طريقه لف سمبوسه البف - YouTube
إضافة الزيت إلى خليط الطحين ثمّ فرك خليط الطحين بالزيت بأطراف أصابع اليد حتّى تشرّب الطحين للزيت وتكوين خليط يشبه فتات الخبز. إضافة الماء إلى خليط الطحين وعجن الخليط جيداً حتّى الحصول على عجينة مُتماسكة وإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. نقل العجينة إلى وعاء مرشوش بالطحين ثمّ تغطيتها بمنشفة قطنية وتركها جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة لترتاح. غسل البطاطا ثمّ تقشيرها وتقطيعها بسكينة حادة إلى مُكعّبات صغيرة ووضعها في وعاء جانباً. طريقة عمل عجينة سمبوسة البف الهشة و المقرمشة - YouTube. تقسيم القرنبيط إلى زهرات مُتساوية الحجم ووضعها في وعاء جانباً. وضع كمية من الماء في قدر وإضافة القليل من الملح إليها ثمّ وضع القدر على النّار حتّى الغليان. إضافة مكعبات البطاطا إلى الماء المغلي وتركها على النار لمُدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة مع إضافة زهرات القرنبيط بعد ثلاث دقائق من هذه الفترة وإضافة البازيلاء في الثواني الأخيرة حتّى نضوج الخضروات. تصفية البطاطا والقرنبيط والبازيلاء في مصفاة ووضعهم جانباً. تقشير البصل والثوم وفرمهما فرماً ناعماً ووضعهما في طبق صغير جانباً. فرم الفلفل والزنجبيل فرماً ناعماً ووضعهما جانباً. وضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتّى تسخينه.
نغلف العجينة ونتركها لكى تستريح وتحمر قليلا في مكان دافىء. و بعدها قومي بتنظيف السطح جيدا ورش القليل من الدقيق عليه حتى نستخدمه لفرد العجينة عليه بواسطة النشابة. ثم يتم فرد العجينة حتى نصل الى السمك المطلوب وتكون على شكل مربع. نقوم بوضع قطع من الزبدة على العجينة بشكل معاكس. نطوي اطراف العجينة حتى نشكل مغلف من ناحية الاطراف حتى نغطى الزبدة ومن ثم نقوم بطي العجينة على شكل مستطيل. نقوم بثني العجينة الى ثلاثة أجزاء ومن ثم تكرر عملية الثني مرة اخري مثل السابق أكثر من مرة ومن ثم توضع في الثلاجة حتى تهدىء لمدة لا تقل عن ساعتين. كما يتم تكرار مرات الثني أكثر من مرة حتى يصبح عدد مرات وورقات العجينة ثلاث طبقات مع الحرص على أن توضع بعد كل مرة في الثلاجة لمدة ساعتين. توضع العجينة في صينية على ورق من الزبدة داخل الفرن حتى يحمر وجهها جيدا ومن ثم تخرج وتقدم عندما تبرد.
وباستقراء الضوابط السابقة وإنزالها على واقع حرية الرأي في الصحف المحلية نجد قصوراً في ممارسة حرية الرأي ولا يرتقي إلى الحد أو السقف الذي وضعته الضوابط النظامية، فهناك هامش من حرية الرأي لم يستغل بعد وخصوصاً في الصحافة، ومما يدلل على ذلك التباين في مستوى الشفافية وحرية النشر والطرح بين الصحف المحلية وقد يعود ذلك إلى سياسة التحرير في كل صحيفة والخشية من الوقوع في محاذير هم في غنى عنها رغم أن أكثرها خطوط حمراء مصطنعة وغير حقيقية، لذا حري برؤساء تحرير الصحف النهوض بمسؤولياتهم المهنية وإتاحة الفرصة لممارسة حق التعبير عن الرأي إلى المدى المتاح الذي تكفله الشريعة الإسلامية والأنظمة القائمة. وهذا لا يعني بالطبع تجاهل ما تحقق من تطور ملحوظ في ممارسة حرية الرأي في جميع وسائل الإعلام، فأصبحنا نقرأ ونسمع نشاهد آراء ومناقشات لمواضيع وقضايا لم نكن نتصور الخوض فيها أو مناقشتها بهذه الجرأة والشفافية من قبل، ولعل إقرار القيادة الحكيمة للقاءات الحوار الوطني وإنشاء مركز الملك عبدالعزيز للحوار الوطني لهو دليل على الرغبة الصادقة في المضي قدماً نحو المزيد من ممارسة حرية الرأي والتعبير بما يخدم مصالح المجتمع.
ت + ت - الحجم الطبيعي ألقى كل من إيمانويل ماكرون ومارين لوبن اليوم الجمعة بثقليهما في معركة الساعات الأخيرة من الحملة للدورة الثانية من الانتخابات الرئاسية الفرنسية لخيار بين مشروعين ونظرتين إلى العالم مختلفتين كل الاختلاف. في ضوء آخر استطلاعات الرأي، فإن الرئيس المنتهية ولايته الذي يرجح فوزه بنسبة تراوح بين 55, 5 و 57, 5%، يحظى بفرص كبيرة لتجديد ولايته الرئاسية لخمس سنوات. الاختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية. ويشيع هذا الأمر ارتياحا كبيرا للأوساط، في فرنسا كما في الخارج، التي تخشى وصول اليمين المتطرف إلى السلطة في دولة عظمى عالمية، عضو دائم العضوية في مجلس الأمن الدولي وتمتلك السلاح النووي، بعد المشاهد الشعبوية التي حدثت مع خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وانتخاب دونالد ترامب رئيسا للولايات المتحدة في 2016. ودعا قادة ألمانيا وإسبانيا والبرتغال الخميس الناخبين الفرنسيين إلى اختيار الأحد "المرشح الديموقراطي" أمام منافسته، منددين بالروابط بين الشعبويين واليمين المتطرف الاوروبي والرئيس الروسي فلاديمير بوتين. ويحاول الخصمان حشد ناخبي المرشح اليساري المتطرف جان لوك ميلانشون الذي جاء في المركز الثالث في 10 أبريل خلف لوبن مع حوالي 22% من الأصوات.
الجمعه 11 جمادى الأولى1429هـ -16 مايو 2008م - العدد14571 تداولت الكثير من المواقع والمنتديات على شبكة الانترنت خلال الأسبوعين الماضيين خبر إيقاف وزارة الثقافة والإعلام لإحدى الصحف الرياضية المحلية بسبب نشر مقال، وقد حمل هذا الخبر كما هو متوقع الكثير من الأصداء وردات الفعل المختلفة وذلك تبعاً لاختلاف الآراء حول مفهوم حرية الرأي وممارسته.
ثمة مشكلة «محلية الطابع» في «الذراع التي لا تستجيب» أحيانا ففي الوقت الذي بدأ فيه المجتمع عموما «يتقبل» حالة تحديث المنظومة ويرحب بها ويظهر مرونة إزاءها واستعدادا للاشتباك معها واضح تماما لكل حريص بأن «المقاومة» المعاكسة داخل الصف الرسمي وليس وسط الشعب. المراغي معلقًا على كلمة الرئيس لـ"الأسرة المصرية": حريص على توفير حياة كريمة للعمال. واضح أن على» المنظومة الجديدة» أن تتعب وهي تعمل «في داخل دوائر القرار» أكثر من الخارج. رغم ذلك لا يملك كل حريص إلا البقاء حول «مؤسسات الدولة والوطن» والعمل على منح المشهد الجديد فرصة الثبات ومساعدة من يرغب مخلصا في «التحول الديمقراطي» من داخل مؤسسات القرار بالمؤانسة أحيانا وبالمشاركة غالب الأحيان وأيضا بالحد من «السلبية والعدمية» ولو على قاعدة «لنمنحهم فرصة» أو على قاعدة «لعل وعسى». خياران اليوم بلا ثالث: «الامتناع والتشكيك» والبقاء في «العتمة والتضجر» أو منح الفرصة للمشروع والمشاركة وتجاوز عقدة «السبت» بانتظار الأحد.. لعل وعسى.
تكليف الحكومة بعقد مؤتمر صحفي عالمي لإعلان خطة الدولة المصرية للتعامل مع الأزمة الاقتصادية العالمية. رسالة قوية من السيسي للمفرج عنهم حديثا: الاختلاف في الرأي لا يفسد للوطن قضية. تكليف الحكومة وكافة الأجهزة المعنية بتعزيز كافة أوجه الدعم المقدم لمزارعي القمح في مصر بزيادة المحفزات المقدمة للمزارعين سواء كانت مادية أو خدمية. المرحلة القادمة ستشهد دعما مضاعفا للقطاع الخاص للاضطلاع بدوره في تنمية الاقتصاد وسأضع كافة الامكانيات الممكنة لتوفير البيئة اللازمة لتحقيق ذلك. أرحب بشيوخ سيناء وأشكركم على تعاونكم مع الدولة ونستهدف تحقيق تنمية حقيقية في سيناء. المواطن المصري تحمل الآثار الناجمة عن تنفيذ برنامج طموح وضروري للإصلاح الاقتصادي وذلك بالتوازي مع إعادة بناء وتطوير البنية التحتية للدولة.