نقوم بايقاف العجان ونقوم بوضع رشة ملح والدقيق والشوفان والبيكنج باودر ونقوم بتشغيل العجان مرة أخري. نتأكد ان العجين متماسك جدا. نقوم باحضار صينية ونقوم بوضع ورق زبدة في الصينية ونقوم برص العجين لشكل اللي انتي عاوزاة. نقوم بوضعوا علي درجة حرارة في الفرن حوالي 180 درجة من 12 ال 15 دقيقة في الفرن. وبالهناء والشفاء. إقرأ أيضا: طريقة عمل خبز الشوفان طريقة عمل بسكوت الشوفان مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل بسكوت الشوفان مع نجلاء الشرشابي المكونات: 2 كوباية شوفان كوب دقيق فانيليا بيضة معلقة كبيرة بيكنج بودر نص كوب زبدة نص كوب سكر ربع كوب ماء التحضير: نقوم بوضع في بولة الشوفان وفوقة الدقيق والملح ونقوم بتقليبهم معا. نقوم بتجهيز العجان ونقوم بإضافة السكر والزبدة ونقوم بتشغيل العجان. طريقه عمل بسكويت الشوفان سالي فؤاد. ضيفي الفانيليا اثناء عمل العجان نضيف الان الدقيق مع الشوفان والملح في العجان بالتدريج اثناء عمل العجان. استمري في العجن وضيفي حوالي ربع كباية مياة مع العجان حتي تري ان العجنة قد بدات الامتزاج جيدا. نقوم باخراج العجين الان ونقوم بتقسيمه قطع حسب شكل البسكوت اذا كان مربع او مدور حسب احتياجك. نقوم باحضار صينية كبيرة نقوم بوضع ورق زبدة او رشة دقيق حسب اللي موجود.
يعد بسكويت الشوفان من أفضل وألذ أنواع البسكويت التي يفضل تناولها على الإفطار كما أن الشوفان من المواد الغذائية المشبعة والصحية للجميع ولذا فقد يكثر تناوله بين العديد من الأشخاص في الوقت الحالي حول العالم ، وهناك العديد من الطرق السهلة والبسيطة لعمل بسكويت الشوفان حيث يمكن لأي شخص تجهيز بسكويت الشوفان في دقائق معدودة ودون أي تعب. طريقة عمل بسكويت الشوفان المكونات: كوب إلا بعد من الدقيق الأسمر. كوب إلا ربع من الشوفان المطحون. ربع كوب من الزبدة اللينة. 4 ملاعق كبيرة من اللبن. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف كوب من السكر البني. رشة ملح صغيرة. طريقة التحضير: نقوم أولا بخلط الدقيق الأسمر ودقيق الشوفان المطحون ونضيف معهم البيكنج صودا ورشة الملح مع التقليب المستمر. ننزل بعد ذلك بالزبدة اللينة والسكر البني مع التقليب جيدا لكافة المكونات ، حتى الحصول على مزيج رملي. وبعد ذلك ننزل باللبن على الخليط بالتدريج مع التقليب في نفس الوقت حتي الحصول علي عجينة متماسكة. نقوم بتغطية العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن تلت ساعة. نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر باستخدام القطاعة. من غير بيض طريقة عمل بسكويت الشوفان في 3 دقائق بطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني. نحضر صينية الفرن ونقوم تبطينها بورق الزبدة ونرص فيها وحدات البسكويت بها.
ننخل على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح، والهال، والقرفة، ثمّ نضيف رقائق الشوفان، ونقلّب المكوّنات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية، ونترك الخليط جانباً. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر البني، والسكر العادي، والزبدة، ونثبت المضرب الشبكي، ثمّ نشغله على سرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريمي القوام. طريقة عمل بسكويت الشوفان : اقرأ - السوق المفتوح. نضيف البيضة ونشغل على سرعة متوسطة حتى تختفي تماماً، ثمّ نضيف الفانيلا ونخفق قليلاً. نبعد المضرب الشبكي، ونثبت مضرب التقليب، ونضيف خليط الدقيق والشوفان، ثمّ نشغله على سرعة متوسطة مدة دقيقتين حتى تختلط المواد، ثمّ نضيف الزبيب، والجوز، ونقلب لعدة ثوانٍ. نأخذ بأطراف الأصابع ملعقة كبيرة من العجينة، ونضعها في الصواني، ونُكمل بقية الكمية حتى تنتهي العجينة مع ترك مسافة بين كلّ حبة. نخبز البسكويت مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة مع مراقبته باستمرار حتى لا يحترق، ونخرجه من الفرن، ونتركه مدة أربع دقائق حتى يبرد، ثمّ ننقله إلى الشبك المعدني المناسب للتقديم، ونتركه يبرد جيداً قبل التزيين. نضع في كيس تزيين مثقوب من الأسفل الشوكولاتة المذابة، ونضع قطعة كبيرة من ورق الزبدة تحت البسكويت، ونبدأ بتوزيع الشوكولاتة بطريقة زخرفية جميلة.
تناول الحلويات من دون الشعور بتأنيب الضمير إزاء السعرات الحرارية العالية التي ستزيد من الوزن أمر يحلم به الجميع. الحيلة لتحقيق ذلك تكمن في اختيار مكوّنات صحية لصنع أنواع خفيفة من الحلويات كي لا تحرمي نفسك من الأطعمة اللذيذة والحفاظ على رشاقتك في الوقت عينه. ومن البدائل الصحية الشهيرة التي يمكن اللجوء إليها، بسكويت الشوفان. فهل هذا الخيار مناسب للدايت وخسارة الوزن؟ الجواب في هذا الموضوع من موقع صحتي. فوائد الشوفان يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية لاحتوائه على مستوى عالٍ من الألياف الغذائية وفوائد صحية مختلفة ومنها: - احتواء مكونات غذائية عالية: تكوين المغذيات في الشوفان متوازن بشكل جيد. فهو مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف، بما في ذلك الألياف القوية مثل بيتا جلوكان الذي يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، ويعزّز بكتيريا الأمعاء الصحية، ويزيد من الشعور بالامتلاء. كما أنّه مصدر جيد للبروتين عالي الجودة، مع توازن جيد للأحماض الأمينية الأساسية، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن الهامة والمركبات النباتية المضادة للأكسدة. طريقه عمل بسكويت الشوفان دايت للرجيم. - الغنى بمضادات الأكسدة: الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة التي تسمى البوليفينول وأبرزها مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة والتي توجد فقط تقريباً في الشوفان.