ضعي البرغل في وعاء وغطيه بالماء المغلي ، غطيها بغلاف بلاستيكي ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة ، يُصفّى جيدًا ثم يُقلب على ورق المطبخ ويُبرد ، أضيفي إلى وعاء السلطة وقلبي. سخني صينية الخبز على نار شديدة السخونة ، افركي التونة بالزيت ، وتبليها جيدًا ثم تتطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حسب السماكة ، ضعي على طبق ويترك لمدة دقيقة. تخلص من الثوم ، اسكب السلطة في صحون ثم تُقطع التونة إلى نصفين وتوضع فوقها وتقدم مع قطع الليمون. [3] سلطة الزنجبيل مكونات 300 جرام خس احمر او اصفر 150 جرام جزر ، مبشور خيارة، بصلة ، شرائح رقيقة حفنة كزبرة مفرومة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم الفول السوداني المفروم زبدة فول سوداني مقرمشة 60 جم خل الأرز 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون صلصة الصويا ملعقة كبيرة قطعة زنجبيل 2 سم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة لتحضير الصلصة ، اخفقي جميع المكونات السائلة معًا في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة. تُمزج جميع مكونات السلطة ، ما عدا الفول السوداني ، في وعاء سلطة ، وتُسكب فوق التتبيلة وتُخلط جيدًا ، يُزين بالفول السوداني والمزيد من الكزبرة للتقديم. سلطة الفاصوليا ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان 5 زيتون أخضر ¼ بصل (يفضل أن يكون أحمر ومقطع) 10-12 طماطم كرزية 500 جرام فاصوليا خضراء (مجمدة ومقطعة) رشة من الفلفل رشة زعتر (زعتر وإكليل الجبل ستعملان أيضًا) 30 مل ماء قم بغلي الفاصوليا الخضراء بالبخار أو غليها ، واغمسها في الماء البارد ، ثم صفيها واتركيها تبرد تمامًا.