يسخن الزيت في قدرٍ على النار، ثم توضع شرائح الفطر المقطعة وتقلب وتتبل بالحبق، وتقلب المكونات حتى يذبل الفطر ويكتسب لوناً داكناً. تضاف الكريمة لخليط الفطر والمكرونة المسلوقة، وتقلب المكونات جميعها معاً. تتبل المكونات بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، ويترك الخليط على النار حتى تسخن المعكرونة. ترش جبنة البارميزان على وجه المكرونة عند تقديمها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع البروكلي 900 غرام من صدور الدجاج. 450 غراماً من المكرونة المسلوقة. كوبان من الكريمة. ثلاثة أكواب من البروكلي. كوب مبشور من جبن البارميزان. ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللحم المقدد المقلي والمقطع. يتبل الدجاج بالملح، والفلفل، والثوم البودرة، ثم يوضع بصينيةٍ مخصصة للفرن بعد دهنها بقليلٍ من الزيت، وتوضع بالفرن حتى تنضج تماماً، كما يمكن طهيها على موقد الغاز. يقطع الدجاج لشرائح ٍطوليةٍ رفيعة، ثم يقطع البروكلي لزهيراتٍ صغيرة. يوضع القليل من الزيت في مقلاةٍ كبيرة، ثم يضاف الدجاج، والثوم المفروم، وزهيرات البروكلي، وتقلب جميع المكونات معاً.
تضاف المكرونة المسلوقة لخليط الكريمة، وتقلب المكونات بهدوء حتى تتجانس تماماً. ينثر القليل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان قبل تقديمها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ شريحتان من صدور الدجاج المخلية من العظم. ربع كيلو من المكرونة. رأس من البصل المقطع. فص من الثوم المفروم. كوبان من جبن الشيدر المقطع لشرائح. ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض. كوبان من الحليب. كوب من جبن الشيدر المقطع لشرائح. توضع الزبدة في مقلاة، وتذوب على نارٍ متوسطة الحرارة. تضاف شرائح الدجاج، وتقلب حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. توضع المكرونة في قدرٍ كبير فيه ماء مغلي مملح، وتترك على النار حتى تنضج. تصفى المكرونة من ماء السلق، وتغسل بالماء البارد، وتوضع بمصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد. توضع مقلاة على النار ويضاف لها القليل من الزيت، ويترك ليسخن قليلاً، ثم يضاف البصل والثوم، وتقلب المكونات معاً حتى تذبل. توضع الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة، وتذوب، ثم يضاف الدقيق ويقلب المكونين لدقيقتين حتى يتحمص الدقيق قليلاً ويصبح لونه ذهبياً. يضاف الحليب تدريجياً لخليط الزبدة والدقيق مع مراعاة التقليب المستمر، حتى نحصل على خليطٍ كثيف القوام.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مكرونة وايت صوص بالمشروم ¼ كيلو (250 جم) مكرونة فيتوتشيني أو بيني. ¼ كوب (50 جم) زبد غير مملح. ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم ناعمًا. 3 فصوص ثوم مفرومة. ½ 1 كوب (300 جم) مشروم "فطر" مقطع شرائح. ½ 1 كوب (375 مل) كريمة طهي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشة جوزة الطيب. ¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان أو شيدر مبشور. بقدونس طازج مفروم للتزيين "اختياري". طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالمشروم اسلقي المكرونة بالطريقة المبينة على العبوة، ثم صفيها من الماء. في قدر على نار متوسطة، أذيبي ملعقتين كبيرتين زبد، ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل. أضيفي الثوم والمشروم إلى القدر، ثم قلبي حتى ينضج المشروم مدة أربع إلى خمس دقائق. أضيفي باقي الزبد وكريمة الطهي، ثم انتظري حتى تصل لدرجة الغليان، ثم أخفضي حرارة النار، واتركيها عدة دقائق حتى يصبح الصوص كثيفًا. ضعي جوزة الطيب والجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود. أضيفي المكرونة إلى الصوص، ثم قلبيهما معًا على نار خفيفة جدًا مدة دقيقة. ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة، وقدميها ساخنة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
المصدر: MUSHROOM ALFREDO PASTA تؤكل مع موضوعات أخرى
ملحوظة: يجب ترك الدقيق يتحمر مع الزبدة فترة أطول عند تحضير الصوص حتى يتأثر بالنكهات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يكاد ان يكون افضل مطعم بخاري في الرياض بجد اكل جميل تعامل راقي استمعت باكلهم الصراحه رغم اني مش من عشاق البخاري أكلات مطعم زهرة الغدير البخاري تقارير المتابعين للمطعم: التقرير الأول: من زمان هذا المطعم البخاري بشار ابي سعيد الخدري شارع الكهرباء بحي الخليج ممتااااااااااز. مذاقه رائع مطعم بخاري قديم من اكثر من 30 سنة الرز البخاري على اصوله دجاج على الفحم طعم خطير التقرير الثاني: يستاهل كل نجمة تقييم هالبخاري مطعم اكله لذيذ ومحافظ على مستوى الطبخ والنظافة والخدمة السريعة. أنصح عشاق البخاري فيه وبشدة. ماعليك الا ان تطلب زر بخاري مع الرشه والدجاج فحم واستمتع بالاكل التقرير الثالث: طعم جيد وأسعار ممتازة يعتبر افضل مطعم بخاري في المنطقة من افضل مطاعم البخاري واكله لذيذ اعرفه من ٢٥ سنه والعماله اللي فيه هم نفسهم كبار سن ومحترمين جدا والطعم هو نفسه ماتغير لذيذ جدا خاصه دجاج على الفحم مع الرز مع الرشه التقرير الرابع: جميل وتعاملهم محترم واكلهم طيب. انا جربت عندهم الشواية. [ رقم تلفون و لوكيشن ] شركة مطعم زهرة الزيتون - المملكه العربية السعودية. بصراحة من النادر أن تجد بخاري بهذا التميز والطعم الجميل … ابداع كل شيء عنده رائع وخاصة الموظف الشايب الباكستاني دايم معصب😂😂 اكله لذييييذ خصوصا الدجاج ع الفحم والشوايه ونعاملهم من ١٥ سنه ❤️❤️
رقم التواصل: 4549 340 04. مطعم زهرة القدس من أفضل مطاعم مسخن في دبي من بين أبرز مطاعم مسخن في دبي مطعم زهرة القدس، يستخدم المطعم المكونات الطازجة في تحضير طبق المسخن، وأطباق الطعام الأخرى كما يقوم بإعداد طبق المسخن، وفق الطريقة التقليدية والطريقة العصرية، ليناسب جميع الأذواق، وفي حالة الرغبة في تجهيز الطعام للمناسبات والحفلات يمكنكم الاستعانة بمطعم زهرة القدس، حيث يتولى هذا الأمر و يقوم بإعداد قائمة طعام لذيذة ومتنوعة بأسعار تناسب الجميع. رقم التواصل: 7510 297 04. مطعم بيت المحاشي استطاع مطعم بيت المحاشي في وقت قصير أن يحظى بشهرة واسعة في الإمارة، وأن يستقطب العديد من الزبائن من مختلف الجنسيات، فهو يقدم الطعام الأردني والفلسطيني المحضر بأيدي أمهر الطهاة، ويعتبره البعض من بين أفضل مطاعم مسخن في دبي يقدم المطعم المسخن بشكل يومي، بالإضافة إلى العديد من وجبات الطعام الأخرى فضلاً عن المشروبات والحلويات والمقبلات، كما يوفر إمكانية طلب الطعام والحجز المسبق، ويمكنكم التواصل مع رقم الهاتف الموضح في الأسفل من أجل الاستعلام عن هذا الأمر. رقم التواصل: 5606 256 04. افتتاح مطعم زهرة الزيتون - YouTube. مطعم بيت مريم يقدم مطعم بيت مريم تشكيلة متنوعة من الأطباق الشامية والأردنية والفلسطينية، من بينها المسخن والمنسف و الكفتة بالارز بالإضافة إلى العديد من أطباق الطعام الأخر، ى حصل الموقع على تقييمات عالية من الزوار ويقع في منطقة أبراج بحيرات الجميرا.
البيتزا: بيتزا مارجريتا سادة ( صلصلة – موزاريلا) لارج بـ 35 جنيه – إكس لارج بـ 45 جنيه. بيتزا مارجريتا خضار ( مشروم – زيتون – فلفل الوان – ذرة – موزاريلا) لارج بـ 40 جنيه – إكس لارج بـ 50 جنيه. بيتزا سوسيس ( صلصة – مشروم – موزاريلا) لارج بـ 45 جنيه – إكس لارج بـ 55 جنيه. بيتزا سجق ( صلصلة – مشروم – فلفل الوان – موزاريلا) لارج بـ 45 جنيه – إكس لارج بـ 55 جنيه. بيتزا بسطرمة ( صلصلة – مشروم – فلفل الوان – بسطرمة) لارج بـ 45 جنيه – إكس لارج بـ 55 جنيه. بيتزا مشكل جبن ( جبنه رومي – جبنة كيري – صلصلة – جبنه موزاريلا) لارج بـ 45 جنيه – إكس لارج بـ 55 جنيه. بيتزا شاورما فراخ ( صلصة – مشروم – فلفل ألوان – موزاريلا) لارج بـ 50 جنيه – إكس لارج بـ 60 جنيه. مطعم زهرة الزيتون - الطير الأبابيل. بيتزا شاورما لحمة ( صلصة – مشروم – فلفل ألوان – موزاريلا) لارج بـ 50 جنيه – إكس لارج بـ 60 جنيه. بيتزا شاورما ميكس ( صلصة – مشروم – فلفل ألوان – موزاريلا) لارج بـ 50 جنيه – إكس لارج بـ 60 جنيه. بيتزا زهرة دمشق محشية الأطراف ( صلصة – فلفل ألوان – بسطرمة – رومي مدخن – شاورما فراخ – موزرايلا) لارج بـ 55 جنيه – إكس لارج بـ 65 جنيه. بيتزا الفصول الأربعة ( صلصلة – بسطرمة – سجق – سوسيس – شيش طاووق – موزاريلا) لارج بـ 50 جنيه – إكس لارج بـ 60 جنيه.
إ 38 عكاوى - بصل مطبوخة بالصلصة السرية لأهل باب الشعرية ملوخية بالدجاج د. إ 28 ملوخية مع الدجاج والثوم المحمص يقدم معها الأرز الأبيض كبة لحم خليط لحم مفروم والبرغل محشو مع حبيبات الرمان لفائف الربيع بالخضار - جبن د. إ 18 لفائف الربيع محشوة بالخضروات أو الجبن تقدم مع صلصة خاصة حمص باللحم د. إ 20 سلطة حمص بالطحينة مع قطع اللحم المشوية تقدم مع زيت الزيتون البكر لولي بوب أجنحة الدجاج المتبلة مغطاة بفتات الخبز تقدم مع صوص حار مقالى الشيف د. إ 10 باذنجان - زهرة - بطاطا - فلفل حار مقلية وتقدم مع صلصة الدار كوردن بلو صدور دجاج محشوة بالجبن - مشروم والتركى المدخن - يقدم معها صوص كريمة الجبن الشيدر لام كورما قطع غنم مطهية على نار هادئة مع خليط الروب والطاجو والتوابل الهندية دجاج سكالوب صدور الدجاج المقرمشة مع البطاطا وصلصة الجزيرة دجاج بالزبد ( علي طريقة جدتي) دجاج بصلصة الزبد والكريمة مع التوابل الهندية على طريقة الجدة دجاج بالفلفل قطع دجاج - فلفل حلو وحار مع توابلنا الخاصة بحريات مشكلة د. إ 45 روبيان- سمك شعري – كالاماري- بلح البحر يطهي حسب الأختيار يقدم مع أرز صيادية و 2 شوربة سيفود وصحن حمص – صحن سلطة جرجير -خبز روبيان مع الصلصة الحارة د.
رقم التواصل: 7744 294 04. قد يهمك: افضل مطاعم مردف – المنيو – ساعات العمل مطعم قرطبة من بين أفضل المطاعم الفلسطينية في دبي هو مطعم قرطبة، الذي تم افتتاحه عام 1968،ومنذ هذا الوقت وهو يقدم الذ أطباق الطعام الفلسطيني بالمذاق التقليدي الأصيل، بالإضافة إلى أنه يتمتع بالأجواء الرائعة، وبجانبه طبق المسخن، يقدم المأكولات الأردنية اللذيذة، بالإضافة إلى بعض المأكولات العالمية، وبسبب جودة الخدمات داخله وتتنوع قائمه الطعام، يعتبر من بين أفضل مطاعم مسخن في دبي المفضلة للسكان والزوار. رقم التواصل: 2209 452 04. مطعم كرم تينا هو من بين أفضل مطاعم دبي بشكل عام، يقدم أطباق الطعام من المطبخ الأردني والمطبخ الفلسطيني، من بينها بالتأكيد المسخن حيث يقدم ألذ طبق مسخن في دبي بالإضافة إلى العديد من المأكولات الأخرى، فضلاً عن قائمة السلطات والعصائر والمشروبات والحلويات كما يتميز بأنه يوفر جلسات خارجية في الهواء الطلق، بالإضافة إلى وجود أماكن جلوس مناسبة للعائلة وهذا ما جعله من أفضل مطاعم عائلية في دبي. رقم التواصل: 0039 399 04. مطعم قدرة ومنسف إذا كنت ترغب في تناول أطباق الطعام الفلسطيني بالمذاق التقليدي محضره بأيدي أمهر الطهاة، ننصحك بزيارة مطعم قدرة ومنسف وهو مختص بإعداد الطعام الأردني والفلسطيني، ومن بينها المسخن بالطريقة التقليدية التي تتبع منذ القدم، ويوفر المطعم أماكن مناسبة للعائلات بالإضافة إلى وجبات مناسبة لهم، كما يوفر الوجبات الفردية بالإضافة إلى السلطات والشوربات والحلويات لذيذة المذاق، ويمكنكم التواصل مع رقم الهاتف الخاص بالمطعم من أجل الاستعلام عن الأسعار.