الفرق بين السلق السويسري والسبانخ من حيث القيمة الغذائية يختلف السبانخ عن السلق السويسري من حيث القيمة الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها، حيث يحتوي 100 جرام من السبانخ على 0. 3 جرام من الدهون، و 3. 8 جرام من الكربوهيدرات، و 0. 4 جرام من السكر، ويصل محتوى الكالسيوم إلى 10٪ ألياف، 70 ملليجرام. الصوديوم 466 ملليجرام بوتاسيوم، نسبة فيتامين أ تصل إلى 210٪، نسبة فيتامين ج تصل إلي 16٪، نسبة الحديد تصل إلي 20٪ وللسلق السويسري 100 جرام تحتوي علي 0. 1 جرام دهون و 4. 1 جرام كربوهيدرات، 1، 1 جرام سكر ونسبة كالسيوم تصل 4. 5٪ ويحتوي على 2. الفرق بين السلق والسبانخ. 1 جرام ألياف و 179 مجم صوديوم و 549 مجم بوتاسيوم ونسبة فيتامين أ تصل إلى 122٪ بينما تصل نسبة فيتامين ج إلى 30٪ ومحتوى الحديد هو 13٪. فوائد السبانخ تعتبر السبانخ من أكثر الخضروات الورقية الخضراء فائدة للصحة حيث أنها عالية القيمة الغذائية وتوفر العديد من الفوائد للجسم عند تناولها بشكل مستمر، ومن أهم الفوائد الصحية للسبانخ: يدعم السبانخ صحة العظام حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين "K" الذي يشارك في تكوين البروتين الذي يربط الكالسيوم في العظام، كما أن السبانخ غنية بالكالسيوم وفيتامين "د" وفيتامين "ج" المعروف لدورها في تقوية العظام.
شاهد أيضًا: الفرق بين التجميد والتبريد الفرق بين السلق والسبانخ من حيث أماكن التواجد تحتاج السبانخ إلى مناخ بارد للنمو، لذلك يتم زراعتها في أواخر فصل الخريف والشتاء، وبالتالي تتواجد السبانخ في المناطق شديدة البرودة، بينما ينمو السلق في المناطق المعتدلة في المناخ، لذلك يتواجد السلق في المناطق المعتدلة من أستراليا، ويم زراعته بداية من فصل الربيع إلى فصل الخريف. الفرق بين السلق والسبانخ من حيث الشكل واللون يظهر السلق بجذور عريضة ذات لون أبيض أو جذور ملونة باللون القرمزي أو اللون الأحمر أو اللون الأصفر، بالإضافة إلى أوراقه الخضراء ذات شكل المروحة مع تجاعيد عميقة بها، بينما تتميز أوراق السبانخ برقتها ونعومتها، فهي أنعم وأضعف وأصغر من الأوراق الموجودة في السلق، كما أن سيقان السبانخ كون رفيعة وباللون الأخضر على عكس سيقان السلق السميكة.
طفل السبانخ مقابل السبانخ إذا سبق لك أن شاهدت Popeye رجل البحار ، فلا بد أنك رأيت التأثير المذهل للسبانخ على قوة عضلات Popeye وقوتها. تستحق السبانخ حقًا أن يتم تصنيفها على أنها طعام ممتاز بسبب محتوياتها التي تعمل على العجائب على أجسادنا. السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء المليئة بالحديد والبيتا كاروتين والمعادن والفيتامينات الأخرى. يصاب الناس بالارتباك عندما يرون السبانخ العادية وأنواع أخرى تسمى السبانخ الصغيرة في السوق لأنهم لا يعرفون الفرق. دعونا نكتشف ما إذا كان هناك أي اختلاف غذائي بين الصنفين. سبانخ صغيرة واحدة من أوائل الخضروات الخضراء التي يتم طرحها في السوق في الربيع ، وهناك اليوم العديد من أنواع السبانخ التي تصل إلى السوق والتي تكفي لإرباك عامة الناس. أحد هذه الأصناف هو السبانخ الصغيرة ، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد بسبب نكهتها الأكثر حلاوة وأوراقها الرقيقة التي تكون طرية ومثالية تقريبًا لسلطة السبانخ. لا ينبغي للمرء أن يفكر في السبانخ الصغير على أنه أي نوع من السبانخ المهندسة حيوياً. وهي في الأساس نفس السبانخ ، ولكن يتم حصادها في مرحلة مبكرة من نمو النبات. بينما يتم قطف السبانخ الصغيرة بين 15-20 يومًا من نمو النبات ، فإن السبانخ البالغة أو السبانخ التي نعلم أنها تُقطف بعد 45-60 يومًا من الزراعة.