طريقة عمل القرص الفلاحى الطرية بالحليب - YouTube
قومي بترك العجينة لترتاح قليلاً ثم أذيبي الخميرة جيداً وأضيفي إلى سائل الخميرة ملعقة من السكر مع الماء الدافئ ثم قومي بتغطيتها لمدة عشر دقائق. تحضير الحشوة للقرص من العجوة من خلال إحضار العجوة بعد نزع النوى منها وضعي على العجوة مقدار من زيت الزيتون وسمسم ثم قومي بعجن الخميرة مع هذه المكوّنات. جهزي العجينة بحيث تكون على شكل دوائر تمهيداً لخبزها وإعدادها في الفرن، حيث يمكنكِ وضع حشوة العجوة في منتصف كل فرصة وبعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن ودعي بها القرص الطرية بالعجوة. بعد تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تتم التسوية تماماً واتركيها تنضج وتكتسي باللون الذهبي الرائع ثم اتركيها قليلاً لتبرد ثم قدميها لأطفالكِ أو ضيوفك أو عائلتكِ في أطباق التقديم المخصصة بالمعجّنات. هذه الخطوات كانت خاصة بعمل قرص العجوة، وتختلف قليلاً عن طريقة عمل القرص الطرية السادة والتي نتناولها خلال السطور القليلة القادمة. طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية على أصولها بسهولة في البيت - ثقفني. طريقة عمل القرص الطرية العادية يمكنكِ عمل هذه القرص من خلال المكوّنات التالية: ثلاثة أكواب من الدقيق- سمسم – مقدار من الحليب الطازج – ملح طعام- ملعقة من السكر – قطعة من الخميرة الفوّرية او خميرة بيرة أو ملعقة ونصف صغيرة حسب المقدار- نصف كوب من السمنة أو الزيت النباتي او الزبدة – 2 كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
القرص الفلاحي الهشة اللذيذة بحشوة العجوة واحدة من اشهي أنواع المعجنات ويعشقها الجميع يمكن تناولها كفطار خفيف أو عشاء ايضاً بجانب كوب القهوة اللذيذ أو كنوع من أنواع الحلوي لاطفالنا ويمكن حشوها بعدة حشوات حسب الرغبة لكلاً منا مذاقه الخاص واليوم سوف نتناول طريقة سهلة لعمل القرص الفلاحي بالعجوة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ. والقرص الفلاحي ايضاً تعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية سواء كانت بالعجوة وفائدة العجوة والعناصر الغذائية بها المفيدة للجسم او سواء كانت بالجبن والفوائد الباهظة المتواجدة في الحليب او سوا كانت محشية دجاج او تونه فهي غنية ب العناصر الغذائية المفيدة للجسم. مكونات عمل القرص الفلاحي الطرية: بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يمكنك عمل القرص الطرية بكل سهولة لتنازلها كوجبة فطار أو عشاء خفيف. كيلو دقيق أبيض. كوب إلاربع زبدة. ربع كوب زيت. كوب و نصف زبادي. طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بكل سهوله - موقع الطبخ العربي. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. ٣ معالق لبن بودرة. ٣ معالق قشطة. نصف ملعقة ملح. ملعقة كبيرة بيكينج بودر. طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بحشوة العجوة: تتبعي الخطوات الأتية لعمل القرص وضمان نجاح الوصفة ومن اول مرة. نضع المكونات الجافة معاً ونتركها جانباً (الدقيق و اللبن البودر والبيكنج بودر والملح).
أوقدي البوتاجاز على نار متوسطة، وقومي بوضع السمنة على الطاسة حتى تذوب، ثم اتركيها جانبًا. أحضر وعاء كبير، وقومي بخلط السمنة الذائبة مع الزيت جيدًا. أحضر وعاء آخر، وقومي فيه بنخل الدقيق حتى يكون الدقيق نظيفًا، لا يحتوي على أي شوائب أو تكتلات. أضيفي للدقيق المنخول الملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة الفورية، وامزجيهم جيدًا. بعد خلط الدقيق مع باقي المكونات السابقة جيدًا، قومي بإضافة السمن والزيت عليه، ويتم التقليب بالدقيق جيدًا، حتى يتشرب الدقيق كله السمن والزيت. بعدها قومي بإضافة اللبن الرائب على الخليط السابق، وقومي بعجنها جيدًا حتى تصبح العجينة طرية لا تلتصق بأصابعكِ. طريقه عمل القرص الفلاحى. بعدها قومي بتغطية العجينة بفوطة أو قماشة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. ثم قومي بتشكيلها على هيئة أقراص، واتركيها مرة ثانية لمدة ساعة. ثم قومي بوضعها على صنيه مدهونة بزيت، وادخليها الفرن حتى تستوي وتأخذ لون محمر. بعد تسويتها، قومي بتغطيتها حتى تبرد وتكون طرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يضاف اللبن الرائب إلى الوعاء مع البدء بالعجن باليدين، ثمّ يُضاف الماء الدافئ بالتدرج إلى المكوّنات مع الاستمرار في العجن إلى أن تصبح العجينة ليّنة ومتماسكة. تُكوّر العجينة بشكل كامل، وتُغلّف بكيس النايلون الخاصّ بالطعام، وتُترك جانباً لمدّة ساعة حتّى تتخمّر، وإذا كانت درجة حرارة الغرفة مرتفعة فيكفيها خمسٌ وأربعون دقيقة لتتخمّر. تُدهن صينيّة الفرن بالقليل من الزيت النباتيّ. تُقطّع العجينة إلى أقراص دائريّة متوسّطة الحجم، وتُصفّ في صينيّة الفرن بحيث تكون هناك المسافة صغيرة بين كلّ قرص والآخر، ويُدهن وجه القرص بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة الدهن الخاصة بالطعام، ثمّ يُزيّن بالسمسم. يُشغّل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ويُترك بضع دقائق حتّى يسخن بشكل جيّد. طريقة عمل القرص الطرية خطوة بخطوة : اقرأ - السوق المفتوح. تُدخل الصينيّة إلى الفرن، وتُترك مدة عشرين دقيقة بحيث يكون قد زاد حجم القرص وتغيّر لونه للذهبيّ. تُخرج الصينيّة من الفرن، وتُرتّب الأقراص في طبق التقديم المفرود، ليقدّم ساخناً أو بارداً. القرص المحشوّ بالتمر يتمّ حشو أقراص العجين بالتمر منزوع النوى أو العجوة الجاهزة، ثمّ تكوير القرص بشكل كرة، بحيث ينحصر التمر داخل العجين ، ثمّ تدخل الأقراص إلى الفرن لكي تنضج كما في الطريقة السابقة.
- ألَّا تكون مما تُحْيِي غرائز الشهوات المحرمة مما يُذهب بالفضيلة ويبعث على الفسق والفجور. - ألّا تكون ملهية عن ذكر الله وعن الصلاة. - ألا تكون صارفه عن العمل والإنتاج والقيام بالواجبات. - عدم الإسراف في استعمالها ، إذ إن المباح يحرم الإسراف فيه لقوله تعالى: ( ولا تسرفوا).
وينظر جواب السؤال رقم ( 81614) ، ( 151991). والمشروع في حقك الآن أن تسارع بالتوبة إلى الله من تعلم هذه الصنعة ، والعزف على هذه الآلة وغيرها من آلات اللهو ، وانشغل بما يهمك من أمر الدنيا والآخرة. والله أعلم.
بل عن بعض أعلامنا المعاصرين، الحكم بحرمتها حتى لو لم تصاحبه. ومنشأ الحرمة في القول المذكور هو مصاحبتها للغناء، وهذا يعني أنها لو تجردت منه، لن يحكم بحرمتها، نعم ما ذكره المرجع المعاصر، يختلف ذلك أنه لم يعلق القول بحرمة الموسيقى مطلقاً على وجود الغناء ومصاحبتها له، فهو وإن كان يتفق مع القائلين بالقول الأول في الحكم بحرمتها مطلقاً، لكنه يختلف في الوجه الموجب لذلك. الثاني: الحكم بحليتها مطلقاً بدون فرق بين أقسامها. وهذا القول على نقيض القول السابق، والظاهر أن منشأ الالتـزام به يرجع إلى عدم تضمن النصوص الإشارة إلى حكمها، وبالتالي عند الشك في الحلية والحرمة يكون المرجع إلى الأصول العملية، ومن البين أن المقام سوف يكون من صغريات البراءة، كونه من موارد الشك في التكليف. الثالث: التفصيل في حكمها بين الموسيقى المشتملة على المحرم، فيحرم الاستماع إليها وبين ما لم تشتمل على ذلك فلا مانع من الاستماع إليها. هل العزف على الجيتار حرام؟.. الإفتاء ترد. والصحيح أن هذا ليس تفصيلاً، وإنما هو عود للقول الأول، أو للقول الثاني، لأنك قد عرفت أن القائلين بالقول الأول قد علقوا الحكم بالحرمة على مصاحبتها للغناء المحرم، وهذا يعني أن حرمتها ليس ذاتية، بل حرمتها عارضة بما يصاحبها من المحرم، وعليه لو لم تكن مصاحبة لمحرم فمقتضى القول الأول هو الحكم بحلية الاستماع إليها.
تاريخ النشر: الإثنين 15 رمضان 1442 هـ - 26-4-2021 م التقييم: رقم الفتوى: 439786 5873 0 السؤال هل يجوز لي الذهاب لتعلم العزف على كمنجة، أو بيانو أو جيتار. لنفسي، كموهبة، أم إن ذلك حرام؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فإن المعازف -غير الدف- محرمة مطلقا عند عامة العلماء المعتبرين، فلا يجوز العزف على آلات المعازف المذكورة ولو لغرض التعلم، أو تنمية الموهبة أو لغير ذلك. هل العزف على الجيتار حرام ؟.. الإفتاء ترد - الدليل نيوز - علشان البلد والناس. وراجعي في بيان هذا، الفتاوى: 66001 - 130379 - 108600. والله أعلم.