طريقة عمل شيخ المحشي الكوسا باللبن على الطريقة السورية وسر طبخ رز شيخ المحشي - YouTube
ألذ شيخ المحشي باللبن (ياغورت)والصنوبر كوسا محشيه لحمه عربي. kurdish. Englesh. - YouTube
سُؤال مُوجه الى Harmony - نحفر الكوسا لكن من غير أن تكون أطرافها سميكة ولا أن تصبح رقيقة جداً لأننا سنقليها. - نقلي الصنوبر. - نقلي اللحمة مع الفلفل والملح. - نخلط الصنوبر مع اللحمة ونحشي الكوسا بها. - نقلي الكوسا سريعاً من دون أن يتغير لونها (كي لا يصبح لون اللبن لاحقاً داكناً). - نضع في طنجرة على النار ماء وملح ونسلق فيها الكوسا المقلي لمدة 5 ردقائق. عندما ننتهي من سلق الكوسا نصفها في الطبق الذي سنقدّمها فيه. - في طنجرة نضع اللبن وبيضة او معلقة نشاء بعد أن نذوّبه في كوب ماء. ثم نضع الطنجرة لاحقاً على النار خفيفة ونحرّك بالاتجاه نفسه حتى يغلي اللبن. مهمة التحريك بنفس الاتجاه ومهم التحريك المستمر - عندما يغلي اللبن نسكبه فوق الكوسا في الطبق. ملحق #1 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) طيبة كتير اسمها شيخ المحشي يعني لايعلى عليه ملاحظة فينا نسلق الكوسا باللبن ونطالعه مو ضروري بالماء ملحق #2 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) جربيها مابتندمي ملحق #3 2016/05/22 Harmony اسمها شيخ المحشي نسبة لانها طيبة وتعلى على كل انواع المحشي هههه بس بجد طيبة كتير جربيها المهم طريقة غلي اللبن تكون وصلت ملحق #4 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) موني انتي بس تشوفي سيرة الاكل بتعزمي حالك ؟؟!
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة شيخ المحشي كوسا خطوة بخطوة. ان كنت تودين تحضير الكوسا باللبن على الطريقة السورية جربي هذه الوصفة المميزة لعمل ألذ طبق وتزيني به سفرتك تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
• إذا أردت طبخ الكوسا بصلصة اللبن, يترك الكوسا بعد أن تهدى النار لمدة ربع أو ثلث ساعة. • في هذه الأثناء يحضر اللبن, يذوب الكورن فلاور بالقليل من الماء ثم يخفق مع البيضة و اللبن حتى يصبح المزيج ناعماً. • بعد مضي الثلث ساعة يضاف اللبن للمحشي كوسا مع الثوم و يترك لمدة ربع ساعة أخرى أو حتى يكمل نضج المحشي و تتكثف الصلصة قليلاً. • يقدم شيخ المحشي ساخناً مع صلصة اللبن و الأرز المفلفل و النعناع الطازج و الفليلفة الحرّة. « كوسا مشوي على الطريقة التركية صينية فطاير مشكلة ( بيتزا, خبز بفليلفة, فطاير زعتر) »
حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. كوسا باللبن كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة. كوبان من الأرز المصري قصير الحبة. ستمئة غرامٍ من لحم الحمل المفروم ناعماً. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى دوائر. أربعة لترات من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو السبع بهارات. كوبان من لبن الزبادي. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف البودرة -للتزيين-.
هههههههه تعالوا كلكم السفرة كببرة وبتشبع الف بس كل واحد يجيب اكلة مشهورة ببلده ملحق #5 2016/05/22 Harmony ان شاء الله بس كل دولة بتاكلها بطريقة!! ياترى عندكم نفس الطريقة او معروفة ؟!! ملحق #6 2016/05/22 Harmony هذه سورية بجدارة هههههه اطبخيها لكن اذا ماعجبتهم لاتدليهم علي <_< انا انتقلت من هون ههههه صحيح لاتنسي الكوسا الافضل تكون صغيرة!!! افضل من الكبيرة واطيب وعشان ماتحشيها لحمة كثير. الله يستر... ابقي خبريني النتائج
يُحدِث الطبيب شقاً جراحياً في اللثة من أجل كشف الأسنان، ثم يزيل العظم الذي يمنع الوصول إلى جذر الأسنان، ويُتبع ذلك بقلع السن المستهدف –قد يحتاج إلى تقسيمه إلى قطع أصغر لتسهل إزالته-، ثم تنظيف موضع الأسنان من أي بقايا، وتقطيب الجرح إن دعت الحاجة لذلك، ويُنهي عملية الاسنان المطمورة بوضع شاش على موضع الجرح. في بعض الأحيان، يلجأ الطبيب ل جراحة الاسنان المطموره الجزئية ، التي تهدف لإزالة جزء من السن فحسب، وعادة ما يجري ذلك في حالة القرب الشديد بين السن والعصب، ما يزيد من احتمالية أن تؤثر الجراحة على العصب نفسه، ومن ثم يكتفي الطبيب بالإزالة الجزئية للجزء العلوي من السن المطمور. ما هي المضاعفات المحتملة لجراحة الاسنان المطمورة ؟ بشكل عام، تُعد جراحة الاسنان المطمورة إحدى جراحات الفك الآمنة، إلا أن هناك بعض المضاعفات المحتملة التي يجب الالتفات إليها، مثل: انكشاف العظم بعد التعافي من الجراحة الإصابة بالعدوى تلف الأسنان المجاورة أو تضرر عظام الفك والأعصاب الحمى آلام الصدر وصعوبة التنفس تورم موضع العملية الغثيان أو القيء ولتفادي مثل هذه المضاعفات وغيرها، عليك بالاتصال بالطبيب في حال عانيت من النزيف أو صعوبة في البلع أو التورم المستمر أو اشتداد الألم أو الصديد أو فقدان الشعور.
عندما تتأثر ضروس العقل (الأضراس الثالثة)، يكون الحل الأكثر شيوعًا هو خلعها، غالبًا ما يُؤدي خلع ضروس العقل المدفون إلى تحسين صحة الفم. ما هي أسباب الانياب المدفونة ؟ هناك عدة أسباب مختلفة لظهور الانياب المنطمرة لديك: الازدحام عندما تكون أسنانك الأمامية مزدحمة، وعادة ما يكون ذلك بسبب عدم المحاذاة، فقد لا يكون هناك مساحة كافية لأنيابك. وجع الاسنان لا يعني فقط تسوس الأسنان - المدونة. أسنان إضافية يمكن لأي أسنان زائدة أن تسد أنيابك، مما يمنع بزوغها. نمو زائد في اللثة على الرغم من ندرة ذلك، يمكن أن يمنع هذا الأنياب من الدخول. ما هي مشكلة الناب المدفون ؟ قد لا يخرج الناب الي الفم ويظل مدفونا في عظام الفك العلوي او السفلي وهذا يؤثر على مظهر الأسنان وقد يسبب كيس بزوغي او قد يسبب ضرر للأسنان المجاورة. ما هو علاج الأنياب المدفونة ؟ العلاج الأمثل للأنياب المدفونة هو تقويم الأسنان حيث يقوم أخصائي تقويم الأسنان باستخدام أسلاك وحواصر التقويم لتوسيع مكان في الفك ليظهر فيه الناب ويتم إخراجه بعمل شق في اللثة ومن ثم بعد ذلك يتم تركيب حواصر عليه لشده للخارج. ولكن إذا كان الناب مدفونا في مكان يصعب خروجه او بزاوية صعبة كالوضع الفقي او البعد عن مكانه الأصلي او اذا كان محاط بكيس او ورم فيلجأ الطبيب المعالج الي خلعه جراحيا.
يمكن أن يؤدي مرض اللثة إلى ركود اللثة ، وفي الوقت نفسه ، يتم فتح أسطح الجذور. في بعض الأحيان تصبح الأعصاب مكشوفة بسبب أسطح الجذور المفتوحة وتضعف المينا ويمكن أن يسبب الألم أثناء تناول الأطعمة الباردة أو الساخنة. مرض اللثة إلى جانب تسوس الأسنان ، فإن أكثر مشاكل الفم شيوعًا هي التهاب اللثة وأمراض اللثة والتي هي عدوى بكتيرية. مرض اللثة عادة لا يسبب الألم ، لكنه يسبب عدم الراحة أثناء المضغ. تتكون اللثة من الأنسجة الحساسة ولذلك فرش أسنان الصلبة، تفريش الأسنان بقوة واستخدام خيط الأسنان بشكل خاطأ يمكن أن يصيب بسهولة مما يؤدي إلى الألم. التهاب اللثة التقرحي الناخر والتهاب اللثة عدوى لثوية حادة غير شائعة وترتبط بشكل عام بالضغوط العاطفية والحالة الصحية التي لها علاقة باجهزة الجسم مثل الإيدز. جراحة وزراعة الاسنان – عيادة الدكتور كريم مكادي. وهي تتميز بتقرحات مؤلمة عند هامش اللثة وحدوث نزيف. عدوى آخرى حادة ومؤلمة من اللثة هو التهاب اللثة اللعابية الهربسية. يحدث بسبب فيروس الهربس البسيط. يتم تشكيل العديد من حويصلات كحجم رأس الإبرة وعندما تمزق ، فإنها تشكل قرحة غير منتظمة مؤلمة. خراج اللثة ، آفة القرحة (قرحة قلاعية) هي أسباب أخرى لألم اللثة. إذا كان لديك ألم غير مرتبط بالتسوس ، فمن الأفضل زيارة طبيب الأسنان الخاص بك في أقرب وقت ممكن لمعالجة المشكلة ومنع تدهور الحالة.
خدمة جراحة وزراعة الاسنان التشخيص الكشف باستخدام اشعة مقطعية ثلاثية الابعاد اللتى تمكننا من الكشف على حالة الفك من خلال تقسيمه الى اجزاء اقل من 2 مل الجراحة زراعة الاسنان بدون الم بدون جراحة فى جلسة واحدة رفع الجيب الانفى وتعويضه بعظام للفك العلوى قص لثه وعلاج مشاكل اللثه بالليزر خلع ضروس العقل المدفونة كليا فى عظام الفك خلع الانياب المدفونه كليا استئصال الاكياس الدهنية و ضمان عدم روجعها مرة اخرى و تعويضها بعضم ترميمي
هل دائما يجب خلع ضرس العقل ؟ ولماذا؟ ضرس العقل هو آخر ضرس يبدأ في الظهور وفي معظم الأحيان بسبب عدم وجود مسافة كافية في الفك لاستقبال ضرس العقل فيبدأ بالضغط على الضرس المجاور في حالة عدم انتظام محاولة منه للظهور على سطح اللثة وفي أحيان أخري يظل مدفون في عظام الفك. إذا ظهر ضرس العقل في الفم واكتمل ظهوره في وضع صحيح لا يحتاج المريض الي خلعه أما في حالة ظهوره معوجا او سبب ضغط على الضرس المجاور فيجب خلعه على الفور. هل يوجد أضرار من عدم خلع ضرس العقل المدفون ؟ ضرس العقل المدفون قد يسبب تآكل في جذور الضرس المجاور مما يسبب الما شديدا في المنطقة ويسبب ضرر بالغ يستحيل إصلاحه وأيضا قد يسبب ضرس العقل تكون كيس بزوغي داخل عظام الفك. وفي حالات ضرس العقل النصف مدفون من الممكن ان يسبب التهابا في اللثة التي تعلوها بسبب عض الاسنان المتكرر عليها إضافة لإنه بيئة عميقة تحشر الاكل داخلها مما يسبب وجود البكتيريا الضارة في تلك المنطقة ما هي مشاكل ضرس العقل ؟ عادًة تبدأ مشاكل ضرس العقل بالظهور في المرحلة العمرية التي تتراوح ما بين 15- 25 عامًا، في حين أن الأشخاص الأكبر من 30 عامًا لا يواجهون أي مشكلة تتطلب خلع ضرس العقل.