طريقة عمل حلى مثلثات السميد - YouTube
طريقة تحضير حلى مثلثات السميد ينخل السميد الخشن بمصفاة واسعة المسام، وينخل الدقيق الأبيض بمنخل ضيق وذلك لضمان نظافتهما من الشوائب ويوضع السميد على الدقيق في إناء واسع عميق يسمح بالعجن به. يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. تذاب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، وتغطى بغطاء صغير وتترك جانباً لتتفاعل قبل وضعها على الخليط الجاف. تضاف الخميرة بعد تفاعلها لخليط الدقيق والسميد، ويضاف الزيت أيضاً ونبدأ بالعجن اليدوي. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام ومتجانسة. تغطى العجين لتتخمر ويزداد حجمعا بطبقة من البلاستيك، وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعة ونصف على الأقل. تقطع العجينة وتفرد باستخدام النشابة لطبقة رقيقة السمك. تقسم العجينة باستخدام سكين حاد. توضع العجينة في قالب السمبوسك المثلث، وتحشى بالجبنة الكريمي الحلوة. يغلق القالب على الحشوة مع التخلص من بقايا الأطراف الزائدة. تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كمية العجينة بالكامل. نحضر مقلاة عميقة لقلي وتحمير السميد ونضعها على نار متوسطة ويوضع بها كمية وفيرة من الزيت النباتي، ويترك الزيت على النار حتى يغلي ويسخن تماماً.
اغمسي مثلثات السميد في القطر وفي طريقة عمل مثلثات السميد يمكن تفريزها فور إعدادها وحشوها أو تناولها في نفس اليوم. طريقة مثلثات السميد. شاهد ايضا وصفات طريقة عمل ﺣﻼ ﻣﺜﻠﺜﺎﺕ اﻟﺴﻤﻴﺪ مثلثات حلى السميد كبة السميد سهلة ومضمونة. كتب مثلثات السميد 1407 كتاب. حلى مثلثات السميد بالفيديو. مثلثات السميد مقادير العجينة. حلى مثلثات السميد بالخطوات المصورةموقع موسوعة الطبخ العربي المصورأول وأكبر موقع طبخ عربي arabic cooking recipesطريقة الطبخ بالصورفن الطبخ بالصورعالم المطبخ بالصورcooking recipes in. كوب دقيق ابيضكوب سميدم ص خميرهم ص بيكنج باودرملعقه سكرفنجان ونص زيتتعجن بنصف كاس ماء او اكثر بقليل الى ان. ينخل السميد الخشن بمصفاة واسعة المسام وينخل الدقيق الأبيض بمنخل ضيق وذلك لضمان نظافتهما من الشوائب. طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن الكيري المقادير. ويوضع السميد على الدقيق في إناء واسع عميق يسمح بالعجن به. May 03 2020 طريقة عمل حلى مثلثات السميد. اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة. طريقة عمل مثلثات السميد. 217 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـمثلثات سميد. طريقة تحضير حلى مثلثات السميد. شاهد ايضا وصفات مثلثات السميد مثلثات السميد المحموس مثلثات السميد والحليب سهلة ومضمونة.
ذات صلة طريقة عمل مثلثات السميد طريقة عمل حلى مثلثات السميد الحلويات العربية تعتبر من ألذ أنواع الحلويات في العالم ، ولكنها مليئة بالسعرات الحرارية نظراً لكمية السكر فيها ومن هذه الحلويات ؛ مثلثات السميد. إن مثلثات السميد من الحلويات اللذيذة و المطلوبة عند بعض العائلات، ويمكن تناوله بدل وجبة الإفطار في الصباح، أو في أي وقت من اليوم. مثلثات السميد مقادير العجينة كأس من الدقيق أو الطحين ، ملعقة حجم وسط من الخميرة،ملعقة حجم وسط من الباكينج باودر، كأس من السميد ، فنجانين من الزيت النباتي، كمية من الماء. مقادير الحشوة كمية من الجبن حسب الرغبة، القليل من التمر المعجون مع اليانسون. مقادير القطر كوب ونصف من السكر، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، كوب من الماء. طريقة التحضير نقوم بتحضير القطر من خلال وضع السكر والماء في إناء على نار عالية ، ويترك إلى أن يغلي لمدة ستة دقائق إلى عشرة دقائق. نقوم بخلط الطحين أو الدقيق ، والسميد ،و الباكينج باودر ،والخميرة ، ونخلطها جيداً معاً ، ثم نُضيف الزيت إلى الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج إلى العجينة ، ونبقى نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 20 مستوى الصعوبة: سهل المقادير: ملعقة صغيرة من الخميرة. 4 قطع من الجبنة المحلّاة متوسطة الحجم. 2/1 كوب من السميد. 2/1 ملعقة من البيكنج باودر. 2/1 كوب من الطحين. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزيت. مقادير القطر: نصف كوب سكر. نصف كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة ماء زهر. طريقة التحضير: في طبق العجن نقوم بوضع السميد، الطحين، والزيت، والبيكنج باودر والخميرة، نبدأ بالعجن مع الإضافة التدريجية للماء، نستمر بالعجن وإضافة الماء حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة. نفرد العجين مباشرة، ثم باستخدام أداة تشكيل الفطائر المثلثة نقسم العجينة إلى مثلثات صغيرة. نفتت قطع الجبنة إلى قطع صغيرة جدًا للحشوة. بعد فرد قطع العجين نحشوها بالجبنة ونغلق العجينة على الحشوة باستخدام أداة تشكيل الفطائر. في قدر وعلى نار هادئة نضيف الزيت النباتي ونضيف مثلثات السميد، نستمر بالتقليب حتى تتحمر من الجهتين. نصفّ مثلثات السميد في طبق التقديم ونصب القطر عليها لتصبح جاهزة للتقديم. لتحضير القطر: نضع الماء في وعاء ونضيف السكر، وبعد الغليان نضيف عصير الليمون وماء الورد ونترك القدر على النار مدة 2-3 دقائق.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كو سمد ناعم - 1 كوب دقيق - ¼ كوب زيت - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة خميرة - ½ معلقة صغيرة سكر - ماء دافئ - حسب الرغبة (من ¼ كوب الي ½ كوب) - جبنة - حسب الرغبة (للحشو) - قطر - حسب الرغبة - فستق حلبي - حسب الرغبة (للتقديم) - جوز هند - حسب الرغبة (للتزين) الطريقة في وعاء الخلط ضعي السميد والدقيق والبيكنج باودر ورشة سكر والخميرة والزيت واخلطي المكونات باستخدام المضرب اليدوي. ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك. اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة. قطعي العجينة وافرديها باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة رقيقة، وقسميها باستخدام سكين حادة. ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة. اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً. ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد. ضعي المثلثات في طبق التقديم، وزيني بالقطر والفستق الحلبي وجوز الهند.