[٤] يجب أن يشكّل الحمص طبقة واحدة لضمان طهيه بالتساوي. 4 اسكب الماء على الحمص. تعتمد كمية الماء التي يجب عليك استخدامها على كمية الحمص الذي تطهيه. أضف كمية كافية من الماء لغمر الحمص، لكن ليس لدرجة أن يطفو. [٥] إذا لم تسَع المقلاة الحمص والماء معًا، فاستبدلها بواحدة أكبر. 5 سخّن المقلاة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. تأكد من مراقبة المقلاة أثناء الغلي، حتى إذا بدأ الماء في الفوران خارج المقلاة يمكنك تقليل الحرارة في الحال. [٦] 6 قم بتصفية الحمص المسلوق. ضعه في مصفاة واترك الماء يتساقط. إذا كنت تستخدم المصفاة نفسها التي استخدمتها لتصريف ماء التعليب، فتأكد من غسلها قبل وضع الحمص المسلوق بها. طريقة عمل الحمص المعلب - اكيو. [٧] إذا كان الحمص لا يزال مبللًا بعد التصفية، جففه باستخدام مناشف ورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. 7 قدّم الحمص أو خزنه لتقديمه في وقت لاحق. يمكنك إضافته إلى السلطات أو تناوله بشكل عادي وحده أو خلطه مع الصلصات وما إلى ذلك. إذا كنت تريد حفظه لوقت لاحق، فضعه في وعاء بلاستيكي أو زجاجي في الثلاجة. [٨] إذا وضعت بقايا الحمص بعد تناول الطعام في الثلاجة، فسيبقى بحال جيدة لمدة تصل إلى أسبوع. 1 سخن الفرن مسبقًا على 185 °م.
[١٨] إذا كنت لا تحب زيت الزيتون، فجرب استخدام بديل، مثل زيت الأفوكادو أو السمسم. تبّل الحمص إذا أردت. في حين أن هذا ليس ضروريًا، ولكنه يضفي نكهة رائعة. جرب رش الحمص بقليل من الملح والفلفل والبابريكا، أو يمكنك رشه ببهارات جافة مثل توابل الرانش الجافة أو مسحوق القرفة. [١٩] استخدم يديك أو ملعقة لتوزيع التوابل على جميع حبات الحمص. ضع الحمص على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. رتبه في طبقة واحدة حتى يُطهى بالتساوي. لتسهيل تنظيف الصينية، ضع منشفة ورقية على الطبق قبل سكب الحمص. [٢٠] كلما زاد عدد المناشف الورقية التي تضعها، كان التنظيف أسهل. يمكن أن تنكسر أو تذوق الأطباق غير الآمنة للاستخدام في الميكروويف. 4 سخّن الطبق في الميكروويف لمدة 3 دقائق. تأكد من مراقبة الطبق أثناء طهي الحمص، وبعد مرور 3 دقائق؛ أخرج الطبق من الميكروويف. طريقة عمل الحمص المعلب مسلوق او مقرمش في الفرن - ثقفني. [٢١] رُجّ الحمص. استمر في رَجّ الطبق برفق حتى تتحرك حبات الحمص. إذا لم تتمكن من تحريكها دون أن تسقط من الطبق، استخدم ملعقة لهذه المهمة. [٢٢] الهدف من هذا هو إعادة توزيع الرطوبة والتوابل والتأكد من طهي الحمص بالتساوي. ضع طبق الحمص في الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى. تابع مشاهدة الطبق أثناء طهيه، ثم أخرجه من الميكروويف وضعه على سطح مقاوم للحرارة، مثل وسادة حرارية.
ذات صلة طريقة عمل الحمص المعلب طريقة عمل الحمص الجاهز الحمّص المعلّب الحمّص هو أحد أنواع البقوليّات الغنيّة بالبروتينات، والمعادن المختلفة، ويُستخدم الحمّص بكثرة في مطبخنا العربي، حيث يُضاف إلى مختلف أصناف اليخنات والطاجين، كما يُحضّر منه طبق الحمّص بالطحينيّة والذي يعتبر من المُقبّلات الأساسيّة، ولاستخدام الحمّص لا بدّ من سلق حبوبه إذ تكون شديدة الصلابة نتيجة تجفيفها، ومن الممكن شراء الحمّص المعلّب والذي يكون جاهزاً للاستخدام وقد يكون مهروساً أو بشكل حبوب محفوظة في سائل ملحيّ. طريقة تحضير الحمّص المعلّب المكوّنات علبة حمّص مهروس. نصف كوب من الطحينيّة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيّداً. ملح (حسب الذوق). ربع كوب من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بقدونس مفروم للزينة. طريقة التحضير نفتح علبة الحمّص ونضع الحمّص المهروس في وعاء عميق. نضيف كلاً من الثوم، والطحينيّة، والزيت للحمّص ونخلط المكوّنات حتى تتجانس. نضيف عصير الليمون للخليط ونقلّب المكوّنات. نسكب الحمّص في طبق واسع ونزيّنه بالبقدونس المفروم والقليل من زيت الزيتون. عمل الحمص المعلب - موضوع. فتّة الحمّص علبة كبيرة من الحمص الحبّ. رغيفان من الخبز الرقيق (بيتا) مقطّعان لمربّعات.
عشر ورقات من الريحان المفروم. ملعقة صغيرة من: الملح، والشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون النقي. طريقة التحضير: خلط البندورة، والثوم، والريحان، والحمّص في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والملح، والشطة، والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزّين بزيت الزيتون. الحمّص باللبن الرائب ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من: الثوم المدقوق، وعصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير: خلط الحمص، واللبن الرائب في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والثوم، وعصير الليمون والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم. سلطة الحمّص بالزيتون علبة من الحمّص الجاهز. نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم فرماً ناعماً، وعود من البصل الأخضر المفروم. جزرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض، وعصير الليمون الحامض. طريقة التحضير: وضع الحمص، والزيتون، والبصل الأخضر في طبق والخلط جيداً، ثمّ إضافة الجزر.
ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج. أربعة فصوص متوسطة من الثوم ، ومفرومة ناعمًا. أربع ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة. ست ملاعق كبيرة من الطحينة. بقدونس مفروم "للتزيين". زيت زيتون "للتقديم". رشة من الشطة الحمراء "حسب الرغبة". مخللات "للتقديم". رشة من الكمون المطحون. رشة من الملح. طريقة عمل الحمص المعلب طريقة عمل الحمص المعلب سهلة وخطواتها بسيطة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، خصوصًا أن الحمص المعلب يكون ناضجًا وطريًا، ولا يحتاج إلى نقع أو غلي مثل الحمص الناشف، وتكفي خمس دقائق كي يكون الحمص المعلب جاهزًا للتقديم، وفيما يأتي طريقة عمل الحمص المعلب: إفراغ محتوي علب الحمص في وعاء محضرة الطعام، وطحن الحمص جيدًا حتى يصبح ناعم الملمس، مع الحرص على إبقاء مقدار ملعقتين من الحمص المعلب دون طحنن وذلك للتزيين. إضافة الثوم والطحينة وعصير الليمون والكتان المطحون ورشة الملح والكمون إلى الحمص، والخلط مجددًا كي تتجانس المكوّنات. وضع الحمص في أطباق التقديم، وتزيينه بالبقدونس المفروم والشطة والمخللات، ووضع كمية مناسبة من زيت الزيتون على الوجه، ووضع الحمص الحب في منتصف طبق الحمض. تقديم طبق الحمص منفردًا على وجبة الإفطار أو تقديمه على شكل مقبلات مع وجبة الغداء، وتقديمه مع الخبز العربي الساخن.
ممكن رش القليل من السماق او البابريكا للتزين وذلك حسب الرغبة. فوائد الحمص يحتوي الحمص على (164ك. كالوري/100غ)من السعرات الحرارية يحتوي الحمص على البروتينات، الكربوهيدرات والألياف وفيتامينات ومواد معدنية يحتوي الحمص على الدهون غير الضارة يعتبر الحمص منشط لمرضى الحصى في الكلى والمجاري البولية. يحتوي الحمص على الزنك والفوسفور والحديد والنحاس فهو مقوي لجهاز المناعة ومنشط للذاكرة ومقوي للعظام والأسنان يساهم الحمص في بناء الخلايا و أنسجة القلب والدماغ والعضلات يخفض الحمص من الكولسترول الضار في الدم يعمل الحمص على تنظيم مستوى السكر في الدم ويمنع الأكسدة لاحتوائه على السابونين. ينصح بعدم الإفراط في تناول الحمص للاشخاص المصابون بضعف في الجهاز الهضمي وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من حمض الأوكزاليك. يحتوي الحمص على الألياف الذائبة في الماء وعلى أنواع من السكريات المعقدة التي تساهم في تنظيم نسبة السكر والكولسترول في الدم. إن مادة "السابونين "المتوافرة في الحمص او في معظم الحبوب تقلل من امتصاص الكولسترول فانه مفيد للمرضى المصابين بالكلسترول وتعمل هذه المادة على مقاومة السرطان وذلك عن طريق زيادة قدرة جهاز المناعة على مقاومة الخلايا السرطانية
على فكره.. مين اللّي جابني عالبال من اللّي ذكرك فيني وهدايا الشوق وسنيني أبد ما علّمك إني نسيت جروح ظالمني تجيني بكلمتين جداد تظن إنك بترضيني تقول آسف ومن عيني أراضي قلبك الزعلان تعلّم بعدي النسيان وسلّملي على جروحي وعطّني قلبي وروحي وقول إنك عليّ غلطان
في امور كثيرة منك مضايقتني وانا ساكت لاجل ما نخسر بعضنا كنت احاول لاجل ما ابعدك عني وانت بعنادك كذا تنهي آملنا تجيني بكلمتين جداد تظن انك بترضيني تقول اسف ومن عيني براضي قلبك الزعلان كم ابي في حبك انا احسنت ظني وما ابغى احس اني انا وقلبي اندفعنا انت اخر شخص حسيته يخذلني وللاسف منك انا وقلبي انخدعنا ادري ما نيل المطالب بالتمنّي بس عمري الي عشته وياك اتمنى زي ما اعتبرك حبيبي اعتبرني الحبيب اللي صعب تستغني عنه See more posts like this on Tumblr #عبدالله المانع
تجيني بكلمتين جداد #ماجد_الجدعاني #أنغام #على_فكرة #whrb94 - YouTube
Ala Fekra - photo - Angham على فكرة - صور - أنغام - YouTube
على فكرهـ.. ميـن الليّ جابنيّ ع البآل! ؟ مين اللي ذكرك فيني ~ [ هدايا الشوق وسنيني] ~ أبد ما علمك إني نسيت جروح ظالمنيّ ~.. تجينيّ بكلمتين جداد \ تظن إنك بترضينيّ ~, تقول آسف ومن عينيّ براضيّ قلبك الزعلان}~ تعّلم بعدي النسيان \ سلملي على جروحيّ وعطنيّ قلبيّ وروحيّ \ وقول إنك علي غلطان ~ __________________... سبَحآنككِ ربيِ ، إني كنت منَ إلضالمينِ
اخترت لكم مجموعه من التوبيكات... ان شاء الله تنال على إعجابكم ><...... نبدأ::. // تجيني بـ { ڪـلمتين جدآد.. تظن انك بـ ترضيني.. تقول [ ا ا سف] ومن عيـني ارآضي " قلبڪْ " الزعـلآن.. التوبيك::. [c=#008040]تجيني بـ [c=#FF0080]{[/c] ڪـلمتين جدآد.. تظن انك بـ[c=#FF0080] ترضيني [/c].. [/c] الرساله::. [c=#008040]تقول [c=1][ [/c][c=#FF0080]ا ا سف[/c] [c=1]][/c] ومن عيـني ارآضي " [c=#FF0080]قلبڪْ [/c]" الزعـلآن.. [/c]...... {اخترمنيـحـبـكــولاتـخــتـآآرمــنتــحــبـــه. فـإن مـن يـحـبـكـ لا يـسـتـطـيـع ان يــجــرحـكـ" ومــن تــحــبــه يـسـتـطـيـع ان يـجـرحـكـ " التوبيك::. [c=4]{اختر من يـحـبـكــ ولا تـخــتـآآر مــن تــحــبـــه[/c=36]. الرساله::. [c=4]فـإن مـن يـحـبـكـ لا يـسـتـطـيـع ان يــجــرحـكـ"[/c] [c=4][a=36]ومــن تــحــبــه يـسـتـطـيـع ان يـجـرحـكـ[/a=19][/c] [c=4]"[/c]...... { تبَقـىْ مّلامحَ " ضُحڪتيّ.. Hesham Aziz — في امور كثيرة منك مضايقتني وانا ساكت لاجل ما نخسر.... فيهـاّ // عْـلآمـآت { آلآلــمـ..!! التوبيك::. [c=#CCBEB5][c=#8FBE6D]{[/c] تبَقـىْ مّلامحَ " [c=#8FBE6D]ضُحڪتيّ[/c].. [c=#CCBEB5] فيهـاّ // [c=#8FBE6D]عْـلآمـآت[/c] { آلآلــمـ [a=#8FBE6D][c=0]..!!