناوله ثلاث مرات يومياً. فوائد الكزبرة للبشرة: تستخدم الكزبرة في علاج الأمراض الجلدية: تعد الكزبرة فعالة جداً في علاج الأمراض الجلدية مثل الإكزيما ، وحكة الجلد والطفح الجلدي والإلتهابات. كما أنها تساعد في علاج تقرحات الفم. فوائد الكزبرة للجنس ما هي ؟ - YouTube. وذلك عند غرغرة الفم بماء الكزبرة المغلي وذلك لتقليل تقرحات الفم. ويمكن إستخدامها أيضاً كعلاج لحكة الجلد والطفح الجلدي. من خلال عمل عجينة من بذور الكزبرة مع القليل من الماء وإضافة معلقة صغيرة من العسل ووضع هذه العجينة علي الجلد لمنع الحكة.
[٣] خصائص مضادة للفطريات: على الرغم من وجود العديد من العلاجات المتاحة للالتهابات الفطرية، فإنها غالبًا ما تسبب آثارًا جانبية غير محببة، لذا فقد نجح الباحثون في تطوير مركبات طبيعية يمكن للشخص استخدامها للسيطرة على العدوى الفطرية، واختبرت دراسة أجريت عام 2014 آثار زيت الكزبرة الأساسي على الفطريات المبيضة، وهي نوع من الفطريات تعد سببًا شائعًا للعدوى في البشر، واستنتج المؤلفون أن الزيت له بالفعل خصائص مضادة للفطريات، ولكنهم يوصون بإجراء المزيد من الدراسات. [٣] خفض مستويات السكر في الدم: تعد معاناة الشخص من مستويات عالية من السكر في الدم عامل خطر لمرض السكري من النوع الثاني، ويمكن أن تساعد بذور وعشبة الكزبرة في خفض مستويات السكر في الدم، ويظن العديد من الخبراء أنها يمكن أن تزيد من نشاط الإنزيمات التي تساعد على التخلص من السكر في الدم، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجد العلماء أن الحيوانات التي تناولت بذور الكزبرة امتلكت مستوى منخفض من السكر في الدم، وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة، إلا أنه توجد حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث القائمة على الإنسان حول كيفية تأثير الكزبرة على مستويات السكر في الدم.
تعمل على تقليل شدة الألم المصاحب لالتهاب المفاصل. تساعد في تحسين الشعور بالتشنجات العضلية المختلفة. التقليل من الشعور بالانتفاخ أوالغازات. تقليل فرص التعرض بالإسهال. منع الإصابة بالباسور. تساعد على الحد من الألم المصاحب لأمراض الأسنان. يحسن من طبيعة الألم الذي يصاحب التعرض للفتق. اقرأ أيضاً: أهم فوائد الفجل للصحة العامة وأشهر أضراره فوائد الكزبرة للصحة العامة إضافة إلى ما سبق توضيحه من فوائد الكزبرة ، يأتي الدور على بيان أهم فوائدها للصحة العامة وللجسم ولجميع الأعضاء والأجهزة الداخلية له. يقلل من الإصابة بالإمساك، حيث تساعد في زيادة عمل وكفاءة حركة الأمعاء، لذلك ينصح بتناولها لدى الأفراد الذين يعانون من الإمساك المزمن. يخفف من الآلام المصاحبة لدى المصابين بمرض القولون العصبي، حيث تساعد في التخفيف من حدة الأوجاع التي تصاحب أمراض المعدة والقولون على حد سواء، هذا بالإضافة إلى تخفيف الانتفاخ وكافة الأعراض المتعلقة بهذه الأمراض. العمل على خفض مستوى السكر في الدم وخاصة الكزبرة الجافة، هذا بالإضافة إلى تقليل مستوى هرمون الإنسولين في الدم. اقرأ أيضاً: فوائد تناول لحم النعام أضرار الكزبرة بعد التعرف على فوائد الكزبرة المتعددة التي يمكن من خلالها المحافظة على الصحة العامة للجسم، يجب التعرف على أهم الأضرار التي قد تلحق بالجسم من خلال الإكثار من تناول الكزبرة ومن أهمها التالي: ظهور عدد من الاضطرابات المرتبطة بالكبد.
تعالج الكزبرة البثور: توصف الكزبرة بإعتبارها علاج منزلي فعال للبثور و حب الشباب و الرؤس السوداء وذلك لإحتوائها علي الخصائص المضادة للبكتريا. يمكنك تجهيز قناع الوجه من معجون الكزبرة و الكركم والعسل ويمكنك إضافة الطين المغربي إذا كانت بشرتك دهنية. وتطبيق القناع علي الوجه بأكمله وتركه حتي يجف ثم غسل الوجه بالماء. تعالج الكزبرة الشفاه الداكنة: عند خلط 2 معلقة صغيرة من عصير الكزبرة ومعلقة صغيرة من عصير الليمون. وتطبيق هذا الخليط علي جميع مناطق الشفاه وتركه ليلة كاملة علي الشفاه وغسله في صباح اليوم التالي وتكرار ذلك لفترة صغيرة للحصول علي شفاة وردية فوائد الكزبرة للشعر: تعالج الكزبرة تساقط الشعر: عند إضافة الكزبرة إلي زيت الشعر الخاص بك وإستخدامه لتدليك فروة الرأس مرتين في الأسبوع علي الأقل. وهذا يمنع من تساقط الشعر ويساعد علي تحفيز نمو الشعر الجديد. كيف تقوم بتخزين بذور الكزبرة ؟ يجب تخزين بذور الكزبرة في علبة محكمة الغلق حتي تمنع وصول الرطوبة إلي العلبة ويجب نقع البذور في الماء لمدة يوم قبل إستخدامها. كيف تدخل الكزبرة في نظامك الغذائي ؟ يمكنك إضافة بذور الكزبرة إلي الطعام أو إستخدام الأوراق الطازجة.
بذور الكزبرة تعزز جهاز المناعة: على عكس العديد من التوابل، تمتلئ بذور الكزبرة بفيتامين سي، وهو منبّه لجهاز المناعة يمكنه تحسين دفاعات الجسم ضد مسببات الأمراض والعدوى الأجنبية. بذور الكزبرة تساعد على فقدان الوزن: يمكن أن تكون هذه البذور وجبة خفيفة غنية بالألياف ويمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي، وذلك بفضل فيتامينات ب الموجودة، مما يجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن. كيفية استخدام بذور الكزبرة: هناك عدد قليل جدًا من الطرق التي يستخدمها الناس لاستخدام بذور الكزبرة في نظامهم الغذائي اليومي، وعندما تطحن البذور من الأفضل استخدامها بسرعة، لذلك يختار الكثير من الناس دمجها في العجين وخلطها للخبز والأطباق الحلوة الأخرى ويمكن أيضًا استخدام الشكل المطحون كتوابل إضافية في الكاري والحساء واليخنات وبعض الصلصات لإضافة بعض النكهة الإضافية ويستخدم شكل كامل من بذور الكزبرة شعبيا في التوابل وبذور الكزبرة الكاملة رائعة أيضًا لتناول وجبة خفيفة بسيطة وببساطة يمكن أن تصب بعض البذور في مقلاة مع بعض زيت الزيتون والملح، وقم بتسخينها قليلاً، ثم استمتع بوجبة خفيفة كثيفة المغذيات. كيفية اختيار وتخزين بذور الكزبرة: قبل أن تتمكن من الطهي باستخدام بذور الكزبرة، تحتاج إلى معرفة كيفية تحديدها وتخزينها وبعد ازدهار أزهار الكزبرة وتلاشيها، ستبدأ بذور الكزبرة الخضراء الصغيرة في الظهور ويمكنك اختيارهم عندما يكونون صغارًا وخضراء إذا كنت تخطط لاستخدام البذور قريبًا وكلما كانت البذور أكثر خضرة، كلما كانت النكهة أقوى وستبقى البذور الخضراء طازجة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
عند وضعها على الجلد مباشرةً فقد تسبّب تهيّج الجلد، والالتهابات، وبعض الحروق. الحوامل والمرضعات يُنصحن بتجنّب استخدامها بكثرة. الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اليانسون والكراوية والشبت يُنصحون بتجنّب تناول الكزبرة؛ لتفادي أي ردود فعل تحسّسية. يُنصَح مرضى السكري بمراقبة مستوى السكر في الدم عند تناولهم الكزبرة، لأنها تخفّض مستوى السكر في الدم. الكزبرة تخفض ضغط الدم، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم منخفض تجنّب تناولها. الامتناع عن تناول الكزبرة قبل أسبوعين من إجراء العمليات الجراحية المجدولة؛ لأنّها تخفض نسبة السكّر في الدّم. المراجع ^ أ ب Ryan Raman (22-2-2018), "Cilantro vs Coriander: What's the Difference? " ،, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ "The effect of Coriandrum sativum seed extract on the learning of newborn mice by electric shock: interaction with caffeine and diazepam",, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ "Coriander",, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ John Staughton (15-7-2019), "7 Amazing Benefits Of Coriander Seed" ،, Retrieved 25-7-2019. Edited. ↑ "The determination of the potential anticancer effects of Coriandrum sativum in PC-3 and LNCaP prostate cancer cell lines.