تاريخ النشر: 2022-01-06 آخر تحديث: 2022-04-07 الصنف: مقبلات التقييم: جددي من وصفاتك المقدمة لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل كرات المكرونة بالجبن الشهية بالفيديو خطوة بخطوة، والتي سيعشقها أطفالك من المطبخ الإيطالي، جربيها كوجبة خفيفة وسريعة. المكونات 10 دقيقة 6 اشخاص 736 سعرة حرارية مقادير كرات المكرونة بالجبن مغلف من المكرونة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملح (حسب الرغبة). كوب من البقسماط. كوب من الجبنة الموتزاريلا. بيضتان. كوب ونصف من الحليب السائل. كوب من جبن الشيدر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير 30 دقيقة سلق المكرونة تم نسخ الرابط أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها من السوائل واتركيها جانباً حتى تبرد. طريقة عمل اندومي كوري بالجبن - ثقفني. تحضير البشاميل ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الدقيق ثم قلبي حتى تحصلي على مزيج متجانس، ثم أسكبي الحليب فوق المزيج ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك. إضافة الجبن أبعدي القدر عن النار، وضعي جبن الشيدر، جبن الموزاريلا ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. إضافة المكرونة قلبي المكونات بسرعة حتى ذوبان الجبن، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة ثم قلبي من جديد بتأن لتتداخل المكونات.
الوصفة الكلاسيكية للخيشينة بالبطاطس والجبن للوصفة الأصلية الكلاسيكية ، تحتاج إلى الزبادي. في بعض المناطق ، لا يوجد ذلك ، لذلك تستخدم ربات البيوت منتجًا قليل الدسم حامضًا. عناصر: 5 لترات من 1٪ كفير ؛ 3-4 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 500 جرام بطاطا; 500 غرام من الجبن 100 جرام زبدة. تكنولوجيا الطبخ: صب الدقيق المنخل والملح في الكفير. احصل على العجين مثل الزلابية. ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. اسلقي البطاطس. ساخنًا مع الجبن ، يتم تمريره من خلال مفرمة اللحم. تُقسم العجينة إلى أجزاء متساوية وتُلف إلى كرات. كرات البطاطس بالجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره. افردي العجينة وضعي الحشوة في المنتصف. اصنع فطيرة مستديرة ، ولفها بسمك 3 مم. قم بتوصيل الحواف على شكل فطيرة مستديرة. افردي فطيرة مستديرة رفيعة. شكل على شكل كعكة. تخبز على كلا الجانبين في مقلاة جافة. دهن كل واحدة بالزبدة المذابة. يمكن تكديس الكعك وتقطيعه مثل الكعكة إلى 4-8 قطع. للحشوة يمكنك استخدام مكونات مختلفة ومن الأفضل تقديمها مع صلصة بيضاء مكونة من: القشدة الحامضة (الكفير) والثوم والأعشاب والملح. خيشينز بلقاريان بالجبن والبطاطس يتم طهي المخبوزات بشكل رقيق للغاية. 350-450 جم من الكفير ؛ 1/2 ملعقة صغيرة صودا 6-7 قطع بطاطس 300 جرام جبن فيتا أو جبن أديغي (خليطهما).
كوّري البطاطا، واتركيها جانباً. اسكبي زيت الزيتون في مقلاة، وحمصي البصل به حتى يذوب. أضيفي الثوم المفروم، وحمريه، ثمّ أضيفي إليه نصف مكعب مرقة الدجاج. أضيفي الدجاج المفتت إلى البصل والثوم، وقلبي الخليط لكي يتغير لونه، واتركيه على نار هادئة، ثمّ أضيفي الجزر المبشور إليه مع التحريك بعد ذلك ارفعيه عن النار. ضعي الدجاج كطبقة أولى في صينية، ثمّ ضعي كرات البطاطا عليه. اخلطي القشطة مع الجبن السائل، واسكبيه على الكرات. أدخلي الصينية في الفرن حتى يتحمر. صينية كرات البطاطا بالفرن ثماني حبات من البطاطا المسلوقة. أربعمئة غرام من جبن الموزاريلا المبشور. مئتا غرام من صدور الدجاج المقطع. حبة مفرومة من البصل. فص مهروس من الثوم. حبتان من الفلفل الملوّن المقطعة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كرات البطاطس بالجبن السائل فلا تنهر. مكعب من مرق الدجاج. عبوة من الكريمة. ضعي القليل من الزيت في قدر، ثمّ ضعيه على النار. أضيفي البصل، والثوم للزيت، ثمّ قلبي المكوّنات كي تذبل. ضعي الفليفلة، والدجاج إلى خليط البصل، والثوم. نكهي خليط بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. اتركي خليط الدجاج على النار كي ينضج جيداً. اهرسي البطاطا المسلوقة باستعمال شوكة كبيرة.