أما الباب السابع فتناول تطبيقات عملية في تشخيص وعلاج صعوبات القراءة والكتابة. لعل القارىء يجد في هذا الكتاب العون والدعم الذي تسهم من خلاله في التخفيف من حدة صعوبات القراءة والكتابة لدى الأطفال، والحد من تفاقمها وزيادة حدتها وشيوعها لديهم. فكلما كان التقييم والتشخيص لصعوبات التعلم مبكرا كلما كان علاجها أيسر وأسهل. رابط الكتاب
صعوبات تعلم القراءة والكتابة: التشخيص والعلاج تأليف: صلاح عميرة علي رغم تعاظم أهمية وحيوية صعوبات التعلم واطراد الاهتمام بالعوامل المرتبطة بها وشعب تداعياتها, إلا أننا نجد افتقاراً دراسياً في المكتبة العربية في هذا المجال, وفي ظل هذا السياق جاءت الدراسة الحالية موضوع الكتاب الحالي وهي عن تشخيص وعلاج صعوبات تعلم القراءة والكتابة التي يعاني منها عدد كبير من تلاميذ المدارس, والتي تظهر بصورة واضحة في الصفوف الثلاثة الأولى من المرحلة الابتدائية, ويحتاج هؤلاء التلاميذ إلى جهود كبيرة للتعرف عليهم وتحديدهم وإعداد البرامج اللازمة لهم. ويشتمل الكتاب الحالي على أربعة فصول على النحو التالي: صعوبات التعلم, صعوبات تعلم القراءة والكتابة, غرف المصادر, تشخيص صعوبات تعلم القراءة والكتابة, علاج صعوبات تعلم القراءة والكتابة, أما الملاحق فتجد فيها: اختبار تشخيص صعوبات تعلم القراءة, اختبار تشخيص صعوبات تعلم الكتابة, بطاقة رصد الأخطاء لصعوبات تعلم القراءة والكتابة, دليل الفاحص لتطبيق الاختبار التشخيصي, اختبار تحصيلي في القراءة, اختبار تحصيلي في الكتابة, البرنامج التدريبي لعلاج صعوبات تعلم القراءة والكتابة, دليل المعلم لتطبيق البرنامج العلاجي.
استخدام نصوص جميلة وقصص جذّابة أثناء تعليم الطفل القراءة، والابتعاد عن استخدام النصوص المملّة والصعبة. طباعة الحروف بطريقة جميلة وملوّنة وتعليقها في الغرفة الصفيّة. تقديم المكافآت الماديّة والمعنوية للأطفال المتفوقين، فذلك يُساعد على تحفيز ورفع روح المنافسة بين الطّلاب، كما يدفع الطالب لبذل جهد مضاعف للحصول على المكافئة. كتب مبادئ القراءة والكتابة المستوى الثانى - مكتبة نور. تخصيص حصّة في الأسبوع لعرض فيلم كرتوني خاص بتعليم القراءة والكتابة، فهناك العديد من البرامج التلفزيونيّة المتخصّصة في إنتاج أفلام كرتونيّة ومسلسلات لتعليم القراءة والكتابة للأطفال ولتطوير المهارات العقليّة. تخصيص حصّة في الأسبوع للتطبيقات الإلكترونيّة، ويمكن ذلك من خلال تحميل تطبيق تعليمي على جهاز حاسوب المدرسة، ثمّ السماح لجميع الطلاب في الغرفة الصفيّة باستخدامه، ويفضّل أن يكون التطبيق مخصّصاً للمسابقات التعليميّة، كالإجابة عن الأسئلة التي يحتويها التطبيق وإعطاء نتيجة نهائيّة للطفل. المصدر:
تفرد عجينة الباف باستري وتقطع الى مربعات متساوية الحجم. يوضع القليل من الحشوة في وسط كل مربع ، وتغلق بإحكام عند الأطراف، ثم تلف بشكل دائري. تكرر الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، ثم يوضع القليل من الزيت على النار، ويقلى السبرينغ رول حتى تصبح حمراء اليوم. ترص السبرينغ رول في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة. طريقة عمل سبرنج رول بالجبنة وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من جبن حلوم مكعبات. كوب من جبن فيتا فرنسي مكعبات. كوب من جبن موزاريلا مكعبات. طريقة عمل السبرنج رول بالجبن - صحة وهنا. نصف كوب من الزيتون الأخضر شرائح. ربع كوب من الزعتر الأخضر طازج مفروم ناعم. باكيت من عجينة السبرينج رول. زيت نباتي غزير للقلي حسب الحاجة. ربع كوب من النعناع مجفف ومطحون. يخلط الزعتر في وعاء عميق مع الزيتون والنعناع وجميع أنواع الجبن. تحشى رقائق السبرنج رول بالجبن وتغلق جيداً، ويُمكن استخدام البيض المخفوق لإحكام الإغلاق. تقلى حبات السبرنج رول بالزيت الساخن جداً حتى يُصبح لونها ذهبياً. توضع السبرنج رول بالجبن في طبق التقديم وتقدم ساخنةً إلى جانب الأطباق الرئيسية أو مع الشاي. كيفية عمل لفائف السبرينج رول بالجبن والفلفل لفائف سبرنغ رول.
في وعاء صغير ، اكسري البيضة واخفقيها حتى تصبح طرية واستخدميها لإغلاق لفائف الجبن. في وعاء متوسط ، اخلطي كتلة واحدة من الجبن الكريمي مع كوب من جبن الموزاريلا المفرومة حتى تمتزج. أخذت سبرينغ رول في كل مرة وتركت الباقي مغطاة بمنشفة مطبخ نظيفة. بدءاً من السبرينغ رول ، اغمس الأصابع في البيض المخفوق وضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبن الكريمي في منتصف الجزء السفلي من الغلاف. ثم اطوِ القاع وافرد الحشوة لتشكيل أنبوب واثني من كل جانب ، امزج الحشوة ولفها ، يجب أن تغلق اللفائف جيدًا مع البيض. ضعي لفائف الجبن في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك ، ثم سخني الزيت النباتي أو زيت الكانولا في مقلاة عميقة حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت. طريقة عمل سبرنج رول بالجبن في المنزل بعشر دقائق - ثقفني. ضعي بضع لفات من الجبن في شحم الخنزير واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج. لا تحتاج لفائف الجبن إلى أن تقلى لفترة طويلة لأنه لا يوجد عنصر خام في الحشوة. عندما تصبح ذهبية اللون ، تُرفع عن النار وتوضع على الرف لتبرد قبل التقديم. [3] سبرينج رول بالجبن والزعتر 20 سبرينغ رول لف 7. 5 بوصات في 20 سم. 2 كوب جبنة شامية أو جبنة موزاريلا. نصف كوب زعتر. القلي بالزيت. قم بإزالة الثلج من السبرينغ رول من الفريزر.
كوب من الجبنة البيضاء. بيضة. حبتان من الفلفل الحار المفروم. زيت للقلي. للتغليف. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الماء. توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها البيضة والفلفل الحار، وتخلط جيدا حتى تتجانس. يوضع الدقيق في وعاء صغير ، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة. يحشى السبرينج بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الجبنة، ويلف. توضع كمية صغيرة من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويترك حتى يسخن. يقلى السبرينج رول في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي. يرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. يرتب السبرينج رول بالجبنة المشطشطة في طبق التقديم ، ويقدم. عمل سبرينغ رول بالبطاطس والجبن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص علبة كبيرة من عجينة الباف باستري. ثلاثة أكواب من البطاطس المهروسة. كوب من جبنة التشيدر. حبة من البصل صغيرة مفرومة ناعمة. ملعقتان كبيرتان من المخلل. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. سبرنج رول بالجبن – لاينز. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تمزج المكونات في وعاء متوسط الحجم، من بطاطس وجبنة وبصلة ومخلل وملح وفلفل اسود وبقدونس وتخلط جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
إعدادات ملفات تعريف الارتباط أدناه يمكنك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تسمح بها على هذا الموقع. انقر فوق الزر "حفظ إعدادات ملفات تعريف الارتباط" لتطبيق اختيارك. وظائف يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط الوظيفية. ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للسماح لموقعنا بالعمل. وسائل التواصل الاجتماعي يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط الخاصة بوسائل التواصل الاجتماعي لعرض محتوى تابع لجهة خارجية مثل YouTube و FaceBook. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية. أعلانات يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف ارتباط إعلانية لعرض إعلانات الجهات الخارجية بناءً على اهتماماتك. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية.
باستخدام أصابعك أو فرشاة ، ضع كمية صغيرة من "الدقيق مع الماء" أسفل المثلث وقم بطي اللفة المتبقية ، وكرر ذلك حتى يكتمل الحشو. انقل لفائف الجبن إلى القاع. سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي حوالي 4-5 لفائف جبن في وقت واحد. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق ، صفيها ، صفيها على لوح مبطّن بمنشفة ورقية وقدميها ساخنة. تعتبر لفات المقلاة الهوائية بديلاً عن المقلاة الهوائية عند 375 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة دقيقتين ، ثم اقلبها في الهواء لمدة دقيقتين إضافيتين. [7] عمليات بحث ذات صلة