هيه ياللي غرك الليل واغراك النديم - YouTube
هيه ياللي غرك الحسن وأطغاك الجمال..... يا وجودي كل ما هـبّ صوتـك مـن شمـالوجد من حدّه زمانه علـى اللـي مـا يبيـه.. ويا وجودي كلما اضحيت ثـم مـال الظـلاللا غفت عينـي ولا ذقـت شـي ٍ مشتهيـه... وجد من قفّى وهْـو فـي رجـا كلمـة تعـالوإلتفت من عقب ماْ اقفى.. ولا أحد ٍ لدّ فيه..!!! ويا عذابي لا دنـا الليـل مـن روس الجبـالوانتهى يوم ٍ من العمـر مـا عـاد أرتجيـه.. وانتي أبعد من سما الحلـم ووصالـك محـاليا بعد من هلّ دمعي ضحـى الفرقـا عليـه.. يـا غناتـي لا تحسبيـن دمعـي يـوم سـالضعـف ولاّ خـوف.. ولاّ كـذا ولاّ كذيـه!! والله إنـي مـن رجـال ٍ يضـدّون الرجـاللكن الحظ ّ الردي.. ساق دمعي كـل أبيـه!! ووالله ان قد لي وانا اصّـد لا جالـك مجـالصدّة اللـي لا تضايـق تذكّـر قبـر أخيـه! ووالله إنـي كلـمـا دار حولـيـك الـجـدالقمت كنّ الموت يشّـر علـى قبـرى بديـه!! ومن سألني قلت مـدري.. وإذا عـاد السـؤالقلت له تكفى سؤالـك تـرى ماهـو وجيـه!! وش تبيني اقول عن من ترى ذبحي حـلال ؟والخطا منها عليّ.. صـرت أحبـه وأهتويـه!! عذرها لو مـاْ تْعـذّر مثـل واضـرب مثـالواحد ٍ ما يعـرف الحـرّ الاشقـر يشتويـه!! وان لفـيـنـا للتـواصـيـف لله الـكـمـاللاْ انتهـى ليـل المزاييـن جاتـك تبتـديـه!
هيه ياللي غرك الليل - تصميم 2021 - YouTube
الشاعر / ضيدان بن قضعان أتنمى على أعجابكم منقوووول
و لذلك فسأحاول هنا إخباركم عن سر أمى الذى كان طبيخها لا يختلف عليه إثنين. 1- الدُقة هذا كان إسم خلطتها و الذى بالمناسبة هو أسم معروف لكل خلطات الأمهات، و لكن التفاصيل ليست واحدة، كانت لكل أم تفاصيلها المختلفة و التى غالبًا ما كانت تنقلها عن أمها و هكذا. المكونات: كسبرة ناشفة "حبوب كاملة" كمون"حبوب كاملة" فلفل أسمر"حبوب كاملة" فلفل أحمر مجفف كامل ملح و بهارات مطحونة طريقة العمل: نشترى كل المكونات حبوب كاملة ليست مطحونة، و يُفضل من عطّار يشتهر بالجودة. نقوم بتنقية كل الحبوب جيداً حتى لا نتأكد أنها لا تحتوى على أى طوب صغير أو زلط أصغر و ربما تجمعات غير مرغوب فيها أو قش. ثم نقوم بتحميصها و طحنها طحنا ناعماً أى جيدًا، بحيث تُصبح مسحوقاً ناعما لا يحتوى على أى أجزاء صلبة. نخلط المكونات بالنسب التاليه: 3 ملح – 2 كمون – 1 كسبرة – 1 بهارات – 0. 5 فلفل أسمر – 0. خلطة بهارات الشوربة. 5 فلفل أحمر. أى أننا سنخلط على سبيل المثال كل 3 ملاعق من الملح مع ملعقتين من الكمون و ملعقة كسبرة ناشفة و ملعقة أخرى بهارات و نصف ملعقة فلفل أسمر و نصف أخر فلفل أحمر مطحون"شطة". هذه الخلطة لم تصيبنا يوما بخيبة الأمل، أو تخلت عنّا فى أقوى المواقف و العزومات و ليالى الشتاء و غذاء ما بعد المدرسة و عشاء أيام الأجازات.
فلفل أبيض حب. ورق غار. عرق دهب. زعتر. عود ايكر "عود الوج". روزماري. دار صيني. خلنجان. كافورة. طحن المكوّنات جميعها وخلطها معًا واستخدامها للشوربة وجميع أنواع الأطباق باستثناء السمك. البهارات العمانية لمختلف الأطباق مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة ربع كوب هيل مطحون. كوب فلفل أسود حبّ. كوب قرفة مطحونة. نصف كوب قرنفل مطحون. كوب كركم مطحون. ربع كوب كمون "سنوت" حبّ. ربع كوب سمسم "جلجلان" حبّ. ثلاث ملعقة كبيرة حلبة. خلط الهيل، والقرفة، والقرنفل معًا. تحميص الحلبة، والكمون، والسمسم كلٌ على حدة في مقلاة على النار، ورفع المقلاة عن النار بعد أن تفوح رائحة المكوّنات، مع ضرورة عدم تغير اللون كثيرًا. طحن البهارات المحمصة، والحلبة، والسمسم مع باقي أنواع البهارات، حيث تُطحن مرة أخرى لتصبح ناعمة جدًا. حفظ البهارات في برطمان محكم واستخدامها عند الحاجة. بهارات رأس الحانوت نبات الهيل. جوزة الطيب، وقشرة جوزة الطيب. بهارات الشوربه ( صحيحه ) - متجر حصاد. فلفل إفرنجي. كبابة صيني. زنجبيل. فلفل حار. كزبرة. فلفل حب. بابريكا. حلبة. كركم. صولجان مطحون. بذورالشمر. بذور اليانسون. طحن المكوّنات وخلطها معًا واستخدامها وقت الحاجة. توابل شوربة الطماطم إكليل الجبل.
وخاصة كافة الأطعمة التي تحتوي علي الثوم، لأنه من المعروف أن الثوم مرتبط جدا بالكسبرة الناشفة ولذا فلابد من مزجهما معا. 8- الفلفل الأسمر الفلفل الاسود الفلفل الأسمر من أفضل 10 أنواع البهارات للطبخ، والذي يعد ملك البهارات بلا منافس لما له من استخدامات متعددة في المطبخ، فهو النكهة الأكثر شيوعا في الاستخدام. لا يمكن أن نستغني عنه في أطباق البيض والسلطة البلدي، إلي جانب ما يتميز به من فوائد صحية متعددة، فهو يعمل علي تحفيز الدورة الدموية لدى العديد من الأشخاص. لا يرفضه أحد فهو الحبوب السوداء الجبارة التي تضيف نكهة ومذاق لا مثيل له لأي طبق يتم إضافته إليه. ٧- القرفة القرفه القرفة هي نبات عشبي عبارة عن أعواد يمكنها تغيير المذاق الخاص بالطعام وتغيير رائحته للأفضل. أفضل 10 أنواع البهارات للطبخ - أفضل 10. إلي جانب أنها تعطي لون بني داكن للطعام مميز. ويمكنها تغيير المزاج إلي الأفضل كذلك، فقط بمجرد إضافتها لأحد الأطعمة الساخنة أو المشروبات الساخنة فهي حقا ممتعة ومميزة. لكل نوع من التوابل موعد خاص بظهوره حتي ينعشك بحضوره. ولذا فعندما تسمع من أحدهم أنه لا يحب القرفة علي سبيل المثال، فأعلم أنه لم يتذوقها بالشكل الصحيح، ولا بالأسلوب المناسب.
ممنوعات النظام: لا تأكل أي نوع من أنواع الخبز، ولا أي نوع من المقالي ولا تشرب الكحوليات ولا المشروبات الغازيه، المشروبات المخصصه للرجيم المسموح بها فقط هي الماء والشاي والقهوة بدون الحليب والسكر،عصير الفواكه الطبيعي طبعا بدون سكر وابتعد عن العصير الصناعي ويمكنك أيضا شرب الحليب الخالي الدسم. أما الشوربه الخاصه والحارقه للشحوم فانك يمكن أن تشربها متى أحسست بالجوع وفي أي وقت وبأي مقدار ( لأن ماء اتلشوربه قليل فأنك يمكنك أن تأكل الشوربه أو تأكلها). هذه الشوربه لا تضيف سعرات حراريه بل تحرق السعرات الموجوده في جسمك. اشرب بقدر ما تستطيع لأنه كلما تشرب أكثر تفقد أكثر. اذا أحببت التغير فانه يمكن أكل الدجاج المشوي بدون جلد أو سمك مشوي بدلا من لحم البقر في اليوم الخامس(يوم لحم البقر) على أن يظل اليوم السادس كما هو يؤكل فيه لحم البقر حيث أنك ستكون في حاجه الى البروتينات الموجوده في لحم البقر. جميع الوصفات الطبيه لا تتأثر بتطبيق هذا النظام حسب الرغبه وسوف تكون هناك استمراريه في الأحساس بالراحه النفسيه و الجسديه. ملاحظة هامة: يجب ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة يومياً على الأقل، مثل المشي. لمتابعة البرنامج وتقديم الاقترحات والنتائج والملاحظات اكتب لنا من خلال هاشتاق #سبعة_أيام_مجلة_رجيم
من نحن لماذا بهارات سلوى ؟ لأننا ننتقي اجود أنواع لبهارات ثم نقوم بتنظيفها وتنقيتها ثم تجفيفها وطحنها لتخرج لكم الذ بهارات تقدم لمطبخكم واتساب جوال هاتف تليجرام ايميل
استعمال الملاعق المتسخة غالبا ما تستعمل الملاعق المتسخة أو المبللة في أخذ القليل من التوابل و البهارات أثناء الطهي، و هو الأمر الذي يؤدي إلى تلف هذه البهارات في أقرب وقت، نتيجة تعرضها للرطوبة أو امتزاجها بمكونات أخرى، و لذلك وجب الاستعانة بالملاعق الصغيرة التي توضع في كل علبة من علب التوابل من أجل تفادي أي تلف قد يلحق بها. نصائح للحفاظ على التوابل و البهارات نظرا للأخطاء التي قد ترتكب عند تخزين البهارات و التوابل قد تتعرض هذه الأخيرة للتلف و الفساد، و ينصح المختصون باتباع ارشادات مفيدة تقلل من فرص تلفها، و من بين هذه النصائح و الإرشادات نجد: إبعاد التوابل و البهارات عن أشعة الشمس، حيث أن تعرضها المباشر للشمس يسهل تلفها. عدم وضع البهارات و التوابل في أماكن الرطوبة، و الحرص على تخزينها في مناطق جافة و مظلمة، مثل أدراج المطبخ مثلا. الحرص على اقتناء التوابل في شكلها الصلب، أي في شكل حبوب كاملة، و طحن الكمية المراد استعمالها، و ذلك لتفادي سرعة فسادها، حيث أن الحبوب الكاملة منها أشد تأثيرا و أكثر فائدة. الحرص على وضع التوابل و البهارات في علب و أواني محكمة الإغلاق، و ذلك لتجنب تعرضها لأي نوع من أنواع الملوثات.