كيكة التمر بدون سكر مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكوّنات أربعمئة غرامٍ من التمر بدون نواة. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. كوب صغير من الماء. ثلاثمئة ملليلترٍ من الحليب المُركز. مئة وخمسون غراماً من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التّحضير وضع كلٍ من: التمر، الزبدة، الماء والحليب المُركز في قدر على النار ويتم طهيهم على درجة حرارة منخفضة، حتى يطرى التمر، ثم ترك الخليط حتى يبرد. كيكة التمر بدون سكر محلي. خلط الدقيق، الملح وكربونات الصودا في طبق عميق، ثم إضافتهم إلى خليط التمر. تقليب الخليط حتى يمتزج تماماً، ثم صبّه في صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق. خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يتم نضوج الكيك (يتم إختبار نضوج الكيك بغرس سكين أو عود خشبي في الكيك وعند خروجه نظيفاً يدل على تمام نضوجه). نقل كيك التمر إلى طبق تقديم مناسب، وتقدمه بجانب الشاي أو القهوة الساخنة. تشيز كيك التمر مدّة التَّحضير ستون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـِ اثني عشر شخصاً المكوّنات مكوّنات طبقة البسكويت: كوب ونصف من بسكويت الشوكولاتة المفتت.
المصدر:
من نحن تأسست حلويات بيت الدخن ببدايات عام 1435هجري وسجلت رسميا لدى وزارة التجارة, ولا تزال تعمل وتنتج بترخيص تجاري صناعي سارية المفعول معتمدة من قبل وزارة الطاقة والصناعة وهيئة الغذاء والدواء واتساب جوال هاتف ايميل الرقم الضريبي: 310380735200003 310380735200003
الدكتور محمد أحمد الشيخ من مواليد عام ١٩٦٠ درس المرحلة الابتدائية والاعدادية والثانوية في اللاذقية ثم التحق بجامعة تشرين وحصل على اجازة في الرياضيات درس الماجستير في جامعة كلود برنارد في فرنسا وحصل على الدكتوراه في الجبر من جامعة مرسيليا في فرنسا عام ١٩٩٢ عمل في المملكة العربية السعودية من عام ١٩٩٨ حتى عام ٢٠٠٤ ثم عاد الى جامعة تشرين كما عمل في جامعتي الرقة وادلب شارك بثورة الحرية والكرامة مع بداية اندلاعها و كان من المشاركين بها من اول يوم واعلن انشقاقه عن الجامعة بعد تحرير بلدة سلمى بريف اللاذقية في جبل الأكراد عام ٢٠١٢ حيث كان مكان اقامته. أسس مديرية التربية الحرة عام ٢٠١٣ ومن ثم معهد اعداد المدرسين في بداما بريف إدلب الغربي كان للدكتور محمد الشيخ نشاطا سياسيا في تركيا حيث كان من مؤسسي اتحاد الاكاديميين السوريين الأحرار عام ٢٠١٤ في غازي عنتاب عايش الثورة بأعوامها في الداخل السوري ولم يغادر جبل الأكراد الا لحضور مؤتمر او لمراجعة وزارة التربية في تركيا. بعد تحرير محافظة ادلب انتقل الدكتور محمد الشيخ من العمل في مديرية التربية في الساحل والتحق بالتدريس في جامعة ادلب و انتخب رئيسا للجامعة عام ٢٠١٧ كما كان رئيسا للمؤتمر السوري العام الذي انبثقت عنه الهيئة التأسيسية قبل أن يكلف بتشكيل حكومة الانقاذ في السابع عشر من أكتوبر عام ألفين وسبعة عشر ليكون أول رئيس مجلس وزراء لحكومة الإنقاذ السورية
وقال الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي، الدكتور محمد العيسى، إن... الأمم المتحدة تمنح "العيسى" الدكتوراه الفخرية تقديرا لإسهاماته في مكافحة الكراهية 06 يوليو 2021 10, 698 منحت الأمم المتحدة، عبر جامعتها الأكاديمية للسلام، درجة الدكتوراه الفخرية للأمين العام لرابطة العالم الإسلامي، الشيخ محمد العيسى.
درس علوم الدعوة والتربية على يد شيخه الشيخ أحمد كفتارو (رحمه الله تعالى) ، وقرأ شيئاً من القرآن على يد الشيخ عدنان غرّة (رحمه الله تعالى) الخبرات العملية: مدرِّس في كلِّية الدعوة الإسلامية فرع دمشق، وكلية أصول الدين جامعة أم درمان فرع دمشق منذ عام (2000م)، ولغاية (2011م)، ثم حاضر في معهد الشام العالي للعلوم الشرعية والعربية والدراسات والبحوث الإسلامية في كليات: (الشريعة والقانون والاقتصاد الإسلامي وكلية أصول الدين) منذ العام 2011م. خطيبٌ في مساجد دمشق وريفها منذ عام (1990م)، وهو الآن خطيب جامع أنس بن مالك في حي المالكي بدمشق، وقد نقلت إذاعة دمشق وغيرها بعض خطبه. مدرِّسٌ دينيٌ لدى وزارة الأوقاف في مساجد ( الرحمن – الحكيم – دك الباب – أنس بن مالك) ومدير لمعهد القرأن الكريم في الأخير. عَمِل مديراً لمديرية التوجيه والإرشاد في وزارة الأوقاف في الجمهورية العربية السورية خلال عام (2010م)، وبعدها متابعاً لملف الأسرة والطفل في الوزارة حتى الآن. شارك في إعداد الاستراتيجية الوطنية لمناهضة العنف ضد المرأة للأعوام 2012-2016م، والاستراتيجية الوطنية لمكافحة الإيدز عام 2010م، وفي إعداد التقرير الوطني الثاني والثالث لاتفاقية (سيداو) المقدم للجنة (سيداو) في الأمم المتحدة، وشارك في إعداد عدد من مشاريع القوانين المتعلقة بالأسرة والطفل.