مكونات صلصة الشوكولاتة: ربع كأس من الشوكولاتة المذابة. نضع مكونات صلصة الشوكولاتة على النار ونحرك جيداً حتى يثقل قوام الصلصة، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً. نضع الطحين، والباكينج صودا، والكاكاو، والسكر، بالإضافة إلى الملح في وعاء ونخلط جيداً، ثم نترك المكونات الجافة جانباً. نضع الفانيلا، والبيض، والحليب السائل، والزبدة المذابة في وعاء آخر ونخلط جيداً، ثم نضيف المكونات الجافة ونستمر في التحريك حتى تتكون لدينا خليط سائل. نضع مغرفة كبيرة من خليط البان كيك في مقلاة على النار ونتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمّر من جميع النواحي، ثم نرفع البان كيك عن النار ونضعه في طبق للتقديم. نضع صلصة الشوكولاتة فوق البان كيك، ويقدم ساخناً.
إذا مللت من الإفطار التقليدي فعليك تجربة عمل ألذ وأسهل بان كيك باستخدام مكونات بسيطة لتكون وصفة لذيذة لوجبة إفطار جديدة، يمكن الاستمتاع بها رفقة كوب من عصير البرتقال، تعرف على طريقة تحضيرها من مطبخ "Food Today". زمن التحضير: 15 دقيقة تكفي: 8 أشخاص مقادير البان كيك بيضة زبدة 2 ملعقة كبيرة من السكر ½ ملعقة صغيرة فانيليا. 3 أكواب دقيق مكعب زبدة. ميبل سيرب. طريقة عمل البان كيك يُضاف البيض والزبدة المذابة والسكر في وعاء الخلط، ويُخلط جيدًا حتى يتكاثف المزيج. ثم يُضاف الفانيليا والدقيق إلى مزيج البيض ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الدقيق بالبيض بشكل كامل. تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة، ويُضاف مكعب الزبدة ثم يُضاف ملعقة واحدة من الخليط باستخدام ملعقة غرف كبيرة، وتُترك على النار حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، ثم تُقلب على الجانب الأخر وتُرفع عن النار عندما تنضج وتأخذ اللون الذهبي. طريقة تقديم البان كيك تُوضع شرائح البان كيك فوق بعض في وعاء تقديم، ثم يُضاف مكعب زبدة فوق السطح وتُغرق بالميبل سيرب وتُقدم ساخنة.
الانتظار لبضع دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبي اللون، ثمّ قلبه على الوجه الآخر والانتظار حتى ينضج. وضع بان كيك الشوفان في طبق ووضع الفواكه ودبس التمر فوقه. بان كيك ببشر البرتقال 15 دقيقة تكفي لــ كوب من كلٍ من: الحليب. السكر. ست ملاعق من الزبدة اللينة. ثلاث بيضات مفصولة. ملعقتان من البيكنج باودر. ملعقة من كلٍ من: الملح. الفانيلا. بشر البرتقال. شراب القيقب للتقديم. وضع كلٍ من: البيكنج باودر، الدقيق والملح معاً في وعاء متوسط الحجم، ووضع كلٍ من: الحليب، الفانيلا، الزبدة ، بشر البرتقال وصفار البيض وخفقهم معاً في وعاء عميق آخر. وضع بياض البيض في وعاء متوسط الحجم، وخفقهم بالشوكة لتتشكل رؤوس طرية. خلط المكونات الجافة مع خليط صفار البيض معاً، ثم إضافة بياض البيض للخليط وتقليبهم معاً باستخدام ملعقة. وضع مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي ثم سكب ربع كوب من خليط البان كيك وتحميره على الجهتين ليصبح باللون المرغوب. تقديم البان كيك ساخناً مع شراب القيقب. البان كيك بنكهة الفراولة 10 أشخاص كوب من لبن الزبادي بنكهة الفراولة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. شراب الكيك الساخن. زبدة أو زيت بذور العنب -حسب الحاجة- مئتان وخمسون غراماً من خليط الكيك الجاهز الساخن.
السعرات الحرارية 201 سعرة مدة الطبخ 40 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 2 كوب سكر كوب ونصف ماء مغلي 3 ملاعق كبيرة ماء فاتر نصف ليمونة صغيرة حجم الحصة 100 جرام السعرات الحرارية (kcal) 201 الصوديوم (mg) 0. 5 - مجموع الكربوهيدرات (g) 52%10 من السكر (g) 51. 7%99. 6 فيتامين C (mg) 1. 2%1 سيلينيوم (mcg) 0. 3%1 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل سيروب البان كيك أو صوص أو شراب البان كيك كلها أسماء لنفس الصوص الذي يستخدم مع البان كيك والحلويات المختلفة والذي يشبه في قوامه الشيرة أو القطر لكن يتميز بطعم السكر المكرمل ولون قريب من لون العسل لذلك يسميه البعض عسل البان كيك، جربي في هذه الوصفة أسهل طريقة لعمل سيروب البان كيك. الخطوة 1: كرملة الشراب ضعي نصف كوب سكر في وعاء غير لاصق على حرارة متوسطة. بعد ذلك أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وحركي جيداً حتى يذوب السكر. عند وصول المزيج لدرجة الغليان يجب تجنب التحريك حتى لا يتكتل السكر، وعندما تبدأ ظهور فقاعات صغيرة خفضي النار إلى درجة هادئة وانتظري حتى يتحول للون الذهبي.
يتم إعادة نفس الطريقة لباقي المزيج ثم تقديمه مع أي إضافات مرغوب فيها مثل العسل، مابل سيرب، فواكه، آيس كريم أو زبادي مثلج مع بعض المكسرات. منتجات ذات صلة وصفات ذات صلة