01:10 م الأربعاء 19 فبراير 2020 الفرق بين الكركم والكركمين كتبت- أمنية قلاوون: يلجأ أصحاب الأمراض المزمنة ومنهم مرضى هشاشة العظام، إلى العديد من الطرق للتخلص من الألم، وقد يقعون في فخ الاستغلال التجاري من قبل الباعة الذين يستغلون فوائد الكركمين ويبعونه بأسعار مضاعفة عن الكركم، وهو التوابل المشتق منه الكركمين. لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الفرق بين الكركمين والكركم وفوائده، وفقًا لموقعي"Health line و". الفرق بين الكركم والكركمين؟ الكركم هو أحد التوابل الشهيرة التي تُباع في أسواق العطارة، ويلقى رواجًا كبيرًا في الهند حيث يضاف على الأطعمة ويكسبها اللون الأصفر المميز، ويمتاز بخصائصه العلاجية للحروق والحساسية الجلدية، ومن فوائد الكركم أنه مسكن طبيعي لآلام المفاصل والعضلات، وذلك بفضل احتوائه على مواد مضادة للأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور والشوادر الحرة المتسببة في الإصابة بالأمراض. الكركمين أما الكركمين فهو مركب كيميائي موجود في الكركم، وبهذا يعتبر جزء وأحد العناصر الغذائية الموجودة في الكركم، ويوجد هذا المركب بالتحديد في جذور الكركم، وأطلق عليه اسم الكركمين نسبًة إلى الاسم العلمي "كُركمَّا".
اخلط المادتين سوية، ومن ثم قم بتطبيق الخليط على وجهك. اترك الخليط لمدة تقارب 10 - 15 دقيقة. اغسل وجهك لتشعر بالنضارة والترطيب. قناع الكركم للبشرة الدهنية يُعد الكركم مضاد للميكروبات المسببة لحب الشباب و الندب وكذلك الأمر بالنسبة لجوز الهند، والذي يُعد أيضًا مرطبًا طبيعيًا للبشرة، لذا بعد تكرار الاستخدام لهذه الوصفة ستشعر بالفرق. اخلط ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. طبق الخليط على بشرتك واتركه لعشرة دقائق. اغسل وجهك بالماء الدافئ. قناع الكركم لعلاج حب الشباب للحصول على فوائد الكركم للوجه في التخلص من حب الشباب اتبع الخطوات الآتية: حضر ملعقة كبيرة من اللبن الرائب، مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق خشب الصندل. اخلط المكونات سوية إلى أن تتشكل لديك عجينة منها. قم بتطبيقها على بشرتك لمدة 10 - 15 دقيقة. طبق هذا القناع أكثر من مرة بالأسبوع للاستفادة من هذه المكونات المضادة لحب الشباب. هل من آثار جانبية للكركم؟ على رغم من الفوائد الكركم للوجه العديدة إلا أنه قد يكون لتناوله واستخدامه المفرط آثار جانبية سلبية، فتناول الكركم بجرعات كبيرة قد يسبب الآتي: مشكلات في الجهاز الهضمي وحرقة، كما قد يكون مرتبط بخفض مستويات السكر في الدم.
ذات صلة ما هي فوائد الكركم للشعر فوائد الكركم للبشرة والشعر الكركم يندرج الكركم تحت فصيلة النباتات الزنجبيلية، وقد عرفه الإنسان منذ القدم، وكان يستخدمه في الأغراض العلاجيّة والتجميليّة، حيث يتميّز بلونه الأصفر الناتج من مادة الكوركومين، كما أنّه غنيّ بالعديد من الفيتامينات وأهمّها فيتامين (E)، بالإضافة إلى المواد المضادّة للأكسدة. فوائد الكركم للشعر هناك العديد من الفوائد التي يقدمها الكركم في مجال العناية بالشعر، وهي: يقوم الكركم بعلاج المشاكل التي قد تكون موجودة في فروة الرأس، والتي تتمثل إمّا في الالتهاب، أو تقصّف الشعر وضعفه، أو الإصابة ببعض الأمراض كالأكزيما والثعلبة، أو الحكّة المستمرّة في الرأس سواء بسبب جفافه أو بسبب القشرة؛ وذلك لأنّ الكركم يشتمل على بعض المواد المضادّة للفطريات المسبّبة للحساسية أو الالتهاب. يعمل الكركم على تقوية بصيلات الشعر، الأمر الذي من شأنه ان يمنع تساقطه من خلال مادة الكركمين، حيث تساهم هذه المادّة في تقوية الشعرة والزيادة من كثافتها، ويفضّل أن يتمّ استخدام قناع الكركم مع العسل للحصول على النتائج المرجوة. * يعتبر الكركم من أحد العلاجات الفعّالة التي تخلّص فروة الرأس من القشرة، وذلك لأنّه قادر على تنشيط الدورة الدمويّة، وزيادة تدفق الدم في الرأس، الأمر الذي سيمنع تشقّق فروة الرأس وظهور القشرة، وحتّى يتمّ الحصول على أفضل نتيجة، يتمّ خلط الكركم مع القليل من زيت الزيتون، وتدليك الرأس بها، وترك الخليط عليه لمدّة لا تزيد عن ربع ساعة، ثمّ غسله.
تركز الدراسات والأبحاث الحديثة على البحث حول كيفية علاج مرضى السكر بالأطعمة المفيدة إلى جانب الأدوية والعلاجات الطبية المختلفة ، حيث يؤثر النمط الغذائي المتبع على مستوى السكر في الدم بشكل كبير ، وهناك أطعمة تتسبب في إرتفاع السكر في الدم ، بينما هناك أطعمة أخرى تفيد مرضى السكري ، و تساهم في تحسن حالتهم الصحية أيضآ من خلال خفض نسبة السكر في الدم ، لذلك فالغذاء مهم جدآ ، ومن الممكن الإعتماد عليه بشكل كبير إلى جانب الدواء للوقاية من مضاعفات مرض السكر ، والمحافظة على استقراره وعدم إرتفاعه أيضآ. وتعد التوابل والبهارات أحد العناصر الهامة جدآ لإعداد الطعام ، حيث تعتمد العديد من الشعوب على وضع التوابل والبهارات في الأطعمة المختلفة لتمنحها طعمآ مميزآ ، ومذاقآ محببآ إلى مختلف الأشخاص ، والتوابل لا تمنح الطعام النكهة الجيدة فقط ، فهي مشتقة من النباتات الطبيعية ، وبالتالي فهي لها فوائد كبيرة للصحة ، وأحد أهم هذه التوابل هو الكركم. ما هو الكركم: يعد الكركم هو أحد أنواع النباتات الإستوائية ، وهذه النباتات تنمو على نطاق واسع في دولة الهند ، وإندونيسيا ، ويتم الحصول على الكركم من جذور النباتات التي تنمو تحت الأرض ، من خلاله يتم عمل مسحوق الكركم الذي يدخل في كثير من الأطعمة فيكسبها طعمآ طيبآ ، ولونآ أصفر ، ويسمى الكركم بهذا الاسم ، وبعض دولنا العربية تسميه باسم الزعفران الهندي.