النجاح الإخباري - تعتبر الكبة أحد الأطباق المشهورة في بلاد الشام وبشكلٍ خاص في لبنان وسوريا وبعض المناطق المجاورة، ويُعد هذا الطبق من أشهر أطباق المقبلات الأساسية التي توجد على المائدة العربية، ويتميز بإمكانية إعداده بطرقٍ مختلفة حيث تضاف مكوّنات مختلفة تعطيه نكهة لذيذة، ومميزة. مقادير الكبة بالبرغل: كوبان ونصف من البرغل الناعم. خمسمئة غرام من لحم الهبرة. بصلة كبيرة الحجم. أربعة فصوص من الثوم. كوب من أوراق البقدونس. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الحشوة ملعقتان كبيرتان من السمن. خمسمئة غرام من اللحم المفروم الخشن. حبتان كبيرتان من البصل المفروم، متوسط الحجم. طريقة الكبه بالبرغل | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحم. ربع كوب من أوراق البقدونس، المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من الصنوبر. زيت ذرة للقلي. طريقة تحضير الكبة بالبرغل: أولاً نضع في قدر مناسب الحجم السمن، ونُضيف اللحم، مع تقليبه إلى أن يجفّ الماء الذي يحتوي عليه ويصبح لونه بنيّاً غامقاً. ثم نُضيف البصل ونقلبه لعدّة دقائق إلى أن يصبح ليّناً وذا لون أصفر. ثم نضيف الملح، والفلفل، والبهارات، ونقلّب المقادير حتّى تختلط البهارات مع اللحم.
ضرب المكوّنات الأولى (اللحم، البصل، البهار، البرغل، الفلفل الأسود، برش الليمون والملح) معاً في محضرة الطعام حتى تصبح عجينة ملساء ووضعها في الثّلاجة لتبقى باردة. لعمل الحشوة: تشويح البصل في السمنة وزيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل تماماً. رفع نصف الكميّة وتركها جانباً. إضافة اللحم إلى المقلاة والتّقليب على نارٍ عاليةٍ وإزالة أي تكتلات موجودة بملعقة خشبية، ثمّ إضافة باقي الملح والبهارات المذكورة ما عدا السمّاق والتّقليب جيّداً حتى يتغير لون اللحم (حوالي خمس دقائق) مكشوفاً. خفض الحرارة، وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة السمّاق والبصل الذي وضع جانباً وخلط المزيج جيداً عندما يبرد وإضافة الصنوبر إليه. إخراج خليط البرغل من الثلاجة. أخذ مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من البرغل باليد وعمل تجويف بواسطة إصبع السبّابة بحيث يكون رقيقاً بسمك ثلاث ملليمترات تقريباً. تعبئة مقدار ملعقتان صغيرتان من حشوة وغلق الحبة بحيث يكون شكل كل حبة كبّة مدبّباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي حبات الكبّة بالتدريج على نارٍ متوسطةٍ حتى تصبح ذات لون بني فاتح، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.
طريقة عمل الكبة السورية بأقل خطوات دون مجهود هذا ما سنقدمه اليوم لزوار موقعنا ثقفني الكرام لاعداد الذ. اشهي كبة سورية لعشاق تناول الاكلات السورية، فتشتهر الكبة السورية بطعمها الطيب والشعي وهي من الاطباق المشهورة في البلاد العربية ويفضل تناولها الكبار والصغار ويرجع ذلك لطعمها المميز والرائع، وهي من الاكلات السريعة التي لا تستغرق وقتا طويلا في الطهي ويمكن اعدادها كوجبة غداء أو عشاء او فطور في شهر رمضان، فضلاً على عناصرها المغذية فهي تتكون وتحضر من البرغل واللحم الأحمر والبصل وبعض من البهارات التي تكسبها مذاق شهي، وبالسطور التالية نتعرف على كيفية طبخ الكبة السورية باحترافية دون تكلفة وبكمية تكفي افراد اسرتك. كيفية طبخ الكبة السورية المكونات واحد كيلو من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعما. نصف ملعقة من الزنجبيل الناعم. رشة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من ملح حسب الرغب. طريقة طبخ الكبة السورية اولا يجب تحضير بولا واسعة ونقع كمية البرغل لمدة ساعة على الأقل. وفي وعاء اخر نضع كمية اللحم المفروم وعليها الملح والفلفل وباقي البهارات المذكورة اعلاه، ثم نمزج المكونات جيدا جدا معا.
منى حسين، السيرة الذاتية عمرها زوجها ديانتها معلومات كاملة منى حسين واحدة من نجمات الفن والتمثيل. لها جمهور كبير, لنتعرف معا على منى حسين ديانتها جنسيتها عمرها. الكثير عن حياتها الشخصية أين ولدت ونشأتها, من هو زوجها وهل لها أولاد, متى بدأت التمثيل, وما هي أعمالها الجديدة الحصرية. معلومات عن منى حسين مكان الولادة: مصر. اسمها الفني: منى حسين. جنسية منى حسين: مصرية. منى حسين - ﺗﻤﺜﻴﻞ فيلموجرافيا، صور، فيديو. تاريخ ميلاد منى حسين: 28 – كانون الثاني عام 1984 عمر منى حسين:37 ديانة منى حسين: مسلمة. زوج منى حسين: لا يوجد. البرج الفلكي هو: الدلو. ممثلة مصرية تقيم بالكويت و تحسب على الفن في دول مجلس الخليج العربي كفنانة خليجية ولدت في سنة 1984 في دولة الكويت من والد مصري و أم كويتية لذا هى جلَد الجنسية المصرية ، دخلت عالم الفن و التمثيل عام 2010 و قد اكتشفها و قدمها المخرج محمد دحام الشمري. ديانة منى حسين عمرها نشأتها من أكثر وأشهر نجوم الدراما الكويتية، نالت في سن ضئيل جدًا في أن تنال محبة ملايين الحشود في العالم العربي خاصة المتابعين الخليجي، هي المطربة منى حسين، ولدت منى في دولة جمهورية مصر العربية العربية في اليوم الـ8 والعشرين من شهر كانون الثاني عام 1984، تصل في سنة 2020 السادسة والثلاثين من وجودها في الدنيا، عاشت عمرها في جمهورية الكويت، حتى إنها لا تتقن اللهجة المصرية، بصرف النظر عن أن كميات وفيرة من المحبين لها لا يعلمون أنها مصرية المصدر.
w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
تاريخ النشر: الإثنين، 30 مارس 2020 أشعلت الفنانة ميرهان حسين الأجواء بفيديو تقليدها للفنانة منى زكي على تطبيق تيك توك، لتعيد نشر المقطع عبر حسابها على انستقرام وتثير ضجة. "تركت الهندسة فأصبحت أشهر ممثلة إغراء".. أسرار من حياة الفنانة منى حسين. ميرهان حسين تقلد منى زكي حرصت ميرهان حسين على اقتحام تطبيق تيك توك، بعدة فيديوهات طريفة منها تقليدها لمنى زكي في مسرحية "كده أوكيه"، وعلقت على المقطع بدورها قائلة: "أنا النداهة ندهتني وعملت تيك توك، حاسة اني رجعت ستار أكاديمي هي رجاصة؟" وأشارت إلى حساب الفنانة منى زكي. ومن جهتها، ردت منى زكي على فيديو تقليد ميرهان حسين لمشهد لها، من خلال خاصية "ستوريز" على انستقرام فكتبت: "لذاذة بس". ميرهان حسين ستار اكاديمي ومن المعروف عن ميرهان حسين حبها للتقليد منذ بداياتها في ستار أكاديمي، فهي عادة ما تكشف عن هذه الموهبة التي تتمتع بها، وهذا ما أظهرته خلال لقائها الأخير في برنامج "كلام ستات"، فقامت بغناء أغنية "بنت الجيران" بطريقة إليسا وأصالة وسميرة سعيد، إلا أنها في البداية لم تفصح عن أسمائهن وطلبت من المذيعات أن يتعرفن على الفنانة المقصودة. بدأت ميرهان حسين بغناء أغنية "بنت الجيران" على طريقة إليسا، مع محاولتها تقمص تعابير وجه الفنانة اللبنانية، ثم أكملت الغناء ولكن على طريقة أصالة مع استخدامها نفس حركات يدها الشهيرة، واختتمت فقرة التقليد بمواصلة الغناء ولكن بطريقة الديفا سميرة سعيد.