يعد طبق المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني وفي وصفتنا اليوم نقدم لكم طريقة تحضير المنتو السعودي أو الحجازي. طريقة المنتو الحجازي. المنتو_الحجازي_والشيشبركElmentoandshishbarakوصفات_رمضانيةعجينة المنتو والشيشبرك واحدة حتى ان الحشو واحد لكن. —– المنتو الحجازي للعجينة 3 اكواب دقيق2كوب ماء1ملعقة صغيرة ملح الحشوة 300 لحم مفرم خشن2بصل مفروم. 300 جرام لحم غنم مفروم. وتشتهر منطقة الحجاز بشكل خاص بهذه الأكلة وتعد من الوجبات الرئيسية. فى البداية نحضر وعاء مناسب للعجن ونضع فية أكواب الدقيق وملعقة من الملح وكوب وربع من الماء ونبدأ فى العجن جيدا حتى يصير عجينة متماسكة ويختفى الدقيق تماما ونغطيها ترتاح لمدة نصف ساعة. Jan 28 2017 لا تنسون عمل اعجاب واضافة الفيديو للمفضلة و الاشتراك في القناة ليصلكم كل جديد ونشره في مواقع التواصل. طريقة عمل المنتو الحجازي بأسهل طريقة. طريقه المنتو الحجازي - اكيو. Mar 02 2021 طريقة المنتو الكذاب بالدجاج. دهن كل حبة منتو بالزبدة بعد أن تنضج ثم تغطية القدر وترك المنتو على النار لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج ثم يقدم ساخنا مع الشطة.
نحضر الآن عجينة المنتو أولا نحضر صحن أو إناء نضع فيه الدقيق ونضيف ملعقة صغيرة ملح وكوبان ماء ثم نخلط جيدا ونشكل عجين مطاطي ونترك العجين يرتاح لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة. بعد مرور هاذه المدة نجعل العجينة بشكل مستوي ونقطع العجنة دوائر ثم نضع وسط هاذه الدوائر الحشوة ثم نغلق العجين جيدا. طريقة عمل منتو الحجازي - 385 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نحضر قدر نصب فيه الماء ونضع فيه مايلي:شرائح الليمون، الكزبرة، الهيل، عودان قرفة ثم نضع فوق القدر الكسكاس لطهي العجين المحشي بالبخار ونتركه لمدة تتروح من خمسة وعشرون دقيقة إلى نصف ساعة. نأتي الآن لتحضير صوص المنتو نحضر إناء من حديد نصع فيه لبن زبادي والثوم المهروس واللبن ونخلط هاذه المكونات جيدا ونضع على النار ونضيف لها الماء للتخفيف ونستمر بالخلط حتى ينضج الصوص. عند التقديم نحضر إناء للتقديم نضع فيه المنتو الناضج ونضع بجانبه الصوص ثم نقدم الطبق. فديو لطريقة عمل المنتو الحجازي منتو دجاج: مقادير عمل منتو دجاج: كوب ونصف دقيق ملح ماء أربع صدور دجاج مفروم ربع كوب بصل مقطع قطع صغيرة ربع كوب بصل أخضر مقطع قطع صغيرة كزبرة كمون فلفل أسود زيت نباتي أربع حبات طماطم مبشورة ملعقتين كبيرتين خل أربع ملاعق زيت الزيتون أربع حبات فلفل حار مقطع فص ثوم كبير ملعقة صغيرة ملح تحضير منتو دجاج: عند تحصير منتو دجاج نحضر إناء نضع فيه الدقيق ونضيف ملعقة صغيرة ملح ونصب الماء تدريجيا ونبدأ بخلط الدقيق حتى نشكل عجينة متماسكة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
ثم يتم رفع الإناء عن النار ويترك جانباً ليبرد وهكذا نكون قمنا بتحضير حشوة المنتو. نقوم بوضع كمية من حشوة الدجاج الذي سبق و قمنا بتحضيرها ثم غلق العجين بطريقة دائرية محكمة أو يتم لفها على شكل رولات حتى تشبه المنتو الكذاب. نقوم بوضع 4 ملاعق صغيرة من مزيج الخضار في الصينية، ثم نضع المنتو فوقها ثم نقوم بمزج الجبن مع القشطة ووضع الخليط فوقها، ثم وضعها في الفرن حتى تتحمر و تنضج. ثم يتم وضع منتو الدجاج الشهي في طبق التقديم.
نصف كيلو بصل مبشور. ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة كبيرة بهارات لحم. رشة قرفة ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملح للتذوق. ملعقتان كبيرتان من السمن. نأخذ وعاءً نظيفًا ونضع فيه المكونات الجافة المكونة من الدقيق والملح والنشا ، ونخلطها جيدًا ، ثم نسكب كل زبادي فوقها بالماء ونحبها حتى تصبح كتلة واحدة ، ونتركها لمدة ساعتين حتى ترتاح. نحضر وعاء ونضع فيه السمن حتى يذوب ونضع اللحم المفروم فيه ونقلب من وقت لآخر حتى يتغير لونه. نضيف البهارات الخاصة من الملح والكمون والفلفل والقرفة ويقلب. نضيف البصل حتى ينضج ويحرك لمدة أربع دقائق ثم تطفئ النار. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية وتشكل إلى كرات ، ثم نضعها على سطح مستو ، ونرش عليها القليل من الدقيق ونبدأ في دحرجتها بالأسطوانة حتى تصبح جاهزة. نضع المقدار المناسب من الحشوة على العجين ، ونبدأ في لصق جميع جوانب العجين جيداً حتى لا يخرج الحشو منه. نحضر قدرًا بخاريًا ونسكب فيه بعض الماء حتى يسخن ، ثم نحضر مصفاة العجين وننشره بمادة دهنية حتى لا تلتصق ، ونجهزها بشكل منظم. ننتظر حوالي ساعة حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم نضعه على أطباق التقديم ونزين بالبقدونس ونقدم.
علاقة الذئاب بالبشر ان المختصون في هذه المجالات يعتقدون ان الذئاب خجولة جدا من البشر، وانها تحاول بشكل مستمر ان تبتعد عن البشر، حتى لو قام احد البشر بالاقتراب منها، بمعنى انهم يخافون من البشر، وفي سنة 1990 قام قطيع من الذئاب في احد مناطق ألاسكا بالانتقال الى واحدة من المناطق التي يسكنها اكثر من ربع مليون شخص، لكن لم يتم تسجيل اي واحدة من حوادث اعتداء الذئاب على احد السكان. لكن في الهند تم تسجيل بعض الحالات النادرة لاعتداء الذئاب على اطفال يقطنون الغابة، ولكن جاء في تفسير هذه الحادثة من قبل المختصين انها نجمت عن اعتقاد الذئاب ان كانوا منافسين لهم على مصادر الغذاء، وفي بعض الاحيان تكون هذه الاعتداءات ناجمة عن مهاجمة البشر للذئاب او خطأ في التعامل معهم.
شهادة الذئب بنبوة محمد مفاجأة الذئب أذهلت الراعي الذي لم يمهله الذئب طويلا حيث اختفي بحثا عن رزقه غير أنه عاد إلى المدينة بشكل سريع وذهب إلى الرسول الله وأخبره بما حدث ، فجمع الرسول القوم وقال له: قص عليهم ما قلت ، فتعجب القوم وقال الرسول: والله لقد صدق ، فأسلم الراعي وأسلم معه كثيرون بعد ما سمعوا. سيدنا أبو سعيد الخدريّ رضي الله عنه روي قصة الذيب والراعي قائلا: "عدا الذئب على شاةٍ فأخذها ، فطلبه الراعي ، فانتزعها منه ، فأقعَى "جلس مفترشاً رجليه" الذئب على ذَنَبِه ، وقال: ألا تتقي الله ؟ تنزع مني رزقًا ساقه الله إليَّ ؟ فقال: يا عجبي! ذئب يكلمني بكلام الإنس ؟ فقال الذئبُ: ألا أخبرك بأعجب من ذلك؟ يا عجبي!
يبين هذا الحديث الشريف إثبات المعجزات الحسية الصحيحة للنبي –صلى الله عليه وسلم- أن الله -عز وجل- أكرم نبيه من خلال تأييد المُعجزات الحادثة له من خلال نطق الذئب، فهي من المعجزات التي لم تحدُث من قبل ولن تحدث أن الذئب يُحاكي البشر مثلهم. قصة ذئب انطقه الله ليشهد برسالة النبي .. هذه تفاصيلها. اقرأ أيضًا: حديث الرسول عن اختيار الزوجة ثانيًا: قول الرسول عن الذئب وما نجى منه ورد في صحيح ابن ماجه عن زيد بن ثابت أنه قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: " أنَّ ذئبًا نَيَّبَ في شاةٍ، فذبحوها بمروةٍ فرخَّصَ لَهُم رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ في أَكْلِها ". في هذا الحديث يحاول النبي -صلى الله عليه وسلم- أن يبين الطريقة الشرعية لذبح الحيوانات، واللحوم الجائز أُكُلُها، والأدوات الصحيحة لاستعمالها أثناء الذبح، وكيفية التعامل مع الحيوانات في أوضاع ذبحها، ويحكى في الحديث أن الذئب حاول أن يغرس أنيابه في شاة "أنيابُه تعنى أسنانه الحادة التي تقع أمام الفك"، لكن على الرغم من غرس أنيابه ومحاولته افتراسها لم تمُت. تمكن أصحاب الشاة من إلحاقها قبل أن تنفس أنفاسها الأخيرة وقاموا بذبحها بحجز أبيض صلب وحاد يُشبه السكين في وقتنا الحالي، وأباح النبي -صلى الله عليه وسلم- أُكُلِها لأنهم قاموا بذبحها قبل أن تموت على الطريقة الشرعية، وتم إدراج لحم الشاة من اللحوم المُباح أُكُلِها.
– في رواية أبي هريرة رضي الله عنه عندما كلم الذئب راعي الغنم، فقال الرجل: (تالله إنْ رأيتُ كاليوم ذئباً يتكلم، قال الذئب: أعجب من هذا رجل في النخلات بين الحرتين (المدينة) يخبركم بما مضى وبما هو كائن بعدكم، وكان الرجل يهوديًّا، فجاء إلى النبي صلى الله عليه وسلم فأسلم وخبَّرَه، فصدقه النبي صلى الله عليه وسلم) رواه أحمد. – في قصة شهادة الذئب للنبي صلى الله عليه وسلم: إخباره صلوات الله وسلامه عليه عن أمور متعلقة بأشراط وعلامات الساعة، وذلك بقوله: (والذي نفس محمد بيده لا تقوم الساعة حتى تكلِّم السِّبَاعُ الْإِنْسَ، وَيُكلم الرَّجُلَ عَذَبَةُ (طرف) سَوْطِه وشراك (سير) نَعْلِه، ويخبره فَخذه بما أحدث أهله بعده). مقالات أخرى قد تهمك:- احاديث عن التقليد الاعمى احاديث عن التواصل الاجتماعي