مهارات ينبغي لكِ إتقانها لدخول طب الأسنان تتطلب مهنة طب الأسنان امتلاككِ مهارات فنية وشخصية في التعامل والتفاعل مع الزملاء والمرضى إلى جانب المعرفة الطبية، وفيما يلي أبرز المهارات التي ينبغي لكِ إتقانها [٣]: مهارة الاتصال فنتيجةً لعملكِ اليومي مع المرضى ينبغي أن تتمتعي بمهارات اتصال عالية؛ وذلك لتتمكني من الإجابة على أسئلتهم وتلبية احتياجاتهم وإشعارهم بالراحة، عدا عن امتلاك القدرة على التواصل والعمل مع الزملاء من موظفي الاستقبال والممرضين وفنيي المختبرات، وإقامة العلاقات الإيجابية معهم. مهارة الإنتباه للتفاصيل لتكوني طبيبة أسنان ناجحة يجب أن تتمعي بمهارات الإتقان والاهتمام بأصغر التفاصيل ضمن مستوىً عالٍ من المهارات لتلبية احتياجات المرضى الدقيقة، فاهتمامكِ بالتفاصيل الصغيرة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في نظرتهم إليكِ، إذ إنّ هذه المهنة تعدُّ فنًا يصنع من خلاله ابتسامة جميلة ليسعد بها المريض. مهارة البراعة اليدوية إذ تتطلب مهنة طب الأسنان إجراء عمليات ترميم وحراحة بدقة وحذر بالغين، لذلك فأنتِ بحاجة إلى معرفة شاملة بالطب والفيزياء والمواد اللازمة لكل علاج لضمان نجاحه، بالإضافة إلى حاجتكِ للتنسيق العالي بين يديكِ وعينيكِ لضمان سلامة العمل والمرضى.
أقرأ المزيد…
تلقى المهن الطبية الشعبية ومنها مهنة تجبير الكسور رواجاً كبيراً في شمال شرقي سوريا، حيث ازدهرت هذه المهنة المتوارثة بين الأجيال من الآباء والأجداد منذ مئات السنين إلى أن وصلت للزمن الحالي. ويحتاج الحاج إبراهيم الكردي البالغ من العمر 70 عاماً، ابن قرية "قره جوخ" في منطقة ديريك بشمال شرقي سوريا، إلى قطعة قماش بيضاء وصابونة غار وعيدان وطحين وماء وإناء كبير وغيرها من المستلزمات الطبية لعلاج الكسور. مزايا مهنة الطب الشرعي. ويقوم الحاج بوضع العجينة على القماش الأبيض ولفها ثم وضع العيدان وربطها بطريقة شاقولية على مكان الكسر. وأوضح الحاج إبراهيم أنه يمارس مهنته منذ أكثر من خمسة عقود، وأن عمله يحتاج للدقة والمهارة والخبرة ربما تفوق أحياناً خبرة الأطباء، على حد قوله. وأشار المجبّر أنه في السابق لم يكن يتقاضى أجراً مقابل عمله، لكنه اليوم يقبل بأي مبلغ بسيط يؤمِّن به أدوات عمله. وأضاف، أنه في بعض الحالات كتفتت العظم وخروجه من الجلد والتهابه، فإنه ينصح المريض بالذهاب إلى طبيب مختص أو إلى المستشفى وأخذ صورة شعاعية لمكان الكسر. وبحسب أهالي المنطقة، فإن تجبير الكسور بهذه الأدوات البسيطة والطرق التقليدية تعطي نتائج شبه مضمونة، وهم يؤمنون بالمجبِّر أكثر من الأطباء.
ابق قريبًا لتجلب لك كل الشباب والمهم.
زبدة لقلي العجينة. طريقة التحضير لتحضير العجينة: تُوضع كل المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي وتُعجن، ثم تُترك جانبًا لترتاح لحين تحضير الحشوة. لتحضير الحشوة: يُوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع اللحم المفروم، وتُقلب المكونات معًا حتى يتحمر اللحم، ويتخلص من السوائل الزائدة. تُضاف باقي المكونات عدا الجبنة وتُطهى معًا لمدة 15-20 دقيقة. تُضاف الجبنة وتطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تُوضع الحشوة جانبًا ليبرد. تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يُدهن سطح العمل بالزبدة وتُرق العجينة لتصبح رفيعة جدًا. تُوضع كمية مناسبة من الحشو وتُغلق العجينة على بعضها. يُوضع القليل من الزبدة في مقلاة وتُقلى العجينة حتى تصبح ذهبية اللون على الوجهين. تُقدم مع عصرة من الليمون. المطبق بحشوة الجوز لتحضير حشوة الجوز يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٢] 55 غرامًا من الزبدة المذابة. نصف كوب من السكر. كوبان إلى كوبان ونصف من الماء الدافئ. كيلو غرامًا من الطحين. كوب من زيت الزيتون. طريقة حشوة المطبق - المندب. رشة من الملح. للحشوة نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. رشة من البهار المشكل. كيلو غرامًا من الجوز المجروش والمحمص بالفرن حتى اللون الذهبي.
تدخل العجينة في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تخرج وتقطع مربعات متوسطة الحجم وتقدم ساخنة. حشوة المطبق الحلو كما ذكرنا أن المطبق يمكن حشوة بالحشوات الحادقة، والحشوات الحلوة، وفيما يلي الحشوات الحلوة: حشوة الموز والقرفة يمكن حشو المطبق بحشوة الموز اللذيذة، حيث يعتبر الموز أحد الحشوات الغنية بالحديد، ويمتاز بطعمه الشهي، وتكون المكونات بسيطة كالآتي: 3 حبات من الموز. عصير ليمونه كاملة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. بيضة واحدة. طريقة التحضير يقطع الموز إلى شراح صغيرة متساوية. يضاف الليمون للموز المقطع حتى لا يتغير لونه، لأنه غني بالحديد. يقلب السكر مع القرفة والقرنفل، ويدمج مع البيضة والفانيلا. يضاف الموز مرصوص فوق العجين، وفوقه الخليط السائل، مع تطبيق الأطراف. يدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة على أقصى تقدير نصف ساعة، حتى لا يحرق العجين. طريقة المطبق بالموز - ووردز. يقدم مع المشروبات الساخنة كالقهوة أو القرفة بالحليب، ويفضل أن يقدم بارد. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض. توضع الحشوة فوق المطبق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يقدم ساخن مع أوراق النعناع. حشوة المطبق بالجبن تعتبر حشوات الجبن من أكثر الحشوات التي تلقى قبول لدى الجميع، حيث يقبل الصغار عليها والكبار، ولا سيما إنها سهلة الإعداد لذيذة الطعم، متوفرة في كل المنازل، والمكونات على النحو التالي: كوب من الجبن الشيدر كوب من الجبن الرومي نصف كوب من الجبن الكريمي حبة من البيض ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير تخلط الجبن مع بعضها البعض، ويضاف لها السكر مذوب في ملعقتان من الماء. طريقة عمل مطبق مالح بالخضار لذيذ وسهل التحضير | بيتى مملكتى. يضاف البيضة مع المكونات والجبنة الكريمي، وتفرد الحشوة داخل النصف الأول من العجين وتغطى بالنصف الثاني. وتغطى العجين بطبقة خفيفة من البيض، ويمكن إضافة السمسم أو الجبن فوقها.
نقدم لكم طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم والخضروات بطريقة سهلة جداً ولذيذة ومغذية، المطبق السعودي هو واحد من الأكلات اللذيذة التي تصنع من عجين الخبز ويمكن استخدام حشوات حلوة أو مالحة حسب الرغبة، تفنني في عمل حشوات المطبق السعودي بتغيير المكونات حسب المتاح لديك وتعرف اليوم على حشوة رائعة للمطبق في السطور التالية. مقادير حشوة المطبق المالح زيت. حبة بصل مفرومة ناعماً. ربع كيلو جرام من اللحم. حزمة ونصف من الكرات المقطع إلى قطع صغيرة. 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. 7 حبات من البيض " يمكن إنقاص العدد حسب الرغبة". عجينة مطبق جاهزة. خليط دقيق وماء لتقفيل الأطراف. طريقة عمل حشوة مطبق مالح باللحم نجهز اللحم أولاً نضع طاسة على النار ونضع فيها زيت ثم البصلة المفرومة ونحركها حتى تصفر. نضيف ربع كيلو جرام من اللحم المفروم ثم نضع ملح وفلفل وبهارات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج. نجهز خليط الخضروات والبيض في بولة عميقة نضع حبات الكرات المقطع والطماطم المقطعة والبيض ثم نتبلها بالقليل من الملح والفلفل ونضيف عليها اللحم ونخلطهم. نجهز عجينة المطبق نفرد العجينة على الرخامة ثم نضع بها الحشو ونقلها باستخدام خليط الدقيق والماء ونكرر الخطوة في كل شرائح المطبق حتى ننتهي.
المطبّق يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. المطبّق السعودي مكوّنات العجين بيض عدد ، ١. ٣ كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ٢ ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة ٢ كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ، ٢ كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، ٢ ملعقة صغيرة من السمن ، ٢ ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيض ، عدد ٥. طريقة الإعداد نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد.
المطبّق يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. المطبّق السعودي مكوّنات العجين بيض عدد ،?.? كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح.? ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة? كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ،? كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ،? ملعقة صغيرة من السمن ،? ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيض ، عدد?. طريقة الإعداد نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد.