جازان إحدى أهم مدن السياحة في السعودية التي تتمتع بطبيعة ساحلية جبلية ساحرة، تقع جنوب المملكة وتستقطب مئات الآلاف من السياح سنوياً بفضل شواطئها الخلّابة، مواقعها الأثرية، أسواقها الشعبية ومراكز تسوقها العصرية. ولعل اسواق جازان المُتعددة التي يرتبط كُلٍ منها بيوم مُحدّد من أيام الأسبوع هي أكثر ما يجذب الأنظار إلى تلك المدينة التراثية الرائعة ويجعل من السياحة في جازان تجربة تسوق لا تُنسى. تمتلك مدينة جازان مجموعة من اجمل فنادق السعودية ومُنتجعاتها على الإطلاق والتي تتفنن في إرضاء نُزلائها بتوفير مختلف سُبل الراحة الرفاهية، وللتعرف على اجمل فنادق جازان والتي نالت أعلى مراجعات وتوصيات من قِبل زائريها، يُمكنكم الإطلاع على هذا التصنيف.. تعرف علي التفاصيل أفضل اسواق جازان خلال المقال نأخذكم في جولة قصيرة من داخل أشهر اسواق جيزان التي يُمكنك زيارتها وتسوق ما يروق لك خلال جولتك السياحية بالمدينة. سوق بيش الشعبي هو من اسواق جازان التي تشهد إقبالاً واسعاً بين السكان المحليين لمحافظة بيش والقرى القريبة منها بفضل موقعه المُتميّز على الطريق الدولي الذي يربط السعودية باليمن. ويتخصّص السوق الذي يُقام السبت من كل أسبوع في بيع كل ما يخص الزراعة والمُزارع من أدوات وحاصلات زراعية كالخضروات والفواكه، مع الماشية والإبل وبعض الصناعات اليدوية الفخارية أو تلك المُعدّة من الخوص.
وتعد محافظة بيش من المحافظات التي تشتهر بزراعة النباتات العطرية وزهور الفل، وذلك لخصوبة أراضيها الزراعية التي استمدتها من واديها الشهير المسمى باسمها "وادي بيش"، ومن أشهر هذه النباتات البعيثران والمخضار والكادي والفل وغيرها من الزهور والنباتات التي في المحافظات الأخرى كالنرجس والشيح والسكب وغيرها، ويقبل جميع السكان في المحافظة على هذه النباتات، وذلك لجمال شكلها وروعة رائحتها، حيث تباع في سوق المحافظة الشعبي أو من قبل البائعين الجائلين.
جازان تلك المدينة السعودية الساحلية الجميلة، وهي واحدة من أهم مدن السياحة في السعودية ، وتجذب الكثير من الزوار المحليين والسائحين على مدار العام. تشتهر مدينة جازان بشواطئها الساحلة الجميلة، ومجموعة مميزة من المعالم والمقومات السياحية الهامة. وكذلك تضم العديد من مولات جازان التجارية، وعدد من اسواق جازان الشهيرة التي تجذب آلاف الزوار، إليك في هذا المقال 6 من اشهر اسواق مدينة جازان الشعبية بالسعودية، التي يُمكنك زيارتها والتمتع بجولة تسوق مميزة. يوجد في مدينة جازان السعودية عدد من الأسواق الشعبية، التي يرتبط كل واحد منها بيوم من أيام الأسبوع. وهي تُعد من أبرز معالم السياحة في جازان، التي تمنحك تجربة وجولة ممتعة. تعرف فيما يلي على 6 من أشهر الأسواق في جازان بالسعودية… افضل اسواق جازان الشعبية ننصحك بزيارتها سوق بيش الشعبي سوق بيش هو سوق مميز وله شهرة وشعبية كبيرة جدًا في محافظة بيش، وجميع القرى المجاورة لها. يحظى سوق بيش بمدينة جازان إقبالًا كبيرًا سواء من قِبل سكان المدينة أو الزوار. يتميز سوق بيش بموقعه المميز على الطريق الدولي، وذلك بين المملكة العربية السعودية واليمن. يُقام هذا السوق الشهير يوم السبت من كل أسبوع.
ذاع صيت وشهرة هذا السوق في جازان بين السكان الموجودين بالفعل، والسياح الخليج أو الأجانب فاشتهر هذا السوق بينهم. هذا السوق يجذب انتباه الأشخاص المحبين لتربية الطيور الجارحة أو لمحبي الحيوانات المفترسة. ويتخصص هذا السوق بمكانه المميز على حدود السعودية ومع اليمن. يتم في هذا السوق بيع كافة الطيور بأنواعها والحيوانات بكافة أنواعها. يوجد في هذا السوق أيضا نباتات عطرية، وفواكه جبلية، كما يوجد به مشغولات يدوية ومن ضمن الأشياء التي يتم بيعها في سوق جازان الزي التقليدي. إن هذا السوق يقام يوم الخميس من كل أسبوع في الصباح، ويقام في محافظة الحرث بجازان. ومن اشهر شركات النظافة بجازان شركة نجوم الخليج ويمكنك متابعة الروابط من خلال البنر التالي
4- سوق الثلاثاء هذا السوق هو من أشهر أسواق جازان فهو مقام في أكبر محافظات جازان وهي محافظة صبيا والتي تحظى بكثافة سكانية كبيرة جدا مما يجعل السوق من أكثر الأسواق ازدحاما، بالإضافة إلى موقعه الممتاز الذي يخدم المحافظة وعدد من القرى والمناطق المجاورة، ويبدأ السوق في وقت مبكر من اليوم حيث يجمع الباعة بضائعهم ويعرضوها في هذا السوق والذي يتكون من بسطات ومن ثم يحضر إليه زبائنهم المعروفين ، وهو من الأسواق التراثية المعروفة عن أجدادنا، وتبدأ حركة السوق تخف مع حلول فترة الظهر ثم تختفي تماما بعد ثلاث سعات من هذا الوقت لينتهي يوم الثلاثاء وتبدأ فعالياته في محافظات أخرى. 5- سوق الأربعاء ( سوق الربوع) هذا السوق هو من الأسواق المشهورة جدا في جازان ويعرف بإسم سوق أبو عريش الشعبي الواقع في محافظة أبي عريش، كما يسمى أيضا بسوق الربوع وسوق الصميل، ويحظى هذا السوق بشعبية كبيرة جدا لذلك يتجمع به عدد كبير من الزبائن والزوار من سكان القرية وعدد كبير من سكان المناطق المجاورة، ويعرض هذا السوق مجموعة من البضائع والمنتجات مثل الأدوات المنزلية الفخارية والأدوات المصنوعة من سعف النخيل بالإضافة إلى أدوات الفلاحة والحيوانات، كما يحظى السوف بمكانة عالية خاصة وأن أهالي المحافظة يجتتمعون فيه وينتظرون إنطلاقه كل يوم أربعاء من كل أسبوع.
المواطن- سعيد مشهور- بيش وثّقت عدسة "المواطن" بالفيديو والصور من داخل سوق محافظة بيشة الشعبي التابعة لمنطقة جازان، رَداءة مستوى النظافة العامة في قسم الأسماك. كما رصدت "المواطن" انتشار الحشرات والذباب على المعروض للبيع من الأسماك؛ مما يُنذر بانتقال الأمراض، ويتطلب تدخلاً فورياً وعاجلاً من بلدية بيش والجهات المسؤولة لتوفير بيئة صحية، ومكافحة الحشرات، وإلزام الباعة بتطبيق الاشتراطات الصحية.
صوص البشاميل، هناك الكثير من الصوص الذي يتم إضافته للطعام للحصول على نكهة مميزة وطعم أشهى، ولكن الصوص الأبيض ذات نكهة وطعم مميز، حيث ترغب العديد من السيدات في معرفة سر تحضير الصوص الأبيض مثل المطاعم، حيث يتم إضافة صوص البشاميل إلى المركونة بأكثر من طريقة وأيضا غيرها من الوصفات التي تحتاج إلى بشاميل، لذلك سوف نقدم لكل متابعينا سر وصفة المطاعم وطريقة تحضير صوص البشاميل زي الجاهز وأحلى. طريقة عمل صوص البشاميل هناك وصفة بشاميل جاهزة يتم بيعها في السوبر ماركت، ولكننا من خلال هذا الوقال سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل وبأقل المكونات، حيث أننا سوف نقوم بتجهيزها من خلال مقادير موجودة في كل منزل، نتعرف على المقادير وطريقة التحضير. مقادير عمل صوص البشاميل 5 ملاعق كبيرة دقيق. صلصة بشاميل جاهزه - طريقة. 5 ملاعق كبيرة سمن. رشة ملح. فلفل أسود. لتر من الحليب الدافئ. طريقة عمل الصوص الأبيض أولا نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به السمن على نار هائة وعندما تذوب نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر، وعندما يمتزج الخليط جيدا نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود، ثم نرفع الإناء من النار ونتركه جانبا. يتم إضافة الحليب إلى الخليط بشكل تدريجي مع الحركة المستمرة، وعندما تذوب المكونات نرفع الوعاء على النار مرة آخرى ولكن على نار هادئة ونستمر في التلقيب، وإذا أردت طعم مميز قومي بإضافة 2 مثلث جبنة أو 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي لاعطام طعم ولا أروع، وعندما يصبح القوام أسمك نرفعه من النار ونتركه يهدأ قليلا، ثم نبدأ في استخدامه.
نرفع صلصة البشاميل عن النّار وتكون جاهزة للاستخدام. نصائح في حال كانت الصلصة كثيفة نضيف قليلًا من الحليب السائل لتخفيفها، كما يمكن زيادة سُمكها بزيادة الطّحين. للحفاظ على لون البشاميل أبيضَ عند طهوه نضيف الفلفل الأبيض بدلًا من الفلفل الأسود. يوضع الباشميل على الكثير من أصناف الطّعام منها: المعكرونة والكوسا بالباشميل والباذنجان بالباشميل وغيرها من الأطباق. لفحص صلاحية الحليب الطّازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا. صوص بشاميل جاهز للطباعة. لمنع الحليب من الفوران أثناء غليانه نغسل القِدر بماء مثلَّج قبل وضع الحليب فيه. إذا حرق قعر الحليب ولا نريد أن يتغيَّر طعمه، نرشّ القليل من الملح. عند احتراق سطح البشاميل، نكشط الوجه المحترق، نضيف إلى الوجه كوب حليب مخلوطًا مع بيضتين بالخلّاط، ونحمِّر الوجه من جديد. لتغيير نكهة صوص البشاميل حسب المعكرونة يمكن التَّحكم وإضافة الأنواع المختلفة من النَّكهات، مثل: الفطر أو تغيير نوع الجبن (شيدر، موزاريلا، بارميزان، القشقوان، جبنة كريميّة، وغيرها) أو إضافة قطعة من مكعَّب مرق الدَّجاج، وغير ذلك من النَّكهات. يمكن إضافة طبقة من أحد أنواع الجبن الذي ترغبون به على سطح البشاميل؛ لإضفاء مذاق لذيذ ومنظهر شهيّ إلى المعكرونة أو أي طبق آخر يمكن أن يُستخدم فيه البشاميل.
ثم ضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الاسود ضيفي الكمون وقلبيهم جيدا ثم ضيفي قطع الدجاج. وفي وعاء اخر ضعي الزيت والدقيق وقلبيهم ثم ضيفي الحليب تدريجياً ثم الماء الدافئ حتي تصبح ناضجة ثم ضيقي مرقة دجاج وجوزة الطيب. ضعي المكرونة مع البشاميل وقلبيهم. ثم ضعي نصف كمية المكرونة في صينية ثم الدجاج ثم الجزء الاخر من المكرونة. قومي بأدخال الصيني في الفرن نحو 25 دقيقة. طريقة عمل صوص البشاميل بالدجاج كوب من الحليب. 4 اكواب ماء. كوب دقيق. مكعب من مرقة الدجاج. كوب من زيت الذرة. بضعة من جوز الطيب. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج والخضار قطع من صدور الدجاج. 2 قطعة من البصل. فلفل اخضر مقطع الي قطع صغيرة. ملعقة وربع من الملح. حبوب الهال. 200 جرام فطر. جزر مبشور. 2 حبة طماطم. حبة من الفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة. صلصة بشاميل. 2 ملعقة صلصة طماطم. ملعقة صغيرة صلصة حارة. صوص بشاميل جاهز وورد. مكعب مرق دجاج. 2 ملعقة فلفل اسود. عود قرفة. 2 ملعقة زيت نباتي. ملعقة كبيرة بهرات. طريقة التحضير اسلقي 600 جرام من المكرونة ثم اغسليها بماء بارد. ضيفي صدور الدجاج في وعاء به ماء علي النار. ثم ضيفي البصل والفلفل الاسود والملح وبعض البهارات. اتركي صدور الدجاج علي النار حتي تصبح جاهزة.
4- ضعي المكرونة مع جزء من الخلطة الخاصة بالبشامل، وضعيها في الصينية ، وضعي اللحم المفروم ، ثم ضيفي الجزء المتبقي من المكرونة. 5- بعد ذلك ضعي الجزء المتبقي من خلطة البشاميل الخاصة، ضيفي بيضة علي وجه الصينية، ادخلي الصينية في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصوص المقادير: 600 جرام من المكرونة الأقلام. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 400 جرام لحم مفروم. حبة بصل كبيرة مفروم. ملعقة صغيرة من البهارت. 2 ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة فلفل اسود. طريقة عمل صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة زيت. بصل مفروم. ثوم مهروس. حبة طماطم مفرومة. 4 ملاعق من معجون الطماطم. طريقة عمل البشاميل الجاهز. ملعقة صغير من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. بضعة بهرات مشكل. جبنة موزاريلا حسب الرغبة. طريقة تحضير صلصة الطماطم قومي بسلق المكرونة جيداً. ضيفي الزيت الي وعاء ثم ضعيه علي نار متوسطة سخني الزيت حتي يصبح جاهزا. اضيفي البصل اللحم المفروم ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا. ضيفي البهارات والفلفل والملح والكزبرة وقلبيهم حتي يصبحو جاهزين. قطعي الطماطم بشكل ناعم ثم ضيفي اليها البصل والثوم. ضيفي الملح والبهارات والفلفل ثم ضعي صلصة الطماطم فوق جميع المكونات حتي تصبح جاهزة.
طريقة عمل صلصة البشاميل مقادير صوص المكرونة بالبشاميل: 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 6 ملاعق كبيرة من الزيت. مكعبان من الماجي. 5 اكواب من الحليب. 6 اكواب من الطحين. ملعقة ملح. طريقة تحضير صوص البشاميل ضعي مقدار من الحليب علي النار. ضيفي الطحين الي الحليب ثم قلبيهم حتي يمتزجا جيداً. ضعي الزبدة والملح ومرقة الدجاج والفلفل الي الحليب وقومي بتقليبهم حتي ينضجو جيدا. ثم ضيعي الخليط في الفرن حتي يصبح جاهزاً. اقسمي الخليط الي جزئين. اجلبي صينية للتحضير. ثم ضيفي مقدارً من البشاميل بداخل الصينية، ضيفي بعض من الصلصة، ضيفي مقادير المكرونة وبعضٍ من الحشو الخاص بها معاً، بعد ذلك ضيفي جزء من خليط المكرونة في الصينية، ادخليها بالفرن حتى تجهز. كيفية عمل مكرونة بشاميل بالدجاج 600 جرام مكرونة. 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بعض من صدور الدجاج. خلطة البشاميل الجاهزة لعمل المعكرونة البشاميل على أصولها - ثقفني. قطعة من البصل. حبة فلفل رومي اخضر. بضعة من الثوم. ربع ملعقة صغيرة كمون وحبة طماطم. اقرأ ايضاً: طريقة تحضير بيتزا هت وأنواع السلطات الخاصة بها طريقة تحضير البشاميل بالدجاج اسلقي 600 جرام من المكرونة ثم قومي بإضافة الملح والزيت. افرمي البصل والثوم والفلفل معاً ثم ضعيهم في المقلاة مع الزيت.