طريقة عمل كيكة اسفنجية - YouTube
ذات صلة طريقة عمل كيكة الإسفنجيه طريقة عمل الكيك الإسفنجي الكيكة الإسفنجية تختلف الكيكة الإسفنجية عن الكيك العادي بأنّها خفيفة ومنفوشة، ولها طعم مميّز ما يجعلها مرغوبة أكثر، ويمكن تحضيرها بوقت قصير، وهنا طريقة تحضيرها بالمكوّنات وطريقة التحضير. مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 - 35 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى متوسّط عمل كيكة إسفنجية المكوّنات أربع بيضات (بدرجة حرارة الغرفة). كوبان من الطّحين. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من النشا. ثلث كوب بودرة كاكاو. طريقة التحضير ضعي النشا، والطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو معاً واخلطيهم جيداً، ونخّليهم جيداً. كوني حريصة جداً على الكميّة التي ستقومي بتحضيرها، بأن تضعينها في إناء يسعها تماماً، حتّى لا تهبط وتخسر كثافتها. اجلبي الصينية التي تودين عمل الكيكة الإسفنجية فيها، ادهنيها بالقليل من السمنة، وأضيفي الطحين واتركيها جانباً إلى أن تقومي بتحضير مكوّنات الكيكة اللإسفنجية. افقسي البيض في وعاء، أضيفي إليهم الفانيلا أو النكهة التي تحبين. اخلطيهم جيداً في المضرب أو الملعقة الكهربائية أثاء خلطك للخليط وأضيفي السكر إليهم، واستمرّي في خلطهم جيداً، إلى أن تصبح المكوّنات كثيفة ويزيد حجمها.
الخطوة الأخيرة في الكيكة الإسفنجية هو بعد تمام التأكد من نضجها ، اتركيها حتي تبرد ، ثم ابدئى بتقسيمها إلى طبقات، وضعى الحشوات التى ترغبين فيها، ومن الحشوات التي نقترح بإضافتها صوص الشيكولاته والذي يعد الإختيار المفضل للأطفال، ومن الممكن وضع كريم شانتيه مع بعض الفواكه. وتابعي معنا وتعرفي على أجدد الوصفات مع مطبخ رقيقة، إليك طريقة عمل كيكة الجلاش الشهية المقدمة من فريق مطبخ رقيقة طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية المكونات: 2 كوب من الدقيق. كوب ونصف من السكر. 3 بيضات. كوب وربع من الحليب. كوب إلا ربع من الزبدة. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. خطوات تحضير كيكة اسفنجية عادية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. إحضار وعاء كبير ونقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وتقلب جميع المكونات جيدا، حتي تختلط جميعها مع بعض. في طبق أخر يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا وخفقهم جيدا ويفضل أن يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي. يتم إضافة الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
أضيفي القليل من الطحين واستمري في التحريك جيداً، وأضيفي الطحين بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك وببطء. اسكبي الخليط في الصينية التي تريدين وضعها في الفرن على درجة 180، بعد ذلك ادخلي الصينية. اتركي الصينية في الفرن مدّة 30 تقريباً ولا تحاولي فتح الفرن أبداً خلال هذه المدّة، وضعي الشوكة كي تتأكّدي من أنّها نضجت. أخرجيها من الفرن واتركيها خارجاً بعضاً من الوقت. زيّني الكيك بإضافة الكريمة والمكسرات المختلفة على القالب المكسرات وتقديمه. كريمة مخفوقة تقليدية كوب من كريمة الخفق الكثيفة. ثلاثة أرباع كوب كبير من سكر البودرة. رشّة ملح. برّدي الكريمة، فكلّما كانت الكريمة باردة، كلّما كان خفقها أسهل، أخفق الكريمة فور خروجها من الثلاجة، بدلاً من تركها على المنضدة لفترة، ويجب عليكِ تبريد الوعاء المستخدم أيضاً قدر الامكان. حلي الكريمة بوضع المحلّي المناسب لك -من الممكن استخدام العسل -، ضعي رشة من الملح حتى تبرز نكهة الكريمة الغنية ولتعادل طعم السكر. اخفقي الكريمة باستخدام مضرب كبير، اخفقي الكريمة في حركة دائرية، بسرعة قدر الإمكان حتّى تساعدي على إدخال الهواء وتغيير قوام الكريمة من قوام سائل سميك إلى قوام هش وخفيف.
2- الرغبة في خوض تجارب جديدة شغف الفتاة في سن المراهقة يجعلها تريد تجربة الكثير من الأشياء، وتعتبر الأصدقاء من الأشخاص التي تنجذب لهم في هذا الأمر، لذلك يجب أن يحرص الآباء على التقرب من أصدقائها وأهلهم وجعلها تخوض تجارب جديدة طالما كانت إيجابية ولن تسبب لها أي مخاطر. ففي حالة لاحظت أن ابنتك ستخوض تجربة سلبية ستؤدي بها لطريق خاطئ، فيجب أن تفكر في الطريقة الصحيحة التي توضح لها بها المخاطر دون استخدام العنف معها. 3- حب الشعور بالاستقلالية يظهر ذلك في رغبتها باتخاذ قراراتها الشخصية بنفسها وإظهار ما يمكن لها أن تفعله للمجتمع، لهذا يفضل عند توجيه أوامر لابنتك أن تسردها بطريقة تجعلها تقوم بما تريد عن اقتناع دون أن تجبرها على شيء. سن المراهقة والتغيرات النفسية للبنات – جربها. 4- استكشاف إمكانياتها الجسدية هذا الأمر تقوم الفتاة بتنفيذه بالشكل التلقائي وللأسف تتعامل معه بعض الآباء بالشكل السلبي، فإن تغيّر الهرمونات التي يحدث في جسدها لتكوّن أعضائها التناسلية يجعلها غير متزنة، ويجعل هناك من الشباب من يريد الحديث معها لجمالها. بالطبع تعامل الآباء السلبي مع ذلك الأمر يسبب الكثير من المخاطر التي تقطع حبل التواصل بين الطرفين، فلا مانع من التقرب لابنتك وإرشادها للطريق الصحيح حتى تتفادى المخاطر الكبرى.
ت + ت - الحجم الطبيعي «يمكن للرائحة أن تحفز الآمال لدى الناس وتلمس حياتهم وتلتقط الأفكار وتستدعي الماضي وتحقق الأحلام، كما يمكنها تحويل المشاعر والذكريات إلى لحظات جميلة»، هذا ما قاله أحد كبار العطارين في الصين، الذي حقق عطره المصنوع لشركة صينية محلية نجاحاً. هوانغ المتحدر من مدينة لويانغ الصينية حقق النجاح بعد ثلاثة عقود من بدء دراسته، وهو يترأس عمليات الصين لشركة «روبرتيت» الفرنسية، ومسؤول عن فريق يتزايد الطلب عليه لإنشاء عطور ذات علامة تجارية صينية. أكد هوانغ لصحيفة «ساوث تشاينا مورنينغ وبست»: «لا يزال العطر الفرنسي يتمتع بالجاذبية والتاريخ، لكن المزيد من الناس في الصين يريدون عطراً مخصصاً، وهنا لدينا فرصة»، موضحاً: «عندما تصنع عطراً يكون التواصل هو الجزء الصعب، ويتعين عليك تفسير ما في رأس العميل». يقر أنه في بعض الحالات تكون طلبات الزبائن صعبة التنفيذ، فقد رغبت شركة «سنت ليبراري» على سبيل المثال، في صياغة عطور توحي بالمدن الصينية الكبرى مثل بكين وشنغهاي وهونغ كونغ وتايبه. يتذكر قائلاً: «مع بكين، أعطوني فكرة وصوراً، فقد أرادوا إظهار شخصية بكين على سبيل المثال، في المدينة المحرمة، وأرادوا لمسة خشبية لذلك، أرادوا أيضاً تمثيل الأبواب الخشبية الحمراء والأسقف الذهبية والسماء الزرقاء».
يمر الشخص في مرحلة المراهقة بالعديد من الأزمات النفسية الصعبة. المراهقون في تلك المرحلة يجدون صعوبة شديدة في التعامل مع الناس المحيطين بهم خاصةً الأهالي. هذا التعريف الشائع يرفضه الكثير من العلماء، لأنه يجعل المراهقين يشعرون بالضياع، بالإضافة إلى أنه يفقدهم ثقتهم في نفسهم. نقدت مارجريت هذا التعريف، مما جعلها تقول عن مرحلة المراهقة التالي: "المراهقة عبارة عن مرحلة نمو للشخص عادية جدًا. ومادام هذا النمو يسير دائمًا في طريقه الطبيعي والصحيح، لن يتعرض المراهقين إلى أي أزمات". مراحل المراهقة تنقسم مرحلة المراهقة إلى ثلاثة أقسام رئيسية وهم كما يلي: المرحلة الأولى: تبدأ تلك المرحلة عندما يتم المراهق الحادية عشر، ويتم انتهائها عندما يبلغ المراهق أربعة عشر عام. وأكثر ما يميز هذه المرحلة أنه يحدث بها العديد من التغيرات البيولوجية الواضحة جدًا على جسم الشخص، بالإضافة إلى أنها تكون سريعة. كذلك المرحلة الوسطى: في تلك المرحلة، يتم اكتمال جميع التغيرات البيولوجية للمراهق. وتبدأ من سن الرابعة عشر، وينتهي منها الشخص في سن الثامنة عشر. المرحلة المتأخرة: في تلك المرحلة يبلغ المراهق رشده، ونضجه، سواء كان في تصرفاته.