طريقة عمل البشاميل السريع ، البشاميل هي من أكثر الصلصات انتشاراً حول العالم، وتستخدم بكثرة في مختلف أنواع الأطعمة، مثل المعكرونات والدجاج، وأيضا يمكن إضافتها للخضار، ولا يقتصر استخدمها في ذلك فقط بل يمكن وضعها لبعض الحلويات حتى تساعد في إضفاء نكهة مميزة عليهم، ويأتي ذلك عن طريق إضافة القرفة وتقليل من السكر بداخلها، موسوعة يشرح أسهل الطرق لعمل البشاميل السريع. البشاميل هو نوع من أنواع الصلصات المطبوخة والتي تتميز بلونها الأبيض، وهي تتكون من الدقيق الأبيض والحليب وزبدة أو سمنه، وتساعد في عمل خليط من النكهات المميزة لبعض الأطعمة، مثل المعكرونة بمختلف أنواعها، وأيضا اللازانيا، الدجاج وأنواع الخضار الستويه، البطاطس المهروسة، وتحتوي على قيمة غذائية عالية وذلك بسبب مكونتها الأساسية، يمكنك شراءها من السوبر ماركت جاهزة لتضاف على الأكلات مباشرة، ولكن يمكنك تحضيرها منزليا بطريقة سهلة لا تحتاج إلى كثير من الوقت، فلا تستغرق مدة إعدادها منزليا أكثر من عشرة دقائق. كوب من الطحين الأبيض، أو أربع ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول جيدا. لتر من الحليب، أو كوب من الحليب البودر. كوب من الزيت أو مكعب من الزبدة أو السمنة.
البشاميل أو ما تعرف أيضاً بالصلصة البيضاء يتم استخدامها وإضافتها على أنواع مختلفة من الوجبات التي يتم إعدادها وتحضيرها في المنزل، فيتم وضعها على فطائر السمك، المعكرونة، وغيرها من الأطباق، والبشاميل هي من الصلصات التي كانت بدايتها في المطابخ الفرنسية والإيطالية ثم انتشرت لكافة المطابخ حول العالم، وسنتعرف في هذه السطور على طريقة عمل البشاميل بالجبن ومعرفة خطوات التحضير. المكونات 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة. 4 ملاعق طحين أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح طعام. 3 كوب حليب سائل. القليل من الفلفل الأبيض. أربع قطع جبنة مثلثات. جاري تحميل الاعلان هنا... طريقة التحضير في البداية يتم توفير كافة المكونات ووضعها على الطاولة لسهولة تناولها أثناء تحضير البشاميل بالجبن. نقوم بتحضير قِدر ويوضع على النار ونقوم بسكب الزيت النباتي، ثم نضيف الزبدة ونترك الزيت والزبدة ليصلا لدرجة السخونة، ثم نقوم بإضافة الطحين ونبدأ بالتحريك المستمر لحين احمرار لون الطحين أو لحين تغير لونه للون الذهبي. بعد تجهيز الطحين نقوم بسكب الحليب بالتدريج مع الحرص على التحريك المستمر. بعد تجانس المكونات نقوم بإضافة القليل من الملح.
كوب من الحليب. ملعقة حجمها كبير من السمن. 2 مكعب من مرقة الدجاج. حبة بيض. في حلة على النار قومي بوضع السمن وانتظري حتى تذوب تماما، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق لها، حركي الدقيق مع السمن جيدا حتى يصبح ذهبي اللون. ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك، بعد ذلك قومي بإضافة جوزة الطيب. حركي الخليط حتى تختفي جوزة الطيب، ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود، قومي بوضع البيضة. حركي جيدا وبشكل سريع، قومي بإضافة مرق الدجاج واستمري في التحريك حتى يصبح القوام ثقيل ومتماسك. بهذا نكون طريقة عمل البشاميل السريع جاهزة، فقط اتركيه حتى يبرد واستخدميه في الوصفات المختلفة. طريقة البشاميل بالجبن كيلو من الحليب. عدد 4 ملاعق زبدة. رشه بسيطة من جوزة الطيب. جبنة بارميزان، يمكن استبدالها بجبن شيدر. تكون طريقة عمل البشاميل السريع بالجبن طريقة سهل، في حلة على النار قومي بوضع الزبدة، انتظري حتى تذوب تماما، ثم قومي بوضع الدقيق. حركي الدقيق مع الزبدة جيدا حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك. بعد ذلك قومي بإضافة جوزة الطيب، حركي الخليط حتى تختفي جوزة الطيب، ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي معنا على أسهل وأسرع طريقة لتحضير صوص بشاميل لكي تقدميها مع أصناف متعددة من المأكولات. نقدم لك وصفة البشاميل لتحضريها بوقت قصير وبمكونات موجودة في مطبخك. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
وأعلم أيضا أن الروايات السابقة مبنية على كون المراد ممن يملك الشفاعة في الآية هو الذي ينال الشفاعة أو الأعم من الشفعاء والمشفوع لهم، وأما لو كان المراد هم الشفعاء فالاخبار أجنبية منها. إعراب قوله تعالى: إن الذين آمنوا وعملوا الصالحات سيجعل لهم الرحمن ودا الآية 96 سورة مريم. وفي تفسير القمي بإسناده عن أبي بصير عن أبي عبد الله عليه السلام قلت: قوله عز وجل: " وقالوا اتخذ الرحمن ولدا " قال: هذا حيث قالت قريش: إن لله عز وجل ولدا وأن الملائكة إناث فقال الله تبارك وتعالى ردا عليهم " لقد جئتم شيئا إدا " أي عظيما " تكاد السماوات يتفطرن منه " يعني مما قالوه ومما رموه به وتنشق الأرض وتخر الجبال هدا " مما قالوه ومما رموه به " أن دعوا للرحمن ولدا " فقال الله تبارك وتعالى " وما ينبغي للرحمن أن يتخذ ولدا إن كل من في السماوات والأرض إلا آتي الرحمن عبدا لقد أحصاهم وعدهم عدا وكلهم آتيه يوم القيامة فردا " واحدا واحدا. وفي تفسير القمي بإسناده عن أبي بصير عن الصادق عليه السلام قلت: قوله عز وجل " إن الذين آمنوا وعملوا الصالحات سيجعل لهم الرحمن ودا " قال: ولاية أمير المؤمنين " هي الود الذي ذكره الله أقول: ورواه في الكافي بإسناده عن أبي بصير عنه عليه السلام. وفي الدر المنثور أخرج ابن مردويه والديلمي عن البراء قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لعلى قل: اللهم اجعل لي عندك عهدا وأجعل لي عندك ودا وأجعل لي في صدور المؤمنين مودة، فأنزل الله " إن الذين آمنوا وعملوا الصالحات سيجعل لهم الرحمن ودا " قال: فنزلت في علي.
ولمّا ختمت الآية قبلها بأن المشركين آتون يوم القيامة مفردين ، وكان ذلك مشعراً بأنهم آتون إلى ما من شأنه أن يتمنى المورّط فيه مَن يدفع عنه وينصره ، وإشعار ذلك بأنّهم مغضوب عليهم ، أعقب ذلك بذكر حال المؤمنين الصالحين ، وأنهم على العكس من حال المشركين ، وأنهم يكونون يومئذ بمقام المودّة والتبجيل. فالمعنى: سيجعل لهم الرحمان أودّاء من الملائكة كما قال تعالى: { نحن أولياؤكم في الحياة الدنيا وفي الآخرة} [ فصلت: 31] ، ويجعل بين أنفسهم مودّة كما قال تعالى: { ونزعنا ما في صدورهم من غِلّ} [ الأعراف: 43]. وإيثارُ المصدر ليفي بعدّة متعلقات بالودّ. وفُسّر أيضاً جعل الودّ بأن الله يجعل لهم محبّة في قلوب أهل الخير. رواه الترمذي عن قتيبة بن سعيد عن الدراوردي. وليست هذه الزيادة عن أحد ممن روى الحديث عن غير قتيبة بن سعيد ولا عن قتيبة بن سعيد في غير رواية الترمذي ، فهذه الزيادة إدراج من قتيبة عند الترمذي خاصة. من الذين آمنوا وعملوا الصالحات سيجعل لهم الرحمن ودا - إسألنا. وفُسر أيضاً بأن الله سيجعل لهم محبة منه تعالى ، فالجعل هنا كالإلقاء في قوله تعالى: { وألقيت عليك محبة مني} [ طه: 39]. هذا أظهر الوجوه في تفسير الودّ ، وقد ذهب فيه جماعات المفسرين إلى أقوال شتى متفاوتة في القبول.
تفسير القرآن الكريم
سورة مريم الآية رقم 96: إعراب الدعاس إعراب الآية 96 من سورة مريم - إعراب القرآن الكريم - سورة مريم: عدد الآيات 98 - - الصفحة 312 - الجزء 16.
~ "" يــَـــــارب "" أنتَ أكرمْ منّي ومنْهُم! ؛ منذ / 10-22-2010, 07:44 AM # 3 حقلُ وردٍ مُبهِرٍ آخر تواجد: 04-07-2012 09:55 PM طرح رااااائع أسأل الله ان ينفع به بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك [FLASH=width=400 height=200[/FLASH] الله لا يفرقنا من بعض آمـــــــــــــــــــــــــــــين منذ / 10-23-2010, 12:55 AM # 4 آمين وإياكم.. مروركم أسعدني.. منذ / 10-24-2010, 11:50 PM # 5 آخر تواجد: 01-31-2014 07:00 PM يعطيك العافية أختي ورضي الله عن اصحاب الحبيب عليه الصلاة والسلام اللهم أرزقني لذة الذل و الإنكسار بين يديك منذ / 10-25-2010, 01:06 AM # 6 الله يعافيك.. منوره قلبوو.. { الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات}