تُعد الدهون عُملة ذات وجهين حيث بالرغم من فوائدها المتنوعة للصحة والبشرة إلا إن استهلاكها بصورة مبالغ فيها يُودي إلى الإصابة بـ أمراض القلب والسمنة؛ لذلك وبالنظر إلى الأضرار مقارنةً بالفوائد لابد من تناول الدهون بحرص ليس ذلك فحسب بل مراعاة اختيار مصادر صحية منها والبُعد عن الدهون الصناعية، وبالرغم من عن الدهون مصدر أساسيًا للطاقة إلا إن كل غرام من الدهون يحتوي على ما يقارب من 9 سعرات حرارية بينما البروتينات تحتوي على 4 سعرات حرارية فقط في غرامًا واحدًا. يُعد ذلك أيضًا سلاح ذو حدين اعتمادًا على فكرة فقدان أو اكتساب الوزن، حيث إذا كان الإنسان يرغب في اكتساب الوزن يُمكنه تناول كميات معتدلة من الدهون وسوف يحصل على سعرات حرارية عالية، بينما إذا كان يُفكر في خسارة الوزن لابد من البُعد قليلًا عن الدهون. ما هي فوائد الدهون للجسم بالرغم من إن كثرة الدهون تضُر كثيرًا بالصحة إلا إن الدهون تعتبر من العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث تحتاج المعدة إلى الدهون كثيرًا لمساعدة الأمعاء في امتصاص السعرات الحرارية اليومية، ليس ذلك فحسب بل تُساعد أيضًا الجسم في امتصاص الدهون المُعقدة مثل A، D، E، K الموجودة في الطعام.
فوائد الدهون الصحية على الجسم تتمثل في إمداد الجسم بالطاقة والمحافظة على دفئ الجسم. وإنتاج بعض الهرمونات (مثل الهرمونات الجنسية التستوستيرون و الإستروجين) وامتصاص الفيتامينات بشكل أفضل (مثل A و D و E) ، وتلعب دورًا مهمًا في التئام الجروح. كما أنها ضرورية لدعم نمو الخلايا. وفقًا ل جمعية التغذية الألمانية ، يمكن اكتشاف نقص الدهون في الجسم ببعض العلامات مثل جفاف الجلد ، وتساقط الشعر ، وضعف المناعة ، وبطء التئام الجروح ، وتكرار ظهور الموضع الأزرق في الجسم. وأضافت أن الدهون يجب أن تشكل حوالي 30٪ من الطاقة التي يتزود بها الجسم كل يوم ، أي حوالي 66 جرامًا من 2000 سعرة حرارية ، وأكدت ضرورة تناول الدهون الصحية ، وهي الأحماض الدهنية غير المشبعة ، ومن مصادرها الغذائية زيت الزيتون ، الأفوكادو والمكسرات والأسماك. ويجب تناول الدهون الدهنية ، مثل السلمون والماكريل ، والدهون المشبعة من مصادر حيوانية ، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان باعتدال. تساعد على إنقاص الوزن الدهون الصحية أو الضارة توفر 9 سعرات حرارية فى كل جرام, مقابل 4 سعرات حرارية فى كل من البروتين والكربوهيدرات. إذا التزمت بنظام غذائي يوفر كميات معتدلة إلى عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة يمكن أن يساعد في فقدان الوزن ، طالما أنك لا تتناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه.
الدهون غير المشبّعة. يغلب على هذا النوع أن يكون سائلاً في درجة حرارة الغرفة. ويوجد في الزيوت النباتية والأسماك والمكسرات. الدهون المشبّعة توصي المبادئ التوجيهية للنظم الغذائية للأمريكيين بالحد من الدهون المشبّعة إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بنسبة مقدارها 7% من السعرات الحرارية اليومية. لماذا؟ لأن الدهون المشبّعة غالبًا ما تؤدي إلى زيادة مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. قد يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول إلى زيادة خطر الإصابة بمرض القلب والسكتة الدماغية. توجد الدهون المشبّعة بصورة طبيعية في اللحوم الحمراء ومشتقات الحليب. كما توجد في المنتجات المخبوزة والأطعمة المقلية. توجد الدهون المتحولة بصورة طبيعية بكميات بسيطة في اللحوم الحمراء ومشتقات الحليب. ويمكن أيضًا تصنيع الدهون المتحولة عن طريق إضافة الهيدروجين إلى الزيت النباتي. وتُعرف الصورة المصنّعة من الدهون المتحولة باسم الزيت المهدرج جزئيًا. ولها تأثيرات ضارة بالصحة على مستويات الكوليسترول، وتزيد أيضًا خطر التعرض للنوبات القلبية والسكتة الدماغية. ولهذا السبب لم يعد من الممكن إضافة الزيوت المهدرجة جزئيًا إلى الأغذية في الولايات المتحدة الأمريكية.
شكل 1: مبدأ محرك التيار المستمر: يتكون من مغناطيس ذاتي له قطب شمالي وفطب جنوبي (يسمى عضو ثابت) وحلقة سلكية في الوسط يجري فيها تيار مستمر (ويسمى عضو دوار). يجري التيار في أحد ناحيتي الحلقة ذاهبا، ويجري أتيا في النصف الآخر من الحلقة. تنشأ قوة لورنتز على نصفي الحلقة وتجعل الحلقة تدور (القوة المؤثرة على ناحية اليمين من الحلقة تكون إلى أعلى، بينما اتجاه القوة المؤثرة على نصف الحلقة اليساري تكون إلى أسفل). الحلقة الزرقاء الموصلة التيار إلى حلقة السلك مقسومة إلى نصفين بحيث يكون اتجاه التيار في يمين الحلقة ذاهبا دائما وفي النصف الآخر أتيا دائما، بهذا يستمر السلك في الدوران. درس: الحث الكهرومغناطيسي | نجوى. الحلقة الزرقاء التي تمد السلك بالتيار (تسمى مبادل كهربائي) يدخلها التيار عن طريق فرشتين موّصلتين للتيار، موصولتان بمصدر كهرباء مستمر مثل بطارية. ينعكس التيار في السلك كل نصف دورة. محرك متماثل القطبين بسيط يقوم بلفلفة المسمار محرك التيار المستمر ( بالإنجليزية: DC Motor) هو عبارة عن آلة تحوِّل الطاقة الكهربائية إلى طاقة مكيانيكة باستخدام التيار المستمر ، وهو بالتالي يعمل فقط على أنظمته، وتنقسم أنواعه إلى نوعيين بناءً على التركيب، واحدهما: هومحرك متماثل القطبين [الإنجليزية] وهو أول اختراع يقوم بشغل فيزيائي بواسطة الحث الكهرومغناطيسي ، ومخترعه هو العالم مايكل فرداي ، والآخر محرك محمل ذو كريات [الإنجليزية] وهو محرك كهربائي غير عادي يتكون من محامل كروية [الإنجليزية].
س٢: يوضِّح الشكل مغناطيسًا دائمًا يُحرَّك عَبْر ملف نحاسي. تولِّد هذه الحركة تيارًا كهربيًّا بالحث في الملف شدته 0. 5 A. إذا حُرِّك المغناطيس عَبْر الملف بنصف السرعة، فما شدة التيار في الملف؟ إذا استُبدِل بالمغناطيس الدائم مغناطيس آخَر ضِعفه في الشدة، وحُرِّك عَبْر الملف بالسرعة الأصلية، فما شدة التيار في الملف؟ س٣: يوضِّح الشكل (أ) قطعة مستقيمة من سلك نحاسي تتحرَّك في مسار على شكل مستطيل في مجال مغناطيسي منتظم. يوضِّح التمثيل البياني (ب) فرق الجهد عبر قطعة السلك مقابل الزمن، أثناء حركتها. ما هو الحث الكهرومغناطيسي؟ - تعريف من techopedia - المعدات - 2022. الموضع 𝐴 في الشكل (أ) مناظر للجزء المعلم بـ 𝑃 في الشكل (ب). أيُّ جزء من التمثيل البياني (ب) يناظر الموضع 𝐶 من الشكل (أ)؟ أيُّ موضع من الشكل (أ) يناظر الجزء 𝑆 من التمثيل البياني (ب)؟
مقدمة الدرس إن الشحنات الكهربائية الساكنة على سطوح الموصلات تولد مجالاً كهربائياً ، وإذا سمح لهذه الشحنات بالحركة بفعل مؤثر ما فإنها تولد تياراً كهربائياً ، والتيار الكهربائي المار عبر هذه الموصلات يولد مجالاً مغناطيساً على هيئة حلقات مقفلة حول هذه الموصلات ، وما دامت التيارات الكهربائية تولد مجالات مغناطيسية ، فهل من الممكن للمجال المغناطيسي أن يولد تياراً كهربائياً ؟ مشاهدات 1 - إن الشكل المرسوم على اليسار يمثل مغناطيس طبيعي على هيئة حذوة الفرس، وسلك من مادة موصلة موضوع بين قطبي المغناطيس وموصول طرفاه بجهاز حساس لقياس التيار الكهربائي يسمى الجلفانوميتر يرمز له بالرمز ( G). أ - إذا بقي السلك ( أ ب) ساكناً هل تلاحظ سريان التيار الكهربائي من خلال توهج المصباح. ب - إذا تحرك الموصل لأعلى او لأسفل ماذا تلاحظ ؟ جـ - إذا حُرك الموصل مع اتجاه خطوط المجال المغناطيسي إلى اليمين او اليسار فهل يتوهج المصباح? محرك تيار مستمر - ويكيبيديا. 2 إذا تحرك ملف موصول بغلفانومتر حول مغناطيس مستقيم (لاحظ الشكل) أو تحرك المغناطيس ذهاباً وإياباً أمام مقطع الملف. ماذا تلاحظ ؟ فسر سبب حدوث هذه المشاهدات.
وهذا يؤدي إلى مزيد من القوة الكهرومغناطيسية المستحثة أو الجهد الكهربائي. يتم وصف الجهد المستحث في الحث الكهرومغناطيسي بالمعادلة التالية على النحو التالي: e = N × dΦdt أين e = الجهد المستحث (يقاس بالفلط) t = الوقت (يقاس بالثواني) ن = عدد المنعطفات الموجودة في الملف magnetic = التدفق المغناطيسي (يقاس في Webers) تعمل العديد من أنواع المعدات الكهربائية مثل المحركات والمولدات والمحولات وفقًا لمبدأ الحث الكهرومغناطيسي.
تمثل وحدة القياس هذه بالحرف T ، وتتوافق مع مجموعة الوحدات الأساسية التالية. تسلا تساوي الحث المغناطيسي للشخصية الموحدة التي تنتج تدفق المغناطيسي من 1 ويبر على سطح متر مربع واحد. وفقًا لنظام Cegesimal of Units (CGS) ، فإن وحدة قياس الحث المغنطيسي هي غاوس. علاقة التكافؤ بين كلتا الوحدتين هي كما يلي: 1 تسلا = 10 000 غاوس تدين وحدة قياس الحث المغناطيسي باسم المهندس والفيزيائي والمخترع الصربي الكرواتي نيكولا تسلا. تم تسميته بهذه الطريقة في منتصف عام 1960. كيف يعمل? يطلق عليه الحث لأنه لا يوجد اتصال مادي بين العناصر الأولية والثانوية ؛ وبالتالي ، كل شيء يحدث من خلال اتصالات غير مباشرة وغير ملموسة. تحدث ظاهرة الحث الكهرومغناطيسي في ضوء تفاعل خطوط القوة لحقل مغناطيسي متغير على الإلكترونات الحرة لعنصر موصل قريب. لهذا الغرض ، يجب ترتيب الكائن أو الوسيلة التي يحدث فيها الاستقراء بشكل عمودي فيما يتعلق بخطوط قوة المجال المغناطيسي. بهذه الطريقة ، تكون القوة التي تمارس على الإلكترونات الحرة أكبر ، وبالتالي فإن الحث الكهرومغناطيسي أقوى بكثير. بدوره ، يتم إعطاء اتجاه دوران التيار المستحث بواسطة الاتجاه المعطى بواسطة خطوط قوة المجال المغناطيسي المتغير.
وفي حالة لفة من الأسلاك مكونة من N من اللفات فإن قانون فاراداي ينص على أن: \mathcal{E} = – N{{d\Phi_B} \over dt} حيث \mathcal{E} هي القوة الكهروحركية بالفولت. و N هو عدد اللفات في السلك. و ΦB هو التدفق المغناطيسي بالويب عبر لفة واحدة. أيضا يعطي قانون لنز اتجاه القوة الكهروحركية المستحاثة كالتالي: يكون اتجاه التيار المستحث في ملف ( موصل) بحيث يعاكس التغير المسبب له. وبالتالي نجد أن قانون لنز يفسر وجود علامة السالب في المعادلة السابقة. مقدمة بعد إكتشاف أن التيار الكهربى ينشأ مجالا مغناطيسيا ، كان من البديهى أن يثار تساؤل عما إذا كان من الممكن أن ينشأ تيار كهربى عن المجال الكهربى عن المجال المغناطيسى. وقد أمضى العالم الإنجليزى مايكل فاراداى Michael Faraday سنوات عديدة (1817-1831) محاولا الإجابة على هذا السؤال وأنتهى إلى أكتشاف القانون المعروف بأسمه في عام (1831) والذى يصف العلاقة بين معدل التغير في فيض المجال المغناطيسى خلال مساحة ما والقوة الدافعة الكهربية emf الناشئة بالحث في مسار مغلق يحيط بتلك المساحة. وقد استطاع العالم الأمريكى جوزيف هنرى Joseph Henry التوصل لنفس النتائج في نفس العام.
لنأخذ هذه العوامل ونفصلها من خلال التمثيل على هذه العوامل: أ - المساحة: إذا وضعت حلقة على هيئة زنبرك بين فكي مغناطيس طبيعي، وقمنا بضغطها إلى الداخل أو الخارج ، فإن مقدار المساحة التي تخترقها خطوط المجال في كل حالة سوف تتغير مما يؤدي إلى تغير ئ فيتولد تيار حثي دائم ما دام هناك تغير في المساحة. ب - شدة المجال المغناطيسي: إذا كان مصدر المجال المغناطيسي صناعي يمكن تغيير شدته وذلك بتغيير شدة التيار خلال ملفه ( اعتماداً على العلاقة: غ = m ت نَ) أو عدد لفاته أو نوع مادة القلب بهدف تغيير النفاذية المغناطيسية ( m). ومن أسهل الطرق من ناحية عملية لتغيير غ هو تغيير (ت) من خلال تغير قيمة المقاومة م. الموصولة بدارة الملف الابتدائي. جـ - الزاوية q: إذا دار ملف على هيئة مستطيل بين فكي مغناطيس طبيعي فإن الزاوية بين العمودي على المساحة واتجاه خطوط المجال المغناطيسي ( الثابتة في الاتجاه) سوف تتغير مما يؤدي إلى تغير جتا q وبالتالي إلى تغير ئ مما يولد تياراً حثياً مستمراً ما دام الملف في حالة دوران. وهذا المبدأ هو مبدأ عمل الدينامو الذي سوف نتعرض إليه لاحقاً.