كفتة الداوود باشا تعتبر كفتة الداوود باشا من أطباق الطعام الرئيسيّة التي يعود أصلها إلى المطبخ التركي، ووصلت إلى مصر، وبلاد الشام، وغيرها من البلدان العربيّة، وذلك بسبب مذاقها الشهي، ويشار إلى أنّه يكثر الطلب عليها في المطاعم، ويمكن إعدادها في المنازل، ويكون ذلك بعدّة طرق، فهناك داوود باشا بالكفتة المقليّة، أو المشويّة، وقد تعدّ باللحم الأحمر أو الأبيض، وفي هذا المقال سنقدم خطوات إعداد داوود باشا في المنزل بالدجاج. داوود باشا بالدجاج المكوّنات نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كزبرة مفرومة حسب الرغبة. ملعقتان من الطحين الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم. الصلصة: خمس حبات من الطماطم مقطّعات إلى شرائح. بصلتان مقطّعتان إلى شرائح. حبّة فليفلة مقطّعة إلى شرائح. بهارات مشكّلة حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوب من الماء الساخن. مكعب من الماجي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل كفتة داود باشا بالدجاج | النهار. طريقة التحضير نضع الدجاج المفروم، والبصل المفروم، والكزبرة، والطحين في وعاء، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد. نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكمون، إلى الخليط ونخلطه من جديد حتى يمتزج جيّداً.
نضيف الملح، والفلفل الأبيض، والكمّون إلى الخليط. ندعك المكوّنات جميعها باليدين حتى نحصل على عجينة ناعمة. نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نقلي كرات الكفتة مع التقليب المستمرّ حتى تحمرّ وتنضج جيّداً. نقدم الكفتة إلى جانب صلصة الكاتشب، أو الحمص المتبّل.
نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نقلي كرات الكفتة مع التقليب المستمرّ حتى تحمرّ وتنضج جيّداً. نقدم الكفتة إلى جانب صلصة الكاتشب، أو الحمص المتبّل.
اكل لحم الضبع - YouTube
ويقول إنه قد تمت دعوته في يوماً على وليمة أقيمت على شرف ضبع وقد استغرب كثيراً تهافت كثير من المدعوين على تناول لحم الضبع، والذي من الممكن أن يسبب الكثير من الأمراض بسبب أنه يتغذى على الحيوانات النافقة. اكل الضبع في السعودية: قد اثبتت كثير من الدراسات أن هناك كثير من القبائل التي تعيش على ارض المملكة العربية السعودية تقوم بتناول لحم الضبع، حيث انه هناك شائعات شهيرة تقول ان لحم الضبع مفعوله اقوى من أشهر المنشطات الجنسية. اكل لحم الضبع حلال ام حرام. ويقول أحد الأشخاص الذين يقومون بصيد الضباع وتناولها، أنه يقوم بصيد الضبع بعد أن يقوم بضربه بالرصاص، ولكنه يتخلص من احشائه بالكامل حتى لا تقوم ببث السموم بداخل اللحم، وبعد ذلك يقوم بتعليقها وتسويتها وتناول لحمها، كما أنه في بعض الأوقات يقوم ببيع لحمها والذي يتهافت عليه كثير من المواطنين. حكم اكل لحم الضبع في الإسلام: يقول فقهاء تفسير السنة والدين الإسلامي، أنه قد اختلف اهل العلم في حكم الضبع على قولين فمنهم من حرم اكل لحم الضبع وهم مذهب الحنفية وقد جاءوا بالدليل على قولهم هذا بما جاء عن ابي ثعلبة الحسيني رضي الله عنه:" أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن أكل كل ذي ناب من السبع.
معلومات عن اكل الضبع في السعودية ، الضبع هو عبارة عن نوع من الحيوانات المفترسة والتي تقوم بأكل الفريسة قبل ان تلفظ أنفاسها الأخيرة، أي ان الضبع يعد من الحيوانات آكلة اللحوم، ولكن على الرغم من ذلك يوجد الكثير من القبائل تقوم بتناوله ويعد من اللحوم المميزة والشهيرة جداً لديهم وخاصة في المملكة العربية السعودية والتي قد اشتهرت بتناول لحم الضبع، حتى أصبح الضبع هناك واحداً من الحيوانات المهددة بالانقراض. صيد الضبع في السعودية: قامت عدد من الصحائف بأجراء الكثير من الأبحاث حول صيد الضبع في المملكة العربية السعودية وقد اثبتت الدراسات والأبحاث الميدانية، أن الضبع يعد من الحيوانات المهددة بالانقراض في المملكة العربية السعودية وذلك بسبب الصيد الجائر لها، حيث أن هناك الكثير من القبائل التي تقوم بصيده. ويقول مدير مركز أبحاث الحياة الفطرية في المملكة السعودية، ان من أول الأسباب التي من الممكن ان تؤدي إلى اختفاء الضباع هي تدهور البيئة الطبيعية والتي قد ساهم فيها الصيد الجائر للفرائس التي يتغذى عليها الضبع إلى انقراضها وبعد ذلك عملية القتل المباشر للضباع وتعليقها بأعمدة الكهرباء والشجر من اجل العمل على جعلها رمز للتخلص من الحيوانات المفترسة الأخرى.
تم تعديل لون الخط __________________ وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ التعديل الأخير تم بواسطة الجروح; 04-01-2008 الساعة 10:09 AM 03-01-2008, 08:57 PM كبار شخصيات المنتدى تاريخ التسجيل: Sep 2005 المشاركات: 10, 106 الله يجزاك خير ياخي مسلم على الفتوى والله يرعاك جاء في الأثر أيضا خير الناس أنفعهم للناس.
اسم المفتي: لجنة الإفتاء الموضوع: جواز أكل لحم القنفذ والثعلب والضبع رقم الفتوى: 5 التاريخ: 03-03-2009 التصنيف: الأطعمة والأشربة نوع الفتوى: بحثية السؤال: ما الحكم الشرعي في أكل لحم كلٍّ من: القنفذ والثعلب والضبع؟ الجواب: الحمد لله، والصلاة والسلام على سيدنا رسول الله لا حرج في مذهبنا في أكل كلٍّ من: القنفذ، والثعلب، والضبع؛ لأنها من الطيبات التي تستطيبها العرب، وقد قال الله تعالى: (يَسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ) المائدة/4. فما استطابته العرب في عادتها كان حلالاً، وما عدوه خبيثاً فهو محرم؛ لأن القرآن نزل بلغتهم، فكان عرفهم في تفسير قوله تعالى: (الطيبات) هو الحكم. وأما اشتمال كلٍّ من الثعلب والضبع على أنياب، فهذا ليس بسبب كاف في التحريم؛ لأنها -كما يقول علماء الحيوان- لا تصطاد بنابها، وإنما تقتات على فتات ما يصطاده غيرها من ذوات الأنياب المفترسة، فسبب التحريم ليس فقط الاشتمال على الناب، بل: وأنْ يجتمع مع ذلك العدو والاصطياد به. دار الإفتاء - جواز أكل لحم القنفذ والثعلب والضبع. ولذا لا يحرم الضبع والثعلب ونحوهما لفقد هذين الشرطين. وقد استدل فقهاؤنا على جواز أكل الضبع بما جاء عَنْ ابْنِ أَبِي عَمَّارٍ قَالَ: قُلْتُ لِجَابِرٍ: الضَّبُعُ أَصَيْدٌ هِيَ؟ قَالَ: نَعَمْ.