شبكة رواسي نجد الأدبية > ( راسيه أدبيه ورفيف حس) > رواســي الـقصص والـروايات > سوالف وقصص من الباديه
من عجائب قصص البادية - YouTube
قصص من الماضي - YouTube
فوائد الكزبرة الخضراء للجسم عديدة وذات قيمة غذائية رائعة حيث تُعد الكزبرة الخضراء إضافة مميزة للعديد من الأطباق اللذيذة وخاصة الأطباق الآسيوية ، فهي تعطي الأطباق نكهة ورائحة مميزة بالإضافة إلي ذلك أن الكزبرة الخضراء لها العديد من الفوائد الصحية علي الجسم حيث أنها غنية بالمركبات المضادة للأكسدة والفيتامينات الهامة وتحمي القلب والكبد عن طريق محاربة الجذور الحرة وتنظيم مرض السكري وحماية الجسم من الإصابة بالسرطان ، وفي هذا المقال سوف نشرح أهم الفوائد الصحية لأوراق الكزبرة الخضراء. الحقائق الغذائية في فوائد الكزبرة الخضراء: يحتوي كل 100 جرام من الكزبرة الخضراء علي العناصر الغذائية الآتية: 23 سعر حراري 6 جرام من الألياف الغذائية ( 11% من القيمة اليومية الموصي بها) 6748 وحدة دولية من فيتامين ( أ) ( 134% من القيمة اليومية الموصي بها) 27 ميلليجرام من فيتامين ج ( 45% من القيمة اليومية الموصي بها) 300 ميكروجرام من فيتامين ك ( 375% من القيمة اليومية الموصي بها) 521 ميلليجرام من البوتاسيوم ( 14% من القيمة اليومية الموصي بها) 77 ميلليجرام من الحديد ( 9% من القيمة اليومية الموصي بها) أحماض دهنية ومركبات نباتية كيميائية ( فيتوستيرول) والفلافون مثل كيرسيتين و كامبفرول.
فوائد الكزبرة الخضراء تُقلل الكزبرة الخضراء من عملية الإجهاد التأكسدي: يتعرض الجسم للعديد من السموم الخارجية وينتج الجسم جزيئات تفاعلية تُسمي الجذور الحرة وهذة الجذور الجرة تؤدي إلي التهاب مزمن وعندما لا تستطيع مضادات الأكسدة في الجسم والتي هي جزء من جهاز المناعة التعامل مع هذا الضرر فإنها تؤدي إلي عملية الإجهاد التأكسدي للخلايا ، وعلي المدي الطويل يؤدي الإجهاد التأكسدي إلي الشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. تحتوي أوراق الكزبرة الخضراء علي مضادات الأكسدة الفعالة التي تعمل علي محاربة عمل الجذور الحرة وبالتالي حماية الجسم من عملية الإجهاد التأكسدي. تُقلل الكزبرة الخضراء من الالتهاب: تساعد بذور الكزبرة علي الحد من التورم والالتهاب لدي المرضي الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتيدي ، وعلي الرغم من أن أوراق الكزبرة لديها كمية أقل بكثير من الستيرولات بيتا سيتوستيرول وبيتا سيتوستيرولين وهي المركبات التي لها خصائص مضادة للالتهابات والتي توجد بكثرة في بذور الكزبرة إلا أنها تحتوي علي المركبات متعددة الفينول مثل الكيرسيتين وكيمبفيرول التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي يُمكن استخدام أوراق الكزبرة كمضاد للالتهابات لمرضي اضطراب الأمعاء الالتهابي كما أنها تساعد علي الهضم أيضاً.
فوائد الكزبرة الخضراء للكلى وطرق استخدمها فوائد الكزبرة الخضراء للكلى ، الكزبرة الخضراء هي نوع من النباتات العشبية المعروفة منذ العصور القديمة والتي اشتهرت باستخدامها في وصفات الطعام لما لها من طعم ورائحة مميزة وتستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطعمة والوجبات الغذائية والاستخدام كدواء … فوائدها العلاجية عديدة ، والكزبرة الخضراء هي واحدة من مجموعة واسعة من النباتات العشبية الخضراء مع العديد من الفوائد ، وقد أثبتت الكزبرة الخضراء أنها من أهم الحلول البسيطة والطبيعية لمعظم المشاكل الصحية التي يواجهها الناس. عموما. الكزبرة الخضراء الكزبرة الخضراء هي عشبة سنوية ، تنتمي إلى عائلة Apiaceae ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم وتتميز بأوراق صغيرة. تتميز الكزبرة الخضراء بالزهور البيضاء أو الوردية والفواكه المستديرة ذات اللون الأصفر والبني برائحة نفاذة ونفاذة. تنشأ الكزبرة من شمال إفريقيا وآسيا وتوجد في العديد من البلدان: أوروبا والهند والدول المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. وأمريكا الجنوبية. تكوين الكزبرة الخضراء تتكون الكزبرة الخضراء من عدة مركبات من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والدهون المشبعة والألياف الغذائية والزيوت الأساسية.
فوائد الكزبره الخضراء للصحة إن فوائد الكزبره الخضراء عظيمة، وبرزت فوائد الكزبره الخضراء قديما في استخدامها بالطب التقليدي لتخطي مشاكل صحة كثيرة وأيضًا مشاكل لها علاقة بالجمال، ولها العديد من الفوائد: تناول كمية قليلة منها تُساهم في بناء الجسم والعضلات لأنها تَحتوي على مجموعة متميز ة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة مثل الحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والزنك، والفوسفور، والمنجنيز. قادرة على مواجهة جميع الخلايا السرطانية، وكبح نشاطها، وتوقف نمو الأورام، لأنها تَحتوي على مركبات فعالة مثل الفثيدات والتيربينويدات. تَحتوي على مواد تُنقي الجسم من السموم، وبالتالي سينعم الإنسان بالصحة الجيدة الخالية من السموم. أفضل وأسرع علاج طبيعي للقضاء على الالتهابات، لذا يمكن اعتبارها مسكن قوي للألآم. الكزبرة الخضراء هي أقوى الحلول الطبيعية للتخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي والقضاء على أعراضه مثل كثرة الغازات و عسر الهضم والانتفاخ. هي الأداة السريعة والخطيرة للتخلص من الوزن الزائد لقدرتها على طرد السموم والسوائل الزائدة بالجسم، وتسريع عملية حرق الدهون. كانت هي العلاج الأكيد لضبط مستوى السكر بالدم في الطب التقليدي، لنها تَحتوي على مركب الكيرسيتين.
تحتوي الكزبرة على العديد من المواد المضادة للأكسدة وبالتالي فهي تساعد في محاربة الالتهابات وتعزيز المناعة ومحاربة مرض السرطان، كما قد تفيد هذه الخصائص المضادة للأكسدة في الحد من التهابات الدماغ وتحسين الذاكرة وتقليل أعراض التوتر، ولكننا بحاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد. قد تحمي الكزبرة البشرة من الشيخوخة والتلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس بفضل التأثير المضاد للأكسدة، كما قد تساهم في علاج الطفح الجلدي الخفيف والأكزيما. كما قد يكون للكزبرة فوائد لصحة الشعر. للكزبرة تأثير مضاد للبكتريا والفطريات مما يساعد على محاربة الأمراض والكائنات المسببة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء مثل السالمونيلا. للمزيد: الكزبرة تقتل البكتيريا الضارة قد تحمي الكزبرة القلب عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع وخفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) ولا ينصح باستخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من هبوط في الضغط. للمزيد: وصفة شوربة صحية: شوربة الجزر والكزبرة لمرضى القلب أضرار الكزبرة تعتبر الكزبرة من الأغذية الآمنة نسبياﹰ سواء تم استهلاكها بشكلها الغذائي (خضراء أو ناشفة) أو على شكل حبوب.