ذات صلة أسهل طريقة لعمل كعك العيد طريقة عمل كعك أبو السمسم الكعك يعتبر الكعك من الحلويات المفضّلة لكثير من الأشخاص ، حيث تحرص شريحة كبيرة منهم على أهمية تواجده تحديداً في الأعياد والمناسبات ، فهو إلى جانب مذاقه اللذيذ ، يمنحهم الشعور بالبهجة ، وبشكل خاص كعك المعمول الذي باتت عمليّة تحضيره عمليّة أساسية وإحدى علامات مظاهر الفرح بقدوم عيد الأضحى والفطر ، وهنا نشير بأنّ للكعك العديد من المصطلحات في الدول العربية منها الكعك العادي ، وكعك المعمول كما ذكرنا مسبقاً ، بالإضافة لكعك الخبز.
نضيف لاحقاً كل من السمنة والزيت مع الخلط جيّداً بواسطة اليدين إلى أن يتغلغل السمنة والزيت في كل المكوّنات. نضيف البيضة للخليط مع الخلط بشكل جيّد ، ومن ثم الخميرة التي قمنا بتذويبها والخلط مرّة أُخرى. نضيف الفاتر بشكل تدريجي ، إلى أن يتم الحصول على عجينة غير رخوة وغير جامدة ، حيث يسهل تشكيلها. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تختمر ننتقل من بعد ذلك لتحضير حشوة التمر حيث نمزج التمر ، زيت الزيتون ، اليانسون ودقة الكعك. لاحقاً عندما تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى كريات صغيرة جداً في حجمها. نحشي الكريات بخلطة التمر ونشكلها حسب الرغبة. ندهن وجه كريات كعك التمر بصفار البيض المخقوق مع الفانيليا ، ومن ثم نرش عليها السمسم. في صينية توضع حبّات الكعك ونخبزها بالفرن على نار هادئة. طريقة عمل كحك العيد فى البيت خطوة بخطوة | الكعك الناعم بحشوة الملبن .. مطبخ العائلة مع ام احمد - YouTube. كعك بالحليب المكوّنات كيلو طحين كوب ونصف من السكّر الناعم كوب من الزيت أو السمنة أو الزبدة حسب الرغبة كوب من الحليب الجاف ملعقة من بهار الكعك ملعقة كبيرة من الخميرة المذوّبة مع ملعقة من السكّر بماء دافىء نخلط المقادير مع بعضها البعض ، ونضيف بعض من الماء الدافىء إلى أن نحصل على عجينة لا تلتصق وملساء. نعجن العجينة بشكل جيّد ونغطيها ، ونضعها جانباً في مكان دافئ حتّى ترتاح لمدّة أربع ساعات.
كوب من الزيت. ٢ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. كوب من السمسم المحمص. ٣ ملاعق كبيرة من السكر. كوب ونصف من الماء الفاتر. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من الملح. طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر ولكن بطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني. ربع كوب من حبة البركة. ملعقة كبيرة وربع من الخميرة الفورية. الطريقة ننخل الدقيق في وعاء العجن ونقلب به حبة البركة والسمسم والحليب البودرة والسكر. ثم نضيف أيضاً على هذه المكونات الخميرة الفورية والكركم واليانسون ونخلطهم مع بعض جيداً. نضع كمية الزيت ونفرك المكونات حتى تتشربه ثم نسكب الماء الفاتر بالتدريج ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية غير ملتصقة باليد. ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها. بعد ذلك نقطع العجينة على سطح مدهون بالزيت إلى كرات متساوية الحجم ونشكلها حسب الرغبة ( باليد أو القالب). نرص الكعك المشكل في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
رفع العجمية عن النار وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً ثمّ تشكيلها على هيئة كرات صغيرة جداً بحيث يسهل حشوها داخل كرات الكعك. معمول بالجبنة مدّة تجهيز المكونات 90 دقيقة 10 أشخاص 15-10 دولار مكونات العجينة: كيلوغرام من الطحين. خمسمئة غرام من السمنة أو الزبدة. أربعون غراماً من بودرة الحليب. مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة. مكونات الحشو: كيلوغرام من جبنة الموزاريلا. طريقه عمل الكعك والبسكويت. التزيين: رشة من سكر البودرة. القليل من الورد جوري المجفف. خلط السكر البودرة والورد الجوري المجفف ونقعهم ليوم كامل. خفق السمن أو الزبدة مع السكر في العجانة حتى يصبح الخليط كريميًّا. إضافة الكريمة، ماء الورد، ماء الزهر، بودرة الحليب والماء إلى العجانة. خفق الخليط لمدة دقيقة. خلط الطحين قليلاً حتى يمتزج بباقي المكونات. ترك الخليط ليرتاح لمدة ساعة واحدة. تطرية العجين بواسطة الأيدي وتقسيمه على شكل كرات. أخذ خمسين غراماً من العجين وتشكيل فتحة بالمنتصف بواسطة الأيدي. حشو العجينة بسبعين غراماً من جبنة الموزاريلا. وضع العجينة بالقالب الخاص بالمعمول.
وضعها في قالب المعمول مع الضغط حتى تكتسب شكل القالب. إخراج كرات المعمول من القالب وترتيبها في طبق تقديم مناسب. تزيين معمول الفستق الحلبي بالسُكّر البودرة وتقديمه بجانب القهوة العربية أو أي مشروب ساخن. معمول بالجوز الكمية 5 دولار كيلو غرام من السمن الحيواني أو الزبدة. 2 كيلو غرام طحين. ثلاثمئة غرام من الماء. مئتان وخمسون غراماً من السكر البودرة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكونات حشوة الجوز: كوب سكر. ثلاثة أكواب جوز مكسّر. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. خلط السمنة، أو الزبدة، والسكر في العجّانة، حتى يُصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الحليب البودرة، وماء الزهر، وماء الورد، وخلطها جيداً. إضافة الطحين وخلطه، ثمّ إضافة الماء، وخلط المكوّنات جميعها، مع مراعاة أن يكون العجن قليلاً فهذا أفضل، وترك العجينة مدة ساعة حتى ترتاح. تحضير المعمول: نبدأ عمل المعمول بالجوز بتحضير حشوة الجوز بخلط جميع مقادير الحشوة معاً. طريقه عمل الكعك بالسمسم. تليين العجينة بدعكها باليد، ثم تشكيلها لكرات. فتح كلّ كرة من مُنتصفها، ووضع القليل من خليط الجوز فيها. تشكيل المعمول في قوالب خشبيّة خاصّة به، ثمّ وضعه في صينيّة الخبز.
-ومعارك المسلمين في القديم والحديث شاهدة على ذلك... فكلما تعلقت القلوب بربها... وتمسكت بدينه... وأقامت شريعته... ولم تلتفت إلى الأسباب المادية كأسباب فاعلة بنفسها... بل تيقنت تمام اليقين أن الله ينصر بالسبب وبعكس السبب وبغيرالسبب... كل ذلك تحتاج الأمة إلى تعلمه من الطير... فتتحقق السعادة الأخروية... والعز والتمكين في الدنيا. أفئدة الطير - ملتقى الخطباء. -وما أجمل أن نضع هذا الحديث أساسا ً لحياتنا،ونتعلم من الطير هذه الصفات الرائعة... ونحن نردد دائماً:"يدخل الجنة أقوام أفئدتهم مثل أفئدة الطير". اللهم اجعلنا منهم..
نتائج البحث لغير المتخصص (7160) للمتخصص (23193) 16 - إنكَ لتنظرُ إلى الطيرِ في الجنَّةِ فتشتهيه فيجيءُ مشويًّا بين يديك الراوي: عبدالله بن مسعود | المحدث: الدمياطي | المصدر: المتجر الرابح الصفحة أو الرقم: 351 | أحاديث مشابهة | خلاصة حكم المحدث: سنده سقيم [كما نص على ذلك في المقدمة] توضيح حكم المحدث: إسناده ضعيف 17 - إنك لتنظرُ إلى الطيرِ في الجنةِ فتشتهيه فيجيءُ مشويًّا بينَ يديكَ الهيثمي مجمع الزوائد 10/417 فيه حميد بن عطاء الأعرج وهو ضعيف 18 - إنَّك لَتنظُرُ إلى الطَّيرِ في الجنَّةِ ، فتَشْتَهيه، فيَخِرُّ بين يَدَيْك مَشْويًّا. البوصيري إتحاف الخيرة المهرة 8/235 [فيه] حميد الأعرج وهو ضعيف 19 - إنَّكَ لَتنظُرُ إلى الطَّيرِ في الجنةِ فتَشْتَهِيهِ ؛ فيَخِرُّ مَشْوِيًّا بين يَديْكَ الألباني ضعيف الترغيب 2207 ضعيف جداً 20 - إنكَ لتنظرُ إلى الطيرِ في الجنةِ ، فتشتهيهِ ، فيَخِرُّ بينَ يدَيكَ مشويًّا السلسلة الضعيفة 6784 ضعيف جدا 21 - إنَّك لَتنظُرُ إلى الطَّيرِ في الجنَّةِ ، فتَشْتهيهِ، فيَخِرُّ مَشويًّا بيْن يَدَيْك. شعيب الأرناؤوط تخريج زاد المعاد 4/348 [فيه] حميد بن الأعرج هو ابن عطاء ضعفه غير واحد، وقال ابن حبان: يروي عن ابن الحارث، عن ابن مسعود نسخة كأنها كلها موضوعة 22 - إنَّ أهلَ الجَنَّةِ يَتزاوَرون على النَّجائبِ، بِيضٌ كأنَّهنَّ الياقوتُ، وليس في الجَنَّةِ شيءٌ مِن البهائمِ إلَّا الطَّيْرُ والإبلُ.
قال النبي صلّى الله عليه وسلم: " يدخلُ الجنَّةَ أقوامٌ أفئدتُهم مثلُ أفئدةِ الطيرِ" من شدّةِ رِقَّتها وطِيبتها ، تبكي مِن أقلِّ شيءٍ ، تضحكُ من أقلِّ شيءٍ ، تسامحُ من أقلِّ شيءٍ " بقلم: نور زهير عبد العال / طالبة في كلية الطب البشري انظر أيضا.. سنكون على ما يرام / نور زهير عبد العال الإنسان يشبه ما يحب / نور زهير عبد العال نهاية مطاف العالم البائس / نور زهير عبد العال تامور قلبي من فولاذ / نور زهير عبد العال
ما معنى حديث يدخل أقوام أفئدتهم مثل أفئدة الطير – الشيخ: صالح الفوزان السؤال: ما معنى حديث يدخل أقوام أفئدتهم مثل أفئدة الطير؟ الجواب: معـناه ليـس فيـها حسـد ، أنـها خاليـة مـن الحسـد ، فـهي كأفـئدة الطـير ، نعـم والحـديث ورد عـن الرسول ﷺ.
لِكَوْنِهَا خَالِيَةً مِنْ كُلِّ ذَنْبٍ، سَلِيمَةً مِنْ كُلِّ عَيْبٍ. // قال ابن هُبَيرة: "هؤلاء القوم كانت قلوبهم على مثل قلوب الطير؛ رِقَّةً لخَلق الله، ورحمةً لعباده، وشفقة على المسلمين". // وعن أسامة بن زيد - رضي الله عنه - أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم -، قال: ( إنما يَرحم اللهُ مِن عِباده الرُّحماءَ) [البخاري ومسلم] // وعن عِياض بن حمار المُجاشِعِي - رضي الله عنه - أن رسول الله- صلى الله عليه وسلم -، قال: ( وأهل الجنة ثلاثة: - ذو سلطان مُقْسِط، متصدق، مُوَفّق. - ورجل رحيم، رقيق القلب، لكل ذي قُربى ومسلم. - وعفيف، مُتَعفِّف، ذو عيال) [مسلم] // وعن قُرة بن إياس المُزَنِيّ - رضي الله عنه - أن رجلاً قال: يا رسول الله، إني لأذبح الشاةَ، وأنا أرحمها أو قال: إني لأرحم الشاة أنْ أذبحها؟ فقال: ( والشاة إنْ رَحِمْتَها رَحِمَك الله. والشاة إن رحمتها رحمك الله) [رواه أحمد في "مسنده"، وإسناده صحيح] ** والمعنى: أنها قلوب ذات خشية واستكانة، سريعة الاستجابة والتأثر بقوارع التذكير، سالمة من الشدة والقسوة والغلظة. ** والشاهد من ذلك بيان أن هناك علاقة بين الرقة والإيمان والحكمة والفقه، ولهذه الرقة النابعة من الإيمان سمات كثيرة، وهي تشمل كل المؤمنين -رجالاً ونساءً، وشبابًا وأطفالاً- وهي: // سرعة التأثر وسَرعان ما تذرف العين.
إنَّ الْحَمْدَ لِلهِ نَحْمَدُهُ وَنَسْتَعِينُهُ وَنَسْتَغْفِرُهُ، وَنَعُوذُ بِاللهِ مِنْ شُرُورِ أَنْفُسِنَا وَمِنْ سَيِّئَاتِ أَعْمَالِنَا، مَنْ يَهْدِهِ اللهُ فَلاَ مُضِلَّ لَهُ، وَمَنْ يُضْلِلْ فَلاَ هَادِىَ لَهُ، وَأَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللهُ وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُهُ وَرَسُولُهُ. (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ حَقَّ تُقَاتِهِ وَلَا تَمُوتُنَّ إِلَّا وَأَنْتُمْ مُسْلِمُونَ).. أَمَّا بَعْدُ: هل تعلمونَ ما هو أجملُ شيءٍ في الطُّيورِ؟.. هل هو شكلُها البديعُ وألوانُها الخلَّابةُ؟، أم صوتُها العذبُ وتغريداتُها الجذَّابةُ، أم خفةُ حركتِها زرفرفتُها السَّاحرةُ؟، أم نشاطُها في ساعاتِ الفجرِ الباكرةِ؟. هل تأملتُم يوماً طيرانَها الجميلَ عندما تسبحُ شامخةً في الفضاءِ؟، قد صفَّتْ جناحيها لا يُمسكُها إلا ربًّ السماءِ، (أَوَلَمْ يَرَوْا إِلَى الطَّيْرِ فَوْقَهُمْ صَافَّاتٍ وَيَقْبِضْنَ مَا يُمْسِكُهُنَّ إِلَّا الرَّحْمَٰنُ إِنَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ بَصِيرٌ). كثيرةٌ هي مواطنُ الجمالِ في الطَّيرِ، ولكن أينَ موطنُ الجمالِ الكبيرُ؟، اسمعوا إلى هذا الحديثِ، يقولُ رسولُ اللهِ صلى اللهُ عليهِ وسلمَ: (يَدْخُلُ الجَنَّةَ أقْوامٌ، أفْئِدَتُهُمْ مِثْلُ أفْئِدَةِ الطَّيْرِ)، سبحانَ اللهِ.. ما هو السِّرُّ العجيبُ في أفئدةِ هذهِ المخلوقاتِ النَّحيلةِ، حتى أوصلتْ أقواماً إلى جنَّةِ اللهِ الغاليةِ الجليلةِ.
شرح حديث " يدخل الجنة اقوام افئدتهم مثل افئدة الطير " الشيخ أ. د عبدالعزيز الفوزان - YouTube