خلية النحل خلية النحل نوع من أنواع المعجنات الهشة والذيذة، وهي أنواع فمنها ما يكون حلو المذاق ومحشوًا بالجبن الحلو ويشبع بالقطر، ومنها ما يكون مالحًا محشوًا بالجبن المالح أو الزعتر او الجبن الأصفر الكريمي، ويزين بالسمسم وحبة البركة وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل خلية نحل سهلة. طريقة عمل خلية نحل سهلة المكونات 5 أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. مكونات الحشو نصف كيلو من الجبن الأبيض المالح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للتزيين بيضة متوسطة الحجم. ربع كوب من السمسم. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. الطريقة نذوب الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء الدافئ. ننخل الدقيق ونضيف الزيت النباتي والملح. نضيف خليط الخميرة ونعجن المكونات. نضيف الحليب البودرة والبيكنغ باودرونعجن من جديد. نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ إلى أن يختمر. نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونتركه حتى يرتاح. نحضر الحشو ونفتت الجبن الأبيض ونضيف الفلفل الأسود. أسهل وصفة خلية النحل خطوة بخطوة بالمقادير - موقع حلبية. نحشو كرات العجين بالجبن المفتت ونحضر صينية الشواء.
نحرك الخليط ونتركه فى مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة لمدة عشرة دقائق. فى وعاء كبير الحجم نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر والزبدة ثم نضع خليط الخميرة واللبن والسكر. ثم نحرك الخليط بشكل جيد لمدة خمسة دقائق. نغطى العجين ثم نضعه فى مكان دافئ ومظلم لمدة 60 دقيقة حتى يرتاح ويزداد حجم العجين. نشكل العجين على هيئة ستة عشر كرات دائرية الشكل صغيرة الحجم. على سطح أملس نفرد كل كرة على حدة ثم نوزع الحشو داخل العجين المفرود مثل الجبن الكريمى أو الشوكولاتة أو التمر أو الزبيب وجوزة الهند. نشكل العجين على هيئة رول ملفوف والحشو بداخله ونقسمه إلى قطع صغيرة الحجم. يوزع العجين على صينية كبيرة الحجم مبطنة بقليل من الزبدة، ثم نوزع اللبن السائل على سطح العجين. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة فقط. إليكم الآن طريقة عمل خلية النحل في البيت بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. نخرج العجين من الفرن ثم نوزع الشربات على العجين. لتحضير الشربات نخلط كوب واحد من السكر مع كوب واحد من الماء ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ونترك الخليط على النار المتوسطة لمدة عشرة دقائق حتى يصبح ثقيل ومتماسك. وصفات أخرى روعة طريقة عمل الباتية البيتي بالشيكولاتة سالي فؤاد.
طريقة عمل الباتية بالجبنة مثل المخابز للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل الغريبة الناعمة من مطبخ فتكات. طريقة عمل السينابون الأصلي مثل الجاهز. انتهت حلقة اليوم من قسم المعجنات وشرحنا في مطبخ كنوزي أسهل طريقة لعمل خلية النحل في البيت مثل المخابز بالجبن أو الشيكولاتة أو بالشربات أو بالعجوة حسب رغبة أبنائك، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر.
نحضر الفرن ونحميه على 200 درجة مئوية. نضع الصينية بالفرن ونتركها حتى تنضج. نحمر سطح كرات العجين ونرفعها عن النار. نحضر القطر ونضع السكر والماء على النار. نضيف عصير الليمون ونترك القطر حتى يغلي. نصب القطر فوق كرات العجين ونضعها في طبق ونقدمها. طريقة خلية النحلل باللبن الرائب 3 أكواب من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من لبن الزبادي. 6 ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة عمل خلية النحل بدون تعقيد وبخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. ملعقة كبيرة من السكر. بيضتان متوسطتا الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. الطريقة ننخل الدقيق ونخلطه مع الماء الدافئ. نضيف اللبن الزبادي والبيض والملح. نضيف الزيت النباتي والحليب البودرة ونعجن المكونات. نذوب الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ. نخلط خليط الخميرة مع باقي المكونات ونضيف باقي كمية الماء. نغطي العجين ونتركه حتى يختمر لمدة 15 دقيقة. نقطع كرات العجين ونحشوها بالجبن الأبيض. نحضر صينية الشواء ونرص قطع العجين الصغيرة. نضع الصينية بالفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة. نحمر سطح العجين ونرفعها عن النار ونقدمها.
ندهن صينية مدورة بالزيت النباتي ونرص كرات العجين. نخفق البيضة وندهن سطح كرات العجين وننثر السمسم. ننثر حبة البركة على السطح ونحضر الفرن. نحمي الفرن على 200 درجة مئوية. نضع خلية النحل في الفرن ونتركها حتى تتحمر. نحمر سطح خلية النحل ونرفعها عن النار. طريقة خلية النحل الحلوة كوبان من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. للتزيين ربع كوب من السمسم. للحشو نصف كيلو من الجبن الأبيض المحلى. مكونات القطر كوبان من الماء. كوبان ونصف من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. الطريقة نخلط الدقيق مع البيض والحليب والزبدة. نضيف الزيت النباتي والفانيلا. نضيف الخميرة إلى العجين والسكر. نخلط الخميرة مع مكونات العجين. نعجن المكونات ونغطي العجين ونتركها في مكان دافئ. نشكل العجين على شكل كرات ونتركها حتى ترتاح. نشكل العجين على شكل كرات صغيرة ونفتت الجبن. نحشو كرات العجين بالجبن المفتت. نحضر صينية الشواء وندهنها بالزيت النباتي. نرص كرات العجين في صينية الشواء. نخفق البيضة وندهن سطح العجين وننثر السمسم.
في وعاء نضع الدقيق واللبن البودرة والملح ويتم مزجهما جيدا. ثم نضع على الدقيق ربع كوب من الماء مع السمن، ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية. نقوم بدهن العجينة بالزيت ونتركها في مكان دافئ، ونغطيها جيدا لمدة ساعة حتى تتخمر. يتم بعد ذلك تقطيع العجينة قطع صغيرة، ونغطيها مرة أخرى لمدة عشرة دقائق حتى ترتاح العجينة. نجهز الحشو من الجبنة في طبق. ثم نحضر صينية نقوم بدهنها من الداخل حتى لا تلتصق العجينة بعد فردها، ونضع بها ملعقة من الحشو ثم نقوم بغلقها، وتشكيلها على هيئة دائرة وترص في الصينية. نكرر نفس الخطوات إلى أن ننتهي من الكمية كلها، وذلك مع مراعاة عدم ترك مسافة حتى تلتصق وتعطي شكل خلية النحل. نترك الصينية ساعة حتى تختمر مرة أخرى. نشغل الفرن حتى يسخن. نضع البيض والفانيليا في طبق لدهان وجه المخبوزات به من الخارج. ترش خليه النحل بالسمسم أو من الممكن استبداله بحبة البركة. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وذلك لمدة ربع ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي. نخرجها الآن من الفرن ونتركها تهدأ وتقدم دافئة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نبدأ بتقطيع العجين بعد أن أختمر إلى كرات صغيرة مثل حجم الليمونة، حتى ننتهي من كل العجين نتركه لمدة ربع ساعة آخر. نقوم بأخذ الكرات ونضع بها الجبن. نحضر صينية فرن وندهنها بالسمنه أو الزيت ونضع بها كرات العجين ونراعي أن نترك فرق بين الكرات وبعضها، ونتركها ربع ساعة قبل أن ندخلها للتسوية. نخفق صفار البيضة ونضع عليه ثلاث ملاعق من الحليب وذرة فانيليا، وندهن كرات خلية النحل بالفرشاة، ونضع عليها السمسم. نضعها بالفرن مسبوق التسخين لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180. نخرجها من الفرن بعد التسوية، ونسقيها بالشربات البارد. مقادير الشربات: كوبين من السكر+ كوبين من الماء، يوضع السكر والماء على النار لمدة عشر دقائق، ويكون شربات خفيف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وروعي في تخطيط المزرعة التي أطلق عليها "مزرعة الزيتونة" توظيف تكوينات المدرجات الزراعية التقليدية، إذ أقيم 100 مدرج كما هو الأسلوب المعروف على امتداد جبال السروات؛ بهدف الحفاظ على المياه من التسرب والتربة من الانجراف، إلى جانب المنازل المشيدة بالنمط التراثي ذاته بالمنطقة للاستضافة وإتاحة المجال أمام الأهالي والزوار للتنزه والمنطقة الرياضية. مزرعة الزيتونة تستضيف أطفال مركز رعاية المعاقين بالباحة » أضواء الوطن. وبدأت زراعة أشجار الزيتون بغرس شتلات تتراوح أعمارها من سنة إلى ثلاث سنوات مع ترك مسافة بين كل شجرة وأخرى بمقدار 4 أمتار، وجاء أول إنتاج في معظم الأشجار بعد خمس سنوات، باستثناء ما يعرف بالزيتون المكثف الذي يميزه نموه بشكل المستقيم والكثافة العالية في الإنتاج عن غيره، مشيراً إلى أن المزرعة تحتضن 22 صنفاً من الزيتون. ويمر إنتاج زيت الزيتون في المزرعة بعدة مراحل؛ فبعد جنيه يتم غسله وتنظيفه، ومن ثم عجنه وصولاً لمرحلة فصل المياه والمخلفات عن الزيت وتصفيته وتعبئته، ويسوق المنتج النهائي في المتجر الخاص بالمزرعة، فيما يُتبع في المزرعة نظام للاستفادة من مخلفات الزيتون في إنتاج الأسمدة والأعلاف للحيوانات. وتحتضن المزرعة العديد من الأشجار منها النادر مثل شجرة الجوجوبا التي تستخدم زيوتها للعناية بالجلد والبشرة وشجرة البان ذات الأزهار البيضاء المشربة باللون الوردي، فيما تحتضن المزرعة نحو 12 ألف شتلة لإنتاج الفراولة بواسطة الزراعة المائية، ويعمل المهتم الدكتور آل حافظ حالياً على زراعة نباتات الطاقة الخضراء المتجددة وبعض الفواكه من عنب وتين ورمان، ومحاولة الاستفادة من تقنيات الطاقة الشمسية في داخل المزرعة.
★ ★ ★ ★ ★ للتعرف على جمال التراث والطبيعة الخلابة التي تشهدها المنطقة استضافت مزرعة الزيتونة للسياحة الزراعية -التي تهتم بزراعة ومنتجات الزيتون- أطفال مركز رعاية الأطفال ذوي الإعاقة بمنطقة الباحة. واستمع الأطفال لشرح مفصل عن المدرجات الزراعية التي تحوي آلاف الأشجار من الزيتون، ومعاصر الزيتون وحديقة الطيور، وأهمية استغلال طبيعة المنطقة وإنعاشها زراعيًّا بما يحقق هويتها الزراعية. المزارع السياحة في منطقة الباحة. وفي نهاية الزيارة قدّم أطفال المركز شهادة شكر لمالك المزرعة الدكتور صالح بن عباس آل حافظ على الدعوة الكريمة، ومنحهم الفرصة لزيارة المزرعة والتعرف بشكل كامل على المحاصيل الزراعية وأهميتها للمجتمع. وأكد مدير مركز الباحة أحمد بن عيسى الزهراني "أهمية الزيارة وانعكاس مثل هذه الزيارات على الأطفال، من خلال تعريفهم بما تحتوي عليه منطقتهم من منتجات زراعية رائدة والتعرف على جمال التراث والطبيعة الخلابة التي تشهدها الباحة، وبالتأكيد الهدف الرئيسي هو إدخال الفرحة الحقيقية على قلوب الأطفال". صحيفة سبق اﻹلكترونية