شكلمة جوز الهند وهي عباره عن كرات جوز الهند ثم تسويتها بالفرن وتعد من الحلويات الشرقيه اللذيذة سهله المكونات والتحضير، وتفضلها الكثير من الاطفال وميزتها أنها لا تفسد بسهوله ويمكن الاحتفاظ بها ف الثلاجة مده طويلة. المكونات ثلاث اكواب من جوز الهند المبشور الناعم كوب واحد من السكر اربع بيضات بدرجه حراره المطبخ 130 جرام من السمن فيما يعادل خمس معالق كبيره بدرجه حراره المطبخ معلقه صغيره فانيليا ريع معلقه صغيره ملح 30 جرام دقيق فيما يعادل اثنين معلقه كبيره 60 جرام عسل ابيض او شربات حلويات فيما يعادل اربع معالق كبيره خطوات تحضير شكلمه جوز الهند 1- في وعاء نضع السمن والسكر ويخفق بمضرب يدوي او كهربائي حتي يذوب السكر قليلا 2-نقوم بأضافه البيض والفانيليا ويخفق حتي تتجانس المكونات جيدا ثم اضافه العسل ونستمر بالخفق. 3- ثم نضيف جوز الهند والدقيق والملح وهنا يتم التقليب القليل فقط دون خفق حتي تتجانس المكونات. طريقة عمل شكلمة بجوز الهند - ويكي عرب. 4- يتم وضعها ف كيس حلواني وتشكيلها في اكواب الكب كيك او تشكيلها ب اليد ووضعها ف صنيه مدهونه بالزيت حتي لا تلتصق ووضعها في فرن تم تسخينه علي درجه حراره 170 ووضعها علي الرف الأوسط وعدم تشغيل الشوايه حتي لا تحترق تأخد من 20 ل25 دقيقه مع المتابعه حتي تأخذ لون ذهبي ثم تخرج وتلمع بالعسل.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة سهلة لعمل شكلمة جوز الهند في البيت.. جربيها والان إلى التفاصيل: متابعة ـ سوزان حسن الشكلمة أو بسكويت جوز الهند من الحلويات الشرقية المميزة التي يستمتع بها الكبار والصغار، اليوم نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعملها في المنزل. المكونات: كوب سكر مطحون. ملعقتان دقيق. كوبان جوز هند ناعم. بياض بيض بمقدار خمس بيضات. طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند - ثقفني. رشة ملح. شكلمة جوز الهند طريقة التحضير: ١- في وعاء نقوم بخلط كمية الدقيق، والسكر، وجوز الهند وذرة الملح، وباستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق المكونات جيداً. ٢- في وعاء آخر وبإستخدام يد الخلاط الكهربائي يتم خلط بياض البيض جيداً حتى يتكاثف ويصبح رغوة، في هذه الخطوة يتم إضافة محتويات الوعاء الأول على رغوة بياض البيض بشكل تدريجي إلى أن يتماسك، مع خلط المزيج جيداً بالملعقة حتى نضمن تجانس عجينة الشكلمة. ٣- بعد تشكيل الكرات من عجينة جوز الهند، يتم دهن الصينية بملعقة سمنة، وبعدها يتم وضع ورقة الزبدة على الصينية ثم تُدهن مرة أخرى بالسمنة، ويتم ترتيب كرات الشكلمة على الصينية. ٤- في هذه المرحلة يتم وضع الصينية داخل الفرن بعد أن يكون دافئاً حتى تسهل عملية الخبز، ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة، وبعدها يتم تحمير كرات الشكلمة من الأعلى، وتقدم باردة عند الأكل.
في وعاء كبير أخر نقوم بوضع بياض الخمس بيضات ونقوم بخفقه جيدًا حتى يتكون البيض على شكل رغوة كثيفة. بعد ذلك نقوم بوضع المحتويات التي تم خفقها في الخافق الكهربي علي بياض البيض لتكثيف ولكن يفضل وضعها بشكل تدريجي لا يجب وضعهم جميعهم معًا مرة واحدة حتى نستطيع التلقيب بشكل جيد ويتمازج المكونات معًا جيدًا إلى حين تكوينهم معًا بشكل متجانس. وبعد ذلك نقوم بتشكيل كرات من المكونات السابقة التي تم خلطهم معًا باستخدام راحة يدك وبعد ذلك توضع كرات الشكلمة في صينية. يوضع عليها ورق الزبدة ومدهون بملعقة سمن بسيطة حتى لا تتماسك الشكلمة مع الصينية وهي موضوعة في الفرن ونقوم بترتيبها بشكل جيد في الصينية. تظل الشكلمة في الفرد لمدة 20 دقيقة فقط ويجب أن توضع الشكلمة في الفرن وهو دافئ. تترك الشكلمة لحين أن تبرد بعد خروجها من الفرن حتى تقدم للضيوف الشكلمة الباردة. شكلمه جوز الهند | أطيب طبخة. طرق أخرى في عمل الشكلمة بعد أن أوضحنا طريقة عمل شكلمة بجوز الهند من الطحين نوضح بعض الطرق الأخرى للشكلمة من خلال موقع البوابة. الشكلمة بدون بيض هناك طريقة يمكنك عملها في الشكلمة وهي طريقة عمل شكلمة جوز الهند بدون البيض. نصف كوب من السكر. كوب من جوز الهند.
نقوم بإحضار صينية قصيرة الحواف ونبطنها بورق الزبد. في وعاء نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة دقائق حتى نحصل على لون فاتح وقوام خفيف للخليط. بعدها نقوم بإضافة جوز الهند ولكن بشكل تدريجي وباستخدام ملعقة من البلاستيك ، نقوم بالمزج والتقليب. حتى ننهي كمية جوز الهند ونحصل على عجينة سهلة التشكيل. بعدها نقوم بجمع العجينة وتشكيلها على هيئة كرات، بالنسبة للكمية المستخدمة سنحصل على عشرون كرة من جوز الهند. نقوم بوضع الكرات في الصينية وترك مسافات بينها ومن الممكن تركها على هيئة كرات أو الضغط عليها قليلا لتشكيلها. بعدها نقوم بإدخالها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأكثر لنحصل على اللون الذهبي. ومن ثم نتركها لتبرد قليلا وتقدم دافئة أو باردة ومن الممكن تزيينها بالسكر الباودر أو ما تفضلونه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع به الدقيق والسكر وجوز الهند والملح ونقوم بمزج جميع المكونات معا. وفي وعاء أخر نضع نقوم بخفق بياض البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق الى خليط البيض ونقوم بمزجهم باستخدام الملعقة حتى يتجانسوا جيداً ويتماسك الخليط. ثم نقوم بتشكيل كرات الشكلمة قطع متوسطة الحجم، ثم نحضر صينيه مناسبة ونضع بداخلها ورق الزبدة حتى لا تحترق الشكلمة، او يمكن دهن الصينية بمادة دهنية. ثم نقوم برص كرات الشكلمة على ورق الزبدة، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن ثم نتركها في الفرن لمدة عشرون دقيقة، وعندما تحمر من الاسفل نقوم بإشعال الشواية حتى تحمر من الاعلى، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حضري شكلمه جوز الهند بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة ثم شاركيها على سفرة غنية بالذ المشروبات والحلويات بوصفاتنا التي تفاجئ الجميع بمذاقها المميز والفريد! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء كبير، ضعي جوز الهند، النشاء، السكر، الفانيليا، القشدة والملح واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة شبه متماسكة. قد تحتاجين إلى المزيد من القشدة للحصول على التماسك الذي تريدينه. 2 قطّعي عجينة الشكلمة إلى دوائر صغيرة واحشيها. 3 شكّلي العجينة على هيئة كرات ورصّيها في صينية فرن واتركيها ترتاح لبعض الوقت. 4 أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى يبدأ الوجه يتحمرّ قليلاً ثمّ أخرجيها من الفرن ودعيها ترتاح. 5 ضعي الشكلمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء وصحة وعافية. نصائح إذا كانت كمية القشدة كبيرة بالنسبة إلى جوز الهند، أضيفي القليل من جوز الهند حتى تحصلي على عجينة شبه متماسكة. أضيفى السكر بحسب الرغبة أي من الممكن أن تزيدي الكمية لو كنتِ من محبّي السكريات. لا تتركي الصينية في الفرن كثيراً حتى لا تنشف الشكلمه. وصفات ذات صلة حلى هندي بالحليب الطعم خيال!
سوق الطيور الدمام - YouTube
صراحة – محمد المحسن: أغلقت أمانة المنطقة الشرقية أمس، سوق الطيور المركزي بالدمام ومنعت أي تجمع للطيور أو حول المنطقة المحيطة بالأماكن التي إعتاد بائعي الطيور من التجمع فيها، وذلك في إطار العمل الاحترازي. وقامت الفرق التي شكلت لهذا الغرض وتضم بلدية وسط الدمام وشرطة المنطقة الشرقية وإدارة الأمن والسلامة والإدارة العامة للنظافة بالأمانة، وذلك لإخلاء الموقع الذي يقام عليه سوق شعبي للطيور في أيام الجمع من كل أسبوع في المنطقة المركزية بالدمام بشارع الملك سعود صباح أمس الجمعة في الساعة السابعة من أجل إخلاء الموقع من جميع ما يعرض من أنواع الطيور والحيوانات الأخرى، فيما تم إبلاغ جميع المتواجدين بالسوق بالإخلاء الفوري وإبلاغ بائعي الطيور بإخلاء الموقع وحمل ما يعرضونه من طيور وحيوانات والتوقف عن البيع فورا ، إلى جانب إبلاغهم بعدم تكرار التجمع بالموقع مستقبلاً. وبلغ عدد ما تم رفعه من الموقع وإخلاء ما يقارب 324 بسطة تعرض الطيور والحيوانات والأعلاف والأقفاص ومتعلقات الطيور الأخرى، إلى جانب رفع طن ونصف الطن من مخلفات مختلفة بواسطة المعدات المخصصة والضواغط، وكذلك تم رفع 465 عبوة مختلفة تم التواصل مع الجمعيات الخيرية لاستلامها والاستفادة منها، ليتم تنظيف وغسل الموقع على الفور.
سوق الطيور بسيهات (كل يوم جمعة) - سناب الدمام وضواحيها Damm. 111 - YouTube
أغلقت أمانة الشرقية، سوق الطيور المركزي بالدمام أمس الأول (الجمعة) ومنع أي تجمع للطيور أو في المنطقة المحيطة بالأماكن التي اعتاد بائعو الطيور التجمع فيها، وذلك في إطار العمل الاحترازي. وقامت الفرق التي شكلت لهذا الغرض وتضم بلدية وسط الدمام وشرطة المنطقة الشرقية وإدارة الأمن والسلامة والإدارة العامة للنظافة في الأمانة، بإخلاء الموقع الذي يقام عليه سوق شعبية للطيور في أيام الجمع من كل أسبوع في المنطقة المركزية بالدمام بشارع الملك سعود من أجل إخلاء الموقع من جميع ما يعرض من أنواع الطيور والحيوانات الأخرى، فيما تم إبلاغ الموجودين بالسوق بالإخلاء الفوري وإبلاغ بائعي الطيور بإخلاء الموقع وحمل ما يعرضونه من طيور وحيوانات والتوقف عن البيع فورا، إلى جانب إبلاغهم بعدم تكرار التجمع بالموقع مستقبلاً. وبلغ عدد ما تم رفعه من الموقع وإخلاء نحو 324 بسطة تعرض الطيور والحيوانات والأعلاف والأقفاص ومتعلقات الطيور الأخرى، إلى جانب رفع طن ونصف الطن من مخلفات مختلفة بواسطة المعدات المخصصة والضواغط، وكذلك تم رفع 465 عبوة مختلفة تم التواصل مع الجمعيات الخيرية لاستلامها والاستفادة منها، ليتم تنظيف وغسل الموقع على الفور.