جيد ونظيف و ماشاء الله رووووووعه أم عسووفي أم عسووفي جدة تجنن شكرا ع سرعة التوصيل والتغليف بكل نظافة متجر رائع جِداً، شُكرا على الهدية 💜، الطلب مغلف بشكِل لطيف وممتاز، والمنتجات مُمتازة ، حبيت التغليف، أكثر من رائع ماشاءالله تبارك الرحمن، لو في اكثر من خمسه نجوم قيمت يستاهل🌸. تعامل راقي فيه مصداقيه مشاءالله تغليف جميل شكرًا هالهدية ان شاء الله مو اخر تعامل مريم محمد احمد مكة من اجمل المتاجر عايشه الحازمي القنفذة ممتااااااااااااااااااااز ممتازين يعطيكم العافية عبدالعزيز الخالدي الرياض
كليجا بحشوة فاخرة: الكليجا من الشعبيات التي اشتهرت بها منطقة القصيم ،وهي عبارة عن كعك مجوف يستخدم فيه الدقيق البر كمكون أساسي و تعجن بالسمن النباتي و تحشى بالدبس السائل مع إضافة بعض النكهات المحسنة مثل القرفة والهيل. معلومات هامة حول المنتج: العبوة: علبة حديدية ( تنكة) وزن العلبة: ١٦٠٠ غرام عدد الحبات: تقريبا ٣٠ حبة متوسطة الحجم مكونات الكليجا: نود ننوه إلى أن:الكليجا المتوفرة لدينا تصنع حسب مقاييس عالمية في مصانع متخصصة في صناعة الحلويات الشعبية في القصيم: وهنا مكونات الكليجا الأساسية دقيق القمح(بر) ليمون أسود زنجبيل ملح سكر سمن نباتي بيض هيل قرفة. لماذا سميت كليجا القصيم بهذا الاسم ؟ هناك الكثير من القصص المتداولة حول التسمية وذكر المستشرق الهولندي رينهارت دورزي أن كليجه هي كلمة من اصل فارسي وتعني الخبز الصغير المعجون بالزبدة في معجمه (المستدرك) كليجا القصيم ليست فقط في القصيم: للكليجا تاريخ قديم عريق يمتد إلى سنوات، فقد ذكرها ابن بطوطة المغربي حوالي سنة ١٣٣٤ هجرية حين رآها اول مره على مائدة خيوارزم في مدينة الجرجانية غرب أوزباكستان الحالية وكانت عباره عن خبز يعجن بالسمن ويسمونه الكليجا.
ً بعد ماتمر اكثر من ساعتين للعجين نسخن صاج التيفال على نار وسط ونبدء نصب العجين دوائر واذا تحمر اسفل الرغفان نقلبها واذا تحمرت الجهتين اشيلهن. بااناء لين تخلص الكميه. وبعد كذا اصب العسل والزبده على المصابيب وبالهناء والعافيه للجميع
الكليجاء: الكليجا من اهم الطبخات الشعبية القديمة المشهورة فمنطقة القصيم ، والكليجاء عبارة عن قرص مصنوع من دقيق البر و السكر و خليط من المقادير الطبيعية الخاصة. ويتميز الكليجا بمذاقة الحلو اللذيذ كما يتميز بطول فترة صلاحية استهلاكة ما يجعلة مناسبا لكل الفصول و الاوقات ، وعلي خلاف العديد من الطبخات الشعبية القديمة التي تراجعت اهميتها و حلت محلها الوجبات الحديثة الوافدة من مطابخ الشعوب و الدول الثانية =، فان الكليجا سجل تزايدا فمكانتة و اهميتة و لم يعد اكلة شعبية محلية و انما اصبح بفضل مذاقة المميز و الفريد مطلبا للعديدين و ما دة للاهداء و عنوانا للكرم و الضيافة. طحين القصيم بر معية. اصل التسمية لاتوجد رواية موثقة لاصل تسمية الكليجا بهذا الاسم ، الا هنالك عدد من الاقوال التي تروي فهذا المقام ، ومنها ان كليجاء ما خوذة من كلمة كليشة.. وهي كلمة تركية ، ولعل المقصود فيها الاداة الخشبية ذات النقوش المعروفة التي تطبع فيها الكليجاء و تعطيها شكلها النهائى المزكرش، بينما يشير البعض الى ان كلمة كليجا كلمة فارسية او اردية تعني الكعك. ومن الروايات الطريفة التي يتداولها الناس حول اسباب التسمية ان احد المزارعين كان بخيلا لا ياكل ابناؤة الا و جبة واحدة فاليوم ، فكانت زوجتة تضطر الى ان تصنع لابنتها و جبة من الدقيق البر لتناولها عقب خروج الزوج الى المزرعة ، وحين يقترب موعد عودة الزوج كانت تنادى على ابنتها قائلة كولية جا ابوك، كولية جا ابوك.
طحين معية القصيم منتج بعناية من مزارع متخصصة بانتاج القمح بوزن 5كيلو للكيس الواحد
"، فضلا عن معلقة صغار من زنجبيل بودرة. كيفية العمل • يتم خلط البر و الودك الى جانب الملح و الخميرة و عجنهم مع المياه. • يقطع العجين على شكل كور حسب الحجم المطلوب، وتترك مدة 10 دقيقة حتي تختمر. • يوضع الحشو داخل جميع كرة عجين بعدها يتم اغلاقها. • توضع العجينة على الطابعة الخشبية لتشكيلها. • يدهن سطح الكليجا بصفار البيض المخلوط مع الهيل. دقيق بر القصيم يفتتح ملتقى ارتقاء. • يتم ادخال الكليجا الى الفرن مدة 10 دقيقة تقريبا حتي يصفر الوجه. الاسر المنتجة تعتمد الكليجا فتوفيرها و انتاجها على الاسر المنتجة التي اصبحت تشكل قوة انتاجية لايستهان فيها ، فبحكم طبيعة الكليجا التراثية فقد احتفظت النساء الماهرات فاعداد الكليجا بالقدرة على انتاح الكليجا الفاخر المتميز ، ويوجد فمنطقة القصيم ما يزيد على مئتين اسرة تمتهن انتاج الاطعمة =و المنتجات الشعبية القديمة و منها الكليجا ، ويزيد عدد الاسر التي تمارس مهنة انتاج و صناعة الكليجا على الخمسين اسرة ، وهو ما يشكل رافدا هاما فقطاع المنشات الصغيرة ، اضافة الى ضمان توفر الكليجا بانواعها المختلفة. وقد ادي الطلب المتزايد على الكليجا البلدى المصنوع بايدى النساء و بالمواد الشعبية الطبيعية الى تزايد عدد الاسر التي تمتهن انتاج و بيع الكليجا فالبيوت و المحلات ، وياتى ذلك المهرجان التي تنظمة الغرفة التجارية بالقصيم بمشاركة امانة منطقة القصيم و الهيئة العامة للسياحة بمنطقة القصيم بوصفة خطوة لتعزيز مسيرة عطاء و مشاركة الاسر المنتجة.
صحيفة مكة – الطائف افتتح الأربعاء الماضي مساعد مدير الشؤون الصحية للصحة العامة بمحافظة الطائف الدكتور محمد الزايدي نيابة عن مدير الشئون الصحيه بالطائف الدكتور معتوق العصيمي أربعة مراكز صحية جديدة للرعاية الصحية الأولية في عددآ من أحياء المحافظة نظرآ للحاجة الماسة لذلك وقد بدأ العمل في هذه المراكز وهي:. – مركز صحي مسره بالطائف والذي يخدم أكثر من ألف وأربع مائة أسره. مدير الشؤون الصحية بالطائف تخطف إعجاب الأجانب. – مركز صحي الروضه بالحلقه الشرقيه ويخدم أكثر من ألفين أسره. – مركز صحي الجوهره بالحويه ويخدم أكثر من ألفين وثلاث مائه أسره. مركز صحي الجفر شمال شرق الطائف ويخدم أكثر من أربع مائه أسره. لتصبح عدد المراكز الصحيه القائمه بالعمل بصحه الطائف 117 مركز صحي موزعه داخل وخارج محافظة الطائف علمآ بأنه سوف يتم أفتتاح أربعه مراكز صحيه أخرى خلال الأيام القادمه وهي:. ( مركز صحي الناصريه – الجهه الشماليه بالخرمه ومركز صحي الغافه – الملحه برنيه وشدد الزايدي أثناء افتتاحه لهذه المراكز على جميع الموظفين بالمراكز الصحية للرعاية الصحية الاولية من إداريين واطباء وممرضين وممرضات وفنيين وفنيات على المثابرة في اعمالهم وبذل المزيد من الجهود لأن خدمة المريض يجب الحرص عليها اولآ قبل كل شيء.
الطائف: كرّم مدير الشؤون الصحية بمحافظة الطائف سعد بن جابر القحطاني ذوي المتوفين بسبب فيروس "كورونا المستجد" من "صحة الطائف". كما كرّم القحطاني مجموعة من الإدارات في ملتقى قيادات صحة الطائف 2020م. وبدأ الملتقى بكلمة لـ"القحطاني"، قدم خلالها شكره وتقديره لجميع منسوبي "صحة الطائف" وما بذلوه من جهد مميز خلال عام 2020 وما تحقق من إنجازات رغم التحديات كان في مقدمتها جائحة "كورونا"؛ والتي قدمت خلالها حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان من دعم لا محدود. ونوّه "القحطاني" بتطلعات "صحة الطائف" لعام 2021، التي تهدف من خلالها إلى الارتقاء بالخدمات الصحية. مدير الشؤون الصحية بالطائف يواصل جولاته المفاجئة للمستشفيات. وفي نهاية الملتقى؛ كرّم مدير الشؤون الصحية بالطائف ذوي الشهداء المتوفين من "صحة الطائف" بسبب فيروس "كورونا"، إلى جانب تكريم الإدارات المتميزة والموظفين المتميزين خلال عام 2020. *..... مدير تحرير صحيفة مكة الإلكترونية بالطائف..... * بكالوريوس إعلام. ماجستير إدارة أعمال. ادرس الدكتوراه في إدارة الاعمال عضو في الإعلام المرئي والمسموع بوزارة الإعلام. عضو إعلاميون عضو سابق في هيئة الصحفيين السعوديين.
عضو العلاقات العامة بمركز حي اليمانية والبلد. مسئول العلاقات العامةبمركز حي الحلقة النسائي
رافق الزايدي بأفتتاح المراكز مدير الشئون الماليه والاداريه بالصحه العامة فواز الزايدي ومدير العلاقات والاعلام بالصحه العامه عالي الحارثي.