وجاء لفظ الدهن معرفا بالألف واللام، بينما الصبغ جاء كنكرة تامة، لأنه ليس المنتوج الأساسي لشجرة الزيتون، والتفسير على هذا النحو:"وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين"أي بمعنى منتوج أساسي وهو الزيت للتغذية، ومنتوج ثانوي وهو الصبغ للمنفعة الصحية. كما جاء وصف زيتها بالصفاء ﴿ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ﴾ [النور: 35] لنقاء دهنها. ولا يمكن حصر الأبحاث التي أجريت على زيت الزيتون، وكذلك بعض المستخلصات من أوراق الزيتون، لكن هناك ما يستحق الذكر لأغراض نافعة للبشرية. وقد وصفت هذه الشجرة بالمباركة ذلك لأنها لا تفسد التربة من حيث يمكن زراعة ما بين الأشجار بمزروعات أخرى كالحبوب، وهي لا تضيع الفرشة المائية، وهي ترطب الجو وتحتوي في أوراقها على مكونات صحية و طبية. كما جاء وصف زيتها التي تستعمل للضوء لصفائها. وهناك ما يزيد على 23 شركة، التي أصبحت تعرض المنتوج حمض الإلينوليك وأوراق الزيتون تحتوي على مواد نافعة جدا، وقد تشفي من عدة أمراض. وحسب بعض الباحثين فقد أظهرت أوراق الزيتون نتيجة عالية في شفاء داء المفاصل والروماتيزمات وإصابة الشعر والأظافر والجلد وتسوس الأسنان.
الشجرة المباركة.. ﴿ وصبغ للآكلين ﴾ نشرت المقالة بمعرفة الأستاذ الدكتور: حسني حمدان الدسوقي. الشاهد القرآني: يقول تعالى: ﴿ وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ ﴾ [المؤمنون: 20]. ما الحكمة فى أن توصف شجرة الزيتون فى القرآن بأنها تخرج من طور سيناء؟ وما الفائدة من دهنها وصبغها؟ ولماذا وصفت بأنها شجرة طيبة وأن زيتها يضئ ولو لم تمسسه نار؟ تمثل الإجابات لقطات من إعجاز القلرآن سواء البيانى أو العلمى. أن يكون من معانى اللفظ " تخرج " إشارة إلى ظهور شجرة الزيتون لأول مرة من طور سيناء، فالإعجاز الحق هو فى أن يأتى العلم بعد نزول القرآن بأكثر من ألف عام ويثبت أن منشأ أو أصل هذه الشجرة قد ظهر فى نفس المنطقة التى حددها القرآن مع العلم بأن زمان ومكان تحديد ظهور الأنواع يعد من المعضلات العلمية عند علماء الأحياء والحياة القديمة. ومن المؤكد أن الشجرة المذكورة فى الآية هى شجرة الزيتون لأنها هي الشجرة الوحيدة التي تعطي الدهن والصبغ دون غيرها. ومن عجيب القرآن استخدام كلمة "صبغ" فقد فتبين أن هذا الماء الذي يعبر عنه القرآن بالصبغ، خال من الجراثيم الضارة للإنسان، ومن ثم فإن الصبغ يمكن أن يبقى دون تحلل لعدة سنوات تقدر بالعشرات السنين.
تاريخ الإضافة: 20/1/2020 ميلادي - 25/5/1441 هجري الزيارات: 37624 ♦ الآية: ﴿ وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: المؤمنون (20). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ وَشَجَرَةً تَخْرُجُ ﴾ يعني: الزَّيتون ﴿ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ ﴾ يعني: جبلاً معروفاُ أوَّل ما ينبت الزَّيتون ينبت هناك ﴿ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ ﴾ لأنَّه يتَّخذ الدُّهن من الزَّيتون ﴿ وَصِبْغٍ ﴾ إدام ﴿ لِلْآكِلِينَ ﴾. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": ﴿ وَشَجَرَةً ﴾ أَيْ وأنشأ لَكُمْ شَجَرَةً ﴿ تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ ﴾، وَهِيَ الزَّيْتُونُ، قَرَأَ أَهْلُ الْحِجَازِ وَأَبُو عَمْرٍو «سِينَاءَ» بِكَسْرِ السِّينِ. وَقَرَأَ الْآخَرُونَ بِفَتْحِهَا، وَاخْتَلَفُوا فِي مَعْنَاهُ وَفِي سِينِينَ فِي قَوْلِهِ تَعَالَى: ﴿ وَطُورِ سِينِينَ ﴾ [التَّينِ: 2] قَالَ مُجَاهِدٌ: مَعْنَاهُ الْبَرَكَةُ، أَيْ: مِنْ جَبَلٍ مُبَارَكٍ. وَقَالَ قَتَادَةُ: مَعْنَاهُ الْحُسْنُ، أَيْ مِنَ الْجَبَلِ الْحَسَنِ. وَقَالَ الضَّحَّاكُ: هُوَ بِالنَّبَطِيَّةِ، وَمَعْنَاهُ الْحُسْنُ: وَقَالَ عِكْرِمَةُ هُوَ بِالْحَبَشِيَّةِ.
ماذا يسمى الوعل الذي يصطاده الاسكيمو، على الرغم من برودة الطقس والحالة الجوية الحادة في المناطق القطبية عند طرفي الكرة الأرضية، إلا أن هناك بعض الحيوانات التي تعيش فيها ولديها القدرة على التكيف مع هذه الظروف الجوية، حيث يوجد تحت جلودها طبقة سمكية من الدهون لتكسبها الدفء وتحتفظ بدرجة حرارة أجسامها، كما يكسوها الفرو السميك كما في حيوان الدب القطبي. إن قبائل الأسكيمو مجموعة من السكان عاشوا في عزلة فترة طويلة من الزمن، حتى ساد لديهم اعتقاد أنهم البشر الوحيدين الذين يعيشون على سطح الكرة الأرضية، فقد مارسوا العديد من الطقوس ونحتوا اقنعة من الخشب والصخور على شكل وجوه بشرية أو بعض الحيوانات، كما تعيش في هذه المنطقة العديد من الحيوانات التي تتحمل الطقس البارد مثل: الدببة والفقمة، والثعالب والذئاب والكاريبو، إلا أن الكاريبو يغادرها في فصل الشتاء ويعود إليها في فصل الربيع وحتى أواخر الخريف، يقوم السكان في بلاد الاسكيمو بصيد بعض الحيوانات للتغذي عليها مثل حيوان الكاريبو. الإجابة الصحيحة هي: الكاريبو.
وكانت هناك دراسة تم فيها استخدام جرعات عالية مقدارها 1. 4جرام من حمض جاما لينولينك مستخلصة من زيت بذر لسان الثور فقد وجد أن هناك تحسناً في الأعراض لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي، كما وجد أيضاً في دراسات أخرى أن حمض جاما لينولينك يقلل أعراض الأكزيما والتهاب الجلد ويقلل من مساحة الجلد المصابة، وقد وجد أيضاً أن له فوائد إكلينيكية لمرضى الاضطرابات المناعية مثل الذئبة الحمراء والتصلب المتعدد. ونظراً إلى أن طريقة حمض جاما لينولينك المضادة للالتهاب تختلف عن طريقة الإيكوزابنتانويك فإن كلا منهما يكمل عمل الآخر.
الأثنين 26 ذي القعدة 1429هـ - 24 نوفمبر 2008م - العدد 14763 زيت السمك الاختيار الأفضل والأكثر أماناً في الوقاية من أمراض الجهاز الدوري (2/1) يعتبر الغذاء قليل الدهون مفيدا لصحة الإنسان أكثر من الغذاء الغني بالدهون، إلا أن أجسامنا تحتاج إلى كمية معينة من الدهون للنمو الصحيح وأداء وظائف الجسم. والدهون الضرورية للصحة الجيدة لا يستطيع الجسم تصنيعها وهي ما يسمى بالأحماض الدهنية الأساسية (EFAs) (Fatty Acids Essential). وقد سميت أساسية لأنها مثل الفيتامينات والمعادن يجب أن يحصل عليها الجسم من الغذاء. والأحماض الدهنية الأساسية تتكون من مجموعتين هما: أحماض دهنية أوميجا3، وأحماض دهنية أوميجا 6. وتشمل مجموعة أوميجا 3حمض الفالينولينك، وحمض إيكوزابتانويك، وحمض ديكوزاهكسانويك، وتوجد هذه الأحماض الثلاثة في بعض النباتات على شكل حمض الفالينولينك والذي يتحول في الجسم إلى حمض إيكوزابنتانويك والذي يتحول بدوره إلى حمض الديكوزاهكسانويك واللذان يعدان أكثر الأشكال الفعالة المطلوبة من مجموعة أوميجا 3. وبالتحديد فإن حمض الديكوزابنتانويك يتحول إلى مضادات الالتهاب من البروستاجلاندين، وهي مواد تشبه إلى حد ما الهرمونات تستخدم في جميع خلايا الجسم.
كما أنه ينتج كمية غير كافية من الأحماض الدهنية المطلوبة لصنع المواد المضادة للالتهاب. وقد يستطيع الشخص وفقاً لاحتياجاته الخاصة إضافة أحماض دهنية من مجموعة أوميجا 6أو إضافة الاثنين معاً في برنامج الشخص الغذائي. وظائف واستخدامات الأحماض الدهنية الأساسية: إن من بين الأدوار الأساسية للأحماض الدهنية الأساسية دورها في تصنيع البروستاجلاندين وهي مواد شبيهة بالهرمونات تنتج وتستخدم بواسطة جميع الخلايا، وبمجرد تصنيعها فإنها تنظم جميع وظائف الجسم التي تشمل وظائف الجهاز الدوري والجهاز التناسلي وجهاز المناعة والجهاز العصبي، بالإضافة إلى أن الأحماض الأساسية تمثل جزءاً من تركيب غشاء الخلية وبهذا تساعد على حماية الخلايا من اختراق السموم أو البكتريا أو الفيروسات أو المواد التي تسبب مرض السرطان أو المواد المسببة للحساسية. ومن السهل أن يعرف الشخص لماذا ربطت الأبحاث بين عدم توازن الأحماض الدهنية الأساسية وبين مختلف الأمراض المزمنة مثل أمراض السرطان والقلب والتهاب المفاصل والحساسية والاضطرابات المناعية المختلفة ( د. شاري ونانسي). الأحماض الدهنية الأساسية وأمراض الجهاز الدوري: عندما لاحظ البحاث أن سكان الأسكيمو في جرين لاند لديهم معدلات ضئيلة جداً من أمراض القلب، وكذلك انخفاض نسبة الإصابة بالسرطان أو مرض السكر على الرغم من أن غذاءهم يحتوي على كمية كبيرة جداً من الدهون، بدأ الاهتمام بالأحماض الدهنية الأساسية.