على سبيل المثال، بعد تناول 300 سعرة حرارية من صدر الديك الرومي، "سيتم حرق ما يقرب من 90 من هذه السعرات الحرارية أثناء عملية الهضم"، إذ عندما يقوم الجسم بتفكيك الأطعمة البروتينية، فإن عملية التمثيل الغذائي تعمل بشكل أكثر كفاءة مما لو كان يستهلك كميات كبيرة من الكربوهيدرات. 2. أكل وجبات متعددة تشرح الخبيرتان أنه "بصرف النظر عن المساهمة في زيادة الوزن، إذا تم تناول الكثير من الطعام مرة واحدة، فسوف يجعل الشخص بطيئًا وأقل نشاطًا"، وتنصحان بالبدء بكميات أصغر في الطبق والعودة لتناول المزيد من الطعام لاحقًا إذا كان الشخص لا يزال جائعًا. 3. سعرات حرارية كافية إن تناول سعرات حرارية كافية على مدار اليوم يغذي الجسم ويساعد في الحفاظ على جودة عملية التمثيل الغذائي. ولكن إذا كان الشخص يعاني من نقص في السعرات الحرارية أو إذا كانت أقل من الاحتياجات اليومية من المدخول ولا يرى أي نتائج لفقدان الوزن، فربما تكون علامة على أن عملية التمثيل الغذائي لا تعمل بالسعة التي يجب أن تكون عليها. 4. تناول الخضروات الورقية كما تنصحان بتناول الخضروات الورقية لأن تناولها المزيد يساعد على تطوير عملية هضم بشكل أفضل، وبالتالي يقلل من جهد عملية التمثيل الغذائي بعد الأكل.
هذا هو السبب الذي يجعلك تشعر بتوتر أقل في كثير من الأحيان بعد تناول صحن لذيذ من دقيق الشوفان أو ثمرة موز ب أو طبق مصنوع من البطاطا الحلوة. تزود الكربوهيدرات جسمك بما يحتاجه بالضبط من عناصر غذائية وصولاً إلى جهازك العصبي، إنها تساعد جسمك على إنتاج عدد من التفاعلات الأنزيمية وتحقيق التوازن بكل طريقة ممكنة تقريباً. في الواقع نعم، تعد الكربوهيدرات المعقدة أفضل للجسم من الكربوهيدرات البسيطة لسببين رئيسيين: [2] تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على عناصر غذائية أكثر من الكربوهيدرات البسيطة فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وهضمها أبطأ. وهذا يجعلك ممتلئاً وتشعر بالرضا والشبع أكثر، مما يعني أنها خيار جيد للتحكم في الوزن والتخلص من الوزن الزائد. الكربوهيدرات المعقدة مثالية للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني لأنها تساعد في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. تساعد الكربوهيدرات في خسارة الوزن الزائد للأسباب التالية: [3] يهضمها الجسم ببطء: نظراً لأن الكربوهيدرات المعقدة يتم هضمها ببطء، فإنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. هذا يقلل من الرغبة في تناول وجبة خفيفة بين وجبات الطعام بالتالي تقليل الوزن الزائد.