نقدم لكم طريقة عمل المسقعة بشكل صحي، تعد المسقعة من الأكلت الشعبية الشهيرة والتي نقوم بتحضيرها بشكل خاص في المطابخ المصرية ولها طعم مميز، وبالرغم من لذة المسقعة وحب الجميع لها إلا أن هناك بعض الأشخاص التي تخشى تناولها بسبب المشاكل التي قد تسببها للصحة حيث أن المسقعة تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن خاصة وأن الباذنجان الذي نقوم بإدخاله في تحضير المسقعة قد يؤثر على صحة القلب ولذلك يجب تحضيرها بشكل صحي. طريقة عمل المسقعة بشكل صحي المكونات:- حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم. بصلة كبيرة الحجم. خمس فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. فلفل أسود. رشة ملح. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. طريقه عمل المسقعه يوتيوب. نصف ملعقة شطة صغيرة. ملعقة كركم مطحون. ثوم بودرة. طريقة التحضير:- قومي بشوي الباذنجان وقليّه بداخل الفرن لمدة ساعة ثم قومي برفعه من الفرن وابدئي في تقطيع البصل أولًا. شوحي البصل في طاسة ساخنة حتى يحمّر ويصبح لونه أصفر ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى مربعات مناسبة وقلبيه مع البصل في الطاسة. بعد ذلك أضيفي الثوم إلى الطماطم والبصل وقلبيهم ثم أضيفي التوابل وقلبي كل المكونات حتى تتجانس تمامًا.
بعدها نضيف النعنع المجفف والفلفل الأسود وبودرة الفليفلة مع عصير الليمون والحمص ونتذوقه إذا احتاج ملح. نضيف الباذنجان ونحركه بهدوء ثم نغطي الطنجرة ونترك المكونات تغلي ربع ساعة على نار هادئة. نحرك المكونات بهدوء من حين لآخر ثم نطفئ النار ونترك الأكلة حتى تبرد. بعدها نسكب المغمور في طبق التقديم وبذلك تكون أكلتنا جاهزة للتقديم.
تعد المسقعة بالبطاطس من أكثر الاكلات الشعبية المصرية التي يقبل على تناولها جميع المصريين، وحيث أن المسقعة أشتهرت أيضا في البلاد العربية، كما أن المسقعة تتميز بسهولة تحضيرها في البيت وطريقة تحضيرها لا تأخذ وقت ولا مجهود طويل مكوناتها متوفرة دائماً في كل بيت، بالإضافة إلى أنها تمتلك طعم ومذاق لذيذ، حيث تعد المسقعة من أكثر الأكلات البسيطة جداً والغير مكلفة، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل المسقعة بالبطاطس بطريقة لذيذة سريعة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس المكونات: أثنين ثمرة من الباذنجان. أثنين ثمرة من البطاطس. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الملون. ثمرة واحدة من الفلفل الحار حسب الرغبة. أثنين كوب من عصير الطماطم. أثنين فص من الثوم المهروس. أثنين معلقة كبيرة من صلصة الطماطم. معلقة واحدة كبيرة من الخل. سحور اليوم.. اعملى المسقعه بطريقه صحيه خفيفه على المعده - ثقفني. معلقة واحدة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الزعتر. كمية من الزيت. طريقة التحضير: الخطوة الأولى قومي بتقشير البطاطس ثم بعد ذلك قومي بتقشير الباذنجان ثم بعد قومي بتقشير الفلفل ويقطع البطاطس والباذنجان والفلفل إلى حلقات كلا على حدة ثم بعد ذلك قومي برش البطاطس والباذنجان بالملح جيداً.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
معالجة الاتصالات الهاتفية: حيث يُعد السكرتير التنفيذي مسؤولًا عن الرد على المكالمات الهاتفية وتحويلها للأطراف المعنية أو تلقي الرسائل. إجراء الأبحاث: حيث يُعد السكرتير مسؤولًا عن معالجة الكلمات أو جداول البيانات أو قواعد البيانات أو العروض التقديمية المُتعلقة بالأعمال. تنظيم الاجتماعات: من مهام السكرتير التنفيذي إدارة جداول المديرين التنفيذيين والمحافظة عليها وجدولتها وِفق أهميتها بالإضافة إلى إعداد جداول الأعمال لاجتماعات مجلس الإدارة. متابعة أعمال الإدارة: حيث يكون السكرتير التنفيذي مسؤولًا عن الإشراف على مُوظفي المكاتب المُبتدئين وتدريبهم وتنسيق وتوجيه خدمات المكتب. تنظيم محفوظات الإدارة: من مهام السكرتير التنفيذي تنظيم أعمال الإدارة، مثل: السجلات، الشؤون المالية للإدارات، إعداد الميزانية، قضايا الموظفين، التدبير المنزلي لمساعدة المديرين التنفيذيين. محافظ سوهاج يتابع الموقف التنفيذي لمشروعات المبادرة الرئاسية ”حياة كريمة” | المحافظات | جريدة الطريق. إعداد التقارير: من مهام السكرتير التنفيذي القيام على إعداد الفواتير اللازمة والتقارير والمذكرات والخطابات والبيانات المالية والمستندات الأخرى. تتعدد المهام التي تقوم بها السكرتارية التنفيذية، بدءًا من توفير الدعم الإداري للمُستويات العُليا في الشركات من خلال تقديم التقارير وحتى تنظيم الاجتماعات والمواعيد.
الظروف الخاصة: السكرتارية الحكومية قد لا يرتبط مصطلح «سكرتير» دائمًا بمسؤول المكتب. في بعض الحالات – لا سيما تلك التي تتعلق بمسؤولين حكوميين رفيعي المستوى – يمكن استخدام التعيين بصفة فخرية للإشارة إلى إدارة قطاع واسع من الشؤون. وقد يستخدم المسؤولون الذين يرأسون الإدارات أو يشرفون على الأقسام الحكومية الرئيسية ألقاب السكرتارية، ولكن لا ينبغي الخلط بين وظائفهم وأدوار إدارة المكاتب الأكثر شيوعًا. الوصف الوظيفي لـ سكرتير - Secretary. الصفحات: 1 2 3 4 5 6
تنظيم الاجتماعات حجز القاعة من أجل الاجتماع. إرسال الدعوات للمشاركين في ذلك الاجتماع. تجهيز القاعة المخصصة للاجتماع بكل ما يلزمها. استقبال الأفراد المشاركين في الاجتماع. تدوين كل الملاحظات التي تدور في الاجتماع. توزيع الأوراق الخاصة بالاجتماع على المشاركين. تنظيم مواعيد المدير تجهيز البيانات التي تلزم المدير. عرض الملفات على المدير. مهام السكرتارية التنفيذية - سطور. تسجيل البيانات الخاصة بالزوار. لمزيد من المعلومات حول تعريف العمل لغة واصطلاحا وفي الإسلام يمكنك الاطلاع على المقال التالي: تعريف العمل لغة واصطلاحا وفي الإسلام بعدما تعرفت على أبرز صفات المدير الناجح سواء المهنية أو العلمية أو الأخلاقية، وأيضًا مهامه ومقوماته، إذا كنت ترغب في العمل في ذلك المجال، فلابد أن تسعى جاهدًا كي تكون سكرتير ناجح في مجال كاتم للأسرار، أمين على المعلومات، فحبذا الإنسان الناجح الذي يسعى للأمام.
ـ تأمين النزول والسكن والزيارات لكافة زوار الشركة من الخارج. ـ متابعة أجندة المدير العام. ـ إعداد تقرير المصاريف للمدير العام، والعديد من الأمورالخاصة بإغلاق سلفة المصاريف. ـ تنظيم الاجتماعات واللقاءات ومستلزماتها. ـ استقبال الزوار والعملاء. ـ أداء المهام المكتبية العامة، الخاصة بالنسخ والتصوير والفاكس والأرشفة للملفات. ـ إعداد نظام أرشفة ورقي وآخر إلكتروني. ـ التعاقد مع شركات الشحن الدولي. ـ الحصول على عروض الأسعار الخاصة بأثاث المكتب واحتياجاته.
• تنظيم وترتيب جميع الملفّات الإدارية، وتجهيز المكان الخاص المناسب لحفظ المعلومات والملفات فيه، بالإضافة إلى فهرسة الملفات والكتب الإدارية والرسمية، والمذكّرات الداخلية وحفظها بشكل مرتّب، بالإضافة إلى إتلاف الملفات القديمة والكتب الإدارية ومذكّرات الذي مرّ عليها وقت طويل. • متابعة وتنسيق جميع الأعمال الإداريّة وتحديد الأمور التي يجب متابعتها، إلى جانب الاطلاع على ملفات المتابعة اليوميّة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لحل المشكلات المتواجدة، وحفظ جميع المُتعلّقات التي تم استخدامها في الموضوع بشكل منسّق ومرتّب بملفات خاصّة. • الترتيب المناسب المتعلّق بالأمور التي يحتاجها المدير والموظفين في المؤسّسة ومتابعتها مثل أمور الصيانة، والأدوات، والقرطاسية النّاقصة، وإدارة صندوق النثريات المالية في الإدارة، واستلام الفواتير والتوقيع عليها وحفظها لتسليمها لقسم المحاسبة. • تصميم التقارير وإنشاء الجداول الإداريّة وذلك من خلال الاستعانة بتطبيقات الحاسوب، لذا كان من اللازم أن يتمتّع السكرتير التنفيذي بالمعرفة التامّة في استعمال تطبيقات الحاسوب، مع ضرورة تصميم التقارير عن طريق استخدام هذه التطبيقات وإنشاء الجداول الإداريّة لاستخدامها.
تُعد مهنة السكرتارية من الوظائف الإدارية المحورية في الحقل الإداري، ويعتبر جزءًا جوهريًا من العمل في المؤسسات والمنظمات بغض النظر عن اختلاف ميادينها ومجالاتها، وتقع على عاتق العاملين في هذا المجال المسؤولية الكبرى، حيث يهتمون بالقيام بالعديد من الوظائف التنظيمية والإدارية والأرشيفية، وتحديد المواعيد وتنظيمها، بالإضافة إلى التواصل مع الجهات الداخلية والخارجية ذات العلاقة بالعمل، والرد على استفسارات الجمهور، وتنسيق الاجتماعات وحفظ البيانات والوثائق ليمكن الرجوع إليها عند الحاجة. مواصفات السكرتير الناجح هناك العديد من الصفات التي يجب أن تتوافر في السكرتير الناجح سواء صفات سلوكية أو أخلاقية أو مظهر خارجي، مع الحاجة الشديدة إلى الطلاقة في الحديث والقدرة على التصرف السليم، وسرعة البديهة وقوة الذاكرة والقدرة على حفظ المعلومات واسترجاعها بصورة صحيحة، وبالوقت المناسب، ويجب أن يكون السكرتير الناجح على دراية تامة باحترام الوقت والقدرة على إدارته والاهتمام، والتمتع بقوة الذاكرة وحفظ المعلومات واسترجاعها بصورة صحيحة. الصفات المهنية للسكرتير ـ وجود مؤهل علمي في نفس المجال. ـ القدرة على التعلم المستمر ومواكبة كافة التطورات التي تطرأ على الحقل الإداري، والتي يصل إليها العقل البشري.
بواسطة: Israa Mohamed مقالات ذات صلة