7 فول أبو العباس المختص بتقديم أشهى أصناف الفول لا أحد يعلم بالضبط متى افتُتح هذا المطعم السوداني في حي الكرامة، ربما منذ عشرين أو ثلاثين سنة أو أكثر. يتخصّص هذا المطعم بأصناف الفول السودانية التي تُقدَّم مع شرائح الجبنة البيضاء الشبيهة بالفيتا مع خبز السمّون. كما يتميّز بطبق النقانق السودانية التي ترافقها صلصة الفول السوداني الحارّة أو الدكوة إلى جانب عصير الكركديه للتخفيف من حدّة الحرّ. 8 كافيتيريا سوق التوابل لتناول لفائف البيض مع بطاطا عمانية يحضّر بائعو الشاي المعروفون باسم "الشايوالا" أشهى لفائف البيض على الإطلاق في هذه الكافيتيريا الصغيرة خلف سوق التوابل في ديرة. تناول العجّة الهشّة بالفلفل الحارّ وخبز "باروتا" المقرمش مع الجبنة الكريمية و الدقوس. أفضل 10 مطاعم في منطقة القصيم - Tripadvisor. يقدّم المطعم أيضاً مكوّناً سرياً إضافياً في اللفائف، هي رقائق البطاطا العمانية الحارّة مع مسحوق الفلفل الأحمر فضلاً عن الشاي الأسود المغلي مع السكر والحليب والهال. ويُعتبر الشاي الساخن أفضل مُرافق للفائف "أندا باروتا". 9 مطعم "ليالي شيراز" المختص بتحضير أشهى شاورما دجاج حارّة يقع مطعم الشاورما الرائع هذا في شارع بني ياس في ديرة بجوار مطعم كباب إيراني آخر يُدعى "حاتم الطائي".
3 مطعم "السندو البنجاب" لأشهى "تيكا" دجاج منذ العام 1968 يقع هذا المطعم البنجابي في "مينا بازار" ويقدّم أشهى "تيكا" دجاج منذ العام 1969، حيث تُشوى أسياخ الدجاج المنقوعة الطرية على الفحم ما يمنحها مذاقاً مدخناً وشهياً. كما يمكنك تناول بعض أطباقه المميّزة الأخرى مثل الدجاج بالزبدة الكريمية و"ماسالا" حمّص "شانا" الحارّ مع خبز "لاكشا براتا" وتذوُّق مشروب "لاسي" المحضّر من الزبادي أو عصير قصب السكر الطازج مع عصرة ليمون. مطعم تنور الحطب بالرياض. 4 مطعم "رانجولي" لأشهى المأكولات الهندية الشعبية يوفّر هذا المطعم الهندي النباتي في حي الكرامة أجواء مريحة ويقدّم أشهى أصناف "الشات" أو المأكولات الشعبية لاسيّما "الباني بوري" المحضّرة من كرات "بوري" العجينة المقرمشة والمحشوة بالفاصولياء الخضراء وماء الحرّ "باني" والتمر الحلو وصلصة التمر الهندي. تناول كل كرة في لقمة واحدة واستمتع بطعمها الاستثنائي. تشمل الأطباق المفضّلة الأخرى الأرزّ المنفوخ الحارّ مع المانجو وصلصة "بهيل" إلى جانب البطاطا وخبز الفول السوداني "دابيلي" مع العجينة المقلية الحلوة "جابيلي". 5 مخبز هور العنز المختص بتحضير الخبز الطازج بالجبنة والزعتر تقدّم المخابز الأفغانية والباكستانية الصغيرة المنتشرة في أنحاء دبي القديمة أصناف خبز ساخنة يحلو تناولها بمفردها أو مع يخنة العدس الحارّة.
من نحن؟ منذ عام 2009 تعهدت مطاعم طيبة بدولة الامارات العربية المتحدة علي تقديم اشهي الماكولات اليمنية والخليجية وافضلها من خلال فريق طهاه مختصص ومتميز في اعداد الوجبات اليمنية والخليجية ومازالت ملتزمة بالمحافظة علي هذا المستوي والذي كان فيه لبراعة الطهاه الدور الابرز فيما وصلنا اليه من اساليب الطهي الاصيلة التي ترتستم من خلال عباقة وعراقة الأكلات اليمنية والخليجية ونحن متميزون عن غيرنا حيث نستخدم الطريقة التقليدية القديمة في طباخة المندي بإستخدام تنور الحطب مما يكسبة مذاق طيب ونكهه شهيه عز أن تجدها عند غيرنا.
تعرفي على تتبيلة الشاورما بالزبادي بوصفة مثالية من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك على اصولها مع الذ المقبلات والسلطات المناسبة، فاجئي ضيوفك وعائلتك بسفرتك! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
المقادير - زيت الزيتون: 6 ملاعق كبيرة - الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) - بابريكا: ملعقة صغيرة - بهارات الشاورما: ملعقة صغيرة - بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة - زبادي: علبة - صدر الدجاج: 500 غراماً (فيليه) طريقة التحضير اخلطي الزيت مع الكمون والبابريكا وبهارات الشاورما وبودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والزبادي في وعاء. هذه الكمية تكفي لـ 500 جم صدر دجاج فيليه. انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة ثم حمريها وقدميها ساخنة.
أفضل تتبيلة شاورما بالزبادي اسم الوصفة: أفضل تتبيلة شاورما بالزبادي عليك تجربتها نوع الوصفة: أطباق رئيسية وقت الطبخ: 30 دقيقة نوع الوصفة: سهلة المكونات 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح 1/2 كوب لبن زبادي ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح رشة كمون رشة بهارات ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بمزج مكونات التتبيلة. في وعاء صبي التتبيلة ثم أضيفي قطع الدجاج وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. وزعي الدجاج في صينية الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو دجاج مقطع شرائح - 1 كوب زبادي - ¼ كوب زيت زيتون - 1/3 كوب عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة بصل بودرة - 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة - 1 معلقة كبيرة زيت - ½ معلقة صغيرة كركم - ½ معلقة صغيرة بابريكا - ملح - حسب الرغبة الطريقة في وعاء امزجي عصير الليمون واللبن الزبادي والزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم. أضيفي شرائح الدجاج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل. طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي - موضوع. غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل. في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي شرائح الدجاج. اتركي شرائح الدجاج على النار حتى تنضج مع التقليب من حين لاخر. اسكبي الشاورما في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
أحضري مقلاة وضعي فيها القليل من الزيت، وقومي بتسخينه جيدًا، ثم أضيفي شرائح الفراخ المتبلة، ثم استمري في التقليب حتي تنضج وتكون جاهزة للتقديم. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات الطريقة الثانية لشاورما الفراخ بالزبادي المكونات كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح. ٢ ملعقة من اللبن الرائب(الزبادي). 5 فصوص ثوم مهروسين. ١ملعقة صغيرة من الخل. ١/٢ ملعقة من الخردل. ١ ملعقة صغيرة من الكاري. ١ ملعقة صغيرة من المايونيز. ٣ ملاعق من زيت الزيتون. بهارات دجاج أو مرقة دجاج حسب الرغبة. ٢ ملعقة من الطحينة. ١ ملعقة من الفلفل الأسود. ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ١ ملعقة من دبس الرمان. ٢ بصلة. ١ ملعقة صغيرة من الملح. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية ورقيقة، ثم ضعيها في إناء عميق، وأضيفي إليها الملح، والثوم، والخل، والبصل، والفلفل الأسود، والكاري، وزيت الزيتون، نقلبهم جيدًا حتى يصبحوا كالمزيج الواحد. ثم نضع اللبن الرائب على هذه التتبيلة ونضعهم على الدجاج، ونبدأ في التقليب جيدًا حتى تتشرب صدور الدجاج من التتبيلة، ثم نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل. نحضر البصلتين ونقوم بتقطيعهم إلى شرائح رقيقة، ثم نحمرهم في الزيت الساخن حتى يذبلوا ويصبح لونهم ذهبي ، ثم نقم بإضافة الدجاج إليهم، ونقوم برفع درجة حرارة النار ونبدأ في التقليب حتى يكون كل الشرائح لونها موحد، وإلى أن تنشف المياه منها، ثم نخفض النار عليها تمامًا ونضع باقي المكونات من الكاري والطحينة، والمايونيز والفلفل والمحل ودبس الرمان، مع التقليب جيدًا ونتركها إلى أن تستوي وتصبح جاهزة للتقديم.