نجح الفريق الطبي بمستشفى القوات المسلحة في محافظة وادي الدواسر، من التعامل مع حالة ولادة لمريضة مصابة بفيروس كورونا "كوفيد-١٩"، وذلك وفق الاجراءات الاحترازية لمثل هذه الحالات التي تضمن سلامة الام والجنين في آن واحد. وفي التفاصيل، تمكّن الفريق الطبي بالمستشفى العسكري في وادي الدواسر، من إجراء أول عملية قيصرية لمصابة بفيروس كورونا، إذ طبقت اعلى المعايير الصحية وتمّت الولادة وجرى إخضاع الجنين لعدد من الإجراءات المتبعة، وهو بحالة صحية جيدة، ولله الحمد.
وبهذه المناسبة، سلم اللواء الدكتور المالك، شهادة الاعتراف إلى مدير مستشفى القوات المسلحة بوادي الدواسر العميد الركن محمد بن عبدالله آل درعان، كما كرم عدداً من منسوبي المستشفى لإسهامهم الفعال بالحصول على هذا الاعتماد.
نجح الفريق الطبي بمستشفى القوات المسلحة في محافظة وادي الدواسر في التعامل مع حالة ولادة لمريضة مصابة بفايروس كورونا «كوفيد-١٩»، وذلك وفق الإجراءات الاحترازية لمثل هذه الحالات التي تضمن سلامة الأم والجنين في آنٍ واحد. وفي التفاصيل، تمكّن الفريق الطبي بمستشفى القوات المسلحة بوادي الدواسر بقيادة المدير الطبي الدكتور حسن بن ماجد الدوسري، من إجراء أول عملية قيصرية لمصابة بفايروس كورونا، إذ طبقت أعلى المعايير الصحية وتمّت الولادة وجرى إخضاع الجنين لعدد من الإجراءات المتبعة، وهو بحالة صحية جيدة.
شاهد من هنا: طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة وبذلك نكون وصلنا لنهاية مقالنا اليوم، وتعرفنا معًا على طريقة تنظيف الخرشوف في المنزل بشكل صحيح وكيفية تخزينه في الفريزر لمدة 6 أشهر على الأقل، حيث أن الخرشوف واحد من أهم الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة غنية من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان.
الهليون من النباتات المعمرة ، وهو نوع من أنواع الخضراوات الربيعية ، نمو الهليون يكون في تربة ذات ملوحة شديدة تمنع من نمو الأعشاب الضارة فيها ، وبالتالي لا تصلح هذه التربة لأن تستخدم في زراعة أي شيء غير الهليون، من أنواع الهليون ، الهليون الأخضر ، الهليون الأبيض ، وتصلح براعم الهليون الصفيرة فقط للأكل ، كما يمتاز بقلة وانخفاض السعرات الحرارية فيه ، بالإضافة لكونه مصدر جيد لكل من حمض الفوليك ، الألياف الغذائية ، البوتاسيوم ، البروتين والأحماض الأمينية الهليونية ، كما يعتبر الصوديوم في الهليون متواجد بكمية منخفضة بشكل كبير مع عدم تواجد الدهون به. يمكن تناول الهليون بطرق ووسائل متنوعة كثيرة ، مع الحرص على حفظ الهليون ندياً ورطباً قبل أن نقوم بطبخه ، حيث نقوم بتركه في الثلاجة إلى أن نستخدمه. كما يتم تناول الهليون أيضاً مسلوقاً من خلال تنظيف الأطراف ومن ثم تقطيعها ليتم وضعها في وعاء من الماء المغلي ، ولاحقاً نقوم بتخفيف درجة الحرارة ليغلي برفق ، حتى نلحظ ليونته، ومن طرق ووسائل طهي الهليون السريع قليه على الطريقة الصينية ويمكننا القيام بذلك عن طريق تقطيع براعم الهليون لأربع قطع بكل طولي ، وترك جوانبه كاملة ، و في الإناء المخصص للقلي يتم إضافة ملعقتين من الزيت على نار مرتفعة مع إضافة الهليون ، ونقوم بالتحريك بشكل سريع ومستمر لدقائق قليلة فقط.
نقلب عصاج اللحمة على النار المتوسطة ثم نضع عصير الطماطم ونترك خليط اللحمة حتى ينضج ويكون جاهز للاستعمال. نضع اللحمة المفرومة المعصجة طبقة ثانية فوق طبقة شرائح الخرشوف في صينية الفرن ثم نضع خليط البشاميل كطبقة ثالثة من خلال تحمير الدقيق في السمنة حتى يصبح باللون الذهبي ومن ثم نضع الحليب ونقلب بالمضرب اليدوي باستمرار حتى الحصول على القوام المطلوب مع تتبيل البشاميل بالملح والفلفل الأسود. وأخيرا يمكن رش الجبنة المبشورة المفضلة سواء بارميزان أو موتزاريلا على وجه صينية الخرشوف وإدخالها الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تتداخل المكونات سويا ويتحمر الوجه وبألف هنا. طريقة عمل الخرشوف بالصلصة الخرشوف بالصلصة مع مكعبات اللحم من الأكلات الشعبية التي يفضلها بعض الأشخاص ويمكن تقديمها بجانب الأرز أو المكرونة كالتالي. طبق خرشوف بالصلصة نصف كيلو خرشوف مسلوق. بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. زيت نباتي. 2 كوب ماء مغلي. 2 كوب عصير طماطم. 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ربع كيلو لحم كباب حلة. 2 ورق لورا. نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ملعقة صغيرة بهارات. رشة بقدونس للتزيين. يتم تشويح مكعبات اللحمة في إناء الطهي والزيت الساخن من كل الجهات ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان.