طريقه عمل 😀 مندي بالدجاج🐓 - YouTube
طريقة عمل الفراخ المندي في البيت (الدجاج) - YouTube
المندي بالدجاج المكونات أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. أربع قطعٍ من الدجاج متوسّط الحجم. ربع كوب من ماء الزهر أو ماء الورد (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. عودان من القرفة. أربع أوراق غار. عشر حبات من حب الهال. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى أنصاف. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشر حبات من القرنفل. كوب واحد من المكسرات. كوب من الزبيب المفلي. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير أحضري الأرز ثم اغسليه باستعمال الماء البارد لمراتٍ عديدة، بعد ذلك انقعيه بكميّةٍ مناسبة من الماء حتى تغمره واتركيه لمدة ربع ساعة. ضعي في كوبٍ صغير ماء الورد أو ماء الزهر، ثمّ أضيفي إليه الزعفران واتركيه. أحضري قدراً عميقاً حجمه متوسط، ثم ضعي فيه الزيت وسخنيه على نارٍ متوسطة، وبعد أن يَسخن أضيفي إليه البصل وحرّكيه حتى يصبح غامق اللون. طريقه عمل 😀 مندي بالدجاج🐓 - YouTube. ضعي قطعةً من الدجاج في القدر وقلّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً، ثمّ أخرجيها واتركيها جانباً وطبّقي هذه الطريقة على قطع الدجاج المتبقية. أعيدي الدجاج إلى القدر ثم أضيفي إليه الملح، والبهارات، والفلفل الأخضر، والفلفل الأسود، والقرنفل، وحب الهال، وأوراق الغار، والقرفة.
[٥] (رَبِّ اشْرَحْ لِي صَدْرِي* وَيَسِّرْ لِي أَمْرِي* وَاحْلُلْ عُقْدَةً مِّن لِّسَانِي* يَفْقَهُوا قَوْلِي). دعاء رب اعني ولا تعن علي وانصرني. [٦] (رَبَّنَا اصْرِفْ عَنَّا عَذَابَ جَهَنَّمَ إِنَّ عَذَابَهَا كَانَ غَرَامًا* إِنَّهَا سَاءَتْ مُسْتَقَرًّا وَمُقَامًا). [٧] أدعية من السنة النبوية للإذاعة المدرسية هناك العديد من الأدعية الواردة في السنة النبوية التي يمكن الدعاء بها في الإذاعة المدرسية، ذكر بعضها فيما يأتي: (اللَّهُمَّ أَصْلِحْ لي دِينِي الذي هو عِصْمَةُ أَمْرِي، وَأَصْلِحْ لي دُنْيَايَ الَّتي فِيهَا معاشِي، وَأَصْلِحْ لي آخِرَتي الَّتي فِيهَا معادِي، وَاجْعَلِ الحَيَاةَ زِيَادَةً لي في كُلِّ خَيْرٍ، وَاجْعَلِ المَوْتَ رَاحَةً لي مِن كُلِّ شَرٍّ). [٨] [٩] (اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بكَ مِنَ العَجْزِ، وَالْكَسَلِ، وَالْجُبْنِ، وَالْبُخْلِ، وَالْهَرَمِ، وَعَذَابِ القَبْرِ، اللَّهُمَّ آتِ نَفْسِي تَقْوَاهَا، وَزَكِّهَا أَنْتَ خَيْرُ مَن زَكَّاهَا، أَنْتَ وَلِيُّهَا وَمَوْلَاهَا، اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بكَ مِن عِلْمٍ لا يَنْفَعُ، وَمِنْ قَلْبٍ لا يَخْشَعُ، وَمِنْ نَفْسٍ لا تَشْبَعُ، وَمِنْ دَعْوَةٍ لا يُسْتَجَابُ لَهَا).
عن ابن عباس -رضي الله عنهما-، قال: كان النبيُّ -صلى الله عليه وسلم- يدعو: «ربِّ أَعِنِّي ولا تُعِن عليَّ، وانصرني ولا تنصر عليَّ، وامكر لي ولا تمكر عليَّ، واهدني ويسِّر هُدايَ إليَّ، وانصرني على مَن بغى عليَّ، اللهم اجعلني لك شاكرًا، لك ذاكرًا، لك راهبًا، لك مِطواعًا، إليك مُخْبِتًا، أو مُنِيبا، رب تقبَّل توبتي، واغسل حَوْبتي، وأجب دعوتي، وثبِّت حُجَّتي، واهدِ قلبي، وسدِّد لساني، واسْلُلْ سَخِيمةَ قلبي». [ صحيح. ] - [رواه أبو داود والترمذي وابن ماجه وأحمد. دعاء رب اعني ولا تعن علي. ]
وفي هذا الحديثِ يُخبِرُ ابنُ عبَّاسٍ رَضِي اللهُ عنهما: أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ علَيه وسلَّم كان يقولُ في دُعائِه: " رَبِّ أعِنِّي "، أي: أطلُبُ مِنك العونَ، والتَّوفيقَ لطاعتِك، وعبادتِك على الوجهِ الأكملِ الَّذي يُرْضيك عنِّي, وأطلُبُ مِنك العونَ على جميعِ الأمورِ الدِّينيَّةِ والدُّنيَويَّةِ والأُخرَويَّةِ، وفي مُقابلةِ الأعداءِ أمِدَّني بمَعونتِك وتوفيقِك. " ولا تُعِنْ علَيَّ " ولا تَجعَلْ عونَك لِمَن يمنَعُني عن طاعتِك مِن النَّفْسِ الأمَّارةِ بالسُّوءِ، ومِن شَياطينِ الإنسِ والجِنِّ. " وانصُرْني "، وهذا طلَبٌ للنُّصْرةِ في كلِّ الأحوالِ، وقيل: مَعْناه: انصُرْني على نَفْسي الأمَّارةِ بالسُّوءِ؛ فإنَّها أَعْدى أعدائي، كما قال سبحانَه " إِنَّ النَّفْسَ لَأَمَّارَةٌ بِالسُّوءِ إِلَّا مَا رَحِمَ رَبِّي " يوسف: 53، ولا مانِعَ مِن إرادةِ الجَميعِ؛ لأنَّه صلَّى اللهُ علَيه وسلَّم لم يُخصِّصْ نوعًا مُعيَّنًا. " ولا تَنصُرْ علَيَّ "، أيْ: ولا تَجعَلْني مَغلوبًا، فتُسلِّطْ علَيَّ أحَدًا مِن خَلقِك, ولا تَنصُرِ النَّفسَ الأمَّارَةَ بالسُّوءِ علَيَّ، فأتَّبِعَ الهَوى وأترُكَ الهُدى. " وامْكُرْ لي "، والْمَكْرُ هو الخِداعُ، وهو مِن اللهِ إيقاعُ بَلائِه بأعدائِه مِن حيثُ لا يَشعُرون في قابلة مكرهم، وهو صِفةُ كَمالٍ في حَقِّه تعالى، أي: أنزِلْ مَكْرَك بمَن أراد بي شَرًّا وسوءًا، وارزُقْني الحيلةَ السَّليمةَ، والطَّريقةَ الْمُثْلى في دَفْعِ كَيْدِ عدوِّي، فأَسْلَمَ مِن كَيدِهم وشَرِّهم. "