يحاول الجمهور المتابع لأخيار الوسط الفني في العالم العربي، الكشف عن الكثير من المعلومات التي تتعلق بالفنانين، حيث أن الفنان البحريني الراحل علي الغرير، دارت الكثير من الأسئلة حوله بعد إعلان وفاته، حيث أننا نتعرف اليوم من خلال مقالنا " هل الفنان علي الغرير شيعي "، ومن خلال السيرة الذاتية للفنان البحريني الشهير علي الغرير، على ديانة ومذهب الفنان البحريني علي الغرير، والذي دارت حوله الكثير من التساؤلات الكثيرة من خلال مواقع التواصل الاجتماعي بعد وفاته في البحرين، كذلك نتعرف على مشواره الفني حتى مماته.
وفاة الفنان علي الغرير أفاقت دولة البحرين يوم 12 من شهر يناير 2020، على صدمة كبيرة لجميع محبي الفنان على الغرير، حيث توفى الفنان الغرير بعد مشوار فني كبير، تخلله الكثير من الجوائز والمناصب الفنية الكبيرة، والإنجازات الفنية الدرامية التي اشتهر بها رحمه الله، حيث توفى وهو يناهز 46 عاماً، إثر نوبة قلبية مفاجئة، أدت الى وفاته، وانتشار خبر وفاته وتصدر الكثير من الصفحات الفنية، ووسائل الإعلام بدأت بالنشر حول خبر وفاة الفنان البحريني علي الغرير، كما أن هناك الكثير من التعازي الي انتشرت في كل مكان، والتي نعت فيها نجم الضحكة العربية، النجم البحريني علي الغرير.
منزل للفنان على الغرير بعد وفاته في خطوة تكريمية من ولي عهد مملكة البحرين، الأمير سلمان بن حمد آل خليفة للفنان علي الغرير، ولأسرته الكريمة، كان قد أمر الملك بتوفير منزل خاص بعائلة الفنان علي الغرير، تكريماً لروحه، ولمشواره الفني الطويل، والأعمال الدرامية الناجحة التي حققها طيلة حياته، حيث شكرت العائلة ولي العهد على هذه اللفتة النبيلة والطيبة، كذلك أمر ولي العهد في البحرين برعاية أولاد الفنان البحريني علي الغرير، تكريماً لروحه الطاهرة، ولمدى السعادة التي نشرها طيلة مسيرته الفنية في البيوت البحرينية والعربية من خلال أعماله الفنية. بعدما انتشرت الكثير من التساؤلات والإشاعات حول مذهب الفنان البحريني علي الغرير انه يتبع للمذهب الشيعي، تعرفنا في مقالنا " هل الفنان علي الغرير شيعي"، على حياة الفنان البحريني علي الغرير، والمذهب الذي يتبع له، في خطوة لدحر كافة الاخبار الخاطئة والإشاعات الغير صحيحة التي انتشرت حول الفنان علي الغرير.
علي الغرير شيعي ام سني علي الغرير شيعي ام سني.. يبحث الكثير من الناس في جميع الدول العربية عبر محرك بحث قوقل عن ديانة الفنان البحريني الراحل علي الغرير وهناك اشاعات كثيرة تداولت عبر الانترنت وانتشرت بشكل كبير عن ديانته انه شيعي وهذا غير صحيح بل هو سني علي الغرير يغزو موقع تويتر قائلاً: "ضحكنا صغارا وكبارًا … وداعًا العطش". أعرب المغنون عن حزنهم على فراق الغرير ، مشيرين إلى أنها كانت بمثابة خبر يبعث على الأسى بالنسبة لهم ، وأن الموت سرقها مبكراً من معجبيه ، الذين ضحكوه طوال مسيرته الفنية. قالوا إن علي الغرير كان مصدر ضحكهم ، وكان يبتسم ابتسامة على وجوههم منذ صغرهم. قال أحدهم: "إن الله رحيم من رسم البسمة على وجوهنا ونشر الخير في قلوبنا".
ومع هذا الاختلاف والمحاولة للتعرف على مذهب على الغرير ومن خلال بعض المصادر المقربة من الفنان على الغرير فقد أكد أن الفنان على الغرير يتبع المذهب السني فى البحرين ونفي أن يكون تابع للمذهب الشيعي، مثلما كان منتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، ومع اختلاف النشطاء حول المذهب إلا انه من المسلمين ويعتبر له الكثير من التأثير فى حياتنا. وأفاق الخليج العربي عامة والبحرين خاصة على خبر وفاة الممثل الكبير على الغرير وهو من أهم الفنانين المتابعين من قبل الخليجيين وانتقل الى رحمة الله عن عمر يناهز إل 47 عام، وكان سبب وفاته هو سكته قلبية، ويعتبر من مواليد عام 1968 ومولود فى يوم 30 من شهر سبتمبر، ويحتوي جعبته على ما يقارب من 15 مسلسل و أكثر من 13 عمل فني مسرحي ومن الأفلام 5 أفلام خليجية.
ثلاث حبات من البندورة المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من: حبوب الكمّون، وحبوب الخردل، وحبوب الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ناعماً، والملح. عودان من القرفة الصحيحة. ملعقة كبيرة من الكاري المطحون. رشّة فلفل أسود مطحون. ربع كأس من حليب جوز الهند البودرة. كأسان من مرقة الدجاج الجاهزة. نصف كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. طريقة التحضير: وضع الدجاج، ونصف كمية الملح، والفلفل الأسود في وعاء والخلط جيداً، ثم ترك الخليط جانباً. أفضل طريقة مسالا دجاج - صحة وهنا. تسخين الزيت النباتي في قدر على النار، ثم وضع الدجاج وتحريكه من جميع النواحي حتى يحمر، ثم رفعه عن النار ووضعه في صحن واسع. إعادة وضع القدر على النار ووضع الثوم المدقوق، والزنجبيل، والبصل، والفلفل الرومي، بالإضافة إلى الفلفل الحارّ والتحريك جيداً حتى يذبل الخليط، ثم إضافة البندورة، والبهارات الصحيحة، والقرفة، والكركم، بالإضافة إلى الكمية المتبقية من الملح. تحريك المكونات جيداً حتى تذبل، ثم إضافة قطع الدجاج، وحليب جوز الهند، ومرق الدجاج، بالإضافة إلى الكزبرة الخضراء مع الاستمرار في التحريك، ثم تغطية الطنجرة وترك المكونات على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة. رفع دجاج الماسالا عن النار ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالكزبرة الخضراء المتبقيّة، وتقديمه ساخناً.
تقديم الدجاج التّكا مع الأرز البسمتي.
لتحضير الصلصة نذوب ملعقة من السمنة في قدر على النار ثم نضيف البصل، الزنجبيل، بهارات الماسلا، الثوم المهروس، الشطة المجروشة، الكزبرة، الكمون، الكركم، البابريكا والفلفل الأسود ونُقلب المكونات جيدًا. نضيف صلصة وعصير الطماطم، ونصب الماء بحسب الحاجة، نضيف ملعقة صغيرة من الملح وكوب من كريمة الطبخ. نضيف قطع الدجاج إلى الصلصة ونتركه على النار لمدة خمس عشر دقيقة. نسكب الدجاج بأطباق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم. طريقة عمل مسالا الدجاج بالزبدة وقت التحضير 25 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. نصف كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة. بصلة كبيرة. بندورة مقطعة لقطع صغيرة. ملعقة ونصف من معجون الثوم والزنجبيل. ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. طريقة مسالا الدجاج بالصور. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من توابل الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من تندوري الماسلا. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكمون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. 50 غرام من معجون الكاجو. زبدة مقطعة لقطع صغيرة. كزبرة مفرومة للتزين. ننقع الدجاج مع توابل التندوري، الغارام مسالا، الكمون وعصير الليمون. نسكب القليل من الزيت في مقلاة ونقلي فيها قطع الدجاج المنقوعة، ثم نضعها جانبًا.
طريقة التحضير رشّ قطع الدجاج بالقليل من ملح الطعام والفلفل الأسود وتقليبها جيداً. وضع الزيت في قدرٍ ووضعه على نارٍ متوسّطة الحرارة ليسخن الزيت. إضافة قطع الدجاج وتقليبها من كل الجهات لعددٍ من الدقائق حتى تتحول للون الذهبي وتجف بشكلٍ كامل، وإخراج قطع الدجاج من القدر ووضعها في صحنٍ جانبي. إضافة الثوم والبصل والزنجبيل وتقليب البصل حتى يذبل، وإضافة الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار وتقليب المكونات حتى تصدر رائحة الفلفل بوضوح. طريقة مسالا الدجاج والفرد 50 كغم. إضافة البندورة والخردل والكمون والكزبرة والكركم والقرفة والبهارات والملح والفلفل وتقليب المكونات على نارٍ قوية الحرارة حتى يذبل الخضار. إضافة حليب جوز الهند على المرق الناتج وتقليبه باستخدام الشوكة ليذوب. إضافة الحليب فوق مزيج الخضار في القدر وتقليب المكوّنات حتى تغلي، وتغطية القدر وترك الخضار تنضج لعددٍ من الدقائق حتى تتسبك الصوص. إضافة قطع الدجاج على الصوص وإضافة نصف كمية الكزبرة وتغطية القدر وترك الدجاج ينضج على نارٍ متوسّطة الحرارة لما يقارب النصف ساعةٍ من الزمن حتى ينضج وتتسبك الصوص. سكب دجاج الماسالا في صحنٍ مناسبٍ للتقديم ورشه ببقية كمية الكزبرة وتقديمه مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربيّ.
نسكب كوب من الماء وحليب جوز الهند ثم نترك الخليط لمدة دقيقتين. نسكبه في طبق واسع ونقدمه ساخنًا. طريقة عمل مسالا الدجاج بالكريمة وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. أربعة صدور من الدجاج الفيليه المقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الحضراء المفرومة. ليمونه. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومه ناعمًا. قرن من الفلفل الأحمر المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الكركم. كوبان من الكريمة السائلة. طريقة مسالا الدجاج ما يبيض له. نخلط الدجاج مع الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر المطحون، الكزبرة، عصير الليمون وملعقة من الزيت النباتي في وعاء ونتركه جانبًا. نُسخن قدر على نار متوسطة ونضيف له الدجاج والصوص معًا ونقلبه حتى يتحمر. نسخن ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف البصل ونقلب لمدة ثلاث دقائق حتى يطرى. نضيف الكركم والفلفل الأحمر ونقلب لمدة دقيقة ثم نخفف النار. نضيف الكريمة ونترك المزيج حتى يبدأ بالغليان. نضيف الدجاج ونترك الخليط على نار منخفضة لمدة خمس دقائق.
نقدمه ساخنا مع الخبز أو الأرز. طريقة عمل مسالا الدجاج الهندية وقت التحضير 40 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 500 غرم من الدجاج المقطع مكعبات. نصف كوب من اللبن الزبادي ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من بهارات المسالا الهندية. ملعقتان كبرتان من السمن لقلي الدجاج. ملعقة كبيرة من السمن. بصلة مقطعة. البرياني الأبيض - جريدة الغد. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل. ملقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من بهارات المسلا الهندية. ملعقة كبيرة من الشطة المجشورة. ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة كبيرة من الكمون. ثلاث ملاعق صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. كوبان من عصير الطماطم. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من كريمة الطبخ. لتحضير الدجاج نتبل قطع الدجاج باللبن الزبادي، عصير الليمون، الثوم المهروس، الزنجبيل المبشور، بهارات البابريكا، بهارات المسالا والكركم ونترك الدجاج لمدة نصف ساعة. نذوب ملعقتان من السمنة في مقلاة غير لاصقة، ونقلي قطع الدجاج المتبلة حتى تنضج.